趙菊蓮

【摘 要】 現(xiàn)代園藝技術(shù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展使得高校園藝專業(yè)教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)面臨極大的挑戰(zhàn)，必須進(jìn)行園藝專業(yè)教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)改革，在園藝專業(yè)教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)問題上應(yīng)探索靈活高效的教學(xué)培訓(xùn)模式。本文重點(diǎn)介紹園藝技術(shù)專業(yè)課教學(xué)與農(nóng)民工培訓(xùn)雙管齊下的開放式一體化教學(xué)改革的思路，從高校專業(yè)技術(shù)人才和農(nóng)村專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)模式改革、教材改革、實(shí)訓(xùn)基地整合等幾個(gè)方面介紹了我校園藝技術(shù)專業(yè)改革的措施和思路，即以教帶培的開放式教學(xué)的探索，以期為該專業(yè)教學(xué)的改革提供理論和實(shí)踐依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】 隴東學(xué)院；園藝專業(yè)；開放式一體化；教改模式

【中圖分類號(hào)】 G64.36 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 2095-3089（2017）16-00-01

一、現(xiàn)代園藝生產(chǎn)和專業(yè)教學(xué)培訓(xùn)趨勢(shì)

園藝產(chǎn)業(yè)趨于多元化的發(fā)展趨勢(shì)，要求園藝產(chǎn)品綠色、無公害，生產(chǎn)模式專業(yè)化和集約化，對(duì)園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)特別是現(xiàn)有園藝專業(yè)化生產(chǎn)者，提出了更高的技術(shù)要求。因此，對(duì)高校學(xué)生的專業(yè)培養(yǎng)就不能注重理論教學(xué)，必須讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)時(shí)有更多的時(shí)間接觸社會(huì)，接觸專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用。讓他們深入了解現(xiàn)實(shí)中存在的問題，將來帶著專業(yè)問題和解決方案去就業(yè)。對(duì)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)化培訓(xùn)就不能定格在簡(jiǎn)單的定期培訓(xùn)的層面上。因此傳統(tǒng)園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)和農(nóng)村專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)必然向開放式的專業(yè)教學(xué)和培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。而農(nóng)村專業(yè)技術(shù)人員的短缺與現(xiàn)代園藝生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)要求之間的矛盾，使高校園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)和農(nóng)村專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)面臨巨大的挑戰(zhàn)。

二、園藝專業(yè)教學(xué)和培訓(xùn)中存在的問題

（一）在學(xué)生專業(yè)課教學(xué)和實(shí)訓(xùn)中，重理論輕實(shí)踐，造成學(xué)生動(dòng)手能力差；理論學(xué)習(xí)不扎實(shí)，理論和實(shí)踐脫節(jié)，創(chuàng)新能力差；在實(shí)踐中不能很好的應(yīng)用理論去指導(dǎo)實(shí)踐；專業(yè)興趣不濃厚，很少自覺的投入到生產(chǎn)實(shí)踐中去接觸園藝生產(chǎn)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)園藝生產(chǎn)中存在的問題，即使發(fā)現(xiàn)問題也很少著手解決問題或提出解決問題的方案；對(duì)園藝專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用缺乏系統(tǒng)性。學(xué)生在大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)中暴露出的一系列問題，造成了就業(yè)后對(duì)園藝生產(chǎn)的指導(dǎo)和推動(dòng)作用效果不明顯，與高校培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才的目標(biāo)嚴(yán)重脫節(jié)，甚至對(duì)學(xué)校造成一定的負(fù)面影響。

（二）在對(duì)基層園藝生產(chǎn)者培訓(xùn)中，由于農(nóng)民文化層次的差異，對(duì)園藝生產(chǎn)理論理解不透徹，技術(shù)應(yīng)用不全面，缺乏系統(tǒng)性，缺乏對(duì)園藝生產(chǎn)的全局性認(rèn)識(shí)，單打獨(dú)斗；缺乏對(duì)園藝市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)，銷售渠道單一；現(xiàn)代化信息技術(shù)應(yīng)用知識(shí)匱乏；基層缺乏即懂技術(shù)又懂理論的專業(yè)技術(shù)人員，專業(yè)技術(shù)的更新跟不上時(shí)代的步伐。

（三）在教學(xué)和培訓(xùn)中，學(xué)生普遍認(rèn)同更貼近生產(chǎn)的園藝專業(yè)教學(xué)模式，與生產(chǎn)對(duì)象進(jìn)行面對(duì)面的接觸，感性的去認(rèn)識(shí)它們，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，用所學(xué)理論去指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐去強(qiáng)化理論；文化層次較高的園藝生產(chǎn)者則認(rèn)同于學(xué)校教學(xué)式的系統(tǒng)性培訓(xùn)學(xué)習(xí)，通過學(xué)校的系統(tǒng)化的專業(yè)理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，提高自己的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能。同時(shí)在學(xué)習(xí)中能接觸到現(xiàn)代化的信息技術(shù)操作方面的知識(shí)，提高他們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用，開拓眼界，提高他們的園藝生產(chǎn)市場(chǎng)的全面認(rèn)識(shí)，利用自己的專業(yè)知識(shí)最大限度的為自己創(chuàng)造財(cái)富。

三、園藝專業(yè)一體化教改的主導(dǎo)思想

一體化教改圍繞在校學(xué)生的園藝技術(shù)教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為宗旨，以學(xué)生教學(xué)和農(nóng)村專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)為目標(biāo)，突出我校園藝專業(yè)教學(xué)和培訓(xùn)特色。依據(jù)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展和要求，加強(qiáng)農(nóng)村園藝生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)人才隊(duì)伍培養(yǎng)，努力為隴東地區(qū)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)綜合專業(yè)素質(zhì)高、掌握現(xiàn)代園藝技術(shù)的高技能應(yīng)用性人才。

四、開放式一體化教學(xué)模式的內(nèi)涵

即以學(xué)校師資力量、教學(xué)設(shè)施和園藝實(shí)訓(xùn)基地為依托，將高校專業(yè)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)和農(nóng)民工培訓(xùn)一體化，教學(xué)設(shè)施、教學(xué)對(duì)象社會(huì)化的開放模式。開放式一體化強(qiáng)調(diào)“整合性、實(shí)踐性”的教學(xué)培訓(xùn)模式，實(shí)現(xiàn)由單一的教學(xué)和培訓(xùn)向教學(xué)培訓(xùn)一體化轉(zhuǎn)變、由理論教學(xué)為主向?qū)嵺`能力培養(yǎng)為主轉(zhuǎn)變、由專才培養(yǎng)向農(nóng)學(xué)結(jié)合培養(yǎng)轉(zhuǎn)變、由學(xué)校教學(xué)向社會(huì)教學(xué)培養(yǎng)轉(zhuǎn)變。一切圍繞學(xué)生的應(yīng)用性技能和農(nóng)村專業(yè)技能培訓(xùn)，開展現(xiàn)代園藝專業(yè)教學(xué)。

（一）學(xué)生教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)一體化

園藝專業(yè)校內(nèi)教學(xué)面向社會(huì)開放，由縣鄉(xiāng)統(tǒng)一篩選出基層文化層次較高的并有意愿參加高校園藝專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的農(nóng)民工，與學(xué)生一同參加專業(yè)理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期滿頒發(fā)學(xué)校園藝專業(yè)結(jié)業(yè)證書。在學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐應(yīng)用教學(xué)中面向所有農(nóng)民工開放，歡迎他們就近隨時(shí)隨地參加學(xué)習(xí)實(shí)踐技能，隨時(shí)與專家教授交流。提高農(nóng)民工的理論和專業(yè)技能水平。

（二）理論教學(xué)和實(shí)踐操作一體化

利用學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地，面對(duì)園藝物種進(jìn)行非基礎(chǔ)理論和實(shí)踐教學(xué)，改變以往在教室里通過視頻、幻燈片和教師的純理論講授傳授園藝專業(yè)理論和實(shí)踐技能操作的模式，把教室搬到大田，在大田進(jìn)行園藝?yán)碚摵蛯?shí)踐教學(xué)。

（三）學(xué)生實(shí)訓(xùn)和農(nóng)民工隨機(jī)培訓(xùn)一體化

在實(shí)訓(xùn)大田對(duì)學(xué)生、基層專業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民工進(jìn)行系統(tǒng)的園藝專業(yè)理論和實(shí)訓(xùn)操作教學(xué)，這種一體化可對(duì)鄰近農(nóng)村園藝生產(chǎn)者開放，讓他們也能隨時(shí)隨地插隊(duì)就近參加專業(yè)技能學(xué)習(xí)，提高實(shí)踐技能水平。

五、開放式一體化教改模式配套工程

（一）教材整合

主要針對(duì)基地學(xué)生實(shí)訓(xùn)和農(nóng)民工培訓(xùn)一體化選用教材內(nèi)容，對(duì)現(xiàn)有專業(yè)教材的理論和實(shí)訓(xùn)部分進(jìn)行適當(dāng)整合，編寫理論教材和實(shí)訓(xùn)教材，以同時(shí)適應(yīng)學(xué)生和農(nóng)民工理論習(xí)和實(shí)訓(xùn)培訓(xùn)。

園藝專業(yè)課程教材整合應(yīng)緊緊圍繞培養(yǎng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線所需要的高等技能應(yīng)用型人才這一目標(biāo)，適應(yīng)學(xué)校教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)的雙重標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化生產(chǎn)實(shí)用性，突出技術(shù)應(yīng)用性，提高技能知識(shí)運(yùn)用綜合性?？h鄉(xiāng)校合作、全員參與，打造出農(nóng)學(xué)結(jié)合的教學(xué)培訓(xùn)教材體系。在教材整合中，根據(jù)學(xué)校園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和培訓(xùn)目標(biāo)，結(jié)合人才培養(yǎng)模式進(jìn)行教材整合。

（二）實(shí)訓(xùn)基地整合

首先以學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地為中心進(jìn)行選擇，從方便教學(xué)培訓(xùn)的實(shí)訓(xùn)基地中選擇教學(xué)點(diǎn)，要突出集中性和放射性效應(yīng)。其次考慮方便地方農(nóng)民工不定期參與的培訓(xùn)。立足當(dāng)?shù)?、因地制宜、精心?guī)劃、強(qiáng)化管理、校鄉(xiāng)合作，選擇符合現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的、培養(yǎng)學(xué)生園藝專業(yè)技能和適應(yīng)農(nóng)民工培訓(xùn)所必須的校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地，是實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和選擇及整合的總體思路。在實(shí)訓(xùn)基地選擇和整合過程中，應(yīng)充分利用隴東地區(qū)得天獨(dú)厚的地理位置和環(huán)境資源，根據(jù)“校農(nóng)雙贏、資源共享、實(shí)地實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)外基地結(jié)合”的原則，豐富實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵，按照“人人能動(dòng)手、參與全程、內(nèi)外結(jié)合、農(nóng)學(xué)結(jié)合”的指導(dǎo)思想，整合園藝專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。

（三）教師隊(duì)伍整合

開放式教學(xué)培養(yǎng)的是具有較強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力和解決實(shí)際應(yīng)用問題能力的學(xué)生和農(nóng)民工。因此，必須加強(qiáng)學(xué)校專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)，使他們成為園藝專業(yè)課教師的主體，這是師資隊(duì)伍建設(shè)的根本。除了本校專業(yè)教師參與之外，積極聘請(qǐng)具有多年基層實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)專家和園藝生產(chǎn)者來校擔(dān)任兼職教師，鼓勵(lì)專職教師和兼職教師之間相互交流學(xué)習(xí)，從而提高專任教師的實(shí)踐教學(xué)能力。

（四）校、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一體化整合

由縣鄉(xiāng)政府牽線組織，由學(xué)校和專業(yè)教師承辦，將學(xué)校教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)進(jìn)行整合，各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞動(dòng)保障部門根據(jù)農(nóng)民工技能提升培訓(xùn)的需要，逐級(jí)上報(bào)培訓(xùn)人員名單和培訓(xùn)層次，由學(xué)校根據(jù)學(xué)生教學(xué)情況對(duì)農(nóng)民工培訓(xùn)的級(jí)別（按照文化層次和意愿）作出合理安排，確定培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)人數(shù)、培訓(xùn)內(nèi)容。

六、結(jié)語

一體化教學(xué)培訓(xùn)模式是在學(xué)校通過多年的專業(yè)教學(xué)和農(nóng)民工培訓(xùn)中結(jié)合當(dāng)?shù)貓@藝生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題總結(jié)出來的，本模式還存在許多問題需要解決和完善，需要經(jīng)過不斷的實(shí)踐驗(yàn)證和改進(jìn)，也希望在社會(huì)各界同仁的幫助下不斷完善，以期為該專業(yè)教學(xué)的改革提供理論和實(shí)踐依據(jù)。