陳 艷

（湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 人文旅游學(xué)院，湖南 長沙 410205）

旅游景區(qū)是旅游業(yè)的重要組成部分。旅游景區(qū)管理課程，是高職旅游專業(yè)必修課，旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程可以拓展專業(yè)視野，形成環(huán)境保護意識，提高分析和處理問題的能力。該課程為專業(yè)核心課程，開設(shè)在“旅游文化基礎(chǔ)”、“中國旅游地理”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”、“旅游政策法規(guī)”等導(dǎo)游考證課程之后?！奥糜尉皡^(qū)管理”的教學(xué)課時為48節(jié)。該課程具有很強的理論性、實踐性。 “旅游景區(qū)管理”課程涉及面很廣，包括景區(qū)治理模式、景區(qū)線路設(shè)計、游客管理、設(shè)施管理、環(huán)境保護等方面的內(nèi)容。

一、問題驅(qū)動+翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)涵與教學(xué)模式

（一）問題驅(qū)動+翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)涵

問題驅(qū)動教學(xué)法簡稱PBL，最早起源于20世紀50 年代的醫(yī)學(xué)教育。它是一種以學(xué)生為主體，以專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的各種問題為學(xué)習(xí)起點，以問題為核心規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過給學(xué)生營造知識情境，讓其發(fā)揮主觀能動性，進行自主探究與合作學(xué)習(xí)，在解決問題的過程中得到自我提升的教學(xué)方法。[1]

翻轉(zhuǎn)課堂也稱顛倒課堂，其基本思路是在教學(xué)過程中，教師給學(xué)習(xí)者布置課前學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在課前利用教師提供的教學(xué)資源進行自主學(xué)習(xí)，在課堂上師生互動學(xué)習(xí)的一種教學(xué)形態(tài)。[2]翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式強調(diào)“以學(xué)生為中心”，學(xué)生在課前自主學(xué)習(xí)。課堂上，師生互動，討論問題和解決疑問。

（二）問題驅(qū)動+翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

1. 帶任務(wù)提前預(yù)習(xí)。由于部分學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力較差，不帶任務(wù)的提前預(yù)習(xí)沒什么效果。[3]采用“問題驅(qū)動法和翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式，將問題驅(qū)動和翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合，課前教師以提問的形式給學(xué)生布置任務(wù)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)并完成任務(wù)，實現(xiàn)課堂翻轉(zhuǎn)。授課教師發(fā)揮引導(dǎo)者作用，在課前充分研讀教材內(nèi)容和查找參考資料，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實際情況設(shè)計問題，將教學(xué)內(nèi)容融入問題中。學(xué)生采用獨立或小組合作的形式解決問題。

2.科學(xué)合理地設(shè)置問題。科學(xué)合理地設(shè)置問題是應(yīng)用該教學(xué)模式開展課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，問題應(yīng)該由易到難。設(shè)置的問題一般分為容易題、較難題和難題。對于容易題，學(xué)生可以在課本或者是課外資料上直接找到答案；較難題，要求學(xué)生對所查找的資料進行總結(jié)、歸納；難題，一般為綜合分析題，要求學(xué)生綜合應(yīng)用基礎(chǔ)知識和理論，分析、解決問題。

3.教學(xué)模式的關(guān)鍵是教學(xué)設(shè)計。授課教師除了設(shè)計難度適宜的問題，并將這些問題以任務(wù)的形式發(fā)布在教學(xué)平臺上以外，為了幫助學(xué)生完成答題，還應(yīng)搜索或制作學(xué)生用于課前自主學(xué)習(xí)的教學(xué)資料，并將其發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上，要求學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)。學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上以小組或獨立的形式解答問題，并制作成PPT，上傳至教學(xué)平臺。授課教師在課前通過信息平臺檢查學(xué)生自主學(xué)習(xí)的情況。課堂上，教師要求學(xué)生以個人或小組的形式匯報本人或本組的PPT，可以根據(jù)實際情況，一組或幾組學(xué)生上臺展示。展示之后，其他同學(xué)或教師可以提問，小組之間開展討論和相互答疑。授課教師聽取了學(xué)生成果匯報后，進行綜合點評，總結(jié)歸納各問題的答案。在這個過程中，教師針對學(xué)生課前未掌握的知識點進行重點講授。課后，要求學(xué)生補充、完善各問題的答案，并重新上傳。同時，完成課后鞏固練習(xí)題。授課教師通過信息平臺檢查學(xué)生課后修改答案和課外作業(yè)完成的情況，以檢查教學(xué)效果。

（三）問題驅(qū)動+翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式優(yōu)勢

問題驅(qū)動+翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，以問題為主線開展教學(xué)，學(xué)生課前通過自主學(xué)習(xí)或協(xié)作學(xué)習(xí)，完成問題的回答，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)相結(jié)合的能力；[4]課堂上，學(xué)生展示自己所完成的任務(wù)，并開展討論、答疑，培養(yǎng)學(xué)生表達能力和對問題的探究能力；課后，修改課前回答不正確或不全面的答案，并完成課后練習(xí)，鞏固知識點。學(xué)生自主學(xué)習(xí)實現(xiàn)知識傳授，課堂教學(xué)實現(xiàn)知識內(nèi)化，有效激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與參與度，教師教學(xué)更具有針對性，能夠取得較好的教學(xué)效果。

二、傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題

（一）忽視學(xué)生的主體地位，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏主動性

傳統(tǒng)教學(xué)方式，以教師為主體，教師在課堂上講授理論知識，學(xué)生被動地接受。本課程安排在導(dǎo)游考證課程之后，很多學(xué)生在導(dǎo)游考證后放松了學(xué)習(xí)，對于課程學(xué)習(xí)的參與度很低。本課程內(nèi)容理論性較強，缺乏趣味性等也是學(xué)生參與度低的重要原因。采用傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)教學(xué)方法實施本課程教學(xué)，教學(xué)效果不好。

（二）缺乏對學(xué)生情況的了解，教學(xué)缺乏針對性

傳統(tǒng)教學(xué)方法采用教師先講解知識點，然后要求學(xué)生分析案例或小組討論問題，對所學(xué)的知識加以應(yīng)用的教學(xué)模式。這樣的教學(xué)模式，教師不容易全面了解學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識點之前對新知識的了解情況。因此，在課堂教學(xué)過程中，授課教師只能面面俱到，很難針對學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)，詳略得當?shù)剡M行講授。另外，該課程教學(xué)內(nèi)容多，由于課時的限制，如果將所有的知識點都放在課堂上進行講授，實際需要的時間將遠遠超出規(guī)定的課時。

（三）缺乏課前預(yù)習(xí)，課堂上師生互動困難

大多數(shù)學(xué)生在學(xué)習(xí)該門課程之前接觸景區(qū)的機會比較少。除了學(xué)校組織學(xué)生在少數(shù)幾個景區(qū)開展認知實訓(xùn)以外，絕大多數(shù)學(xué)生很少去過其他景區(qū)，對于景區(qū)還比較陌生。由于學(xué)生缺少對景區(qū)知識的了解，采用傳統(tǒng)教學(xué)方法進行教學(xué)過程中，教師與學(xué)生互動困難。課堂上呈現(xiàn)出教師在講臺上唱獨角戲的局面，授課教師也因此失去了激情，由此形成了學(xué)生不感興趣，授課教師失去信心的惡性循環(huán)。

（四）傳統(tǒng)評價方式無法考核學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況

傳統(tǒng)考核成績由平時成績和期末考試成績組成，平時成績占30%，主要考查學(xué)生的出勤、課堂回答問題、作業(yè)等情況。期末考試成績占70%，期末考試前授課教師會給學(xué)生復(fù)習(xí)，劃出考試重點。很多學(xué)生平時參與學(xué)習(xí)很少，只是利用考試前一段時間進行突擊，應(yīng)付考試。這種考核方式的弊端是并沒有對學(xué)生自主學(xué)習(xí)的情況進行考核，教師對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的把控不足，而過于強調(diào)期末考試結(jié)果。故無法通過考核提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。

三、問題驅(qū)動+翻轉(zhuǎn)課堂模式的具體實施

筆者在旅游景區(qū)管理課程教學(xué)實踐中，摸索出適合高職學(xué)生的問題驅(qū)動和翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合的教學(xué)模式。現(xiàn)以“旅游景區(qū)環(huán)境管理”這一章為例說明“問題驅(qū)動+翻轉(zhuǎn)課堂”模式在旅游景區(qū)管理課程中的具體實施方法。

本章教學(xué)目標包含知識、技能和素養(yǎng)三個層面。知識目標是了解環(huán)境的構(gòu)成要素、理解旅游對環(huán)境的影響、掌握旅游景區(qū)環(huán)境管理的方法；能力目標是能根據(jù)景區(qū)實際情況，采用適當?shù)姆椒ü芾砭皡^(qū)環(huán)境，以實現(xiàn)景區(qū)可持續(xù)發(fā)展；素養(yǎng)目標為幫助學(xué)生形成環(huán)境保護意識。教學(xué)重點是景區(qū)環(huán)境管理的方法，教學(xué)難點是運用合適的環(huán)境管理方法，保障旅游景區(qū)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。授課對象為15級旅游管理班的學(xué)生，經(jīng)過前面幾章的教學(xué)，學(xué)生已經(jīng)適應(yīng)“問題驅(qū)動法+翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式，能較好完成課前預(yù)習(xí)任務(wù)，并完成問題的回答。學(xué)生在學(xué)習(xí)本章內(nèi)容之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了景區(qū)布局、景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理、旅游社區(qū)管理等與景區(qū)環(huán)境相關(guān)的內(nèi)容。

（一）課前：教師準備

1.準備學(xué)生自主學(xué)習(xí)資料。授課教師搜集與教學(xué)相關(guān)的視頻材料和資料，包括鳳凰古城宣傳片、太湖藍藻水污染、游客在鳳凰遭當?shù)厝藝鷼囊曨l、人們?yōu)榱司S護當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境所采取的相應(yīng)措施等與景區(qū)環(huán)境相關(guān)的視頻，水洗三孔的案例、臺灣太魯閣族“可樂部落”保護傳統(tǒng)文化的案例等。

2.下達學(xué)生課前學(xué)習(xí)任務(wù)。要求學(xué)生認真預(yù)習(xí)教材中本章內(nèi)容，查看教師下發(fā)的學(xué)習(xí)資料，在網(wǎng)上搜集資料，開展自主學(xué)習(xí)，并回答與景區(qū)環(huán)境相關(guān)的問題。如自然環(huán)境構(gòu)成要素，景區(qū)人文環(huán)境構(gòu)成要素，什么是水體富營養(yǎng)化、土壤板結(jié)及其形成的原因等基礎(chǔ)問題；要求學(xué)生以小組為單位到景區(qū)開展實地考察或到網(wǎng)上查找資料，用文字、照片或視頻等形式列舉旅游景區(qū)存在的生態(tài)環(huán)境問題；用文字、照片或視頻等形式列舉景區(qū)解決自然環(huán)境問題的方法；保護傳統(tǒng)工藝、語言、服飾等傳統(tǒng)文化的措施有哪些；如何杜絕當?shù)鼐用駳蛴慰偷默F(xiàn)象等綜合性問題。

（二）課堂：知識內(nèi)化

1.檢查學(xué)生自主學(xué)習(xí)任務(wù)。課堂上，首先要求一個小組講解PPT，展示該組課前完成自主學(xué)習(xí)任務(wù)的情況。在學(xué)生講解了有關(guān)水體富營養(yǎng)化、土壤板結(jié)、外來物種入侵等認知性問題的答案后，教師就這些知識點向該組同學(xué)提問，如游客經(jīng)常踐踏草地為什么造成土壤板結(jié)等。從學(xué)生講解和課堂現(xiàn)場答題的情況來看，學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識的情況較好，授課教師只要有針對性地講授學(xué)生理解不透徹的知識點。但是，學(xué)生回答綜合性問題不太理想，表現(xiàn)出考慮問題不全面、分析問題不夠深入、回答不完整等問題。當學(xué)生回答認知性問題不全面時，授課教師要求其他組的同學(xué)做補充，最后老師做出總結(jié)。

2.引導(dǎo)學(xué)生分析問題。如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生僅從某個角度考慮問題，缺乏對問題的全面考慮時，授課教師會引導(dǎo)學(xué)生從其他的角度去分析問題。例如當學(xué)生僅從景區(qū)經(jīng)營者的角度，提出了在景區(qū)內(nèi)使用環(huán)保車、謹慎引進外來植物、及時處理垃圾、設(shè)置景觀保護柵欄、減少污水排放等方法解決景區(qū)自然環(huán)境問題時，授課教師提示學(xué)生游客、當?shù)鼐用?、景區(qū)經(jīng)營者均有可能破壞景區(qū)自然環(huán)境，啟發(fā)學(xué)生從各個角度分析問題。同時，授課教師用提問的方式引導(dǎo)學(xué)生更深入地思考問題，要求學(xué)生學(xué)會從根源上解決問題。比如說引導(dǎo)學(xué)生思考如何從根本上解決當?shù)鼐用裢但C、砍伐等破壞自然環(huán)境的問題，少數(shù)民族地區(qū)諸多傳統(tǒng)民俗瀕臨滅絕的原因是什么。

3.對所學(xué)的內(nèi)容進行總結(jié)。授課教師在課堂上的主要任務(wù)是對學(xué)生講述不清的知識點進行追問，針對學(xué)生所講內(nèi)容提出問題，以檢查學(xué)生對上課內(nèi)容掌握情況；針對學(xué)生認識不夠全面和理解不夠透徹的知識點進行詳細講授；引導(dǎo)學(xué)生思考、幫助學(xué)生打開思路；補充學(xué)生學(xué)生回答不全的內(nèi)容；點評作品展示小組的表現(xiàn)；對本次課所學(xué)的內(nèi)容進行總結(jié)。問題驅(qū)動教學(xué)法容易激起學(xué)生的求知欲，活躍其思維。[5]課堂上，學(xué)習(xí)氣氛比較好，學(xué)生參與度高，他們踴躍參與問題的討論，發(fā)言十分積極。

（三）課后：復(fù)習(xí)與鞏固

在學(xué)習(xí)完本部分內(nèi)容之后，學(xué)生修改課前所完成的PPT，補充課前回答不全面的部分或是更正回答錯誤的部分，以鞏固所學(xué)知識。

“問題驅(qū)動加翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式，以學(xué)生為主體，以各種問題為起點，以問題規(guī)劃學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容。該教學(xué)模式能提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)，回答問題，課堂互動好。教師提出問題，制作教學(xué)資料，考核學(xué)生課前、課中和課后學(xué)習(xí)表現(xiàn)，課堂教學(xué)具有針對性，教學(xué)效果好。但在采用該模式進行教學(xué)實踐過程中發(fā)現(xiàn)，要特別注意問題的難易程度的把握，設(shè)置問題要從易到難，循序漸進，不能出現(xiàn)太難的題目，太難的問題無法激起學(xué)生的興趣，學(xué)生可能因為題目難度太大而放棄答題。在課堂上授課教師要善于捕捉學(xué)生在展示作品時顯露出來的對知識、理論理解不透徹、解決方案不周全等問題，并引導(dǎo)學(xué)生開展討論，以求達到更佳的教學(xué)效果。

[1]謝蘇立.問題驅(qū)動法在“餐飲管理”課程中的應(yīng)用探究 [J].科教導(dǎo)刊，2016(1):96-97.

[2]曾明星, 周清平, 蔡國民.基于MOOC 的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究 [J].中國電化教育,2015(4):102-108.

[3]吳健康.基于任務(wù)驅(qū)動的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究[J].長春教育學(xué)院學(xué)報，2015(12):100-102.

[4]關(guān)昕.問題驅(qū)動法在“計算機系統(tǒng)結(jié)構(gòu)”教學(xué)中的應(yīng)用探討[J].教育教學(xué)論壇 ,2016(4):145-146.

[5]唐琳，溫武.基于問題驅(qū)動法和類比法的《計算機網(wǎng)絡(luò)》課程教學(xué)方法研究[J].教育現(xiàn)代化,2015(12):191-192.