楊浩雄 孫麗君

摘要：本文從中藥材體系的流通環(huán)節(jié)出發(fā)，基于中藥材品質(zhì)的價(jià)值鏈，分析目前我國(guó)中藥材保護(hù)和發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題：種植問(wèn)題突出致使中藥材藥效弱化，初加工方式原始導(dǎo)致硫超標(biāo)，市場(chǎng)供需失衡引起藥材價(jià)格波動(dòng)較大。并以現(xiàn)代物流為切入點(diǎn)，探究從初加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、養(yǎng)護(hù)、包裝等方面對(duì)中藥材流通過(guò)程的控制，其中自動(dòng)化初加工能保障中藥材的品質(zhì)、規(guī)范化運(yùn)輸能降低中藥材損耗、現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)能助力中藥材管理、科學(xué)化養(yǎng)護(hù)能維持中藥材藥效、標(biāo)準(zhǔn)化包裝達(dá)到全程保護(hù)中藥材的效果，同時(shí)利用信息技術(shù)有利于構(gòu)建中藥材的現(xiàn)代流通體系和可追溯體系，促進(jìn)中藥材系統(tǒng)的信息化，保障中藥材的道地性，實(shí)現(xiàn)中藥材品質(zhì)的提升，促進(jìn)中藥材的保護(hù)和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代物流；中藥材；可追溯；信息化

DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.08.004

中圖分類號(hào)：R2-05 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5304（2017）08-0014-05

Protection and Development of Chinese Materia Medica Through Modern Logistics System YANG Hao-xiong1，2， SUN Li-jun1 （1. Beijing Technology and Business University， Beijing 100048， China； 2. Capital Circulation Industry Research Base， Beijing 100048， China）

Abstract： Based on the circulation of Chinese materia medica and value chain of quality of Chinese materia medica， this article analyzed the problems existing in the process of protection and development of Chinese materia medica： planting problems caused the efficacy weakening of Chinese materia medica， excessive sulfur because of the initial processing methods， large fluctuations in prices of Chinese materia medica for the market supply and demand imbalance. Then with the modern logistics as the starting point， this article explored the control of the circulation process of Chinese materia medica from the aspects of primary processing， transportation， storage， maintenance， and packaging. Automated initial processing can protect the quality of Chinese materia medica； standardized transportation can reduce the loss of Chinese materia medica； modern warehousing can help management of Chinese materia medica； scientific conservation can maintain the efficacy of Chinese materia medica； standardized packaging can protect Chinese materia medica in the whole course. At the same time， the use of information technology is conducive to the construction of circulation system and traceability system of Chinese materia medica， with a purpose to promote the information system of Chinese materia medica， to protect the authentic Chinese materia medica， to achieve the quality of Chinese materia medica， to enhance the protection and development of Chinese materia medica.

Key words： modern logistics； Chinese materia medica； traceability； informatization

目前，因市場(chǎng)管理不規(guī)范導(dǎo)致藥材的道地性難以保障，對(duì)我國(guó)中藥材貿(mào)易和行業(yè)聲譽(yù)產(chǎn)生極大的負(fù)面影響。市場(chǎng)上流通的中藥材摻雜摻假和重金屬超標(biāo)問(wèn)題嚴(yán)重，如生曬參摻入西洋參內(nèi)、烏梅中摻有山杏、李子等，部分藥材存在被提取過(guò)有效成分后再出售的情況，如人參、西洋參等，鹿茸味極淡，苦參、黃連、黃柏顏色淡，無(wú)苦味[1]。為保護(hù)和發(fā)展中藥材，2015

基金項(xiàng)目：教育部人文社科項(xiàng)目（16YJA630064）；北京市社會(huì)科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目（15JGA026）

年4月27日，國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)了由工業(yè)和信息化部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局等12部委共同發(fā)布的《中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2015-2020年）》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕27號(hào)），明確指出：我國(guó)的中藥材保護(hù)和發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)提出通過(guò)完成相關(guān)的物流任務(wù)，2020年達(dá)到中藥材資源保護(hù)與監(jiān)測(cè)體系基本完善，瀕危中藥材供需矛盾有效緩解，常用中藥材生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展；中藥材現(xiàn)代生產(chǎn)流通體系初步建成，中藥材保護(hù)和發(fā)展水平顯著提高。該規(guī)劃還強(qiáng)調(diào)了“要規(guī)劃和建設(shè)現(xiàn)代化中藥材倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，建設(shè)電子商務(wù)交易平臺(tái)及現(xiàn)代物流配送系統(tǒng)，建設(shè)中藥材現(xiàn)代物流體系，實(shí)現(xiàn)中藥材從種植到銷售使用的全過(guò)程追溯體系”。

但目前我國(guó)中藥材的運(yùn)輸工具和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施落后，中藥材在流通過(guò)程中的摻雜摻假、變質(zhì)和不可追溯等情況時(shí)有發(fā)生。有很多學(xué)者從中藥材供應(yīng)鏈的角度出發(fā)，對(duì)種植、加工、炮制、流通等環(huán)節(jié)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析[2-4]，但很少研究現(xiàn)代物流對(duì)保護(hù)和發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的影響。為此，筆者從現(xiàn)代物流角度，對(duì)已發(fā)現(xiàn)的中藥材保護(hù)和發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行匯總和分析，并探討現(xiàn)代物流如何助力中藥材的保護(hù)和發(fā)展，構(gòu)建中藥材的現(xiàn)代流通體系和可追溯體系，保障中藥材的道地性，實(shí)現(xiàn)中藥材品質(zhì)的提升。

1 保護(hù)和發(fā)展中藥材過(guò)程中存在的問(wèn)題

1.1 種植問(wèn)題突出——藥效弱化

種植采收環(huán)節(jié)是中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)，決定著中藥材的品質(zhì)。如果該環(huán)節(jié)的藥材品質(zhì)不合格，那么，其后續(xù)生產(chǎn)出的飲片和中成藥的療效都會(huì)受到影響。我國(guó)的中藥材種植不規(guī)范，難以進(jìn)行保護(hù)和發(fā)展，其主要體現(xiàn)在以下幾方面。

1.1.1 種子種苗問(wèn)題突出 我國(guó)種苗缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)有的主要藥材栽培品種超過(guò)300個(gè)，但只有少數(shù)品種（人參、甘草、板藍(lán)根等）有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)有許多品種需要野生馴化、提純復(fù)壯，但需高新技術(shù)支持，而我國(guó)育種機(jī)構(gòu)少，資金投入不足。種子種苗銷售企業(yè)主要從事的是購(gòu)銷活動(dòng)，處于流通環(huán)節(jié)，絕少進(jìn)行科研活動(dòng)[5]。種子種苗問(wèn)題使中藥材品質(zhì)從根源上難以保證。

1.1.2 盲目異地引種，品質(zhì)變異 中藥材因其自身的特殊性，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，我國(guó)只有“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”（GAP）種植基地能保證中藥材的氣候、土壤、倒茬、濕度等生長(zhǎng)環(huán)境。其余農(nóng)戶或合作社因受利益驅(qū)使，盲目倉(cāng)促引種馴化，把國(guó)外或外地物種及本地野生種變家種或家養(yǎng)[6]。這一行為將使其在引進(jìn)過(guò)程中發(fā)生移植異化，藥性和療效都不能保證[7]，導(dǎo)致中藥材道地性難以保障。

1.1.3 濫用化肥農(nóng)藥，重金屬超標(biāo) 在種植過(guò)程中，為提升中藥材的產(chǎn)量，縮短種植周期，降低種植成本，種植者濫用化肥農(nóng)藥，導(dǎo)致中藥材重金屬超標(biāo)。以《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部公告〔2001〕第4號(hào)）為依據(jù)，判斷我國(guó)中藥材中重金屬污染情況，得出我國(guó)鉛（Pb）、鎘（Cd）、汞（Hg）、砷（As）、銅（Cu）5種重金屬的污染率分別為9.66%、26.35%、13.00%、9.32%、16.09%[2]。重金屬超標(biāo)使我國(guó)中藥材在國(guó)際市場(chǎng)中喪失競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2 初加工方式原始——硫超標(biāo)

中藥材采收后需進(jìn)行產(chǎn)地初加工，這是藥材生產(chǎn)與品質(zhì)形成的重要環(huán)節(jié)，不僅起到去除其非藥用部位以凈制、終止其生理生活狀態(tài)以利于干燥等目的，同時(shí)通過(guò)適宜的加工方法，可促使藥用部位中藥效物質(zhì)的最大保留、毒性成分的有效降低、化學(xué)成分間的相互轉(zhuǎn)化等物理化學(xué)變化[8-9]。初加工完成后的包裝，目的是方便中藥材進(jìn)行批量的存儲(chǔ)和運(yùn)輸。但是，我國(guó)中藥材初加工和包裝環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重問(wèn)題。

1.2.1 初加工缺乏標(biāo)準(zhǔn) 中藥材初加工過(guò)程主要有清洗、切片、蒸煮燙和干燥，其中干燥過(guò)程最易出現(xiàn)問(wèn)題。我國(guó)尚無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，干燥過(guò)程被廣泛使用方法的就是硫磺熏蒸。這是中藥材傳統(tǒng)的防霉、防蟲(chóng)、殺蟲(chóng)方法，長(zhǎng)久以來(lái)被廣泛用于中藥材和食品的加工貯藏。但該方法對(duì)中藥材有效成分的影響可能導(dǎo)致其藥理作用發(fā)生一定變化，甚至產(chǎn)生毒性。藥典已明確禁止所有中藥材的硫熏，但因該方法操作簡(jiǎn)單、成本低廉，再加上某些含有大量水分和黏液質(zhì)的中藥材暫無(wú)更好的加工炮制方法，故該方法仍被廣泛使用[5]。

1.2.2 包裝不規(guī)范 中藥材的包裝方式及規(guī)格缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，如來(lái)源混亂，有的用飼料或農(nóng)藥的編織袋進(jìn)行包裝，甚至還有直接用鐵絲、繩索等。這類包裝的中藥材經(jīng)過(guò)裝卸和運(yùn)輸，會(huì)大大損耗其品質(zhì)。而且，包裝不密閉給不法分子進(jìn)行摻假造假提供了機(jī)會(huì)[10]。另外，包裝材料上無(wú)藥材的信息標(biāo)識(shí)，阻礙了中藥材追溯體系的構(gòu)建，不利于中藥材的保護(hù)和發(fā)展。

1.3 市場(chǎng)供需失衡——價(jià)格波動(dòng)較大

市場(chǎng)是中藥材流向的終端。中藥材采收后至被使用前，要經(jīng)歷短則數(shù)月、長(zhǎng)則數(shù)年的倉(cāng)儲(chǔ)。但我國(guó)中藥材市場(chǎng)信息缺乏共享，供需不對(duì)稱，導(dǎo)致中藥材倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間不確定，使其養(yǎng)護(hù)和倉(cāng)儲(chǔ)成本增加，極易引起市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大。

1.3.1 市場(chǎng)缺乏信息共享 由于市場(chǎng)信息不對(duì)稱，在中藥材剛性需求旺盛的市場(chǎng)環(huán)境下，薄弱的中藥材上游生產(chǎn)模式導(dǎo)致供需嚴(yán)重失衡，中藥材市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也因此突顯[11]。我國(guó)的中藥材產(chǎn)業(yè)很少有訂單式服務(wù)，現(xiàn)階段主要靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)，以現(xiàn)貨交易為主導(dǎo)，一方面藥材加工企業(yè)同中藥材種植戶沒(méi)有穩(wěn)定的合同關(guān)系，缺乏長(zhǎng)期穩(wěn)定的藥源基地；另一方面，中藥材農(nóng)戶被動(dòng)承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定[5]。同時(shí)，現(xiàn)貨交易在一定程度上阻礙了中藥材流通的“商物分流”，增加了流通環(huán)節(jié)和物流成本[12]。

1.3.2 養(yǎng)護(hù)成本增加 倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程與中藥材質(zhì)量關(guān)系密切，也是受干擾因素最多的環(huán)節(jié)[13]。該過(guò)程對(duì)溫度、濕度、氧氣、光線、環(huán)境微生物等條件均有要求，但因中藥材品種繁多，成本較高，僅有少數(shù)企業(yè)能為不同種類藥材提供定制養(yǎng)護(hù)。如果在沒(méi)有科學(xué)養(yǎng)護(hù)的條件下，中藥材與外界因素相互作用極易出現(xiàn)霉變現(xiàn)象，不僅影響其品質(zhì)、安全性和有效性，且造成嚴(yán)重的藥材浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失，甚至?xí){消費(fèi)者的健康和生命安全[14]。這些市場(chǎng)問(wèn)題都直接導(dǎo)致了中藥材供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定，無(wú)法實(shí)現(xiàn)中藥材系統(tǒng)的信息化，在一定程度上阻礙了中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 現(xiàn)代物流助力中藥材的保護(hù)和發(fā)展

由中國(guó)醫(yī)藥商業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所公共政策研究中心2016年出版的《藥品流通藍(lán)皮書(shū)：中國(guó)藥品流通行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2016）》指出，“我國(guó)中藥材物流現(xiàn)狀與我國(guó)工業(yè)消費(fèi)品物流現(xiàn)狀相比較，要落后20年”[15]。所以，從現(xiàn)代物流方面出發(fā)，能針對(duì)性解決保護(hù)和發(fā)展中藥材過(guò)程中存在的問(wèn)題。

現(xiàn)代物流是將信息、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存、裝卸搬運(yùn)及包裝等物流活動(dòng)綜合起來(lái)的一種新型的集成式管理，其任務(wù)是降低物流總成本，為顧客提供最好的服務(wù)[16]?，F(xiàn)代物流有較高的自動(dòng)化程度，不僅避免了物流過(guò)程中無(wú)效和冗余問(wèn)題，節(jié)約了物流實(shí)際運(yùn)輸時(shí)間，還能通過(guò)模擬物流路線，指導(dǎo)實(shí)際物流過(guò)程，使整個(gè)物流過(guò)程形成一個(gè)有機(jī)整體。既確保現(xiàn)代物流的發(fā)展規(guī)模，又強(qiáng)化物流節(jié)點(diǎn)中的聯(lián)系，大大增強(qiáng)了現(xiàn)代物流業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。將現(xiàn)代物流應(yīng)用到中藥材產(chǎn)業(yè)鏈中，將利用物流功能集成化、物流技術(shù)和管理技術(shù)現(xiàn)代化、物流信息電子化的特點(diǎn)，服務(wù)中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，能幫助實(shí)現(xiàn)中藥材的道地性，構(gòu)建從種植到銷售使用的全過(guò)程追溯體系，保護(hù)和發(fā)展中藥材。

2.1 自動(dòng)化初加工保障中藥材的品質(zhì)

2.1.1 加工流水線自動(dòng)化 隨著制造業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)已有清洗機(jī)、燙煮機(jī)、脫皮機(jī)、冷卻機(jī)、切片機(jī)、智能中藥材干燥機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備，這些設(shè)備的運(yùn)用可使中藥材加工自動(dòng)化流水線覆蓋整個(gè)加工環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)制冷加工、智能烘干。同時(shí)，自動(dòng)化設(shè)備擁有一機(jī)多用、操作簡(jiǎn)便、節(jié)省人工、智能控制、烘干量大、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出等特點(diǎn)，有效解決了中藥材水分超標(biāo)、硫超標(biāo)等問(wèn)題，提升中藥材整體品質(zhì)。

2.1.2 中藥材標(biāo)準(zhǔn)化 自動(dòng)化設(shè)備批量加工比傳統(tǒng)加工方法加工出的中藥材標(biāo)準(zhǔn)化程度更高，色澤、切片大小、重量及所含水分均可達(dá)到一致，促進(jìn)我國(guó)中藥材走高端精品路線。中藥材在外觀和品質(zhì)上有質(zhì)的提升，能提高我國(guó)中藥材在國(guó)際上的聲譽(yù)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，有利于中藥材出口，拉動(dòng)中藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

2.2 規(guī)范化運(yùn)輸降低中藥材損耗

傳統(tǒng)中藥材運(yùn)輸依靠的是卡車運(yùn)輸，而現(xiàn)代物流將利用冷鏈運(yùn)輸，以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段，對(duì)中藥材實(shí)行低溫物流，運(yùn)輸規(guī)范化，以保證中藥材質(zhì)量，減少藥材損耗。冷鏈運(yùn)輸?shù)暮锰幱幸韵聨c(diǎn)。

2.2.1 環(huán)境保障 中藥材運(yùn)輸工具冷鏈化，即保障運(yùn)輸工具符合車輛固定、清潔無(wú)污、通氣性好、干燥防潮、溫濕調(diào)控等運(yùn)輸條件。通過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)闹兴幉哪芙档陀蛇\(yùn)輸造成的水分和藥效流失，減少中藥材在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，保障中藥材的品質(zhì)。

2.2.2 信息保障 中藥材運(yùn)輸包裝須有明顯的運(yùn)輸標(biāo)識(shí)，包括收發(fā)貨標(biāo)志和包裝儲(chǔ)運(yùn)指示標(biāo)志?，F(xiàn)代配送系統(tǒng)將應(yīng)用GPS技術(shù)和GIS技術(shù)，達(dá)到對(duì)中藥材的實(shí)時(shí)追蹤，便于管理，有助于實(shí)現(xiàn)中藥材的信息化，完善可追溯系統(tǒng)。

2.2.3 其他 特殊中藥材特殊化運(yùn)輸，如毒、麻藥材的單獨(dú)運(yùn)輸，避免與其他藥材發(fā)生作用，影響其品質(zhì)。

2.3 現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)助力中藥材管理

現(xiàn)代物流將助力構(gòu)建專業(yè)化的倉(cāng)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)中藥材倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化，便于中藥材管理。主要體現(xiàn)在基礎(chǔ)設(shè)施和管理技術(shù)兩方面。

2.3.1 基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化 隨著科技發(fā)展，現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)將利用物聯(lián)網(wǎng)與云計(jì)算技術(shù)的創(chuàng)新，通過(guò)接入多種物聯(lián)傳感器，將倉(cāng)庫(kù)的普通視頻監(jiān)管（人為監(jiān)管）徹底升級(jí)為智能物聯(lián)云監(jiān)管（計(jì)算機(jī)監(jiān)管），更智能、靈敏，省時(shí)、省力、更安全；同時(shí)，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)可提供定時(shí)抓拍、報(bào)警抓拍、實(shí)時(shí)監(jiān)控、錄像回放、溫濕度實(shí)時(shí)采集、GPS實(shí)時(shí)定位跟蹤、煙霧報(bào)警、震動(dòng)報(bào)警、遠(yuǎn)程燈光控制、遠(yuǎn)程空調(diào)控制等豐富的系統(tǒng)應(yīng)用功能。倉(cāng)庫(kù)物聯(lián)網(wǎng)集成、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、設(shè)備實(shí)時(shí)控制，為倉(cāng)庫(kù)的現(xiàn)代化提供強(qiáng)有力的保障。

2.3.2 倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)現(xiàn)代化 倉(cāng)庫(kù)將運(yùn)用專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（WMS）統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)中藥材集中倉(cāng)儲(chǔ)，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本。集中倉(cāng)儲(chǔ)是指由專業(yè)物流企業(yè)將倉(cāng)庫(kù)出租給藥農(nóng)和經(jīng)營(yíng)商戶，實(shí)現(xiàn)中藥材倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)?；?，對(duì)中藥材實(shí)行分類倉(cāng)儲(chǔ)，統(tǒng)一管理。管理企業(yè)具備中藥材檢測(cè)、入庫(kù)驗(yàn)收、在庫(kù)養(yǎng)護(hù)與出庫(kù)管理等功能。這樣能提升倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量，降低中藥材的倉(cāng)儲(chǔ)成本和倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的損耗。

2.4 科學(xué)化養(yǎng)護(hù)維持中藥材藥效

2.4.1 氣調(diào)養(yǎng)護(hù) 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)是將中藥材置于密封環(huán)境內(nèi)，通過(guò)調(diào)整空氣組成，對(duì)影響藥材質(zhì)變的空氣中氧濃度進(jìn)行有效控制，使藥材處于低氧、高二氧化碳狀態(tài)，抑制蟲(chóng)害和微生物的生長(zhǎng)繁殖及中藥自身的氧化反應(yīng)，不僅延緩藥材的陳化速度，還能隔離濕氣，防止藥材吸潮、發(fā)霉，確保儲(chǔ)藏過(guò)程中藥材品質(zhì)的穩(wěn)定。這不僅解決了中藥材在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中常發(fā)生的蟲(chóng)蛀、霉變、氧化變色、走油、泛糖、變茬等貯存養(yǎng)護(hù)問(wèn)題，更重要的是能保持中藥材內(nèi)在品質(zhì)和有效成分基本不變；同時(shí)還具有綠色環(huán)保、無(wú)毒無(wú)害，安全可靠、無(wú)殘留，常溫倉(cāng)儲(chǔ)、降低成本，以及操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便等優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)。有研究表明，采用氣調(diào)法貯藏大黃，真空包裝的大黃保質(zhì)貯藏時(shí)間長(zhǎng)，藥材外觀色澤良好，品質(zhì)優(yōu)良[17]。

2.4.2 專用防蟲(chóng)防霉劑 針對(duì)不同種類中藥材特性定制研發(fā)的養(yǎng)護(hù)劑，可使中藥材在常溫條件下保存1年而不會(huì)發(fā)生變色、發(fā)霉等儲(chǔ)存問(wèn)題，不影響水分含量和有效成分，搭配中藥材功能包裝，適用性和靈活性強(qiáng)，后期維護(hù)只需定期檢查包裝件密封狀態(tài)及防鼠工作。

2.5 標(biāo)準(zhǔn)化包裝全程保護(hù)中藥材

2.5.1 封閉包裝 進(jìn)入流通的中藥材全部使用封閉式包裝，避免在運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的損耗，有利于中藥材的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和養(yǎng)護(hù)；同時(shí)運(yùn)用“中藥材專用封口防偽技術(shù)”，防止流通中人為破壞摻假。

2.5.2 信息標(biāo)準(zhǔn)化 包裝材料按《中藥材包裝標(biāo)準(zhǔn)》印刷或粘貼儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)識(shí)、收發(fā)貨標(biāo)識(shí)與中藥材追溯標(biāo)識(shí)，無(wú)包裝、無(wú)標(biāo)識(shí)，或標(biāo)識(shí)不齊全、不準(zhǔn)確的中藥材，不得進(jìn)入流通。包裝將采用條形碼技術(shù)、二維碼技術(shù)、射頻識(shí)別（PRID）技術(shù)等。包裝材料上的所有中藥材信息搭載信息技術(shù)，能有效對(duì)接國(guó)家中藥材全過(guò)程追溯體系。

2.5.3 其他 包裝內(nèi)配有“中藥材專用防蟲(chóng)防霉劑”，全時(shí)保護(hù)中藥材，延長(zhǎng)中藥材的保質(zhì)期，方便對(duì)中藥材的質(zhì)量控制。

2.6 信息技術(shù)構(gòu)建可追溯系統(tǒng)

中藥材現(xiàn)代物流化中利用的信息技術(shù)有以下幾項(xiàng)。①包裝：條形碼技術(shù)、二維碼技術(shù)、PRID技術(shù)、封口防偽技術(shù)。②運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)：GPS技術(shù)、GIS技術(shù)、現(xiàn)代物流配送系統(tǒng)。③倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)：倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)、溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)。這些現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用，能在中藥材種植養(yǎng)植、中藥材流通、飲片生產(chǎn)、飲片流通過(guò)程中實(shí)時(shí)對(duì)中藥材進(jìn)行監(jiān)控，保障中藥材的道地性。云平臺(tái)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)共同打造了中藥材流通體系。同時(shí)消費(fèi)者只需通過(guò)二維碼或條形碼掃碼，即可查出其藥材產(chǎn)地、加工、流通等信息，構(gòu)建了完整的中藥材可追溯系統(tǒng)，提高了中藥材品質(zhì)，有助于中藥材的保護(hù)和發(fā)展。

3 小結(jié)

為改善我國(guó)市場(chǎng)的管理缺陷，國(guó)家制定了相關(guān)政策，以發(fā)展和保護(hù)中藥材行業(yè)。但當(dāng)前的中藥材保護(hù)和發(fā)展過(guò)程中仍存在問(wèn)題，如種植問(wèn)題突出致中藥材藥效弱化、初加工方式原始致硫超標(biāo)、市場(chǎng)供需失衡引起藥材價(jià)格波動(dòng)較大。為此，筆者建議充分利用當(dāng)前的物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境和科技的發(fā)展，通過(guò)現(xiàn)代物流以助力中藥材的保護(hù)和發(fā)展，達(dá)到與國(guó)家政策的無(wú)縫對(duì)接。將現(xiàn)代物流應(yīng)用到中藥材產(chǎn)業(yè)鏈中將有諸多好處，如自動(dòng)化初加工提升中藥材的品質(zhì)、規(guī)范化運(yùn)輸降低中藥材損耗、現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)助力中藥材管理、科學(xué)化養(yǎng)護(hù)維持中藥材藥效、標(biāo)準(zhǔn)化包裝全程保護(hù)中藥材等；其間搭載信息技術(shù)，利用云平臺(tái)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)共同打造中藥材流通體系，以實(shí)現(xiàn)中藥材的道地性保障和可追溯系統(tǒng)的構(gòu)建，解決中藥材保護(hù)和發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題。由此可全面提升中藥材品質(zhì)，助力中藥材的保護(hù)和發(fā)展。

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（收稿日期：2016-09-22；編輯：梅智勝）