趙曉芳

（重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院 餐飲旅游學(xué)院，重慶 401331）

共享經(jīng)濟(jì)下旅游服務(wù)產(chǎn)品變革特征研究

趙曉芳

（重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院 餐飲旅游學(xué)院，重慶 401331）

共享經(jīng)濟(jì)給旅游產(chǎn)業(yè)帶來的變革是巨大的。文章通過對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素和旅游產(chǎn)品相關(guān)因素的分析，提煉出旅游服務(wù)產(chǎn)品的變革特征。旨在幫助提升業(yè)界對(duì)旅游管理與服務(wù)的針對(duì)性和敏感度，減少旅游服務(wù)與管理、旅游產(chǎn)品、旅游人才培養(yǎng)等方面的被動(dòng)性和盲目性。

共享經(jīng)濟(jì)；旅游；變革特征

一、研究背景

隨著供給側(cè)改革的深入推進(jìn)，中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性變革開始了新的征程。Uber、Airbnb兩大獨(dú)角獸的崛起，掀開了旅游業(yè)共享經(jīng)濟(jì)新的一頁。旅游服務(wù)產(chǎn)品的變革也成為這個(gè)時(shí)代旅游服務(wù)業(yè)大發(fā)展的必由之路。面對(duì)旅游景區(qū)、旅行社、高星級(jí)酒店、中低規(guī)模餐飲、住宿產(chǎn)品的產(chǎn)能過剩和急需在服務(wù)模式、服務(wù)產(chǎn)品時(shí)尚化、便捷化上擴(kuò)大供給的兩個(gè)方面，共享經(jīng)濟(jì)不斷帶來了新的思路。

2015年 6月，凱文·凱利（Kevin Kelly）就在“關(guān)注未來20年商業(yè)趨勢(shì)與中國機(jī)遇”主題演講時(shí)指出，分享、互動(dòng)、流動(dòng)和認(rèn)知是未來商業(yè)發(fā)展的四大趨勢(shì)?！肮蚕斫?jīng)濟(jì)”（Sharing Economy）最早于1978被美國學(xué)者馬科斯·菲爾遜等叫做“合作式消費(fèi)”。根據(jù)哈佛大學(xué)教授南希·科恩的觀點(diǎn)，共享經(jīng)濟(jì)是個(gè)體間直接交換商品與服務(wù)的系統(tǒng)（褚國飛，2014）。共享經(jīng)濟(jì)包含五個(gè)要素：一是共享個(gè)體，即提供閑置商品或服務(wù)的個(gè)體或團(tuán)體；二是共享客體，即對(duì)閑置商品或服務(wù)有需求的個(gè)體或團(tuán)體；三是共享內(nèi)容，即基于共享和租賃的產(chǎn)品服務(wù)、基于二手轉(zhuǎn)讓的產(chǎn)品在流通、基于資產(chǎn)和技能共享的協(xié)同生活方式；四是共享平臺(tái)，即基于互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)平臺(tái)；五是共享效果，即共享經(jīng)濟(jì)下的經(jīng)濟(jì)效益和社交效益等（夏琳琳，2016）。共享經(jīng)濟(jì)不應(yīng)該是單一的對(duì)閑置資源的共享和再分配，而應(yīng)該伴隨服務(wù)模式、服務(wù)體系、服務(wù)需求乃至生活方式、旅游角色、消費(fèi)觀念的變革。

那么是什么帶來了變革？技術(shù)的飛速發(fā)展、新秩序的不斷形成、市場(chǎng)和顧客的變化如影隨形，顧客不單只對(duì)價(jià)格有要求，更對(duì)質(zhì)量和服務(wù)有著更加具體的要求。在卡洛琳《未來經(jīng)理人》中提到，未來七個(gè)影響世界的主要趨勢(shì)是：自由不斷增長、運(yùn)輸速度不斷提高、世界和平不斷發(fā)展、技術(shù)水平不斷進(jìn)步、資本主義正在改變、世界商業(yè)貿(mào)易不斷增長、對(duì)多樣性理解不斷加深。共享經(jīng)濟(jì)正是全球化、市場(chǎng)化、信息化和民主化的體現(xiàn)。旅游產(chǎn)業(yè)一直以來作為與政治、經(jīng)濟(jì)、文化和人民生活緊密相關(guān)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，近幾年來有了長足的發(fā)展。而關(guān)于旅游共享經(jīng)濟(jì)的研究較少，除旅游共享經(jīng)濟(jì)的基本特征、運(yùn)行機(jī)制與發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了研究（羅云麗，2016），共享經(jīng)濟(jì)對(duì)旅游業(yè)的影響（聶琳琳，2015），旅游共享經(jīng)濟(jì)的十個(gè)特征（李慶雷，2016），以及對(duì)“沙發(fā)客”、“途家”等旅游共享經(jīng)濟(jì)個(gè)案研究外，較少有學(xué)者縱觀共享經(jīng)濟(jì)下旅游服務(wù)產(chǎn)品的變革特征進(jìn)行研究。而研究其變革的特征，可以提升業(yè)界對(duì)旅游管理與服務(wù)的針對(duì)性和敏感度，減少旅游服務(wù)與管理、旅游產(chǎn)品、旅游人才培養(yǎng)等方面的被動(dòng)性和盲目性。

鑒于此，本研究立足共享經(jīng)濟(jì)大背景，探究影響和帶來旅游服務(wù)產(chǎn)品變革的制約因素，同時(shí)從內(nèi)容層次和應(yīng)對(duì)層次上進(jìn)行比較分析，運(yùn)用綜合分析法從兩個(gè)方面進(jìn)行分析。一是從制度、文化、技術(shù)、市場(chǎng)（旅游者）等制約因素的變遷而帶來的旅游服務(wù)產(chǎn)品的相關(guān)變革，進(jìn)行縱向的分析。二是從旅游的九大要素的變遷進(jìn)行橫向的對(duì)比分析。同時(shí)，運(yùn)用典型案例分析法做出更為詳盡的具體分析。在綜述旅游服務(wù)產(chǎn)品不同階段的變革特征的同時(shí)，對(duì)旅游服務(wù)產(chǎn)品變革的多樣性進(jìn)行再分析。從而提煉出共享經(jīng)濟(jì)下旅游服務(wù)產(chǎn)品變革之特征。

二、研究范疇界定

（一）對(duì)變革涵義的界定

在有關(guān)文獻(xiàn)中，英文“change”作為變革出現(xiàn)的頻率最高，但在一些英文表述中還常常把它翻譯為“改革”。據(jù)《現(xiàn)代漢語規(guī)范用法大詞典》中表述，“改革是把事務(wù)發(fā)展過程中那些舊的、不合理的部分改成新的適應(yīng)事務(wù)發(fā)展和客觀情況的變化，一般是性質(zhì)上的部分改變”?！白兏锸歉淖兪聞?wù)的本質(zhì)，多指社會(huì)制度和管理體制等”。同時(shí)，變革和創(chuàng)新（innovation）以及革命（revolution）都是有區(qū)別的。創(chuàng)新關(guān)鍵在于“新”。革命是指根本性的改革。多指人們?cè)诟脑熳匀缓蜕鐣?huì)過程中的重大變革。從以上的解釋分析可以表明，本文主要研究的是那些影響旅游業(yè)發(fā)展的重要因素，這些因素會(huì)涉及到旅游服務(wù)產(chǎn)品變革的各個(gè)方面。

（二）對(duì)旅游服務(wù)產(chǎn)品的界定

一直以來，學(xué)術(shù)界對(duì)于旅游服務(wù)產(chǎn)品的概念眾說紛紜、沒有定論。從“服務(wù)實(shí)體組合說”、“旅游服務(wù)說”到“旅游者經(jīng)歷論”，以王大悟、魏小安為代表的新興旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)派認(rèn)為旅游產(chǎn)品是“旅游經(jīng)營者為了滿足旅游者在旅游活動(dòng)中的各種需要，而向旅游市場(chǎng)提供的各種物品和服務(wù)的總和”。旅游產(chǎn)品即為“實(shí)物+服務(wù)”，當(dāng)今旅游學(xué)界大多贊同這一的定義。共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，大大沖擊了以上說法，旅游服務(wù)業(yè)從原來的 B2C（business to customer）發(fā)展到了 C2B（customer to business）時(shí)代，甚至是 C2C的時(shí)代。即我們到了根據(jù)人來設(shè)計(jì)商品的時(shí)候了。旅游服務(wù)產(chǎn)品的變革也隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以人為本地打破常規(guī)的以旅游景區(qū)、旅行社、酒店、交通為主線的旅游全過程。本文將從旅游產(chǎn)品主要構(gòu)成要素出發(fā)，以吃、住、行、游、購、娛、閑、養(yǎng)、學(xué)九個(gè)要素為基點(diǎn)，研究其在共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代的變革特征。

三、共享經(jīng)濟(jì)下旅游服務(wù)產(chǎn)品變革特征分析

（一）制約因素變革特征分析

改革開放30年以來，中國旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)了從短缺型旅游到初步小康型旅游大國的轉(zhuǎn)變，成為國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要組成部分，為未來持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在旅游行業(yè)發(fā)展過程中，制度、文化、技術(shù)、市場(chǎng)以及消費(fèi)者都是行業(yè)變革的制約因素。根據(jù)產(chǎn)業(yè)研究智庫《2016年中國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)分析》，中國旅游業(yè)經(jīng)歷了起步、成長、拓展、綜合發(fā)展4個(gè)發(fā)展階段。本研究以綜合發(fā)展期2001年為時(shí)間結(jié)點(diǎn)，對(duì)旅游服務(wù)產(chǎn)品的發(fā)展變革進(jìn)行特征綜述分析。

1.制度變遷與旅游行業(yè)變革。21世紀(jì)以來，我國關(guān)于旅游且具有劃時(shí)代意義的相關(guān)制度和文件出臺(tái)共10余項(xiàng)。2002年《中國公民出國旅游管理辦法》出臺(tái)，規(guī)范了國民出境旅游；2009年出臺(tái)了《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》，旅游業(yè)首次定位為國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，開啟了中國旅游業(yè)具有里程碑意義的新時(shí)代；2011年，國務(wù)院將每年的5月19日確定為“中國旅游日”，標(biāo)志著旅游業(yè)邁入滿足大眾化旅游需求的新時(shí)代；2013年，國務(wù)院發(fā)布了《國民旅游休閑綱要（2013—2020年）》，明確推行帶薪休假制度，并頒布實(shí)施中國第一部旅游基本法——《中華人民共和國旅游法》，自此中國旅游業(yè)進(jìn)入了依法治旅、依法興旅的新階段。2013年，習(xí)近平提出“一帶一路”戰(zhàn)略，這一戰(zhàn)略被譽(yù)為是一個(gè)高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略構(gòu)想、一條和平發(fā)展的共贏之路、一項(xiàng)腳踏實(shí)地的偉大事業(yè)。同年還出臺(tái)《星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》，我國飯店業(yè)第一次將飯店服務(wù)分為有限服務(wù)和全服務(wù)飯店，并將舒適度等軟性的標(biāo)準(zhǔn)列入其中，從而迎合了市場(chǎng)對(duì)于個(gè)性化、精品化、多樣化服務(wù)產(chǎn)品的需求。2015年全國旅游工作會(huì)議提出了“515戰(zhàn)略”和旅游+戰(zhàn)略，推進(jìn)了旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，加快旅游業(yè)現(xiàn)代化、信息化、國際化進(jìn)程。“旅游+”使得旅游成為天然的、開放的、動(dòng)態(tài)的多行業(yè)、廣渠道共贏共融的產(chǎn)業(yè)。2016年推出的全域旅游戰(zhàn)略成為了全面推進(jìn)深化改革的重要突破口。進(jìn)一步推進(jìn)旅游與國民的共融共生的發(fā)展關(guān)系，成為了提升國民生活品質(zhì)和品味的有效方法。同時(shí)，2016年推出的“導(dǎo)游改革新政”——導(dǎo)游執(zhí)業(yè)自由化，成為了從行政化、非流動(dòng)、封閉式管理向市場(chǎng)化、自由化、法制化管理轉(zhuǎn)變。而導(dǎo)游執(zhí)業(yè)自由化恰恰應(yīng)對(duì)了旅游市場(chǎng)，特別是旅游者的個(gè)性需求。這一系列制度的變遷推動(dòng)了旅游成為我國支柱產(chǎn)業(yè)的步伐，也為我國到2050年成為世界旅游強(qiáng)國奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。旅游從開始的小眾市場(chǎng)進(jìn)入了大眾旅游時(shí)代。旅游制度的變遷帶給旅游的是旅游業(yè)格局的重大變革。

2.旅游文化推動(dòng)與旅游行業(yè)變革。文化是旅游的精髓，旅游是文化的載體。近些年來，國家旅游局、環(huán)境保護(hù)部等相關(guān)部門先后推出了“生態(tài)環(huán)境旅游年”、“鄉(xiāng)村旅游年”、“開展國家生態(tài)旅游示范區(qū)建設(shè)的生態(tài)+文化”、以及作為中國國家旅游形象的“美麗中國之旅”和2016年推出的“綠色旅游發(fā)展行動(dòng)”。文化與旅游的交融度在不斷的提升，旅游者從初期的看山看水、到此一游是旅游，到現(xiàn)在的珍視生態(tài)、綠色、環(huán)保、養(yǎng)生，懂得體驗(yàn)和品味文化成為了旅游的真正目的。旅游者開始不再追求名義上的名山大川而會(huì)選擇自由行、自駕游的形式用碎片的閑暇時(shí)間享受大自然給予的旅游過程體驗(yàn)。旅游文化的變遷帶給旅游的是旅游目的地、旅游服務(wù)體系以及旅游者對(duì)旅游需求的變革。

3.科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與旅游行業(yè)變革。旅游業(yè)一直以來是與科學(xué)技術(shù)發(fā)展緊密相關(guān)的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)60年代，航空技術(shù)商業(yè)化，解決了旅游交通特別是航空運(yùn)輸?shù)膯栴}；90年代，電子信息技術(shù)、聲學(xué)技術(shù)、光學(xué)技術(shù)、計(jì)算機(jī)模擬系統(tǒng)技術(shù)的出現(xiàn)，很快帶動(dòng)了旅游服務(wù)產(chǎn)品的科技含量，形成了旅游業(yè)宏觀信息管理系統(tǒng)、飯店中央預(yù)訂系統(tǒng)、旅行社業(yè)務(wù)體系、旅游目的地信息管理系統(tǒng)；國際互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與旅游電子商務(wù)、高速鐵路的出現(xiàn)，給旅游帶來的翻天覆地的變化。21世紀(jì)以來，隨著互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)的不斷深入，我國旅游業(yè)進(jìn)入了智慧旅游、自助旅游的網(wǎng)絡(luò)旅游時(shí)代。共享經(jīng)濟(jì)不斷顛覆以往的旅游出行方式、旅游服務(wù)方式、旅游產(chǎn)品銷售模式、旅游者的旅游消費(fèi)模式，同時(shí)變革了旅游企業(yè)的運(yùn)營方式。

4.旅游市場(chǎng)變化與旅游服務(wù)產(chǎn)品變革。隨著中國經(jīng)濟(jì)與國民收入的增長，國內(nèi)旅游市場(chǎng)成為中國最主要的旅游消費(fèi)市場(chǎng)。國民人均出游從1984年的0.2次增長到2015年的3次，增長了14倍。我國旅游的發(fā)展經(jīng)歷了從小眾市場(chǎng)到大眾市場(chǎng)的變遷，國內(nèi)游客數(shù)量從1984年約2億人次擴(kuò)大到2015年40億人次，增長了19倍。國際旅游從1978年的180.92萬人次的單一入境游，增加到2015年的1.33億人次，增長72.5倍，發(fā)展成為出入境旅游并重格局，出境旅游市場(chǎng)更加活躍、發(fā)展空間潛力巨大。旅游業(yè)也從發(fā)展初期的單一的外事接待性事業(yè)的一般產(chǎn)業(yè)，成為了國家戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，極大釋放了市場(chǎng)供給與需求的能量，旅游市場(chǎng)經(jīng)營者與消費(fèi)者角色邊際模糊，旅游過程不僅僅由旅游經(jīng)營者來提供，變革為經(jīng)營者與消費(fèi)者互動(dòng)的全新體驗(yàn)過程。

5.旅游消費(fèi)者與旅游服務(wù)產(chǎn)品變革。旅游消費(fèi)者不再僅僅聽命于旅游經(jīng)營者的安排了。在共享經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)力下，形成了以社交網(wǎng)絡(luò)為紐帶的旅游經(jīng)營者與消費(fèi)者之間的資源共享消費(fèi)經(jīng)濟(jì)模式。消費(fèi)者處處可以感受到更大的旅游主動(dòng)權(quán)和過程透明度，對(duì)旅游整個(gè)過程有了更大的自我掌控力。從消費(fèi)者的年齡層次來講，消費(fèi)者年齡跨度更大，涉及面更寬，對(duì)人民生活的滲透度更高。消費(fèi)者通過合理的價(jià)格滿足了自己的需求，供應(yīng)者從閑置物品中獲得了額外的收益。

（二）旅游服務(wù)產(chǎn)品要素變革比較分析

如表1所示，筆者將旅游服務(wù)產(chǎn)品相關(guān)要素在共享經(jīng)濟(jì)下的特征及表象整理出來，并對(duì)變革的內(nèi)容層次和應(yīng)對(duì)層次做出了相應(yīng)的判斷。根據(jù)理查德·L達(dá)夫特（Richard.l.daft）的組織變革理論，按照變革內(nèi)容層次，我們把行業(yè)企業(yè)的變革分為：（1）技術(shù)變革（即生產(chǎn)流程和生產(chǎn)技術(shù)的變革）；（2）產(chǎn)品或服務(wù)變革（即新產(chǎn)品或服務(wù)的變革）；（3）戰(zhàn)略和結(jié)構(gòu)變革（即組織結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略管理和管理控制系統(tǒng)的變革）；（4）人文變革（即行業(yè)企業(yè)員工價(jià)值觀、態(tài)度、信仰和文化的變革）。根據(jù)肖納L·布朗（Shona L.Brown）和凱瑟琳M·艾森哈特（Kanthleen M.Eisenhard）合著的《邊緣競(jìng)爭(zhēng)》中提出的變革應(yīng)對(duì)層次理論，我們將變革分為三種：（1）引領(lǐng)式應(yīng)對(duì)層次（即基于知識(shí)和技術(shù)領(lǐng)先的變革，且有明確的變革戰(zhàn)略）；（2）被動(dòng)式應(yīng)對(duì)層次（即隨競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和技術(shù)變化而變化，且無明確變革戰(zhàn)略）；（3）預(yù)測(cè)式應(yīng)對(duì)層次（即基于核心專長的變革，且主動(dòng)應(yīng)對(duì)）。

基于此，旅游服務(wù)產(chǎn)品要素中，“吃”這一要素在內(nèi)容層次上屬于技術(shù)變革及產(chǎn)品服務(wù)的變革，在應(yīng)對(duì)層次上屬于引領(lǐng)式變革。共享經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，使人們?cè)凇俺浴钡闹黝}下有了更多的選擇和更便捷的服務(wù)，在多層次細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，引領(lǐng)式地將餐飲業(yè)在銷售、產(chǎn)品推送、業(yè)態(tài)細(xì)分等方面推向的新的階段；在“住”這一要素方面，共享經(jīng)濟(jì)將更多的將閑置資源推向市場(chǎng)，出現(xiàn)了“沙發(fā)客”、“途家”等旅游住宿新業(yè)態(tài)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)形式上帶來的新的突破，對(duì)傳統(tǒng)住宿業(yè)形成了強(qiáng)有力的沖擊，于是住宿業(yè)不得不被動(dòng)地發(fā)生結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品的變革，逐步形成了傳統(tǒng)住宿業(yè)求精求全，短租住宿業(yè)求新求便利的格局。共享經(jīng)濟(jì)下，“行”這一要素可謂無處不在，先是Uber、滴滴快車，后是ofo、閑置汽車、閑置飛機(jī)、閑置游艇的共享。綠色出行、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的交通資源共享平臺(tái)比比皆是，“行”的方便，已經(jīng)正在改變著人們生活態(tài)度、生活方式和國民的休閑意識(shí)。我們說“行”的變革是技術(shù)變革和產(chǎn)品變革的結(jié)果，在應(yīng)對(duì)層次上是引領(lǐng)式的變革。引領(lǐng)著旅游者及國民的生態(tài)、環(huán)保等休閑意識(shí)發(fā)展。

表1 共享經(jīng)濟(jì)下旅游相關(guān)要素變革

談及“游”這個(gè)要素，應(yīng)該說它是傳統(tǒng)旅游的核心產(chǎn)品，而在共享經(jīng)濟(jì)推動(dòng)下，自由行、自駕游、背包客等打破原有旅游模式的需求不斷增強(qiáng)，旅游服務(wù)產(chǎn)品不斷推陳出新，出現(xiàn)了“丸子地球”、“鮮旅客”、“tagalong”、“伴米”、“驢兔兔”、“哈達(dá)旅行”、“會(huì)小二”等新的旅游企業(yè)。他們?yōu)橛慰吞峁┒ㄖ苹糜萎a(chǎn)品、個(gè)性化旅游服務(wù)、金牌導(dǎo)游服務(wù)及境內(nèi)外旅游定制服務(wù)等。他們的出現(xiàn)，打通了需求——產(chǎn)品——交易——服務(wù)——分享的整個(gè)旅游閉環(huán)。我們說，這些新興旅游服務(wù)產(chǎn)品的出現(xiàn)無疑預(yù)測(cè)式地滿足了旅游者的個(gè)性需求。而同時(shí)，傳統(tǒng)旅游公司、旅行社、會(huì)議公司的服務(wù)產(chǎn)品就難以適應(yīng)市場(chǎng)的快速變化和需求了，被動(dòng)式的變革成為了這些傳統(tǒng)企業(yè)的必修課，從原來的B2C、到O2O的變革，從原來的導(dǎo)游注冊(cè)制到現(xiàn)在的導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)，旅游服務(wù)形式和管理方式產(chǎn)生了較大的變革?！皵y程、去哪兒，驢媽媽，美團(tuán)，唯品會(huì)”在旅游要素“購和娛”等方面的出現(xiàn)，給人們的生活帶來便捷的同時(shí)，更多的是消費(fèi)理念的變革，共享經(jīng)濟(jì)在滿足不同年齡層次、不同消費(fèi)層次、不同消費(fèi)心理人們的需求方面搭建了互信平臺(tái)。再者，共享經(jīng)濟(jì)拓展了旅游的內(nèi)涵，“旅游+”的出現(xiàn)使得旅游無處不在，2015年1月，李金早局長提出旅游新六要素，“閑、養(yǎng)”是其中的兩個(gè)要素，旅游與家政、養(yǎng)老、養(yǎng)生、休閑、綠色等要素聯(lián)系越來越緊密?！癊Bay，河貍家，功夫熊，Nuride”的出現(xiàn)，帶來了旅游產(chǎn)品內(nèi)容的變革和人文的變革，轉(zhuǎn)變了人們的旅游目的與需求乃至旅游習(xí)慣的形成，傳統(tǒng)旅游景點(diǎn)正在“失寵”，旅游團(tuán)也在急劇“縮水”，人們開始注重旅游過程體驗(yàn)，開始學(xué)會(huì)品讀旅游，享受休閑與養(yǎng)生。不僅如此，養(yǎng)老旅游、鄉(xiāng)村旅游、主題旅游的不斷興起，也豐富了旅游的內(nèi)涵。最后，“學(xué)”這個(gè)旅游新要素一定要被提及，最有代表性的當(dāng)屬姬十三成立的“在行”，它可謂是共享經(jīng)濟(jì)下的一所“社會(huì)大學(xué)”，游學(xué)旅游是“學(xué)”的主題，“在行”把休閑、研學(xué)與人們興趣愛好和所需結(jié)合起來，網(wǎng)絡(luò)了各行各業(yè)的優(yōu)秀人才，滿足人們對(duì)不同內(nèi)容學(xué)習(xí)的需求。在內(nèi)容層次方面，“學(xué)”的要素當(dāng)屬人文變革，在應(yīng)對(duì)層次方面即是引領(lǐng)式變革（見表1）。

（三）共享經(jīng)濟(jì)與旅游產(chǎn)品耦合關(guān)系分析

從以上分析可以看出，共享經(jīng)濟(jì)與旅游產(chǎn)品變革有著極為緊密的關(guān)系。從兩者耦合關(guān)系上來說，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是資源共享，便捷自主，旅游與共享經(jīng)濟(jì)天然適配。共享經(jīng)濟(jì)為旅游者及旅游本身提供了天然的休閑經(jīng)濟(jì)共享模式，資源與咨詢的公共性，使用的共享性，提升了旅游精準(zhǔn)供需的共融品質(zhì)，也減少了旅游過程的復(fù)雜性。為旅游者提供了與自然、文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)資源的自主共享。二是活動(dòng)互通，交流互信，旅游與社交產(chǎn)銷結(jié)合。旅游活動(dòng)的互通性和交流性與共享平臺(tái)的互信平臺(tái)及約束機(jī)制，構(gòu)成了旅游主體各方的高度透明的過程性記錄，使得產(chǎn)銷對(duì)接，互信交易，達(dá)到旅游各方社交、心理、文化和經(jīng)濟(jì)的滿足與互動(dòng)。三是C2C鏈接，屏蔽多元，產(chǎn)業(yè)與平臺(tái)深度融合。共享經(jīng)濟(jì)下為顧客與顧客之間搭建了直播平臺(tái)，而旅游的業(yè)態(tài)細(xì)分、價(jià)格體系、服務(wù)內(nèi)涵、評(píng)價(jià)系統(tǒng)等都具有一定的多樣性和復(fù)雜性。共享平臺(tái)，使得供需雙方對(duì)接，屏蔽了多個(gè)復(fù)雜性因素，并在旅游服務(wù)、旅游產(chǎn)品、旅游管理、旅游評(píng)價(jià)體系等方面達(dá)到了深度融合。四是調(diào)節(jié)供需，推動(dòng)行管，旅游與共享齊頭并進(jìn)。共享經(jīng)濟(jì)打破了傳統(tǒng)的旅游企業(yè)運(yùn)營模式，能夠有效調(diào)節(jié)旅游淡旺季，推動(dòng)旅游個(gè)性化、定制化、時(shí)尚化、精準(zhǔn)化的發(fā)展，同時(shí)，帶動(dòng)旅游行業(yè)管理的變革和調(diào)控旅游管理機(jī)制的提升，達(dá)到旅游與共享齊頭并進(jìn)。

四、結(jié)語與啟示

根據(jù)對(duì)旅游產(chǎn)品各個(gè)要素的分析，總結(jié)出共享經(jīng)濟(jì)下旅游服務(wù)產(chǎn)品變革特征呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

1.旅游與共享內(nèi)涵雙擴(kuò)展，互促進(jìn)。旅游與共享經(jīng)濟(jì)的耦合，最大限度的擴(kuò)展了旅游以及共享的內(nèi)涵。共享經(jīng)濟(jì)將原來“看山看水”的旅游，擴(kuò)展成為具有休閑價(jià)值，與人們生活息息相關(guān)的具有時(shí)尚性，能夠讓旅游者充分體驗(yàn)和享受旅游閑趣的美好過程。同時(shí)，旅游也將最初的“分享”閑置資源的共享內(nèi)涵擴(kuò)展到技術(shù)共享，文化內(nèi)涵的共享，跨行業(yè)與區(qū)域共享，跨年齡層次的共享，使得旅游成為人們回歸人文，向往慢生活的共享平臺(tái)和媒介。

2.共享旅游資源供需一體，開放共生。旅游共享經(jīng)濟(jì)打破了原來旅游服務(wù)主體以旅游景區(qū)、旅行社、酒店、交通等為主體的旅游產(chǎn)品提供單一的特征。旅游共享經(jīng)濟(jì)，消除旅游資源資產(chǎn)化的界限，使旅游目的地閑置的時(shí)間、空間、資產(chǎn)和技能變?yōu)槁糜慰捎觅Y源，成為真正具有多元化，社會(huì)化、開放性的旅游產(chǎn)品。與市場(chǎng)需求互動(dòng)共生。

3.旅游服務(wù)產(chǎn)品細(xì)分定制，形式多樣。共享經(jīng)濟(jì)給旅游行業(yè)最大的貢獻(xiàn)就在于，它實(shí)現(xiàn)了C2C——點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的旅游服務(wù)，正因?yàn)榇?，新型共享旅游企業(yè)才能夠第一時(shí)間對(duì)接市場(chǎng)需求，創(chuàng)新旅游服務(wù)產(chǎn)品，將旅游市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，提供個(gè)性化、定制化的旅游服務(wù)產(chǎn)品。這些旅游產(chǎn)品已經(jīng)給人們的生活帶來太多的驚喜和滿足。

4.旅游消費(fèi)主體平民化，形式碎片化、社會(huì)化。共享經(jīng)濟(jì)下的旅游服務(wù)產(chǎn)品不再是有錢一族的奢侈消費(fèi)品。共享經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)滲透，已經(jīng)是這個(gè)時(shí)代不分年齡、國籍、階層的共享成果了。隨之而來的便是無法阻擋的旅游消費(fèi)主體的平民化，人們利用碎片時(shí)間，閑置空間與資源，或是扮演旅游者，或是提供旅游服務(wù)與產(chǎn)品。旅游共享已將旅游滲透于人們的生活中，成為社會(huì)人的必要社交活動(dòng)之一了。

5.推動(dòng)國民旅游意識(shí)提升。共享經(jīng)濟(jì)下旅游產(chǎn)品的變革和滲透，提升了國民旅游意識(shí)的水平。對(duì)國民消費(fèi)意識(shí)、權(quán)益意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、休閑意識(shí)的培養(yǎng)，不斷形成高品質(zhì)、會(huì)品味、重體驗(yàn)的旅游意識(shí)創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)。

6.旅游服務(wù)與管理社會(huì)化，市場(chǎng)成為唯一標(biāo)準(zhǔn)。旅游主體的不確定性，旅游服務(wù)與管理的非標(biāo)準(zhǔn)化。使得市場(chǎng)成為了旅游服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新與開發(fā)唯一。共享平臺(tái)評(píng)價(jià)體系的不斷完善也成為旅游管理的重要環(huán)節(jié)。

總而言之，共享經(jīng)濟(jì)給旅游服務(wù)產(chǎn)品帶來的變革是巨大的。但同時(shí)也給我們帶來思考。旅游服務(wù)與管理的后置一直是旅游行業(yè)不得不面對(duì)的一個(gè)重要問題。如何提升旅游服務(wù)產(chǎn)品的引領(lǐng)性和預(yù)測(cè)性，減少旅游管理、旅游決策的被動(dòng)性呢？筆者有以下幾點(diǎn)建議：一是不斷推動(dòng)共享經(jīng)濟(jì)下的共享發(fā)展。二是搭建旅游企業(yè)間橫向信息平臺(tái)共享。三是構(gòu)建旅游人才儲(chǔ)備信用平臺(tái)。四是通過共享平臺(tái)推動(dòng)國民旅游意識(shí)提升、開展休閑教育共享。

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（責(zé)任編輯：D 校對(duì)：R）

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1004-2768（2017）06-0117-04

2017-04-19

趙曉芳（1970-），女，山西人，重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院餐飲旅游學(xué)院副教授，研究方向：旅游與酒店管理。