評論區(qū)聲音：仁者見仁 智者見智
2017-08-16 18:58
當代水產 2017年3期
評論區(qū)聲音：仁者見仁 智者見智
1“漁藥企業(yè)賣套餐才是出路，只賣單一產品容易被模仿?！?/h2>
——伴隨水產養(yǎng)殖產業(yè)的興起，水產漁藥企業(yè)在近10年來得到了高速的發(fā)展，而隨著越來越多的人涌入，加之近年來養(yǎng)殖大環(huán)境的低迷，水產漁藥企業(yè)的創(chuàng)業(yè)黃金時期已經過去。除了質量以外，營銷思路和方式也成為漁藥企業(yè)當下競爭點之一。面對如今市場上紛繁復雜的產品，有人指出，漁藥企業(yè)要想脫穎而出，只有賣套餐模式才有出路，單一的產品容易被模仿。只要套餐適當配搭，在增強養(yǎng)殖效果的同時，也提高了自己的不可替代性。
2“且慢為高校設‘小龍蝦’專業(yè)叫好?！?/h2>
——自2月23日湖北省招辦發(fā)布高校設“小龍蝦”專業(yè)的消息后，大眾普遍的第一反應多是驚訝，對這件事自然不乏樂見其成者，但是將單一食品作為高校專業(yè)是否可行，則是仍待商榷的事情。不可否認小龍蝦在某些地區(qū)餐飲業(yè)中所占的經濟比重，但通過單獨招生考試錄取，培養(yǎng)普通?？茖哟蔚男↓埼r產業(yè)技能型人才，是否有這個必要？諸如烹飪職業(yè)技能培訓學校之類的機構來做小龍蝦烹飪技術和營銷方面的培訓已綽綽有余，再由高校設小龍蝦專業(yè)對教育資源形成浪費。再者，顯而易見的就業(yè)口徑過窄問題，以及未來小龍蝦產業(yè)的變化趨勢，都是令人擔心的事情。
3“快大快大， 吃得多長得快， 掛得也快！”
——長速快的品系，一直是對蝦養(yǎng)殖戶所青睞的，但由于這幾年對蝦養(yǎng)殖都面臨著成功率不高的瓶頸，對蝦長得快、吃料快的同時，往往死得也快，因此，如今不少養(yǎng)殖戶對快大品系有一定的疑慮。對此，有人認為，只要養(yǎng)殖戶各方面條件允許，挑選長勢快、容易大的蝦苗依然是最理想的選擇，因為快大或慢大都不能和養(yǎng)殖成功劃等號。
4“違法成本過低是頻現(xiàn)‘天價海鮮宰客’的根源?！?/h2>
——近日，深圳一餐館現(xiàn)天價小黃魚引發(fā)社會關注，涉事消費者表示餐館里“2條東海野生小黃魚要價4,600元”，這令人咋舌的價格，一時間引起眾多網(wǎng)友的口誅筆伐。物美價廉的水產品，進了趟廚房再被端上餐桌時，為何身價就被翻了不知多少倍？究竟為何“天價海鮮宰客”屢屢發(fā)生？歸根究底還是違法成本過低，對“天價宰客”的無良商家處罰力度不夠，未對無良商家造成打擊，也未起到警示的效果，自然無法杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。只有相關部門加大監(jiān)管力度，同時加大處罰力度，通過較大數(shù)額的罰款使商家明確違反法規(guī)要付出的代價，使違法成本高于違法收益，自然不會有人再以身試法。
（本欄目言論不代表本刊立場）
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