劉文波　錢學仁

摘 要：實踐教學是工科專業(yè)教學的關(guān)鍵。隨著高等教育的大眾化以及工業(yè)的快速發(fā)展和國際一體化，工科專業(yè)的教學必須隨之不斷加以改革，以適應教育的發(fā)展及滿足社會對人才的需求。我國工科專業(yè)教育龐大，加之“重學輕術(shù)”觀念的束縛以及條件限制，使得工程教育標準和質(zhì)量良莠不齊。為盡快滿足社會發(fā)展以及工業(yè)國際化對人才的需求，必須不斷改革專業(yè)實踐教學，做到充分認識實踐教學環(huán)節(jié)改革的必要性，合理調(diào)整、科學安排實踐環(huán)節(jié)，不斷完善、豐富實踐教學。

關(guān)鍵詞：軟化工程；實踐教學；工科

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2017）07-0001-03

實踐教學環(huán)節(jié)在工科專業(yè)的整個教學體系中占有十分重要的地位，并且隨著工業(yè)快速發(fā)展和國際一體化趨勢，工科專業(yè)人才需求的變化不斷加以改進和提升，已有很多國家和工科院校試探與實行CDIO教學模式（CDIO—Coneeive，構(gòu)思；Design，設(shè)計；Implement，實現(xiàn)；Operate，運作），收到了良好的教學效果[1]。它是“做中學”和“基于項目的教育和學習”思想的體現(xiàn)和運用，是對以課堂講課為主的教學模式的革命，目的是使學生以主動的、實踐的、課程之間有機聯(lián)系的方式學習。在當前的形勢下，我國的教育體制和改革還不能很吻合地跟隨社會的發(fā)展與改革，而且我國工科專業(yè)和教育龐大，工科學生無論是絕對數(shù)還是比重都是世界第一位[2]，并且多數(shù)屬于教學型或教學研究型，加之長期以來“重理論輕實踐”觀念的束縛，使得CDIO教學模式目前難以普及或很好地實現(xiàn)。那么，在此教育環(huán)境和背景下，如何加強和突出實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的動手和創(chuàng)新能力[3]，盡快滿足社會發(fā)展以及工業(yè)國際化對人才的需求，是各高校及專業(yè)教學面臨的現(xiàn)實問題。我們在專業(yè)教學過程中，在一直不斷地探索改革實踐環(huán)節(jié)，以適應形勢的變化，提高學生的能力，盡可能達到預期培養(yǎng)目標。這里把我們在輕化工程（制漿造紙方向）專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)改革實踐中的一些體會向大家做一介紹，以供參考。

一、軟化工程專業(yè)實踐教學改革的意義

通過近年來與企業(yè)的交流和畢業(yè)生的擇業(yè)來看，無論是行業(yè)的發(fā)展，還是就業(yè)的需要，都對學生的素質(zhì)提出了與以往不同的要求，其中對學生實踐能力的要求尤為突出，很多企業(yè)要求畢業(yè)生必須具備良好的實踐基礎(chǔ)和短期內(nèi)能夠獨立操作或獨立開展某一方面工作的能力。為順應形勢變化，專業(yè)教學必須及時轉(zhuǎn)變觀念，改革實踐教學環(huán)節(jié)，順勢而為。

第一，要認識到這是專業(yè)行業(yè)發(fā)展的要求。隨著國民經(jīng)濟和工業(yè)一體化發(fā)展步伐的加快，制漿造紙行業(yè)在我國以遠遠超出全球平均發(fā)展水平的高速度持續(xù)上行，企業(yè)規(guī)模漸趨擴大，設(shè)備裝置迅速更新，新技術(shù)新工藝不斷被采用，同時也不斷有國際知名制漿造紙大型企業(yè)落戶中國，使得整個行業(yè)以前所未有的速度發(fā)展，勢必對從業(yè)人員提出量和質(zhì)兩方面的要求，這也就要求我們?nèi)瞬泡敵霾块T既要培養(yǎng)足夠數(shù)量的人才，更要培養(yǎng)適應需要的高質(zhì)量專業(yè)后備人才。

就人才質(zhì)量這方面來講，行業(yè)發(fā)展的需要就是衡量人才質(zhì)量的標準，人才的培養(yǎng)必須以行業(yè)的需要為出發(fā)點，因此就必須跟上行業(yè)的發(fā)展。當今造紙行業(yè)技術(shù)更新快，自然要求人才知識更新也要快，除基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)知識外，對行業(yè)的全面了解、最新趨勢的了解、實際應用能力則是另一重要方面。而這一方面能力的養(yǎng)成更多地要借助于實踐教學環(huán)節(jié)，所以，順應形勢加強和調(diào)整實踐環(huán)節(jié)，以適應行業(yè)發(fā)展的需要自然就成為教學改革的重要部分。

第二，要認識到這是就業(yè)形勢變化的要求。近幾年對教育影響較大的一個因素是就業(yè)問題，隨著教育方向的轉(zhuǎn)變，由過去的精英教育轉(zhuǎn)向大眾教育，高校招生人數(shù)驟增，畢業(yè)生就業(yè)難度自然隨之增加。行業(yè)要求技術(shù)水平提高，就業(yè)人數(shù)增加，二者形成合力，無疑對專業(yè)教育模式、人才質(zhì)量水準都增加了巨大的壓力，從這點出發(fā)教育部門也必須考慮如何才能培養(yǎng)出適用的技術(shù)人才。

高等教育普及的結(jié)果之一就是高學歷人才就業(yè)崗位的下移，就造紙行業(yè)而言，目前已有許多大型企業(yè)的高技術(shù)含量操作崗位要求本專科學歷人員來充任。而我們過去培養(yǎng)的本科學歷畢業(yè)生的實際應用能力相對是較弱的，這樣就業(yè)競爭力明顯較低，當然就要求我們必須著手加強應用能力的培養(yǎng)，實踐教育環(huán)節(jié)自然就成為完成這一任務的首選，因此充分利用好實踐環(huán)節(jié)也是提升學生未來就業(yè)競爭能力的一個重要而有效的手段。

第三，要認識到這是學生素質(zhì)提高的要求。在競爭激烈的社會中能立于不敗之地的一定是高素質(zhì)的人才，而這里的高素質(zhì)絕不僅是高的學歷所能代表的，更重要的是應該具有全面、系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，具有分析、處理和解決問題的能力，具有預測、協(xié)調(diào)和決策的能力。這些能力的培養(yǎng)盡管不是在學校期間就可以完全完成的，但學校畢竟擔負著育人的責任，因此一定不能偏廢任何一個方面素質(zhì)的培養(yǎng)。

多年來應試教育的結(jié)果導致我們的學生考試能力越來越強，而實踐應用能力卻越來越弱，這無疑是與我們的教育宗旨背道而馳的。在高等教育階段如何最大限度地改變這種狀況，是我們面臨的一個難題，同時也是我們義不容辭的責任。過去在基礎(chǔ)、理論教育方面我們已經(jīng)進行了許多探索和改革，但實踐教學方面的改革相對來說效果還是不夠明顯，所以提高實踐環(huán)節(jié)的地位也是改變我們培養(yǎng)模式和提升學生素質(zhì)的重要步驟。

基于以上的認識，我們在抓好理論教學的同時，對實踐教學進行了一些探索性的改革，并且收到了較好的效果。

二、軟化工程專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀

一個專業(yè)培養(yǎng)計劃的制訂和調(diào)整，必須保持它的科學性與合理性，保持各部分之間的有機聯(lián)系，保持前后環(huán)節(jié)的連續(xù)性，實踐環(huán)節(jié)在整個培養(yǎng)過程中的穿插、銜接應該是循序漸進、前后照應，這樣才能更好地發(fā)揮其應有作用。為此，我們從大二開始安排專業(yè)性質(zhì)的實踐環(huán)節(jié)，每學期都有不同的實踐教學，一直持續(xù)到畢業(yè)。這些實踐活動可以分成三個板塊。

第一個板塊是“抓早”，目的是通過實踐，讓學生早接觸專業(yè)，正確認識專業(yè)。

為了達到這一目的，我們除在新生入校伊始組織專業(yè)介紹、專業(yè)實驗室參觀之外，在大二安排了專業(yè)認識實習，把學生與專業(yè)直接接觸的時間提前了大約半年。這樣的安排，可以在專業(yè)課開始之前，把專業(yè)形象、具體的展現(xiàn)給學生，使學生對本專業(yè)及早建立感性認識，在頭腦中播下專業(yè)的種子。雖然僅僅是在專業(yè)課程之前進行的時間很短的專業(yè)認識實習，但對學生后續(xù)的專業(yè)課學習卻可起到一個啟蒙作用，有著不可忽視的影響，甚至會留下終生難忘的印象。在此基礎(chǔ)上逐步把專業(yè)實驗、實習、設(shè)計等環(huán)節(jié)鏈接起來，使實踐意識不斷鞏固下來。

抓早并貫穿始終的實踐環(huán)節(jié)，會使學生把專業(yè)意識、實踐意識逐漸的培養(yǎng)起來，他們能夠在走出校門后較快適應實際工作。實踐也證明通過認識實習，學生確實可以較早地認識、了解自己的專業(yè)，確定自己的努力目標。

第二個板塊是“加強”，是分量最重的一部分，目的是保證實踐環(huán)節(jié)的連續(xù)性和有效性，以提高學生的能力。

我們在這一板塊中主要通過加大學時數(shù)，調(diào)整時間安排，改變實踐形式等手段來保證這一目的實現(xiàn)。學生進入大三開始接觸專業(yè)課程學習，專業(yè)實踐也隨之進入加強階段，我們在開設(shè)的“輕工業(yè)微生物”、“造紙原料各論”、“制漿造紙分析”等專業(yè)課中共安排56學時的專業(yè)實驗，較全面地訓練相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)技能。又增加了3周的專題實踐，既增添了新的實踐形式又使這一階段的實踐教學時數(shù)較過去提高近3倍。進入大四，即完全進入專業(yè)教學階段，實踐內(nèi)容分量也隨之加大，一年中安排“造紙助劑與濕部化學”、“加工紙工藝”、“造紙企業(yè)污染防治”、“計算機在造紙工業(yè)中應用”等課程中實驗、上機時數(shù)共56學時，使專業(yè)技能訓練更加深入。加之專業(yè)生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設(shè)計，實踐教學學時可占學年總學時的65%左右。

這兩學年中不僅實踐學時增加，而且保持了連續(xù)性，使專業(yè)技能的培養(yǎng)能夠不間斷、多方位，對于提高、鞏固學生的實踐技能無疑是大有幫助的。學生反饋信息也普遍認為這些實踐活動有助于知識的掌握，同時也希望增加這樣的實踐機會。

第三個板塊是“拓寬”，目的是幫助學生開闊眼界，拓展與相關(guān)專業(yè)的聯(lián)系。

實踐環(huán)節(jié)既要眼睛向內(nèi)，把本專業(yè)的實踐基礎(chǔ)夯實，基本技能學好，同時又要眼睛向外，多看、多了解相關(guān)的上下游專業(yè)的情況，學會把本專業(yè)與相關(guān)專業(yè)聯(lián)系、融合的能力，這也是我們要培養(yǎng)學生實踐能力的一個方面。為此我們在新增加的專題實踐環(huán)節(jié)中安排了“走進相關(guān)專業(yè)”這一部分內(nèi)容，帶領(lǐng)學生到印刷、包裝、電信、特種紙制品等行業(yè)參觀，了解紙張在這些行業(yè)的應用情況，還安排了專業(yè)社會調(diào)查，讓學生獨立到與紙產(chǎn)品相關(guān)的造紙廠、造紙設(shè)備廠、儀表廠、紙品加工廠、商場等企業(yè)、部門進行調(diào)查，了解、熟悉造紙業(yè)的外圍產(chǎn)業(yè)，從而加深對專業(yè)在社會生活中位置的認識，也可為學生就業(yè)多打開幾扇大門。

這樣的實踐活動，使學生開闊了眼界，增長了見識，無形中也提高了他們協(xié)調(diào)、合作的意識，同時還拓寬了就業(yè)思路。通過這些活動也從另一個側(cè)面幫助學生穩(wěn)定了專業(yè)思想，有助于提高他們的學習熱情，提高學習質(zhì)量。

三、軟化工程專業(yè)實踐教學改革的策略

行業(yè)是要不斷發(fā)展的，就業(yè)形勢也是會不斷變化的，教育自然應該隨之而進行調(diào)整，培養(yǎng)適應需要的人才。我們認為為適應形勢變化，實踐教學環(huán)節(jié)也必須不斷改進，逐步完善，以求形成具有可操作性、相對穩(wěn)定、便于調(diào)整的實踐體系。具體要在以下幾方面給予注意，以保證實踐環(huán)節(jié)改革的順利進行。

一是實踐環(huán)節(jié)要根據(jù)形勢變化動態(tài)調(diào)整。培養(yǎng)方向說到底就是學生畢業(yè)去向的問題，我們可以簡單地把它分為兩個方向，一個是繼續(xù)升學，向?qū)W術(shù)高端發(fā)展；另一個則是面向基層，面向生產(chǎn)，從事生產(chǎn)技術(shù)管理工作。這二者的比重是隨著整個社會大氣候的變化而消長的，具體實施教育的時候必須順應社會的大趨勢，當然實踐教學也必須如此。近年來畢業(yè)生去向變化起伏較大，如何適應是一個難度較大的問題，因為專業(yè)培養(yǎng)計劃是提前制訂的，執(zhí)行過程中大幅度調(diào)整幾乎是不可能的。根據(jù)這一特點我們在大的計劃框架不變的前提下動態(tài)調(diào)整，即適當局部調(diào)整實驗、實習、實踐的內(nèi)容，且不固定下來，以跟上實際的需要，經(jīng)過實踐檢驗可行的在調(diào)整培養(yǎng)計劃時再固定下來。例如過去我們的“造紙原料各論”、 “造紙助劑與濕部化學”、“加工紙工藝”、“造紙企業(yè)污染防治”等課程是不設(shè)實驗課的，根據(jù)學生畢業(yè)后的信息反饋及我們的了解，在這些課程中增加實驗是必要的，于是經(jīng)過討論和上報批準，在這些課程總學時不變的前提下適當開設(shè)了一定時數(shù)的實驗。經(jīng)幾輪試行證明效果良好，在修訂培養(yǎng)計劃時就將其正式納入課程設(shè)置。下一步我們還計劃將專業(yè)實驗課打通，形成一個連續(xù)、完整、前后銜接的專業(yè)實驗鏈條，貫穿三個學年中的四個學期，把專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課連接起來，更利于學生系統(tǒng)地學習。

根據(jù)需要來調(diào)整培養(yǎng)方向、教學內(nèi)容從道理上講是對的，但執(zhí)行起來還存在許多具體問題，還需要逐步地調(diào)整，不可急于求成，一步到位，我們認為采取動態(tài)式的調(diào)整是可行的、可操作的。

二是要為實踐環(huán)節(jié)的順利完成創(chuàng)造良好條件。無論是實踐環(huán)節(jié)的實行還是調(diào)整，都需要有良好的條件做支撐、保證，這包括實驗室裝備、實習基地、相關(guān)專業(yè)實踐單位、實驗、實習經(jīng)費等硬件條件，圖書資料、指導教師、主管部門、關(guān)系單位支持等軟件條件。為了確保實踐環(huán)節(jié)能落到實處，我們在這些方面都做了大量的努力，如與造紙企業(yè)建立起合作關(guān)系，簽訂協(xié)議，掛牌建立實習基地，與印刷、包裝等企業(yè)保持聯(lián)系、溝通，確保相關(guān)專業(yè)實踐的實施，甚至學生食宿條件方面的關(guān)系都在考慮之列；又如實習、實驗經(jīng)費問題，通過爭取上級支持、協(xié)作單位減免、教師科研經(jīng)費補貼等方式解決；同時特別注意建設(shè)實踐指導教師隊伍，注意老中青教師配合、協(xié)作，努力提高指導教師的指導能力，我們的教授、副教授不僅上講臺為本科生講課，而且參與所有的實踐教學環(huán)節(jié)，發(fā)揮主導作用。

良好的條件是實施實踐環(huán)節(jié)的保證，而良好條件的創(chuàng)造是需要付出努力的，只有不斷努力去爭取才會讓實踐教學環(huán)節(jié)不斷鞏固、加強，發(fā)揮更好的作用。

三是要逐步形成相對固定的實踐體系。一個好的方式方法需要鞏固下來，才能更好地發(fā)揮作用，實踐教學同樣需要有一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)，形成一個相對固定的體系。我們在實踐教學環(huán)節(jié)的完善過程中著重抓了幾方面的工作：一是合理的培養(yǎng)方案，以“立法”的形式把經(jīng)過檢驗的實踐內(nèi)容確定下來，并以此為基礎(chǔ)不斷的改進、完善。例如“專題實踐”這一實踐環(huán)節(jié)，過去是沒有的，我們實行并經(jīng)過幾輪實踐后，證明是很有效的一種形式，就在修訂培養(yǎng)計劃時保留下來，并調(diào)整了學時。二是完備的教學文件，把各類實踐性教學的大綱、指導書及計劃、總結(jié)、考核材料等教學文件建立完全，并加以規(guī)范，無論誰來具體執(zhí)行都不會丟掉必做的環(huán)節(jié)。每次實踐教學都有完整的材料，以便交流、檢查。三是精干的教師隊伍，不同年齡段、不同職稱結(jié)構(gòu)的教師堅持多年連續(xù)指導實踐，不斷提高、成熟，掌握一套切實可行的指導方法，這樣就可以保證一旦發(fā)生人員變化，如出現(xiàn)退休、國內(nèi)外進修等情況時，實踐教學照常運轉(zhuǎn)，不受影響。

一套相對固定又滾動變化的實踐體系的建立，即是確立了根本，由此可以使實踐教學得以穩(wěn)步推進、提高，獲得扎實的效果。

實踐教學在未來的本科學生教育工作中的地位必將越來越重要，因此不斷地總結(jié)經(jīng)驗，不斷地改進方法，不斷地完善教學環(huán)節(jié)，形成合理、可行的實踐教學體系，是必須著力加強的，否則，我們的專業(yè)教育就會與社會需要相脫離，處于被動的局面。實踐也證明，只要我們努力探索，是可以為實踐教學創(chuàng)造更多的有利條件，使之更趨完善、豐滿的。

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