柳玉霞　閆桂忠　房榮年　楊惠

摘要：通過對(duì)60余個(gè)優(yōu)新葡萄品種的引進(jìn)和栽培比較試驗(yàn)，調(diào)查研究了這些品種的物候期、果實(shí)性狀、果枝率、結(jié)果系數(shù)、產(chǎn)量，篩選出適合延慶地區(qū)栽培的8個(gè)鮮食葡萄品種，以期為延慶葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：延慶縣；葡萄；新品種；引種；試驗(yàn)

世界葡萄博覽園位于延慶縣張山營(yíng)鎮(zhèn)，地處官?gòu)d湖北岸、海坨山腳下。它不僅是舉辦第11屆世界葡萄育種大會(huì)的重要場(chǎng)所，更承擔(dān)著會(huì)后觀光采摘、科普教育、引種選育等重要任務(wù)。因此，加強(qiáng)名優(yōu)葡萄引種工作，積極篩選適宜本地區(qū)種植生產(chǎn)的優(yōu)良品種是葡萄博覽園的重要任務(wù)之一。經(jīng)過多年調(diào)查引種，博覽園成功收集國(guó)內(nèi)外葡萄種質(zhì)資源1014個(gè)，是研究篩選適宜延慶地區(qū)栽培的葡萄品種的強(qiáng)大資源寶庫。

1材料及方法

試驗(yàn)于2012～2014年在北京市延慶縣唐家堡設(shè)施葡萄園、蘇莊果樹場(chǎng)以及世界葡萄博覽園進(jìn)行，所引進(jìn)葡萄苗木均為1～2年生苗木。2012年3月，將62個(gè)葡萄品種定植于唐家堡設(shè)施葡萄園和蘇莊果樹場(chǎng)，株距1.0m，常規(guī)管理。2013年3月，將62個(gè)葡萄品種定植于延慶縣葡萄博覽園，采用溫室和露地2種栽培方式，每個(gè)品種最少種植100株，株距1.0m，定植前挖80cm×100cm定植溝，667m²施用腐熟的雞糞10000kg，將雞糞與表土攪拌均勻后回填、澆水定植，后期追加2次沃夫特復(fù)合肥，667m²施用100kg。采用單臂籬架，常規(guī)化管理。

于2014年調(diào)查3個(gè)地點(diǎn)葡萄品種的物候期、果實(shí)性狀、果枝率、結(jié)果系數(shù)、產(chǎn)量、抗病性等指標(biāo)，并進(jìn)行詳細(xì)記錄。果枝率和結(jié)果系數(shù)計(jì)算公式：

果枝率（%）=（單株結(jié)果枝總數(shù)/單株新梢總數(shù)）×100

結(jié)果系數(shù)=單株花序總數(shù)/單株結(jié)果枝總數(shù)

2結(jié)果與分析

2.1物候期

從成熟期來看，10個(gè)品種表現(xiàn)果實(shí)發(fā)育期短、漿果成熟早的特性，果實(shí)成熟時(shí)間比本地主栽品種紅地球（成熟期9月底）早熟45～60天。其中，京秀和愛神玫瑰果實(shí)發(fā)育天數(shù)僅需57天和59天，相比紅地球（120天），可提前近2個(gè)月采收上市。因此，這些品種中京秀、愛神玫瑰等早熟品種適合溫室種植，紅巴拉多、秦龍大穗等中熟品種適合露地種植，晚熟品種綠提葡萄適合露地種植。

2.2果買性狀

秦龍大穗、藤稔、甬優(yōu)1號(hào)、白雞心果穗較大，穗重均在750g以上；寒香蜜、愛神玫瑰果穗在250g以下。在本次調(diào)查品種中，沒有特別大型的果穗品種，最大穗重都不超過900g，總體比較適宜采摘和售賣。

果粒最大的品種是藤稔，粒重14.5g，其次是甬優(yōu)1號(hào)、香悅、高妻、秦龍大穗果粒均在10g以上；寒香蜜和愛神玫瑰果粒較小，在2.5g以下。

外觀較好的有京秀、紅巴拉多、醉金香和香悅。京秀和紅巴拉多果皮呈玫瑰紅色，穗形整齊，果粒色澤艷麗，外形美觀，讓人垂涎欲滴；醉金香果皮呈金黃色，果肉品質(zhì)極佳，有濃郁玫瑰香味，讓人不僅有視覺享受，更有味覺上的享受；香悅果粒呈圓形、藍(lán)黑色，穗形整齊，穗大粒大，果肉細(xì)致，品質(zhì)極佳，有濃郁桂花香味，綜合品質(zhì)很高，是十分適合采摘園種植的品種之一。

可溶性固形物含量最高的是黃蜜，達(dá)到24.9%，其次為愛神玫瑰、京秀、寒香蜜、蜜汁、京亞、香悅和醉金香等品種，含量均在18%以上。通過對(duì)采摘者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多市民游客偏愛寒香蜜、香悅、甬優(yōu)1號(hào)、夏黑、京秀等糖分較高、但口感酸甜適中的品種。

2.3豐產(chǎn)性

由果枝率和結(jié)果系數(shù)可知，新梢中結(jié)果枝所占比重較大的品種為寒香蜜、京亞、高妻、愛神玫瑰、甬優(yōu)1號(hào)等品種，基本每10個(gè)新梢中就有7～8個(gè)結(jié)果枝；結(jié)果枝中花序數(shù)量所占比重較大的有香悅、寒香蜜、夏黑、甬優(yōu)1號(hào)、高妻等品種，基本每2個(gè)結(jié)果枝都會(huì)有3個(gè)以上的花序。

根據(jù)產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)甬優(yōu)1號(hào)、香悅和京亞667m²產(chǎn)量均在2000kg以上；秦龍大穗、藤稔、白雞心、高妻、醉金香667m²產(chǎn)量在1000kg以上；夏黑、京秀、香妃667m²產(chǎn)量在800kg以上；黃蜜、蜜汁、寒香蜜等品種產(chǎn)量較低，每667m²產(chǎn)量在500kg以下；由于黃蜜單株穗數(shù)較少，蜜汁單穗果粒少，寒香蜜則是因?yàn)楣Ｐ?，?dǎo)致產(chǎn)量較低。

2.4抗病性

天氣濕熱的季節(jié)是真菌性病害的多發(fā)季節(jié)。于5～8月調(diào)查了各個(gè)品種病蟲害的發(fā)生隋況，發(fā)現(xiàn)甬優(yōu)1號(hào)、香悅、高妻、夏黑等品種抗性強(qiáng)，在常規(guī)管理?xiàng)l件之下，基本沒有發(fā)生病蟲害；無核白雞心白腐病發(fā)病較重，造成一定量的減產(chǎn)；寒香蜜、蜜汁等皮薄品種，由于容易裂果，未及時(shí)采收時(shí)容易感染病害；另外，無核白雞心果銹較多，嚴(yán)重影響售賣。

3結(jié)論

通過對(duì)所引進(jìn)的62個(gè)優(yōu)新品種進(jìn)行物候期、果實(shí)性狀、果實(shí)品質(zhì)、連年豐產(chǎn)特性、產(chǎn)量和抗病性等方面的調(diào)查研究，篩選出8個(gè)適宜延慶地區(qū)發(fā)展推廣的品種（見表1、2）。甬優(yōu)1號(hào)、香悅、京亞、高妻果粒大，果實(shí)品質(zhì)好，酸甜適口，抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)能力強(qiáng)，綜合表現(xiàn)超過延慶地區(qū)常規(guī)品種，適合在延慶地區(qū)大面積推廣。京秀、愛神玫瑰是較好的極早熟品種，顏色艷麗，果實(shí)品質(zhì)極佳，但2個(gè)品種果粒大小一般，豐產(chǎn)性一般，適合溫室種植；夏黑果實(shí)藍(lán)黑色，果穗長(zhǎng)圓錐形，外形整齊、美觀，果肉品質(zhì)佳，抗病性能好，產(chǎn)量較高，無核，可作為無核品種適量發(fā)展；香妃屬早熟品種，果實(shí)黃綠色，果色晶瑩翠綠，顏色十分喜人，果粒較大，果肉硬脆、酸甜可口，有濃郁玫瑰香味，品質(zhì)好，但是該品種有輕微裂果現(xiàn)象，露地栽培可以通過少量多次澆水或地面鋪設(shè)地膜的方法，保持果實(shí)發(fā)育時(shí)期的土壤墑情來予以緩解，也可以進(jìn)行溫室大棚栽培來避免裂果現(xiàn)象的發(fā)生。

（收稿：2016-08-29）