林水明，林炎照，李廣昌

(福建省龍巖市新羅區(qū)種子站 364000)

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紫色甘薯新品種龍津薯1號種植表現(xiàn)及栽培技術(shù)

林水明，林炎照，李廣昌

(福建省龍巖市新羅區(qū)種子站 364000)

介紹紫色甘薯新品種龍津薯1號在國家甘薯(南方特用組)區(qū)試中7個試點的種植表現(xiàn)，并總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)。

紫色甘薯；龍津薯1號；種植表現(xiàn)；栽培技術(shù)

紫色甘薯含有豐富的花青素，不僅具有極強的抗氧化作用，還能降低血清中的轉(zhuǎn)氨酶含量,具有獨特的保健功效。隨著生活質(zhì)量的提高，紫色甘薯越來越受到人們的青睞。為了適應(yīng)市場的需求，龍巖龍津作物品種研究所以綾紫(由日本九州沖繩農(nóng)業(yè)研究中心以九州109×薩摩光選育而成，該品種富含花青素，鮮產(chǎn)及色素含量均超過日本知名品種‘山川紫’)為母本，龍薯9號(是龍巖市農(nóng)科所選育的甘薯新品種，該品種具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性廣等特點)為父本進行有性雜交，經(jīng)多年試驗，選育出紫色甘薯新品種龍津薯1號，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性廣，可食用及食品加工兼用。該品種2014年、2015年參加國家甘薯(南方特用組)區(qū)試在國家南方不同生態(tài)條件的福建省的福州市、莆田市、龍巖市，廣東省的廣州市、湛江市，廣西壯族自治區(qū)的南寧市，江西省的贛州市等7個代表性地點進行。現(xiàn)將結(jié)果總結(jié)如下，供推廣應(yīng)用參考。

1 種植表現(xiàn)

1.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

龍津薯1號2014年、2015年參加國家甘薯(南方特用組)區(qū)域試驗，以寧紫薯1號為對照，結(jié)果(表1)表明：2014年試驗鮮薯產(chǎn)量5個試點增產(chǎn)、2個試點減產(chǎn),平均每667 m2(下同)鮮薯產(chǎn)量1681.7 kg，比對照增產(chǎn)2.09%；薯干產(chǎn)量2個試點增產(chǎn)、5個試點減產(chǎn)，平均薯干產(chǎn)量382.5 kg，比對照減產(chǎn)6.34%。2015年試驗鮮薯產(chǎn)量5個試點增產(chǎn)、2個試點減產(chǎn),平均鮮薯產(chǎn)量1579.6 kg，比對照增產(chǎn)6.52%；薯干產(chǎn)量5個試點增產(chǎn)、2個試點減產(chǎn),平均薯干產(chǎn)量367.2 kg，比對照增產(chǎn)1.07%。兩年試驗鮮薯產(chǎn)量6個試點增產(chǎn)、1個試點減產(chǎn)，平均鮮薯產(chǎn)量1630.7 kg，比對照增產(chǎn)4.3%；薯干產(chǎn)量2個試點增產(chǎn)、5個試點減產(chǎn)，平均薯干產(chǎn)量374.8 kg，比對照減產(chǎn)2.85%。試驗表明，龍津薯1號鮮薯豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣，適應(yīng)南方薯區(qū)種植。

1.2 主要特征特性

龍津薯1號株型中長蔓半直立型，單株分枝數(shù)7.8條，蔓粗中等。成葉心形，頂葉、成葉、葉脈、莖均為綠色。薯塊紡錘形，薯皮紫紅，薯肉紫色，薯皮光滑，薯塊均勻。單株結(jié)薯4.6個，大中薯率82.25%，結(jié)薯集中，較整齊。

表1 各試驗點龍津薯1號產(chǎn)量表現(xiàn)

注：產(chǎn)量均按每667 m2計算。

1.3 龍津薯1號莖葉及薯塊生物量動態(tài)變化

2015年在福建龍巖試點進行龍津薯1號插后60 d、90 d、120 d 、140 d莖葉及薯塊生物量動態(tài)調(diào)查。從表2可見，龍津薯1號莖葉生物量90 d達到頂峰，此后莖葉生物量逐漸降低；對照金山57插后120 d莖葉生長達頂峰，而后快速下降。說明龍津薯1號比對照莖葉生長速度快，有利于促進有利于促進后期生殖生長和鮮薯高產(chǎn)。

表2 龍津薯1號莖葉及塊根生物量動態(tài) (單位：kg)

薯塊增重：龍津薯1號在薯塊生長前期生物量累積低于對照金山57，在收獲時(插后140 d)塊根生物量比對照金山57增加8.1%。說明龍津薯1號結(jié)薯雖然比對照金山57遲，但薯塊膨大快，后期莖葉不易早衰，產(chǎn)量高。

1.4 品質(zhì)

2年區(qū)試平均龍津薯1號薯塊干物率為23.03%，比對照低1.62個百分點；蛋白質(zhì)含量4.36%，比對照低0.61個百分點(表3)；淀粉含量57.77%，比對照低4.47個百分點；還原糖含量12.57%，比對照高3.40個百分點；可溶性糖含量23.40%，比對照高4.57個百分點；食味評分70.7分，比對照高0.7分；花青素含量22.51 mg/hg，比對照高8.34 mg/hg。龍津薯1號還原糖、可溶性糖、花青素含量均高于對照，食味較好，具有較好的保健作用。

表3 國家(南方特用組)區(qū)試龍津薯1號品質(zhì)表現(xiàn)

1.5 抗病性

2014年、2015年國家甘薯(南方特用組)區(qū)試抗性鑒定(表4)，2年蔓割病室內(nèi)抗性鑒定為高抗，綜合評價為高抗；室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定Ⅰ型薯瘟病鑒定結(jié)果為中抗，Ⅱ型鑒定結(jié)果為感病，綜合評價為感??；瘡痂病田間調(diào)查結(jié)果表現(xiàn)為中抗。

表4 國家(南方特用組)區(qū)試龍津薯1號抗病性鑒定結(jié)果

注：室內(nèi)蔓割病及薯瘟病抗性鑒定由福建省農(nóng)科院作物研究所鑒定，2015年室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定由廣東省農(nóng)科院作物研究所鑒定，瘡痂病抗性由中國熱帶作物研究院品資所(海南省)田間調(diào)查鑒定。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

2.1 田塊選擇

甘薯對土壤要求不嚴，但土層深厚、疏松、肥力好的砂壤土是甘薯獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。采用深耕、高畦栽培、中耕曬白、增施有機肥等栽培措施，可促進土壤熟化，改善土壤結(jié)構(gòu)，有利于微生物活動，加速有機質(zhì)的分解,提高土壤保水保肥能力，有利于甘薯根系生長和薯塊膨大，進而提高甘薯產(chǎn)量。

2.2 培育壯苗

壯苗是甘薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)，培育壯苗須采用秋薯留種，次年2月下旬或3月上旬下種，用薄膜覆蓋或地膜覆蓋育苗。苗床施足基肥，幼苗出苗后要加強管理，勤施肥澆水，促進早長芽、早發(fā)根、長壯苗。

2.3 適時早插, 合理密植

甘薯栽植適宜選擇一、二段苗，早薯5月份栽植，晚薯應(yīng)掌握在立秋前插完。采用淺插、平插，早薯扦插深度約3.5 cm，晚薯扦插深度約4.5 cm。早薯每667 m2種植3000～3500株，晚薯種植3500～4000株。

2.4 合理施肥

施肥原則為施足基肥、重施夾邊肥和后期補施追肥。基肥以作物秸稈、土雜肥等農(nóng)家肥為主，起畦前開溝施入畦心；于插后25～30 d犁開畦邊土施夾邊肥，經(jīng)曬白后覆土，肥料可用廄肥、土雜肥、火燒土等農(nóng)家肥或每667 m2施用進口三元復合肥15～20 kg；當畦發(fā)生裂縫時，補施液體肥料，或用0.3%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

2.5 加強水管

甘薯扦插及時灌水，確保全苗。封壟前、雨后及時中耕松土，清除雜草。遇旱灌淺水，遇雨及時排水，以防積水。

2.6 病蟲害防治

甘薯病蟲害主要有薯瘟病、蔓割病、小象鼻蟲、斜紋夜蛾、卷葉蟲等，要加強田間管理，積極開展病蟲害的綜合防治。

(責任編輯：劉新永)

Planting performance and cultivation techniques of purple sweet potato cv. ‘Longjingshu No.1’

LIN Shui-ming, LIN Yan-zhao, LI Guang-chang

(XinluoDistrictSeedManagementStateofLongyanCity,FujianProvince364000)

This paper introduced planting performance of purple sweet potato cv. ‘Longjingshu No.1’ at seven sites in National Sweet potato Regional Test for South China and summarized its high yield cultivation techniques.

Purple sweet potato; Longjinshu No.1; planting performance; cultivation techniques

2016-12-15

林水明，男，1972年生，高級農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.009