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“甜甜蛋糕坊”的思考

2017-08-07 18:59孫芳齡
今日教育·幼教金刊 2017年8期
關(guān)鍵詞:黑森林服務員蛋糕

孫芳齡

區(qū)域活動,是幼兒一種重要的自主活動形式,它是以快樂和滿足為目的,以操作、擺弄為途徑的自主性學習活動,深受幼兒喜愛。同時,對幼兒智力發(fā)展、同伴交往以及合作能力有很大的促進作用。針對此案例中“蛋糕坊”從一開始頗受孩子們喜愛到日漸冷清甚至無人問津的問題與現(xiàn)象,我做了以下思考:

一、問題分析

案例中“蛋糕坊”提供的材料大多為購買以及由教師、家長設(shè)計制作的成品材料,雖然豐富,仿真度高,游戲初能對幼兒產(chǎn)生吸引力,但由于成品材料不能再次進行加工,難以滿足幼兒進一步探索操作的需要。

幼兒思維活躍,語言表達和交往能力較強,具有一定的團結(jié)協(xié)作能力。但由于社會性發(fā)展還不完善,在角色游戲中往往會出現(xiàn)很多問題,譬如:在角色分配時盲目跟風。一個小朋友說要當服務員,其他很多小朋友都跟著說要當服務員了;在角色扮演中難以堅持,往往沒幾分鐘就離開崗位了;不會有效解決游戲中產(chǎn)生的矛盾等等。這些都是讓“蛋糕坊”日漸蕭條的原因。

二、“蛋糕坊”具體改進方法

(一)豐富幼兒生活經(jīng)驗,為游戲的開展奠定基礎(chǔ)

教師可通過課件、圖片組織集中教育活動,運用談話、討論、情景表演等方法使幼兒對“蛋糕坊”的知識經(jīng)驗有系統(tǒng)的積累。另外,教師要充分利用家長資源,帶孩子到蛋糕店、超市了解蛋糕的分類、制作流程、銷售方式等,以豐富幼兒相關(guān)生活經(jīng)驗,讓幼兒的游戲能夠更好地遷移和拓展。

(二)科學創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境,有效投放游戲材料

1. 根據(jù)幼兒的相關(guān)生活經(jīng)驗,組織全體幼兒一起討論商定“蛋糕店”的環(huán)境布置,并分工合作創(chuàng)設(shè)游戲的各個場景,使孩子們真正成為游戲的主人。

2. 材料的投放是決定活動區(qū)成效的關(guān)鍵。在區(qū)域活動中,材料并不是越多越好,越精美越好,材料要具有開放性,應多開發(fā)半成品,或者原始材料,為拓展幼兒思維,主動探究提供條件。我們可以提供紙杯、超輕粘土、各類廢舊包裝盒等,并在蛋糕坊食品加工區(qū)粘貼各式蛋糕、甜品的圖片,使孩子們能夠利用半成品的材料制作出各種形象逼真的產(chǎn)品。如:各種蛋糕、冰激凌、餅干、棒棒糖、小麻花、三明治、奶茶等,試想這樣的制作過程孩子們怎么會不喜歡呢?甚至還可以大膽為蛋糕店購置真正的小熊蛋糕烘烤機,并提供自制蛋糕的材料。在老師的指導下,孩子們親手烘焙蛋糕,力爭使往日無人問津的蛋糕店成了“美食一條街”上生意最好的店鋪。

(三)教師實時介入指導、引導幼兒拓展游戲情節(jié)

1.尊重幼兒意愿,引導角色分配

在游戲中,教師應首先讓孩子們明確各個角色的職責,并按照他們自己的意愿和興趣自由選擇游戲角色。在角色分配中,教師應以游戲的口吻注意協(xié)調(diào)各角色之間的比例。在游戲過程中孩子們會有自己獨特的想法,甚至是我們成人看來不合常規(guī)、荒誕不經(jīng)的想象,教師都應予以尊重并幫助他們完成自己的意愿。

2.適時適當引導,拓展游戲情節(jié)

在游戲活動中,教師不是旁觀者。當游戲難以維系,需要推波助瀾時,教師可以蛋糕坊店長、蛋糕師或顧客的身份進行引導。如一次活動中,孩子玩得興趣索然,教師隨即扮演顧客購買黑森林蛋糕,扮演服務員的孩子說:“這里沒有黑森林蛋糕。”另一位服務員說:“黑森林蛋糕肯定賣完了,我去老板那邊進點貨回來,你等會再來吧?!辈灰粫?,“服務員”和“店長”便到美術(shù)區(qū)拿了材料制作了幾個“黑森林蛋糕”,應顧客需要的新產(chǎn)品就這樣誕生了。

我們還可以根據(jù)時令、節(jié)日等契機挖掘游戲內(nèi)容,提高幼兒的興趣點,生成送外賣、辦生日會,節(jié)日促銷活動等新的游戲情節(jié),使游戲活動得以持續(xù)開展。

幼兒的游戲世界有著自身獨特的規(guī)則,我們只有讀懂讀透這些規(guī)則,才能為幼兒營造一個充滿快樂、充滿童趣的游戲世界。

(作者單位:重慶市梁平區(qū)實驗幼兒園)

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