史秀麗 陳 云 蔡繼紅 張俊豪

（1新疆維吾爾自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站，830006；2新疆伊犁哈薩克自治州特克斯縣農(nóng)業(yè)局，835500）

基于特克斯縣大棚番茄熊蜂授粉與激素蘸花效果對(duì)比試驗(yàn)的分析與研究

史秀麗1陳 云2蔡繼紅1張俊豪1

（1新疆維吾爾自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站，830006；2新疆伊犁哈薩克自治州特克斯縣農(nóng)業(yè)局，835500）

通過(guò)在大棚番茄做熊蜂授粉和激素蘸花試驗(yàn)對(duì)比，試驗(yàn)結(jié)果表明，熊蜂授粉比激素蘸花番茄坐果率高4.8%，增產(chǎn)效果明顯。采用熊蜂授粉可減少化學(xué)激素的使用，畝均降低成本735元，有效降低農(nóng)藥使用和減少環(huán)境污染。

大棚番茄，熊蜂授粉，激素蘸花

利用熊蜂為大棚蔬菜授粉是近幾年一種新的授粉技術(shù)，通過(guò)在不同的作物上應(yīng)用，均取得良好的效果。在大棚番茄生產(chǎn)過(guò)程中，常用化學(xué)生長(zhǎng)激素進(jìn)行蘸花授粉，如番茄靈、2,4-D丁酯、強(qiáng)力坐果王等。與激素蘸花授粉相比，熊蜂授粉不僅可降低勞動(dòng)強(qiáng)度、省時(shí)省工、節(jié)約開支，更重要的是能夠掌握作物最佳授粉時(shí)間，提高坐果率，減少畸形果，從而增加產(chǎn)量，改善果品品質(zhì)。2016年引進(jìn)熊蜂，在特克斯縣開展大棚番茄熊蜂授粉和激素蘸花效果對(duì)比試驗(yàn)示范。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在特克斯縣吉爾特蒙古鄉(xiāng)庫(kù)爾烏澤克社區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)西片區(qū)和東片區(qū)三戶菜農(nóng)，6個(gè)大棚，土壤肥力中等，番茄種植屬于育苗移栽。熊蜂3箱（60～80只），蘸花激素為強(qiáng)力坐果王。試驗(yàn)設(shè)置為熊蜂授粉組和激素蘸花對(duì)照組兩組處理。

2 試驗(yàn)示范基本情況

2016年3月28日，大棚番茄初花階段，分別將3箱熊蜂放置種植條件基本相同的3個(gè)大棚內(nèi)進(jìn)行授粉，人工激素蘸花也同時(shí)進(jìn)行。棚內(nèi)溫度8.5～28℃，濕度45～80%。大棚番茄一般為6穗果，正常授粉時(shí)間為45天以上，可滿足花期授粉需要。

3 效果對(duì)比與分析

3.1 坐果率、產(chǎn)量及畸形果率對(duì)比效果

對(duì)比結(jié)果表明，大棚番茄采用熊蜂授粉坐果率高4.8%，效果優(yōu)于激素蘸花；果形指數(shù)沒(méi)有顯著差異；單果重增加12.2 g，增幅8.5%；產(chǎn)量增加713 kg/667m2，增幅9.1%，畸形果率下降24.4%。表明熊蜂授粉提高坐果率，增產(chǎn)效果明顯，畸形果率顯著降低（見表1）。

3.2 熊蜂授粉和激素蘸花授粉對(duì)大棚番茄品質(zhì)影響

測(cè)定結(jié)果表明，熊蜂授粉的總糖、Vc含量均高于激素蘸花，分別比激素蘸花高0.65%、1.1 mg/100 g，總酸低于激素蘸花7.4 mg/100 g，表明熊蜂授粉可以改善番茄營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)（見表2）。

3.3 熊蜂授粉和激素蘸花投入產(chǎn)出比

調(diào)查結(jié)果表明，熊蜂授粉比激素蘸花相比，熊蜂和防蟲網(wǎng)費(fèi)用增加，蘸花勞工費(fèi)和農(nóng)藥使用費(fèi)減少，畝均總成本減少735元，每千克番茄銷售價(jià)格比同期激素蘸花高0.02元以上，對(duì)比之下，熊蜂授粉的番茄凈收益增加24.78%，熊蜂授粉投產(chǎn)比為1∶5.34，激素蘸花為1∶3.72，表明熊蜂授粉節(jié)本增效作用明顯（見表3）。

3.4 熊蜂授粉的番茄

果形均勻、圓正、光澤鮮亮、汁液豐富、富含種籽、口感自然純正，符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。激素蘸花的番茄在蘸花時(shí)間濃度掌握不好時(shí)，會(huì)出現(xiàn)果實(shí)畸形和裂果現(xiàn)象，且易發(fā)生蒂霉病、灰霉病等病害。因此，應(yīng)用熊蜂授粉可改善大棚內(nèi)生態(tài)環(huán)境，確保果品健康安全。同時(shí)可大幅度降低大棚內(nèi)真菌和病毒病害的發(fā)生機(jī)率及強(qiáng)度，減少化學(xué)藥劑對(duì)果實(shí)以及環(huán)境的污染，減少農(nóng)藥對(duì)生產(chǎn)者和消費(fèi)者身體健康帶來(lái)的危害，減少生產(chǎn)者長(zhǎng)期在高溫高濕環(huán)境下勞作時(shí)間和接觸藥品的機(jī)會(huì)，促進(jìn)勞動(dòng)者身體健康。

表1 大棚番茄坐果率、果實(shí)性狀、產(chǎn)量及畸形果對(duì)比

表2 大棚番茄果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)對(duì)比

表3 大棚番茄經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比

4 存在問(wèn)題

（1）目前我區(qū)大棚番茄利用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害頻繁，熊蜂對(duì)于化學(xué)藥劑比較敏感，長(zhǎng)期使用化學(xué)農(nóng)藥，對(duì)熊蜂授粉活動(dòng)影響很大，利用熊蜂授粉大棚，需禁止使用化學(xué)藥劑,二者相互制約是影響推廣利用的一大原因。

（2）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑廣泛應(yīng)用。利用2,4-D丁酯、赤霉素類和吲哚乙酸類等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保花保果，價(jià)格低廉，而熊蜂費(fèi)用較高，在不計(jì)個(gè)人勞動(dòng)力成本的種植戶中推廣難度較大。

5 建議

（1）進(jìn)一步加大宣傳，提高種植戶和消費(fèi)者綠色有機(jī)蔬菜意識(shí)，建議把使用熊蜂授粉技術(shù)作為綠色生產(chǎn)的指標(biāo)之一，旨在體現(xiàn)熊蜂授粉的西紅柿優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。

（2）進(jìn)一步加大投入，建議設(shè)立蔬果作物熊蜂授粉專項(xiàng)，建立熊蜂授粉示范基地，增加科研、示范、推廣經(jīng)費(fèi)，確保該項(xiàng)技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物生產(chǎn)。

[1]劉玲輝.設(shè)施番茄熊蜂和激素蘸花授粉效果對(duì)比分析.新疆農(nóng)墾科技，2015，6:21-22.

[2]程尚，周容，羅文華，等.熊蜂為溫室番茄授粉的效果研究，四川畜牧獸醫(yī)，2011，2:23-24.