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臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙變溫物流保鮮品質(zhì)的影響

2017-06-19 15:49折彎彎程玉嬌唐彬張敏
食品與發(fā)酵工業(yè) 2017年4期
關鍵詞:血橙塔羅貨架

折彎彎,程玉嬌,唐彬,張敏

(西南大學 食品科學學院,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風險評估實驗室(重慶),重慶市特色食品工程技術研究中心,重慶, 400715)

臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙變溫物流保鮮品質(zhì)的影響

折彎彎,程玉嬌,唐彬,張敏*

(西南大學 食品科學學院,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風險評估實驗室(重慶),重慶市特色食品工程技術研究中心,重慶, 400715)

采用200 mg/L臭氧結合間歇熱處理(56 ℃熱水連續(xù)處理40 s、5 ℃回溫、2 min總有效熱處理時間)對‘塔羅科’血橙進行處理,研究復合保鮮技術在貯藏(2 ℃、RH 90%~95%條件下21 d)、模擬運輸(10 ℃、RH 60%~70%條件下7 d)和貨架(20 ℃、RH 60%~70%條件下7 d)3個物流變溫階段的保鮮效果。結果表明,復合處理可以調(diào)節(jié)果蔬體內(nèi)酶活性[多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)、過氧化物酶(Peroxidase,POD)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、過氧化氫酶(Cactalase,CAT)],延緩果蔬代謝進程,維持較高的營養(yǎng)品質(zhì)(總酸含量、可溶性固形物含量、花色苷含量),降低血橙的腐爛率,保持其硬度,具有較好的保鮮效果。

間歇熱處理;臭氧;塔羅科血橙;保鮮品質(zhì);物流

‘塔羅科’血橙,血橙中的優(yōu)良品系,是目前僅有的果實含花青素的柑桔類品種[1]。汁多味濃,營養(yǎng)價值豐富,深受消費者的喜愛。然而,血橙果實自身代謝衰老和微生物浸染會導致其腐敗變質(zhì)[2-3],縮短貨架期,嚴重影響經(jīng)濟效益。同時,受我國冷鏈物流條件的限制,很多產(chǎn)品無法實現(xiàn)全程在恒定最適溫度下流通,由此產(chǎn)生的溫度變化會加速果蔬的成熟衰老,降低其自身防御性,給物流保鮮帶來巨大挑戰(zhàn)[4];在這種不利但短期內(nèi)很難根本改變的流通狀況下,研究并應用適于此流通環(huán)境且安全有效的保鮮技術是一種可行的選擇。果蔬采后間歇熱處理[5]主要采取中斷高溫后回溫再升溫再回溫的方式,在利用熱效應進行殺菌的同時,還能中斷果蔬體內(nèi)熱應力的不斷積累,避免熱損傷的發(fā)生;且果蔬體內(nèi)因反復發(fā)生劇烈的溫度變化,促進了果蔬熱激效應多次產(chǎn)生,使果蔬取得更好的保鮮效果。臭氧是一種具有刺激性氣味的氣體,除具有殺菌[6-11]、抑制果蔬呼吸作用,降低果蔬體內(nèi)糖和淀粉代謝[12]、提高抗氧化酶體系活性、減緩膜脂過氧化作用[13]外,還可以通過其強氧化性分解果蔬代謝過程中產(chǎn)生的乙烯、乙醇等有害氣體[14],對果蔬的成熟衰老具有較好的抑制作用。周慧娟等[15]采用26.04 mg/m3的臭氧處理宮川柑橘,可以抑制其呼吸強度和營養(yǎng)品質(zhì)(可溶性固形物、酸、糖等)的變化,減緩膜脂過氧化作用,從而延緩了柑橘的成熟衰老。臭氧保鮮已在番茄[16-17]、柑橘[15,18-19]、黃瓜[20]、木瓜[21-22]、草莓[23]、蘋果[24-25]等果蔬方面有較好的研究。本文通過對‘塔羅科’血橙進行臭氧和間歇熱處理復合處理,模擬果蔬貯藏(2 ℃)、運輸(10 ℃)、貨架(20 ℃)3個物流階段,探討復合保鮮技術對‘塔羅科’血橙變溫物流保鮮效果的影響。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

‘塔羅科’血橙,產(chǎn)自四川省內(nèi)江市資中縣,果實七、八成熟時(根據(jù)GBT10547—1989柑橘貯藏標準,甜橙果面著色三分之二時),在不同樹上進行隨機采收,放入塑料周轉筐,于36 h內(nèi)運至重慶北碚。挑選表面無損傷,無病害,大小均勻,成熟度一致的果實,自來水清洗后晾干備用。

二硫蘇糖醇、福林酚,成都科龍化工試劑廠;L-蛋氨酸、核黃素、氯化硝基氮藍四唑,重慶川東化工試劑公司;EDTA、愈創(chuàng)木酚、TritonX-100、PEG 6000(分析純),重慶北碚化學試劑廠。

1.2 儀器與設備

RXZ-8000智能人工氣候箱,寧波東南儀器有限公司;H1650R臺式高速冷凍離心機,湖南湘儀公司;UV-2450PC紫外-可見分光光度計,日本島津公司。

1.3 方法

1.3.1 樣品處理

將晾干后的‘塔羅科’血橙隨機分為4組:(1)CK組;(2)間歇熱處理組(I組):56 ℃/40 s+5 ℃/12 min+56 ℃/40 s+5 ℃/12 min+56 ℃/40 s+5 ℃/12 min;(3)臭氧處理組(O3組):將備用平板放入體積為58 L的密封塑料箱內(nèi),用臭氧發(fā)生器(發(fā)生量為3 000 mg/h)通入氣體13.9 s,使得密閉塑料箱內(nèi)的臭氧濃度為200 mg/m3,隨后處理血橙40 min;(4)復合處理組(I+ O3組):血橙進行間歇熱處理后再進行臭氧處理;其中,間歇熱處理的參數(shù)在前期試驗中得出,同時在每次熱處理或回溫浸泡后,血橙均在室溫下晾置5 min。處理結束后將各個處理組置于室溫下晾干,再預冷24 h,隨后采用OPP柑橘自粘袋進行單果包裝,于2℃ RH 90%~95%人工氣候箱中貯藏21 d,之后于10 ℃ RH 60%~70%人工氣候箱中貯藏7 d來模擬物流運輸,最后置于20 ℃ RH 60%~70%人工氣候箱中7 d來模擬貨架期。每隔7 d隨機取樣1次,每組取10個血橙,進行各項指標測定,指標測定重復3次,結果取其平均值。

1.3.2 腐爛率的測定

在貨架期后統(tǒng)計各個處理組的爛果數(shù),血橙腐爛率采用式(1)進行計算:

(1)

1.3.3 失重率的計算

(2)

1.3.4 硬度的測定

果實硬度由GY-1硬度計進行測定,探頭直徑為35 mm。在柑橘果實赤道部位均勻取4點,削去果皮及內(nèi)部白皮層,保留完整囊衣,不損傷內(nèi)果皮進行測定,取平均值。

1.3.5 可溶性固形物含量(soluble solids content,SSC)和總酸(total acid,TA)含量的測定

SSC測定采用手持糖度計法[26],TA含量測定采用酸堿滴定法[26]。

1.3.6 花色苷含量的測定

采用pH差示法[27]。

1.3.7 酶活性的測定

1.3.7.1 PPO和POD活性測定

稱取0.5 g血橙果皮樣品,置于研缽中,加入5 mL提取緩沖液[1 mmol 聚乙二醇(polyethylene glycol,PEG)、4% 交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮(crosslinking polyvingypyrrolidon,PVPP)和1% Triton X-100],在冰浴條件下研磨成勻漿,于4 ℃、12 000 r/min 離心30 min,收集上清液,即為PPO和POD提取液,4 ℃低溫保存?zhèn)溆谩?/p>

PPO活性測定:參考ZHOU等[28]方法,向試管中加入4.0 mL 0.1 mol/L、pH 5.5乙酸鈉緩沖液和1.0 mL 50 mmol/L鄰苯二酚溶液和100 μL酶提取液,在420 nm波長處測吸光度。以每克樣品在420 nm波長處每分鐘吸光度變化值增加0.01為1個PPO活性單位。

POD活性測定:參考CHANCE等[29]方法,向試管中加入3 mL 25 mmol/L愈創(chuàng)木酚溶液、0.2 mL酶提取液、200 μL 0.5 mol/L H2O2溶液后開始計時,在470 nm波長處測吸光度。以每克樣品在470 nm波長處每分鐘吸光度變化值增加0.01為1 個POD活性單位。

1.3.7.2 SOD和CAT活性測定

稱取0.5 g血橙果皮樣品,置于研缽中,加入5 mL提取緩沖液[5 mmol/L二硫蘇糖醇(dl-dithiothreitol,DTT),5%聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone,PVP),pH 7.5磷酸鈉緩沖液],在冰浴條件下研磨成勻漿,于4 ℃、12 000 r/min離心30 min,收集上清液,即為SOD和CAT提取液,4 ℃低溫保存?zhèn)溆谩?/p>

SOD活性測定:參考ZHANG 等[30]方法,取一指形玻璃管,分別加入1.7 mL 50 mmol/L pH 7.8磷酸緩沖液、0.3 mL 130 mmol/LL-蛋氨酸、0.3 mL 750 μmol/L氮藍四唑溶液、0.3 mL 100 μmol/L EDTA-Na2溶液,最后加入0.3 mL 20 μmol/L核黃素溶液和0.1 mL酶提取液。2支對照管中加入50 mmol/L pH 7.8磷酸緩沖液,一支置于暗處,另一支和其他管置于30 W日光燈下反應30 min后立即取出,放于暗處終止反應。以不照光管為參比調(diào)零,于560 nm波長處測吸光度。每克樣品在560 nm波長處每分鐘的反應體系對氮藍四唑光化還原的抑制為50%為1 個SOD活性單位。

CAT活性測定:參考BASSAL等[31]方法,向試管中加入0.2 mL酶液、2.9 mL H2O2,在240 nm波長處測吸光度。以每克樣品在240 nm波長處每分鐘吸光度變化值減少0.01為1 個CAT活性單位。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Origin 8.0軟件繪圖和SPSS 13.0軟件進行單因素方差分析及Duncan多重比較,顯著性水平為0.05。

2 結果與分析

2.1 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙腐爛率的影響

腐爛率是果蔬保鮮的重要指標,血橙的腐爛主要是由于致病菌的浸染和自身抵抗力的下降共同導致的。如表1所示,在貨架末期,各處理組的腐爛率相對較低,CK組的腐爛率最高,達到(33.33±1.53)%,且與各處理組的腐爛率差異顯著(P<0.05),即間歇熱處理、臭氧處理、復合處理均能有效降低血橙的腐爛率。臭氧能夠自行分解產(chǎn)生新生態(tài)氧使果蔬表面或環(huán)境中的致病微生物失活[16,32],從而控制果蔬病害的發(fā)生。NIKOS等[33]采用0.05 μmol/mol的臭氧氣處理西紅柿,可以明顯抑制果蔬表面的灰霉菌的生長,延長了西紅柿的保鮮。而間歇熱處理是一種逆境脅迫,可以產(chǎn)生一些有積極效應的應激反應,調(diào)控果蔬的生理代謝,延緩果蔬衰老進程,提高果蔬的自身抗病性[34],從而降低果實腐爛率。I+O3組腐爛率最低,為(6±1)%,與O3組差異顯著(P<0.05),但與I組無顯著差異。

表1 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙腐爛率的影響

注:字母不同表示在P<0.05范圍內(nèi)有顯著性差異。

2.2 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙失重率的影響

果蔬重量的減少主要與呼吸作用和蒸騰作用引起體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和水分的消耗有關。如圖1所示,各個處理組的失重率變化幅度逐漸增大,可能與貯藏期、運輸期、貨架期3個階段的溫度變化有關。在貯藏7天時,CK組和O3組失重率分別為0.068 3%和0.065 6%,且差異不顯著(P>0.05);在其他階段,O3組的失重率均低于其他實驗組,且與CK組之間差異顯著(P<0.05),可能與臭氧處理夠有效降低呼吸作用,同時可以使果蔬表面的氣孔縮小,降低蒸騰作用引起的水分丟失有關[35]。I組和I+O3組在各個階段,差異均不顯著(P>0.05),可能與間歇熱處理起主導作用有關,間歇熱處理利用熱效應來改變血橙果皮表面的蠟質(zhì)層,使其重新分配,導致血橙表面氣孔數(shù)的減少[36],降低了血橙果實水分的蒸發(fā),降低失重率的變化。

圖1 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙失重率的影響Fig.1 The effect of ozone and intermittent heat treatment on loss weight of‘Tarocco’orange

2.3 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙硬度的影響

軟化是果實成熟衰老的象征,果實中果膠、纖維素、半纖維素的分解會導致果實硬度下降。如圖2所示,在物流保鮮期間,各處理組的硬度值均呈現(xiàn)下降的趨勢;其中前7 d,CK組硬度值下降最快,與其他處理組之間差異極顯著(P<0.01),可能與果實體內(nèi)水分的丟失導致細胞膨壓減少使硬度值下降有關[37];對于I組和O3組,在貯藏期和模擬運輸期間兩組之間差異均不顯著(P>0.05),而在貨架期末期,I組的硬度值高于O3組,且差異顯著(P<0.05)。I+O3組硬度值較高,且與CK組、O3組之間差異顯著(P<0.05),與I組差異不顯著(P>0.05),說明間歇熱處理和復合處理可以較好地保持血橙硬度,這與間歇熱處理能降低細胞壁分解酶的活性,從而抑制果膠和半纖維素的降解,維持果實細胞壁的完整性有關,同時果實體內(nèi)水分的維持也保持了果實的硬度[38],而臭氧處理對血橙硬度的保持沒有較明顯的效果。

圖2 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙硬度的影響Fig.2 The effect of ozone and intermittent heat treatment on firmness of‘Tarocco’orange

2.3 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙總酸含量、可溶性固形物的影響

果實的風味主要是由SSC、TA含量所決定的。如圖3所示,在物流保鮮期間,TA含量主要呈現(xiàn)下降的趨勢。其中,CK組下降速度較快,且與各處理組之間差異極顯著(P<0.01);在貨架期末期,I+ O3組的TA含量相對較高(0.75%),且與各處理組之間差異極顯著(P<0.01)。TA含量的降低使得糖酸比提高,這可能與熱處理提高了果實的呼吸強度,從而消耗了作為底物的有機酸有關[39]。

圖3 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙TA、SSC含量和SSC/TA的影響Fig.3 The effect of ozone and intermittent heat treatment on the total acid, the soluble solids content (SSC) and SSC/TA of‘Tarocco’orange

SSC一般指可溶性單糖的含量,果蔬在貯藏過程中水分的散失會導致可溶性固形物含量上升。隨著貯藏時間的延長,由于果蔬呼吸代謝與機體修復機制的需要,大量可溶性糖與糖類物質(zhì)被消耗,導致可溶性固形物含量下降。在物流保鮮期間,SSC主要呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢。貯藏期前14 d,各組的SSC均呈上升趨勢,與失重率同步(見圖2),這可能與貯藏前期果實的失水有關。而I+O3處理組的SSC在21天達到最大值,為11%,且與各個處理組之間差異顯著(P<0.05)。在貨架末期, I+O3處理組的SSC相對較高,與CK、O3組之間差異顯著(P<0.05),而與I處理組之間差異不顯著(P>0.05),可見,間歇熱處理能夠比臭氧處理更好地保持果實中的可溶性固形物含量。

SSC/TA反映了果蔬的成熟度,數(shù)值越大,成熟度越高。在物流保鮮期間,血橙的SSC/TA呈現(xiàn)上升趨勢,且在貯藏末期,CK組的SSC/TA較高,且各個處理組之間差異極顯著(P<0.01);在貨架期末期,I+O3處理組的SSC/TA為14.1,成熟度最低,且與各個處理組之間差異極顯著(P<0.01),說明復合處理可以調(diào)節(jié)血橙果實的生理代謝,保持良好的營養(yǎng)品質(zhì)。

2.5 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙花色苷含量的影響

血橙是柑橘中唯一含有花青素類的品種,同樣花色苷是血橙重要的營養(yǎng)指標。花色苷是果實呼吸作用的基質(zhì),其含量的變化在一定程度上反映了細胞代謝速率,也會對果實的風味造成一定影響。如圖4所示,在物流保鮮期間,血橙的花色苷含量主要呈現(xiàn)上升趨勢。在第21天時,CK組的花色苷含量較高,與I+O3、O3組之間差異顯著(P<0.05);在模擬運輸期,各個處理組的花色苷含量上升幅度較大,可能與溫度、濕度的變化導致血橙花色苷的快速合成有關[40];在貨架末期,I+O3處理組花色苷含量最高,且與各個處理組之間差異顯著(P<0.05)。而在模擬運輸期,I+O3組與I組花色苷含量之間無顯著差異(P<0.05),這與適宜的熱處理能夠使ACC合成酶和ACC氧化酶失活,抑制乙烯的產(chǎn)生,從而抑制果蔬在貯運期間的呼吸作用,減緩其生理代謝有關。

圖4 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙花色苷的影響Fig.4 The effect of ozone and intermittent heat treatment on anthocyanins of‘Tarocco’orange

2.6 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙酶活性的影響

PPO是苯丙烷代謝路徑中的關鍵酶,對木質(zhì)素、酚類物質(zhì)的合成具有重要的作用,同時也可以催化酚類物質(zhì)形成醌類化合物,對果蔬的貯藏保鮮具有重要的作用[41]。在物流保鮮期間,血橙的PPO活性主要呈現(xiàn)升高趨勢,而I+O3處理組的PPO活性在28天達到最大值隨后降低,可能因為臭氧氧化了一部分酚類物質(zhì),即減少了酶反應體系中的底物,從而在一定程度上抑制了PPO活性。在貯藏末期,O3組的PPO活性較高,與CK組、I+O3處理組之間差異顯著(P<0.05),與I組差異極顯著(P<0.01)。在貨架末期,CK組、I組、I+O3處理組的PPO活性分別為2.50、2.55、2.53 U/g FW(P>0.05),且與O3組差異顯著(P<0.05)。整體而言,臭氧處理的作用有限,主要還是熱處理抑制了多酚類物質(zhì)的積累及PPO的活性,有效延長了果實的貨架期。

在物流保鮮期間,血橙的POD活性呈現(xiàn)先升高后下降再升高的趨勢,在貯藏前期,各個處理組的POD活性升高且差異不顯著(P>0.05);在第21天時達到一個高峰,且CK組的POD活性最低,且與各個處理組差異顯著(P<0.05);在模擬運輸期,血橙的POD活性降低,可能與環(huán)境溫度的變化有關;在模擬運輸期和貨架期,I+ O3、I處理組的血橙的POD保持較高的活性,且與各個處理組之間差異極顯著(P<0.01)。

在貯藏保鮮期間,血橙的SOD活性主要是呈現(xiàn)上升趨勢,且在貯藏末期,I+O3與I處理組的SOD 活性較高,且與CK組、O3組之間差異極顯著(P<0.01)。而在模擬運輸期間,血橙的SOD活性出現(xiàn)下降趨勢,可能是溫度變化形成的環(huán)境脅迫激發(fā)了細胞的抗氧化保護系統(tǒng)所導致,且CK組的SOD活性最低,且與各個處理組之間差異顯著(P<0.05),在貨架期間,各個處理組的SOD活性升高趨勢,I+O3處理組的SOD活性為18.12 U/g FW,與各個處理組之間差異顯著(P<0.05)。

在貯藏保鮮期間,血橙的CAT活性呈現(xiàn)上升趨勢,且在第21天時,CK組的CAT活性最低,且與I、I+ O3組之間差異顯著(P<0.05);在模擬運輸期,I組的CAT活性下降幅度最小,與其他處理組之間差異極顯著(P<0.01);在貨架末期,I組和O3組的CAT活性分別為200 U/g FW、191 U/g FW,且相互之間差異不顯著(P>0.05);I+ O3組的CAT活性較高(219.67 U/g FW),與各個處理組之間差異顯著(P<0.05),表明此時的血橙仍具有較高清除自由基的能力。

POD、SOD、CAT是果實體內(nèi)重要的抗氧化酶,可以清除果實體內(nèi)的自由基,維持細胞膜的完整性和新陳代謝的正常進行[42]。在貨架末期,各試驗組均維持較高的抗氧化酶POD、SOD、CAT活性,抗氧化酶活性的提高,抑制了細胞膜透性的上升,減輕了果實的腐爛與失重,這與實驗結果中腐爛率、失重率的變化相一致。其中,I+O3組效果最佳(見圖5),即復合處理保持了果實體內(nèi)的活性氧簇平衡,維持細胞膜完整性,延緩了果實的代謝,使果實保持良好的品質(zhì)。

圖5 臭氧結合間歇熱處理對‘塔羅科’血橙PPO、POD、SOD、CAT活性的影響Fig.5 The effect of ozone and intermittent heat treatment on the PPO,POD,SOD,CAT activity of‘Tarocco’orange

3 結論

綜合以上各指標變化情況,與對照組相比,間歇熱處理、臭氧處理、復合處理均能明顯地控制‘塔羅科’血橙在貯運過程中的腐爛率,有效地保持果實硬度,維持較高的PPO、POD、SOD、CAT活性,保留果實中花色苷等營養(yǎng)物質(zhì)的含量。其中,間歇熱處理在保持果實硬度、保留果實中可溶性固形物含量和維持PPO活性方面效果較好,與復合組之間差異不顯著(P>0.05)。臭氧處理則在控制果實腐爛率、降低失重率、維持果實POD活性方面效果顯著。而臭氧結合間歇熱處理發(fā)揮2種單一處理方式的優(yōu)點,能夠明顯減緩物流過程溫度變化對‘塔羅科’血橙的不利影響,有效降低血橙在變溫物流保鮮期間的腐爛率,并保持較好的硬度和營養(yǎng)品質(zhì),調(diào)節(jié)血橙果皮內(nèi)PPO、POD、SOD、CAT活性,延緩果蔬代謝進程,具有更好的保鮮效果。因此,臭氧結合間歇熱處理有望成為血橙采后物流保鮮新的有效方法。

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Effect of combined ozone and intermitted heat treatment on quality of ‘Tarocco’ oranges in logistic environment under different temperatures

SHE Wan-wan, CHENG Yu-jiao, TANG Bin, ZHANG Min*

(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Argo-products on Storage and Preservation (Chongqing), Mimnistry of Agriculture, Chongqing Special Food Programme and Technology Research Center, College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400715, China)

In this study, the effect of combined ozone (200 mg/L) and intermitted heat treatment (hot water 56 ℃ for 40s’, then return to 5 ℃ , 2minutes for total treatment) on keeping the quality of ‘tarocco’ oranges was studied. The ‘tarocco’ orange was evaluated in composite film packaging (at 10 ℃ RH 60%-70% for 7 days) and its shelf life (at 20 ℃ RH 60%-70% for 7 days). The results showed that the combined treatment regulated the enzyme activity (such as PPO, POD, SOD, CAT), delayed metabolize, it had positive effects on the quality attributes (total acid, soluble solids content and anthocyanins content).In addition, the combined treatment decreased the decay rate, maintained its hardness, and had good effect on keeping quality of ‘tarocco’ oranges.

intermittent heat treatment; ozone; ‘Tarocco’ orange; sensory quality; logistics

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201704043

碩士研究生(張敏副教授為通訊作者,E-mail:zmqx123@163.com)。

重慶市科委社會事業(yè)與民生保障科技創(chuàng)新專項(cstc2015shms-ztzx80010、cstc2015shmszx80036)

2016-07-07,改回日期:2016-09-21

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