潘釗

浙江景寧畬族傳統(tǒng)建筑文化研究

潘釗

當(dāng)今，景寧畬族傳統(tǒng)建筑文化遺產(chǎn)缺乏合理的保護(hù)正在慢慢走向消亡，失去了其應(yīng)有的價(jià)值，做好當(dāng)前的記錄和保存工作顯得尤為重要。本文主要就該文化的歷史演變、布局依據(jù)、建筑類型、建筑構(gòu)架、建筑裝飾特征等方面做了整理性研究。有關(guān)畬族傳統(tǒng)村落文化的研究非常匱乏，所以第一手資料的獲得大都是通過(guò)大量的實(shí)地考察和調(diào)研走訪獲得，目的是填補(bǔ)畬族傳統(tǒng)建筑研究體系，對(duì)保護(hù)畬族傳統(tǒng)建筑文化有著重要的意義。

景寧畬族自治縣；傳統(tǒng)建筑；居住文化；裝飾文化；雕飾

1.畬族傳統(tǒng)建筑類型的歷史演變

具有鄉(xiāng)土建筑典型特征的畬族民居，反映出了建筑形態(tài)和生活狀態(tài)兩者之間的關(guān)系，因?yàn)槊窬邮菍⒕勐?、地景及儀式建筑的整個(gè)系統(tǒng)連貫到生活方式上的最佳途徑。畬民族的發(fā)展是建立在不斷遷徙中的，其建筑營(yíng)造方法深受當(dāng)?shù)貪h族的影響，表現(xiàn)出了和漢民族文化融合的鮮明特點(diǎn)。浙南和閩東兩個(gè)地方的畬族傳統(tǒng)建筑保持了一定的相似度，但因經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建筑營(yíng)造手段的不同也造成了局部細(xì)微的差異。畬族的建筑被稱為“寮”，茅草寮和木結(jié)構(gòu)泥墻瓦房是畬族村落里最常見(jiàn)的建筑形式。

1.1 “懸草寮”

清朝以前，畬族的建筑形式一般是“懸草寮”，也稱“茅草寮”。它呈“介”字狀，四面圍而不實(shí)，保持通風(fēng)。因景寧山區(qū)多產(chǎn)竹，就地取材方便，作為支撐結(jié)構(gòu)的竹子通常作為建造房屋的支架。屋頂上的懸草是用茅草或者稻草打成草匾之后蓋上去的，再在其上壓幾條長(zhǎng)木，以固定而不被大風(fēng)掀走。墻壁普遍用小樹(shù)枝做架，外面用泥巴覆蓋上，待壓平晾干。墻身上都設(shè)有小窗戶，所有的材料都是當(dāng)?shù)氐淖匀晃锪?。有些?huì)在茅寮的一側(cè)修建廚房，沒(méi)有煙囪和窗戶的設(shè)計(jì)。有些茅寮沒(méi)有隔間，占地大約二十平方米，高三米，墻高兩米。茅草寮有的呈現(xiàn)“人”字型，在寮中間位置布置一列樹(shù)枝，然后再架上橫木，兩側(cè)則用木板或竹片蓋上，最后用稻草覆蓋。茅草寮現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)人居住，更多的被當(dāng)成養(yǎng)殖菌類菇類的場(chǎng)所了。

1.2 “土墻厝”

清朝以后，畬族地區(qū)才出現(xiàn)了木制結(jié)構(gòu)建筑形式，被稱作做“土墻厝”（圖1）。土墻厝是土木結(jié)構(gòu)的泥墻瓦房，屋頂建筑形式為“金”字形狀。四面用夯實(shí)的土打造墻面，屋架通過(guò)在墻上打眼穿孔固定。房屋內(nèi)部建筑形式多樣，土木結(jié)構(gòu)的住宅有的形式四、六、八、十扇之分，有的十扇厝可以滿足全家二十幾口人的居住。木結(jié)構(gòu)瓦房有兩層、三層的，但平房較多，有正廳和側(cè)房。室內(nèi)設(shè)置較為普遍的是一個(gè)正廳，左右搭配兩個(gè)臥房。整個(gè)廳堂被分為前后兩個(gè)部分，中間的分界線是木質(zhì)的屏風(fēng)。兩側(cè)留有兩個(gè)小門(mén)，左右門(mén)上的頂端分別設(shè)置神位和祖先牌位。右?guī)亢竺娑嗍菑N房，由于山區(qū)地形，每家都會(huì)設(shè)土塘用炭火取暖。

畬族在建造房屋的時(shí)候普遍的做法是，首先立下頂梁柱，然后打上梁，形成一個(gè)穩(wěn)固的構(gòu)架，其后在屋頂覆蓋瓦片，最后在四周用夯實(shí)的土來(lái)構(gòu)筑墻體。這些完成之后還要整修室內(nèi)，鋪設(shè)地板。畬族蓋房，往往是請(qǐng)同村的親朋好友幫忙。無(wú)論是動(dòng)工開(kāi)建還是上梁以及最后房屋的落成都要選擇良辰吉日，宴請(qǐng)幫助建房的勞動(dòng)力和親朋好友，臨走還要饋贈(zèng)錢物以示感謝。

圖1 土墻厝

圖2 天井

圖3 祠堂

圖4 廊橋

2.景寧畬族傳統(tǒng)建筑類型

景寧畬族村落里現(xiàn)存的傳統(tǒng)建筑主要是木結(jié)構(gòu)泥墻瓦房，現(xiàn)存的建筑類型主要包括民居，宗祠、神廟，廊橋。

2.1 民居

2.1.1 單體住宅

南方的建筑多數(shù)為穿斗式結(jié)構(gòu)，景寧畬族傳統(tǒng)建筑與之相似，并受到徽派建筑熏陶和漢族傳統(tǒng)建筑的影響。畬族傳統(tǒng)建筑的特色很大程度上受到當(dāng)?shù)氐匦蔚孛埠兔褡遄诮涛幕挠绊?。江南民居在布局上房屋為緊湊的一個(gè)整體，多為兩層樓房。以中軸線為基準(zhǔn)，大門(mén)和正廳沿線建造。畬族傳統(tǒng)建筑的面積并不大，院落則是由四周房屋圍起來(lái)天然形成的，成為“天井”（圖2）。這種營(yíng)造方式和北京的四合院建筑形式相似，目的都是為了便于采光和排水。但是受地形的限制，畬族傳統(tǒng)建筑并沒(méi)有足夠的平坦面積去營(yíng)造四合院的形制，“三進(jìn)五間”的居住空間是畬族單體住宅的典型建筑形式之一。

2.1.2 聯(lián)排住宅

畬村里另一種普遍的民居建筑形式就是聯(lián)排住宅了。常見(jiàn)的是幾個(gè)“三進(jìn)五間”的單體住宅通過(guò)橫向排列出來(lái)的建筑形式。出現(xiàn)這種情況的原因很多。首先，地形限制了畬民不可能有大面積平直的土地建造房屋，這種做法節(jié)約了大量的占地面積。再次，畬族是一個(gè)好客的民族，相對(duì)緊密的空間也拉近了鄰里間的關(guān)系。第三，合理的規(guī)劃木材資源和勞動(dòng)力的利用，這對(duì)于建筑成本的降低和建造時(shí)間的速度增快是有益的。聯(lián)排住宅在功能上沒(méi)有和單體住宅有太大的區(qū)別，在聯(lián)排房屋的建造過(guò)程中最主要的是注意通風(fēng)和采光的問(wèn)題，這就要求排屋建筑的設(shè)計(jì)必須空間通透。

2.2 宗祠、神廟

畬族村落都會(huì)有一個(gè)表達(dá)畬民神佛崇拜信仰的場(chǎng)所，有的也是原始崇拜和祖先崇拜。所以一般畬村里都會(huì)有村廟。供奉的神明也不盡相同，有的村是地方神，有的則是土地公。畬族多以血緣關(guān)系聚居在同一個(gè)村落，所以每個(gè)村落也都會(huì)有一個(gè)宗族祠堂。祠堂建造的普遍比較宏大，細(xì)部做工也比較精美（圖3）。

2.3 廊橋

廊橋是景寧縣的一大建筑特色，不但數(shù)量眾多，建筑形式也多有考究。這與景寧地區(qū)的地形和氣候條件息息相關(guān)，即山水交錯(cuò)，降水豐富。廊橋的橋面一般都比較寬大，采用了木質(zhì)梁柱的結(jié)構(gòu)和坡屋頂?shù)慕ㄖ问?，這和畬民建造房屋的形制是一樣的。廊橋有墻壁也有窗戶，有的還會(huì)分成上下兩三層。比較大的廊橋還有戲臺(tái)和神仙祖先牌位。廊橋的建筑方法和民居建筑方法是一樣的，但是廊橋作為畬族特有的建筑形式相對(duì)于民居建筑更加注重裝修效果（圖4）。

3.景寧畬族的居住文化研究

3.1 院落

景寧畬族民居周圍的外墻是泥制土墻，而為了泥墻的牢固，在泥墻成型之前會(huì)插入竹簽。這和當(dāng)代的鋼筋混泥土建筑有異曲同工之妙。畬族村落民居的院落不同于漢族院落的規(guī)正，普遍比較狹長(zhǎng)。畬民家飼養(yǎng)的牲畜都喂養(yǎng)在前院，住宅一般高于院落的地基。據(jù)當(dāng)?shù)禺屆窠榻B，在當(dāng)初山里猛獸比較多，把牲畜圈養(yǎng)在自家院落里是為了防止牲畜被猛獸叼走。長(zhǎng)期的習(xí)慣形成現(xiàn)在畬民的生活習(xí)俗。

3.2 開(kāi)間

畬族建筑在整體上呈現(xiàn)中間寬、兩側(cè)窄的特點(diǎn)，整體形制為長(zhǎng)方形。中軸線上的開(kāi)間為客廳，地面用大塊石板或者用土夯實(shí)。神位和祖宗牌位會(huì)被供奉在客廳的正墻上。緊挨正墻的是長(zhǎng)案，長(zhǎng)案上會(huì)放置祭祀物品。長(zhǎng)案前面則是一方桌，椅子對(duì)稱放置在方桌兩側(cè)。這種開(kāi)間的擺放方式是受到漢族文化影響，是漢族文化中的尊卑長(zhǎng)幼禮法的體現(xiàn)。正間通常作為會(huì)客和餐飲空間。

3.3 臥室

臥室位于正廳的兩側(cè)。臥室里的地基也要比正廳的高出許多，通常會(huì)用木板墊高。以防潮、通風(fēng)、采光為目的是南方建筑的普遍做法。以往的臥室會(huì)分為前后兩部分，通常用柜箱間隔，中間留出一個(gè)前后通道，床頭朝東，通道口用布虛掩。這樣做的目的是為了不讓外人進(jìn)入。臥室一般也只有一個(gè)南向的小窗。山區(qū)潮濕、風(fēng)大，不開(kāi)對(duì)流的窗戶為的是保暖。

3.4 廚房

正廳正壁的兩側(cè)有兩個(gè)小門(mén)，里通廚房。廚房一般有個(gè)位于后墻上的后門(mén)，這樣是為了取水的方便，因?yàn)楹髩笠话愣紩?huì)修建蓄水池，用來(lái)蓄水、養(yǎng)魚(yú)和防火。在畬族的歷史文化當(dāng)中有水火不容的說(shuō)法，所以他們不像漢族村落里廚房要供奉灶神牌位。非但沒(méi)有灶神牌位，就連做飯的灶臺(tái)和排水的溝渠都要垂直分布。廚房除了灶臺(tái)上方是有遮擋的，其余都是沒(méi)有遮擋的鏤空形式，這種做法是為了采光和排煙的方便。

3.5 樓梯

畬族民居的樓梯一般都位于緊靠墻體的位置。有的住宅是緊靠左右兩側(cè)圍墻把梯子架起來(lái)的。樓梯從前廊開(kāi)始到達(dá)廚房上面的通道，再?gòu)牡诙诱趦蓚?cè)的上門(mén)頭進(jìn)入二層空間。樓梯通常用木材制成，也沒(méi)有扶手。

3.6 二層

二層的布局和一層幾乎一樣，不同的是一樓在正壁前多出了設(shè)在長(zhǎng)案上的神位。在景寧，二層的功能僅限于儲(chǔ)存物品，很少用來(lái)居住。除了大門(mén)的出口，還有一個(gè)出口位于二樓走廊的盡頭。背山而居的環(huán)境造就了從二樓出去即可上山的奇特景觀。而廁所都在院落之外。

4.畬族傳統(tǒng)建筑的建造風(fēng)俗研究

每個(gè)民族從建造房屋的過(guò)程中都能表現(xiàn)出許多民族性、地域性以及文化、宗教上的特征。一個(gè)民族的房屋建造風(fēng)俗必然體現(xiàn)了這個(gè)民族的特征。畬族是一個(gè)注重傳統(tǒng)的民族?？诳谙鄠?，一代傳一代的方式傳承著畬族的建造方式和建造手法。長(zhǎng)期形成的風(fēng)俗習(xí)慣漸漸奠定了現(xiàn)在畬族的建筑模式，相同的規(guī)格和參照物決定了畬族建筑缺乏創(chuàng)新能力，風(fēng)俗、宗教的文化特征和地理、氣候的地理特征也都束縛著畬族建筑的創(chuàng)新變化。

畬族建造民居首先是在較為平整的山腳下，然后進(jìn)行局部改造，把后方的山面處理平直，把腳下的地面處理平坦。在確定了預(yù)想的建筑面積和梁的長(zhǎng)度以后，畬民們就會(huì)進(jìn)山采木。關(guān)于進(jìn)山采木畬族有著重要的風(fēng)俗，通?？撤?shù)木的人要求必定是父母雙全，而且砍下的樹(shù)木不能落地，要用肩膀扛出去。房屋建造的數(shù)據(jù)通常會(huì)保留起來(lái)以備修繕的時(shí)候使用。

5.景寧畬族傳統(tǒng)建筑裝飾文化研究

景寧地區(qū)畬族建筑的裝飾以雕刻為主。研究畬族建筑的雕飾是研究畬族傳統(tǒng)裝飾文化的重點(diǎn)，這也是研究畬族傳統(tǒng)文化的精華部分。畬族的建筑雕飾不但有裝飾功能，更重要的它是建筑構(gòu)件的一部分。畬族傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和魅力就基于功能上和裝飾上的雙重作用。

5.1 景寧畬族傳統(tǒng)建筑的特征

畬族傳統(tǒng)建筑的特征表現(xiàn)在規(guī)模較大、形制考究的宗廟祠堂和大型畬族民居上。這里面的重點(diǎn)是以雕刻為主的畬族裝飾文化。精美的木雕和石雕是畬族雕刻的精華部分，而精華中的精華則是木雕。

5.1.1 建筑雕飾的部位

畬族建筑的雕飾在裝飾和實(shí)用這兩個(gè)方面都有著重要作用。雕飾做工精美，不但美觀而且是建筑結(jié)構(gòu)的一部分。畬族建筑雕飾藝術(shù)文化的典型特征不但在功能性上有所體現(xiàn)，而且更表現(xiàn)在對(duì)雕刻的手法、材料的運(yùn)用上。木雕在畬族建筑中裝飾部位主要是中堂的前梁、雀替、撐拱、下檐馬腿、門(mén)窗的欄柵等處。畬族建筑的大門(mén)是石雕裝飾的主要部分，包括門(mén)旁的石柱、石像。畬族工匠充分考慮建筑雕刻的材質(zhì)、手法、工具、形狀等多方面的因素，創(chuàng)作出了既實(shí)用又美觀的雕飾精品。

5.1.2 建筑雕飾的表現(xiàn)手法

圓雕、線雕、透雕、通雕等都是畬族傳統(tǒng)建筑的雕刻手法。各種雕刻手法都有各自不同的特點(diǎn)，也通常會(huì)把各種雕刻手法交錯(cuò)運(yùn)用。不過(guò)，雕刻在建筑的運(yùn)用有它的原則性，大梁等承重部位不能做深度的透雕，只能用線刻和淺浮雕。雀替、馬腿等構(gòu)建是雕飾的重要部分，適合做深刻的圓雕、透雕，窗戶等平面則用線刻或者浮雕。

5.1.3 建筑雕飾的題材

畬族建筑的雕刻題材呈現(xiàn)多樣性，人、動(dòng)植物、器皿、繪畫(huà)、文字等都在雕刻的范圍之內(nèi)。雕刻要根據(jù)不同的雕刻部位和材質(zhì)、工藝燈特點(diǎn)進(jìn)行處理。人物紋樣主要有神仙、道士等形象；動(dòng)物主要有獅子、老虎、麒麟、仙鶴、大象等；植物主要有蓮花、牡丹、葫蘆等；器物一般是神佛所有的法器，艾葉、卷書(shū)、寶錢、寶珠等；文字主要是吉祥文字，比如壽、喜、福、祿等；幾何圖案有太極紋、萬(wàn)字文等。

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潘釗 山東交通學(xué)院藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院