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節(jié)氣|小滿暑熱交加,該如何養(yǎng)生?

2017-07-01 13:43
問健康畫報(bào) 2017年6期
關(guān)鍵詞:苦菜腫痛小滿

昨日(5月21日)開始進(jìn)入夏季第二個(gè)節(jié)氣——小滿,這標(biāo)志著暑天濕熱正式拉開帷幕。因此,從現(xiàn)在開始就應(yīng)該做好夏季養(yǎng)生的準(zhǔn)備。中醫(yī)認(rèn)為“正氣存內(nèi),邪不可干”,即保持個(gè)體氣血平和、臟腑功能平衡,才能預(yù)防疾病的發(fā)生。那么,小滿時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要點(diǎn)有哪些呢?

小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生需要注意以下幾方面:

動(dòng)則生陽

《黃帝內(nèi)經(jīng)》在養(yǎng)生方面提出了“春夏養(yǎng)陽”的觀點(diǎn)。春夏時(shí)節(jié),自然界陽氣漸盛,人體與之相應(yīng),體內(nèi)陽氣也相對(duì)旺盛,抓住時(shí)機(jī)補(bǔ)養(yǎng)陽氣,往往有事半功倍的效力。此外,中醫(yī)認(rèn)為“動(dòng)則生陽”,通過合理運(yùn)動(dòng),不僅可以充實(shí)鼓舞身體陽氣,還有助于強(qiáng)身健體,防病于未然。平時(shí)大家可進(jìn)行慢跑、有氧操、游泳等運(yùn)動(dòng)。

靜則神藏

根據(jù)中醫(yī)臟象理論,心主血脈,其華在面,在志為喜,在液為汗,通于夏氣。夏季是養(yǎng)心護(hù)心的重要時(shí)節(jié)。《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》認(rèn)為夏季“天地氣交,萬物華實(shí)”,雨水豐沛,草木茂盛,此時(shí)可適當(dāng)晚睡、早起,調(diào)節(jié)情志,放松心情,避免煩躁、發(fā)怒,以順應(yīng)夏季炎熱的氣候特征。

天氣漸熱,心情難免會(huì)變得煩躁。運(yùn)動(dòng)之后,泡一杯清茶,聽一段舒緩的音樂,在樹蔭下靜靜讀書、放松休息或是專注地思考問題,不僅有助于舒緩煩躁的心緒,還有助于凝神靜氣,促進(jìn)身體自我修復(fù),重建身心健康平衡,達(dá)到“形與神俱”的良好狀態(tài)。

清淡飲食

小滿時(shí)節(jié)雨水也開始增多,環(huán)境潮濕,體內(nèi)淤積濕氣,導(dǎo)致腹瀉等胃腸道疾病,如何來祛濕?哪些食物可以起到健脾養(yǎng)胃的作用?

中醫(yī)認(rèn)為“泄瀉之本,無不由于脾胃”,即飲食不慎,傷及中焦,清濁不分而致腹瀉,因此健脾利濕和胃尤須重視。山藥、冬瓜、米仁、蓮心、綠豆、木耳等均有健脾和胃利濕作用。此時(shí)節(jié)人體生理代謝旺盛,營養(yǎng)物質(zhì)消耗會(huì)增多,應(yīng)及時(shí)進(jìn)補(bǔ),且偏于清涼,切忌過于溫?zé)幔瑩p耗陰津,過于寒涼的食物也不要攝入過多。

此外,夏季切勿貪涼。夏季最愜意的事情莫過于肆無忌憚地暢享冰雪帶來的清涼,喝冰啤、吃冰鎮(zhèn)西瓜、躺在地板上享受空調(diào)的清涼……這些看似美好的事,背后卻隱藏著健康危機(jī)。小滿時(shí)節(jié),天氣漸熱,著裝過于單薄或貪食冷飲,??蓪?dǎo)致感冒、腹瀉等健康問題。建議適度保暖,減少或避免食用冷飲,呵護(hù)脾胃陽氣,將有助于健康度過整個(gè)夏季。

香辣小龍蝦、美味燒烤再配上一大扎冰啤酒,這似乎成為人們夏日夜宵的標(biāo)配。過度地進(jìn)食油膩、辛辣、刺激食物,容易導(dǎo)致體內(nèi)毒素蓄積,引起咽喉腫痛、牙齦腫痛、急性胃腸炎,引發(fā)痔瘡腫痛、便血等,甚至患上脂肪肝、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病等疾病。

在這個(gè)時(shí)節(jié),記得常把苦菜端上桌??嗖?,性味苦寒,具有清熱涼血、解毒的作用。李時(shí)珍在《本草綱目》一書中指出:“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈,安心益氣,輕身耐老,強(qiáng)力明目”。腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴,可以爽口開胃、消暑、清心除煩??喙?、芹菜、蘆筍等,都是時(shí)令佳蔬,有益健康。在烹調(diào)方面注意清淡、少油、少鹽,多蒸煮、少煎炸。適當(dāng)多食用鯽魚、雞肉、鴨肉、鴨蛋等也有助于增強(qiáng)體質(zhì),安然度夏。

小滿時(shí)令健康食譜

1.拌苦菜

主料:苦菜300克

調(diào)料:蒜蓉、鹽各少許,醋5ml,香油數(shù)滴。

做法:

1.將苦菜去雜洗凈,入沸水鍋中焯2分鐘;

2.迅速撈出用涼水浸泡冷卻,然后控水;

3.切段,放入盆中待用;

4.將蒜泥、鹽、味精、香油和醋在小碗中攪勻,澆在苦菜上拌勻即可。

2.咸蛋苦瓜

主料:鮮苦瓜2根

調(diào)料:去殼咸鴨蛋1枚,調(diào)和油少許。

做法:

1.將苦瓜去瓤洗凈,切薄片,入沸水鍋中焯1分鐘;

2.迅速撈出控水;

3.熱鍋中加入調(diào)和油少許,隨即加入苦瓜翻炒;

4.咸鴨蛋入鍋搗碎,迅速與苦瓜拌勻,翻炒片刻,即可裝盤。endprint

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