■ 劉格 時(shí)林芳 （北京水世紀(jì)生物技術(shù)有限公司）

河蟹1 0 0問系列二：放苗前的準(zhǔn)備工作，蟹苗運(yùn)輸、蟹塘種植輪葉黑藻的注意事項(xiàng)

■ 劉格 時(shí)林芳 （北京水世紀(jì)生物技術(shù)有限公司）

1 河蟹苗種的運(yùn)輸注意事項(xiàng)

運(yùn)輸前蟹苗要放在清水池塘中吊帶吐水2～3h，待其鰓部完全干凈為止，避免因腮部過臟影響蟹苗呼吸而導(dǎo)致死亡。

運(yùn)輸時(shí)間最好不要超過24h，避免因長時(shí)間運(yùn)輸引起死亡。

運(yùn)輸時(shí)，避免陽光直曬和涼風(fēng)直吹，防止蟹苗鰓部脫水嚴(yán)重而死亡，切記運(yùn)輸途中開空調(diào)，也容易導(dǎo)致蟹苗脫水死亡。

當(dāng)氣溫較低，在4℃～8℃時(shí)，全天運(yùn)輸；氣溫較高，8℃以上時(shí)，則最好在夜間運(yùn)輸或在運(yùn)輸車底部鋪冰。

裝運(yùn)車底部應(yīng)放入濕布，或少量濕潤的水草，保證蟹苗在此環(huán)境中的一定的濕度。

紗帶裝運(yùn)，裝袋時(shí)要扎緊防止扣蟹苗運(yùn)輸途中能量損耗。每袋裝扣蟹5kg左右。每個(gè)網(wǎng)袋都要捆扎結(jié)實(shí)，不給扣蟹留有任何活動(dòng)余地。

根據(jù)運(yùn)輸蟹苗時(shí)間的長短保證蟹苗的干濕程度，運(yùn)輸時(shí)間越長螃蟹濕度相對(duì)較濕或隨車攜帶干凈的噴灑水，運(yùn)輸時(shí)間越短，蟹苗保持相對(duì)較干。

運(yùn)輸車應(yīng)勻速行駛，避免急剎車，蟹苗撞擊疊加死亡。

2 放河蟹苗前應(yīng)做準(zhǔn)備及注意事項(xiàng)

2.1 解毒

隨著養(yǎng)殖的時(shí)間越來越長，養(yǎng)殖戶使用清塘藥物（聚酯、有機(jī)磷等）的比重越來越大。新開塘口的不斷增多，農(nóng)田的農(nóng)藥殘留較重，開墾過后即使經(jīng)過長時(shí)間的泡塘，而存在土壤中的藥殘會(huì)隨著時(shí)間溫度的變化，毒性還是會(huì)釋放出來。 因此在放苗之前最重要的工作之一就是解毒。塘加滿水，全池潑灑解毒產(chǎn)品，3d后放水，放至溝水位60～80cm，使用解毒產(chǎn)品再次解毒，如若塘口清塘藥物使用較多，建議多次解毒，直至毒素全部解完。避免放苗后蟹苗出現(xiàn)游邊，上岸，打洞現(xiàn)象，提高蟹苗的成活率。

蝦苗試水環(huán)節(jié)，選質(zhì)量較好的蝦苗10個(gè)，蝦苗放在網(wǎng)袋吊在池塘底部，48h后如果沒有死亡就可以放苗。

2.2 抗應(yīng)激

蟹苗從苗塘取出要經(jīng)過長時(shí)間的運(yùn)輸才能放入成蟹塘，由于成蟹塘的環(huán)境與苗塘環(huán)境（水溫、pH值、鹽度、溶解氧等）有所不同，且苗子比較稚嫩，放入新環(huán)境，蟹苗容易引起應(yīng)激。因此放苗前1d全池潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品，減少應(yīng)激反應(yīng)，提高苗子成活率。

2.3 肥水

放苗期間，由于溫度較低，天氣變化較大，苗子吃食較少或不吃食，導(dǎo)致體質(zhì)較差的苗子容易偷死，這就會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖過程中看不見螃蟹損亡，而最后產(chǎn)量低的原因之一。那么在不可控的天氣環(huán)境下怎樣最大程度保證水環(huán)境變化較小，對(duì)蟹苗影響最小呢？肥水就是有效方法之一，因此放苗前3d全池潑灑肥水產(chǎn)品，低溫迅速肥水，給蟹苗提供營養(yǎng)，保證蟹苗健康生長，定向培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)藻類，穩(wěn)定水質(zhì)，為蟹苗提供天然的餌料，增加水體溶氧，有效抑制青苔生長，減少苗子應(yīng)激反應(yīng)，又能減少河蟹下苗后上岸、打洞現(xiàn)象。

表1 全國典型的水草種植分析

輪葉黑藻芽孢

5月份顯微鏡下放大后的毛蠓幼蟲

3 放苗注意事項(xiàng)

放苗時(shí)間宜選擇在晴天的早上或傍晚；盡可能避開暴風(fēng)雨天氣。

放苗的水質(zhì)條件（水溫、pH值、鹽度、溶解氧等）及餌料生物的數(shù)量。要盡可能使蟹苗在養(yǎng)成池的水質(zhì)條件與育苗池盡量保持一致（一般要求鹽度相差不超過5o，pH值不超過0.3，溫差不超過3℃）。

放苗要分散投放，不要集中一點(diǎn)投放，使其自主爬入水中。

放苗前水體要保持一定的肥度，可提高苗的成活率。

苗下水前使用塘內(nèi)水進(jìn)行泡苗，適應(yīng)環(huán)境，補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)蟹苗體質(zhì)，減少損耗。

苗下塘后，潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品，減小應(yīng)激，提高蟹苗成活率。

正常的輪葉黑藻葉片顏色

部分葉片出現(xiàn)礦化的水草

水下深林一樣的輪葉黑藻

2013年興化一養(yǎng)殖戶輪葉黑藻池塘的翻倍率，高達(dá)100%

未用控制水草生長肥料的輪葉黑藻

4 輪葉黑藻

“蟹多少看水草，蟹大小看水草”，水草對(duì)于河蟹養(yǎng)殖的重要性不言而喻，但是什么草是河蟹池塘最好的水草呢？伊樂藻？扁擔(dān)草？還是輪葉黑藻呢？在2013年以前答案會(huì)有很多種，蘇州人會(huì)說：伊樂藻——因?yàn)楫a(chǎn)量高。興化人會(huì)說：扁擔(dān)草——因?yàn)橐?guī)格大。但是經(jīng)過2013年的高溫和2016年的缺氧，所有有遠(yuǎn)見的養(yǎng)殖戶都會(huì)回答——輪葉黑藻。

從表1可以看出輪葉黑藻的優(yōu)勢非常明顯，但是由于其種植難度較大，很多人都不愿意去種植輪葉黑藻，我們在湖北漢川、蘇南、以及興化的海南都做了大量的輪葉黑藻推廣工作，作為對(duì)輪葉種植研究最為深入的廠家之一，我們對(duì)于輪葉黑藻的種植有著一套非常成熟的經(jīng)驗(yàn)，在這里與各位養(yǎng)殖戶做一個(gè)分享：其核心思想是“123法則”即“一次圍網(wǎng)、兩次防蟲、三次控草”。

4.1 一次圍網(wǎng)

輪葉黑藻是河蟹非常喜食的一種水草，以下兩種方法都必須將整個(gè)灘面先用50cm的圍網(wǎng)圍住，種植面積占到池塘灘面的50%，等到5月中下旬，輪葉黑藻形成優(yōu)勢后，敞開圍網(wǎng)，一旦其形成優(yōu)勢種群，螃蟹是不可能將其吃完的。

4.1.1 芽孢種植

（1～2cm）一般在清明前后，灘面按照4m一條的線路規(guī)劃出來，翻耕4m，留4m的空白地帶做投食區(qū)，然后按照整個(gè)3斤/667㎡的量沿種草的線路播撒在翻耕過的線路上，翻土深度不宜超過10cm，待芽孢播撒下去后當(dāng)天下午灘面上水10cm，將草剛好淹沒，等待水草生長。

4.1.2 嫩芽種植

（8～10cm）在4月中下旬，灘面上水15cm，以60～100斤/667㎡按照種草的線路通常以4m為寬度，南北向種植。

4.2 青苔問題

輪葉黑藻種植非常難處理的一個(gè)問題就是青苔問題，因?yàn)槠鋵?duì)水溫要求高，所以在5月以前水溫未達(dá)到18℃以上時(shí)，其生長速度非常緩慢，在與青苔的競爭中處于劣勢，而青苔重在預(yù)防，在輪葉黑藻種植下去后可以使用肥水產(chǎn)品，來培肥水質(zhì)控制青苔，所以在輪葉黑藻長到10cm的時(shí)候，可以通過使用青苔藥來處理青苔，但之后還是得迅速肥水，以免青苔再次爆發(fā)，在進(jìn)入6月高溫期來臨，輪葉黑藻進(jìn)入生長旺季的時(shí)候，青苔就無法阻難其生長，青苔處理的原則：發(fā)現(xiàn)即處理，越早越好。一旦爆發(fā)就很難控制，即便使用大量青苔藥來殺也只能殺掉表面，很快又會(huì)爆發(fā)起來。

4.3 兩次防蟲

輪葉黑藻早期難以種起來還有一個(gè)很重要的原因是毛蠓的幼蟲，將輪葉黑藻的嫩芽吃掉，所以在5月份要注意觀察葉片上是否有很多黑絲狀的小蟲，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理，以免整個(gè)池塘的水草被蟲吃掉。在8月份也會(huì)出現(xiàn)一批蜻蜓幼蟲的小蟲會(huì)導(dǎo)致輪葉黑藻葉片大量被攝食，導(dǎo)致輪葉黑藻芽孢產(chǎn)量減產(chǎn)，正常情況下輪葉黑藻1畝可產(chǎn)芽孢50～100斤。

4.4 葉片礦化問題

在進(jìn)入5月，輪葉黑藻生長的旺季之初，輪葉黑藻葉片上會(huì)出現(xiàn)類似于茶垢一樣的黃色物質(zhì)，附著于葉片表面，導(dǎo)致葉片發(fā)黃，這個(gè)時(shí)候可以使用解毒調(diào)水產(chǎn)品。

4.5 3次控草

輪葉黑藻在進(jìn)入6、7月很容易出現(xiàn)瘋長的問題，因?yàn)槠涮匦员旧硎且环N高溫草，但是瘋長過后的危害很大,如無法投食和水草上浮問題，出現(xiàn)假草現(xiàn)象，表面看起來非常好，但是根部已經(jīng)地面，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，螃蟹大量偷死，年底沒產(chǎn)量。而針對(duì)這個(gè)問題，可采用控制水草生長的肥料，在輪葉黑藻長大15cm時(shí)使用，可以使輪葉黑藻橫向生長，在5～7月根據(jù)生長趨勢使用，能將輪葉黑藻從種植開始一直到螃蟹出塘都控制在水下30cm，達(dá)到“水下深林”的標(biāo)準(zhǔn)。除了使用控制水草生長的肥料以外，輪葉黑藻也可以使用割草的方法來控制，在進(jìn)入6月后，根據(jù)草的長勢進(jìn)行打頭，每15～20d1次，到螃蟹最后一殼前大約是3次打頭來控制水草生長，也能很好的控制輪葉黑藻。

4.6 種植成功后的注意事項(xiàng)

輪葉黑藻一旦種植成功，在10月底就可以看見草芽，到11月草會(huì)逐漸發(fā)黃，所以輪葉黑藻池塘的蟹銷售時(shí)間上宜早不宜晚 ，不然蟹底板會(huì)出現(xiàn)黃色銹斑，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)黑。

輪葉黑藻種植成功后會(huì)有芽孢落入泥土中，第2年無需補(bǔ)種就會(huì)有大量的芽孢存在，芽孢在越冬期間具有耐旱耐凍的特性，但是不能使用石灰，需要大量使用石灰的塘口，第2年建議補(bǔ)種。

輪葉黑藻池塘可以少量搭配扁擔(dān)草，扁擔(dān)草同樣屬于高溫草，其高溫期間可與輪葉黑藻形成競爭，夾雜在輪葉黑藻中間可以防止輪葉黑藻生長過密引起缺氧。