摘要：在辣椒栽培管理中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生病蟲害，運(yùn)用科學(xué)合理的處理方法，可以取得較好的植保效果，若處理不當(dāng)則會(huì)導(dǎo)致減少，影響經(jīng)濟(jì)效益。所以，在辣椒栽培管理中，要采用科學(xué)技術(shù)進(jìn)行種植。

關(guān)鍵詞：辣椒；栽培管理；植保；技術(shù)分析

中圖分類號(hào)： S436.418 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.14.032

風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富是辣椒的顯著特征，也是餐桌上常見的蔬菜及調(diào)料，有著較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而辣椒產(chǎn)量、質(zhì)量的提高與栽培管理緊密相連，特別要注重植保技術(shù)的優(yōu)化利用。

1種植前期管理

辣椒屬于一年或者多年生早本植物，具有多樣化的功效，比如，驅(qū)寒、暖胃，在多種蔬菜中占據(jù)重要位置，在市場(chǎng)中的需求量大幅度增加，辣椒栽培管理的重要性也不斷顯現(xiàn)，這是實(shí)現(xiàn)地區(qū)辣椒高產(chǎn)，促進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要保障。在栽培辣椒中，種植人員要做好苗床準(zhǔn)備工作，科學(xué)選擇辣椒培育土壤，要選擇砂質(zhì)土壤，方便排水灌溉的地塊。種植前一周，要在培育土壤中撒上適量的生石灰，科學(xué)平整土地，開種前4天，要撒上適量的基肥，提前2天，淋上適量的水，還要做好殺菌工作。在處理種子的時(shí)候，要把控好浸泡辣椒的水溫，即50攝氏度，控制好浸泡時(shí)間，即10～15分鐘，再用冷水，浸泡90分鐘。隨后，要用清水浸泡辣椒種子，大約7個(gè)小時(shí)，便可以在大約30℃的溫度下催芽。此外，要根據(jù)地區(qū)氣候變化情況，準(zhǔn)確把握辣椒播種時(shí)間，及時(shí)進(jìn)行播種，控制好播種量，要均勻播撒辣椒種子，在上面鋪上一層細(xì)土，并噴灑適量的農(nóng)藥，殺死土壤中的各類害蟲，鋪上塑料膜，使苗床具有較高的濕度，確保辣椒種子健康生長(zhǎng)。

2強(qiáng)化田間管理

要注重辣椒田間管理，巧妙利用植保技術(shù)，最大化提高辣椒產(chǎn)量以及質(zhì)量。如果一般的辣椒種子都頂土，便可以在早晚時(shí)候除去塑料膜，中午再蓋上塑料膜，避免辣椒被曬傷，3～4天后便可以直接去除塑料膜。長(zhǎng)到三葉之后，種植人員要根據(jù)辣椒苗具體生長(zhǎng)情況，進(jìn)行合理化處理，將弱小的辣椒苗移栽到苗床寬闊位置，確保該類辣椒苗健康生長(zhǎng)，最大化提高辣椒苗成活率，避免造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，移栽辣椒幼苗之后，要加強(qiáng)追肥管理力度，根據(jù)辣椒具體生長(zhǎng)情況，施加適量的尿素、硫酸鉀，一周施加一次，需要連續(xù)施加一個(gè)月。在開花、結(jié)果階段，要根據(jù)辣椒具體生長(zhǎng)情況，施加適量的復(fù)合肥，做好除草工作。此外，在辣椒生長(zhǎng)過程中，要做好灌溉工作，及時(shí)補(bǔ)充辣椒生長(zhǎng)過程中所需的水分，確保辣椒種植區(qū)土壤具有較好的濕潤(rùn)度，確保辣椒健康生長(zhǎng)。在采收方面，由于辣椒可以連續(xù)結(jié)果，采收次數(shù)不止一次，在辣椒花凋零大約20天，便可以展開采收工作。種植人員要掌握好辣椒采收技巧，先采收辣椒第一、二層果實(shí)，其他層根據(jù)色澤程度依次采收。在采收過程中，每3～5天便可以采收一次，最大化提高辣椒作物產(chǎn)量及質(zhì)量，獲取更多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

3加強(qiáng)病蟲害防治

在辣椒栽培管理中，必須全方位正確認(rèn)識(shí)病蟲害防治，要將其作為一項(xiàng)關(guān)鍵性工作，落到實(shí)處。種植人員要堅(jiān)持具體問題具體分析的原則，采取針對(duì)性措施，優(yōu)化利用植保技術(shù)，科學(xué)防治辣椒生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)的各類病蟲害，促使辣椒健康生長(zhǎng)。

3.1斑點(diǎn)病

在栽培管理過程中，辣椒極易出現(xiàn)斑點(diǎn)病。如果辣椒生長(zhǎng)能力不強(qiáng)，生長(zhǎng)中所需營(yíng)養(yǎng)不充分，出現(xiàn)斑點(diǎn)病的幾率特別高。在防治斑點(diǎn)病過程中，要注重適度密植，做好放風(fēng)降濕工作，遇到下雨天，要及時(shí)做好排水工作。在辣椒生長(zhǎng)過程中，要根據(jù)辣椒具體生長(zhǎng)情況，施加適量的有機(jī)肥、磷肥、鉀肥，及時(shí)補(bǔ)充辣椒生長(zhǎng)中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最大化提高辣椒抗病能力，隨時(shí)觀察辣椒生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)辣椒存在斑點(diǎn)病癥狀，要采用濃度為15%的百菌清煙劑做好預(yù)防工作，根據(jù)辣椒種植面積，控制好用量，有效防止辣椒生長(zhǎng)中出現(xiàn)斑點(diǎn)病。如果辣椒已出現(xiàn)斑點(diǎn)病，需要向其噴灑絡(luò)氨銅水劑，濃度為25%，戊唑醇可濕性粉劑，濃度也為25%等，每隔7～10天噴灑一次，接連噴灑次數(shù)不少于2次，合理治療辣椒出現(xiàn)的斑點(diǎn)病，有效防止辣椒產(chǎn)量以及質(zhì)量受到影響。

3.2病毒病

在辣椒栽培過程中，病毒病也很普遍。在防治過程中，種植人員需要結(jié)合辣椒生長(zhǎng)特點(diǎn)、土壤情況等，科學(xué)選擇抗病品種，這是從根本上科學(xué)防治病毒病的一種重要手段。在辣椒種子播種之前，種植人員要做好種子消毒工作，先用清水浸泡種子，再將其放入磷酸三鈉溶液或者高錳酸鉀溶液中，其濃度分別為10%、0.1%，需要浸泡半個(gè)小時(shí)，并用清水將其沖洗干凈，才能展開播種工作。在此基礎(chǔ)上，還可利用磷酸三鈉溶液對(duì)農(nóng)具等進(jìn)行消毒，避免辣椒栽培中感染細(xì)菌，為病毒病的引發(fā)埋下隱患。此外，在栽培過程中，還需要采用適宜的藥劑，噴灑在辣椒種植區(qū)域附近的雜草上。在辣椒發(fā)病初期，可以根據(jù)辣椒發(fā)病具體情況，選擇適宜的農(nóng)藥，控制好各類藥劑用量，進(jìn)行合理化配置，噴灑到發(fā)病的辣椒上，接連噴灑次數(shù)不少于3次，避免出現(xiàn)病毒病的辣椒情況進(jìn)一步惡化，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

4結(jié)語

在栽培管理過程中，要根據(jù)辣椒、種植地區(qū)各方面情況，科學(xué)利用植保技術(shù)，做好苗床準(zhǔn)備工作，科學(xué)處理種子，按時(shí)播種，加強(qiáng)田間管理與病蟲害防治。以此，確保辣椒健康生長(zhǎng)，最大化提高辣椒栽培經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：陳如軍，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物栽培與植保。