孟秋峰，許映君，王潔，任錫亮

（1.寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院浙江寧波315040；2.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心浙江慈溪315300）

PP333對(duì)大棚兒菜生物學(xué)性狀的影響

孟秋峰1，許映君2，王潔1，任錫亮1

（1.寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院浙江寧波315040；2.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心浙江慈溪315300）

先期抽薹已成為兒菜冬春大棚栽培的瓶頸，為有效解決這個(gè)問(wèn)題，探討了PP333處理對(duì)兒菜生物學(xué)性狀的影響。結(jié)果表明，PP333處理對(duì)兒菜兒芽的平均質(zhì)量和縱橫經(jīng)沒(méi)有顯著作用，但37.5和50 mg·L-1的PP333能夠顯著提高兒菜的兒芽數(shù)。

兒菜；PP333；生物學(xué)性狀

兒菜（Brassica juncea Coss.var.gemmifera Lee et Lin）屬于十字花科蕓薹屬芥菜種莖用芥菜的一種類(lèi)型，短縮莖膨大，莖上的腋芽也膨大，成分枝狀，為主要的食用部分，質(zhì)地柔嫩，是過(guò)渡春淡的最佳蔬菜作物之一，主要分布在西南地區(qū)和長(zhǎng)江中下游地區(qū)[1]，全國(guó)種植面積約5.5萬(wàn)hm2。近年來(lái)，寧波市兒菜秋冬季大棚栽培面積逐年擴(kuò)大，主要是搶在春節(jié)前后收獲上市，生產(chǎn)上由于未掌握兒菜的生物學(xué)特性和栽培技術(shù)，且大棚秋冬季栽培屬于反季節(jié)栽培方式，常常出現(xiàn)先期抽薹，導(dǎo)致產(chǎn)量低、品質(zhì)差。因此，開(kāi)展兒菜秋冬季栽培先期抽薹防治試驗(yàn)，具有重要的意義。目前國(guó)內(nèi)的兒菜研究主要集中在品種比較試驗(yàn)[2-4]、漂浮育苗[5]、栽培技術(shù)[6]方面。兒菜的研究和其他十字花科蔬菜作物相比，基礎(chǔ)較為薄弱，很多方面缺乏研究，特別是在防止先期抽薹方面。播種過(guò)早則溫度過(guò)高，易導(dǎo)致先期抽薹；播期過(guò)遲則經(jīng)不起霜凍，易發(fā)病且兒菜小或出現(xiàn)尖頭等畸形，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在許多作物（白菜、生菜、洋蔥、榨菜等）中研究發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如PP333、矮壯素等可以抑制抽薹，控制花莖伸長(zhǎng)[7-10]。PP333在抑制兒菜抽薹方面的研究尚未見(jiàn)相關(guān)報(bào)道。本研究通過(guò)PP333處理大棚兒菜，以期達(dá)到預(yù)防兒菜先期抽薹、提高兒菜品質(zhì)的目的。

1 材料與方法

試驗(yàn)材料：‘脆嫩兒菜’，購(gòu)于四川綿陽(yáng)華靈良種繁育中心，屬于中熟品種。試驗(yàn)在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)和慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心試驗(yàn)基地同時(shí)進(jìn)行，2015年9月16日播種育苗，10月19日定植，大棚內(nèi)地膜覆蓋栽培，棚膜于11月下旬覆蓋。選擇土層深厚、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的沙壤土或壤土，提前半個(gè)月深翻并施肥。土地平整后按1.0 m寬開(kāi)溝做畦，行距和株距均為50 cm。定植后進(jìn)行PP333處理試驗(yàn)。采用質(zhì)量濃度分別為25、37.5、50 mg·L-1的PP333處理，以噴施清水的兒菜植株為對(duì)照（CK），每個(gè)處理設(shè)置3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。每隔3 d在早上9：00左右在植物莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)噴施1次，連續(xù)噴施7次。測(cè)定的兒菜農(nóng)藝學(xué)性狀主要有植株高度、株幅、兒芽質(zhì)量、兒芽縱徑、兒芽橫徑、兒芽數(shù)等。植株高度和株幅用卷尺進(jìn)行測(cè)量，縱徑和橫徑用游標(biāo)卡尺進(jìn)行測(cè)量，兒芽質(zhì)量用電子秤進(jìn)行測(cè)量。數(shù)據(jù)匯總后用DPS 9.5軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1PP333處理對(duì)兒菜植株高度和株幅的影響

對(duì)定植后的兒菜進(jìn)行PP333處理試驗(yàn)，并對(duì)植株高度和株幅進(jìn)行記錄和統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果見(jiàn)圖1。數(shù)據(jù)顯示，兒菜莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)外源噴施質(zhì)量濃度分別為25、37.5、50 mg·L-1的PP333后，對(duì)兒菜的植株高度和株幅沒(méi)有顯著影響。各處理的平均植株高度在50～53 cm，各處理間差異僅3 cm；對(duì)照植株的平均植株高度為56 cm，各個(gè)處理的平均植株高度與對(duì)照不存在顯著差異。各處理的平均株幅在83.20～86.60 cm，處理間差異僅3.40 cm；對(duì)照植株的平均株幅為86.20 cm，各處理的平均株幅與對(duì)照也不存在顯著差異。

圖1PP333對(duì)兒菜植株高度和株幅的影響

2.2PP333處理對(duì)兒芽經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀的影響

對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，各處理的兒芽平均質(zhì)量在1 395.60～1 524.00 g，平均縱徑在16.60～17.00 cm，平均橫徑在23.00～24.00 cm，而對(duì)照的兒芽平均質(zhì)量、縱徑和橫徑分別為1 465.30 g、17.80 cm和25.00 cm，與各處理都不存在顯著性差異（圖2～3）。外源噴施質(zhì)量濃度為25.00 mg·L-1的PP333后，兒芽數(shù)與對(duì)照相比也不存在顯著差異，平均兒芽數(shù)分別為17、16個(gè)。但是，當(dāng)PP333的質(zhì)量濃度升高到37.50 mg·L-1時(shí)，平均兒芽數(shù)增加到19個(gè)，與對(duì)照相比（16個(gè)）顯著增加。繼續(xù)增加PP333質(zhì)量濃度至50.00 mg·L-1，平均兒芽數(shù)繼續(xù)增加至21個(gè)，與對(duì)照相比（16個(gè)）仍然存在顯著增加的趨勢(shì)，但是與37.50 mg·L-1的PP333處理后的兒芽數(shù)相比（19個(gè)）并無(wú)顯著差異。這說(shuō)明當(dāng)外源噴施PP333質(zhì)量濃度達(dá)到37.50 mg·L-1后，繼續(xù)增加PP333的濃度并不能繼續(xù)增加兒芽數(shù)（圖4）。

圖2PP333對(duì)兒菜兒芽質(zhì)量的影響

圖3PP333對(duì)兒菜兒芽縱徑和橫徑的影響

圖4PP333對(duì)兒芽數(shù)的影響

2.3不同濃度PP333處理對(duì)抽薹期的影響

從試驗(yàn)結(jié)果可以看出（表1），當(dāng)外源噴施PP333的質(zhì)量濃度達(dá)到37.5 mg·L-1，兒菜植株的抽薹時(shí)間是最長(zhǎng)的，明顯抑制了兒菜的抽薹，延長(zhǎng)了采收期。

表1不同濃度PP333處理對(duì)抽薹期的影響

3 討論

本研究發(fā)現(xiàn)，PP333處理對(duì)兒菜兒芽的平均質(zhì)量和縱、橫徑以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累沒(méi)有顯著影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，PP333處理對(duì)兒菜植株的生長(zhǎng)無(wú)顯著的抑制作用，這與王曉艷等[10]在榨菜研究上的結(jié)果一致。PP333處理對(duì)兒菜和榨菜等莖用芥菜植株的生長(zhǎng)都無(wú)顯著作用。

使用質(zhì)量濃度為37.5和50 mg·L-1的PP333處理后，能夠明顯提高兒菜的兒芽數(shù)，表明一定濃度的PP333處理能夠促進(jìn)兒芽的分化，增加兒菜的兒芽數(shù)。然而，王曉艷等[10]研究發(fā)現(xiàn)PP333處理能夠提高榨菜的莖葉比，促進(jìn)葉片制造的光合產(chǎn)物向瘤狀莖轉(zhuǎn)移，從而對(duì)榨菜的平均單株瘤狀莖質(zhì)量和產(chǎn)量具有明顯的增產(chǎn)效果。PP333處理對(duì)兒菜和榨菜的影響存在一定程度的差異。

[1]鐘建國(guó)，張誼模，劉曉波，等.重慶地區(qū)抱子芥（兒菜）產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討[J]．中國(guó)蔬菜，2013（19）：11-13.

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Effects of PP333on biological character of Brassica juncea var.gemmifera

MENG Qiufeng1,XU Yingjun2,WANG Jie1,REN Xiliang1
(1.Ningbo Academy of Agricultural Sciences,Ningbo 315040,Zhejiang,China;2.Cixi Agriculture Technology Extension Center,Cixi 315300,Zhejiang,China)

Premature bolting has become the bottleneck in winter and early spring brussels mustard(Brassica juncea Coss.var.gemmifera Lee et Lin)production.In order to solve the problem,PP333experiment was carried on.In this study,brussels mustard was used to study the effects of PP333on biological characters.The results showed that the biological characters of brussels mustard were effected by the concentration of PP333,while the average weight and vertical and horizontal diameter were less effected by PP333,the yield were significantly increased after appied PP333with concen?tration of 37.5 and 50 mg·L-1.

Brassica juncea var.gemmifera;PP333;Biological character

2016-08-26；

：2017-01-10

寧波市科技局農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目（2014C10053）

孟秋峰，男，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向?yàn)槭卟诉z傳育種。Tel:0574-89184034;E-mail:qfmeng@163.com