楊向黎，劉素慧，劉文寶，韓鳳英，秦旭

（山東農(nóng)業(yè)工程學院，山東 濟南 250100）

不同苜蓿品種產(chǎn)量和品質(zhì)對比試驗

楊向黎，劉素慧，劉文寶，韓鳳英，秦旭

（山東農(nóng)業(yè)工程學院，山東 濟南 250100）

優(yōu)質(zhì)的苜蓿草對健康的奶業(yè)生產(chǎn)是非常重要的，為了提高苜蓿草產(chǎn)量和質(zhì)量，筆者進行了不同苜蓿品種的豐產(chǎn)性比較試驗，測定了各品種粗蛋白和粗纖維的含量，篩選出了適合山東農(nóng)作區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的苜蓿品種。試驗證明WL-353、WL-363和WL-SALT等苜蓿品種生長性狀好，產(chǎn)量高，且草質(zhì)量好。

苜蓿品種；產(chǎn)量；品質(zhì)；比較

優(yōu)質(zhì)牧草，特別是優(yōu)質(zhì)苜蓿干草，早已被奶業(yè)發(fā)達國家證明是奶牛的最佳食品，而苜蓿生產(chǎn)被稱為奶業(yè)生產(chǎn)的第一車間，足見苜蓿對于一個健康的奶業(yè)生產(chǎn)體系是何等重要[1]。正確選擇適合當?shù)貤l件的苜蓿品種是關(guān)鍵[2]，在選擇品種時，不但要考慮到品種產(chǎn)量優(yōu)勢，還必須考慮到苜蓿的質(zhì)量性狀[3]。目前山東苜蓿主要種植的品種有WL323、金皇后、阿爾崗金、三得利等國外品種和無棣苜蓿、中苜一號、甘農(nóng)1號等國內(nèi)品種。良田配套科學栽培技術(shù)畝產(chǎn)干草可達1噸以上，但由于苜蓿種植以小規(guī)模生產(chǎn)為主，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；潭鹊停€贏利290元到860元不等，仲祟岳等在苜蓿種植與收益成本中分析種植一畝苜蓿一年的凈收入749元[4]，其效益明顯低于糧食生產(chǎn)。近幾年來，苜蓿生產(chǎn)在奶業(yè)生產(chǎn)中的重要性得到國家領(lǐng)導人肯定，山東省相繼出臺有關(guān)苜蓿產(chǎn)業(yè)的扶持政策，以促進苜蓿生產(chǎn)發(fā)展，加快奶業(yè)振興步伐。為了提高苜蓿產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民種草的收益，筆者進行了不同苜蓿品種的豐產(chǎn)性比較試驗，測定了各品種粗蛋白和粗纖維的含量，旨在篩選出適合山東農(nóng)作區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗材料與方法

1.1 供試苜蓿品種 苜蓿王、WL-SACT、WL-343、WL-353、WL-363等5個品種。

1.2 試驗區(qū)概況 試驗安排在山東農(nóng)業(yè)工程學院實習農(nóng)場，試驗地土質(zhì)為壤土，肥力中等。

1.3 試驗設(shè)計 2013年9月15日人工播種，播種量15 kg/hm2，每品種設(shè)3次重復(fù)，每小區(qū)面積30 m2，各小區(qū)隨機排列。2014年、2015年分別于第二茬苜蓿刈割后一周施用一次硫酸鉀復(fù)合肥 （NP205-K20:15-15-15）,施肥量為150 kg/hm2，其他茬次不施肥。

1.4 調(diào)查方法 初花期進行刈割。刈割前每小區(qū)隨機取5點，每點隨機調(diào)查10株，共調(diào)查50株的株高及莖節(jié)數(shù)；草產(chǎn)量測定時每小區(qū)隨機取3點，每點1m2，刈割后立即稱重，2014年、2015年各刈割4茬。

1.5 粗蛋白及粗纖維測定方法 刈割后的苜蓿自然曬干，進行粗蛋白及粗纖維測定[5]～[6]。

2 結(jié)果與分析

圖1、2及表1結(jié)果顯示了2014～2015年不同苜蓿品種1～4茬的株高及各品種的產(chǎn)量，從中可以看出供試的5個品種中以WL-353和WL-363兩個品種的性狀及產(chǎn)量連續(xù)兩年表現(xiàn)良好。株高結(jié)果顯示，2014年首次刈割各品種第一茬明顯高于其他茬次，WL-353和 WL-363平均株高分別為103.5cm和119.3cm，比第二茬分別約高 15cm和27cm，但第一茬的株高的優(yōu)勢在2015年表現(xiàn)不明顯；第三茬苜蓿在生長過程中由于溫度高、雨水多、且雜草生長相對旺盛，苜蓿至初花期生長時間短，因此第三茬苜蓿株高上明顯低于其他茬次。除2014年第一茬外，WL-353和WL-363兩品種各茬間無差異顯著性，與其他品種相比多數(shù)存在著顯著差異或極顯著差異。從產(chǎn)量上看，WL-363品種產(chǎn)量最高，其次是WL-353，WL-SALT位居第三，苜蓿王產(chǎn)量最低；差異顯著性測定結(jié)果顯示，WL-353和WL-363兩品種間無差異顯著性，WL-353與WL-SALT間有顯著性差異，但無極顯性異，WL-363與其他品種間存在著顯著性差異或極顯著差異。

表2結(jié)果顯示，在供試的品種中WL353粗蛋白含量最高達17.6%，其次是WL-SALT粗蛋白含量為16.7%，WL343、WL363為16.0%，苜蓿王含量最低；WL343、WL353和WL363等3個品種的粗纖維的含量為32.1%～34.3%，WL-SALT粗纖維的含量為37.8%，而苜蓿王最高達40.1%。

圖1 2014年不同苜蓿品種各茬次株高

圖2 2015年不同苜蓿品種各茬次株高

表1 不同苜蓿品種草產(chǎn)量對比

表2 不同苜蓿品種粗蛋白和粗纖維的含量

3.結(jié)論

在供試的5個苜蓿品種中，WL－353和WL-363兩個品種的產(chǎn)量性狀連續(xù)兩年表現(xiàn)良好，其次是WL－SACT；苜蓿草粗蛋白質(zhì)含量最高的是WL－353，其次是WL－SALT,苜蓿王含量最低。綜合苜蓿的產(chǎn)量和質(zhì)量，推薦山東農(nóng)作區(qū)適宜種植的品種為WL-353、WL-363和WL-SACT。

[1]劉自學,蘇愛蓮.優(yōu)質(zhì)牧草是保證奶業(yè)健康發(fā)展的根本[J].中國奶牛,2012.10:60-63.

[2]張建立,張仁豐等.紫花苜蓿高產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].草食家畜,2013.7(4):40-42.

[3]寇利軍蘋果,寧洪波.紫花苜蓿高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國乳業(yè),2011.6：36-39.

[4]仲祟岳,譚風嶺.山東省東營市苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況[J].中國乳業(yè)，2015.8(164):23-24.

[5]GB/T6432—1994.飼料中粗蛋白測定方法[S].

[6]GB/T6434—2006.飼料中粗纖維的含量測定過濾法[S].

編輯：董剛

Comparison Test of Yield and Quality of Lucern Varieties

YANG Xiangli，LIU Suhui，LIU Wenbao，HAN Fengying，QIN Xu
（Shandong Agricultural and Engineering University,Jinan Shandong 250100）

Lucern of high quality is key for the healthy milk production.In order to improve the yield and quality of lucern,the authors conducted a yield comparison test and measured the contents of varieties of crude proteins and crude fibers.We then screened out lucern varieties of high quality and yield that are suitable for Shandong agricultural area.The test proves that varieties like WL-353,WL-363 and WL-SALT are of higher growth traits,yield and quality.

lucern varieties；yield；quality；comparison

S963.22+3.3

A

2095-7327（2017）-01-0025-03

楊向黎（1964-），女，山東榮成人，山東農(nóng)業(yè)工程學院教授，研究方向：植物保護。

山東省成果轉(zhuǎn)化基金項目“苜蓿病蟲害綜合防控技術(shù)應(yīng)用示范”（魯科農(nóng)字［2013］56號）。