文刀米

對于時尚圈來說，一大盛事就是巴黎高級定制時裝周。無論你喜歡哪種風(fēng)格，都能在這里找到與自己口味相符的華服：Dior有童話感的浪漫、Jean Paul Gaultier有帥氣的大女人、Chanel有正統(tǒng)的復(fù)古優(yōu)雅、Schiaparelli有披著華麗外衣的小趣味……

以前有報道說超級富豪是穿著高級定制喝下午茶的，惹得眾人對他們的生活充滿好奇。這樣的場景常人不易看到，我們見得更多的是明星穿高定。

能穿高定的明星不多，周迅倒是穿過好幾次，她結(jié)婚時穿的就是Chanel高級定制。章子怡不止一次穿過Chanel高定，李宇春穿過Givenchy高定，前段時間景甜還穿上了Dior高定。不過，明星用于紅毯亮相的高定一般不會自己購買，基本都由品牌贊助，畢竟有廣告效應(yīng)。景甜還是小演員時就穿過高定，有傳言是自己買的。

明星穿漂亮禮服見得多了，為什么穿高定的很少？

首先，品牌絕對不會隨隨便便借出高定給明星穿，要夠分量，配得上品牌的調(diào)性。畢竟買家都是全球最頂級的富豪。之前中國設(shè)計師蘭玉就炮轟過某女星借了禮服下水拍攝，然而那件衣服是不能下水的。所以，借衣服也是有風(fēng)險的。

其次，高定太貴。這些華服的價格一般不會公開確切數(shù)字。幾年前曾有報道說，Dior高定3萬歐元（約合人民幣21.6萬元）起步。

自然，人民幣幾十萬元到百萬元也是千真萬確的。

那么，高定都是誰在買？其中一部分顧客就來自中國富豪，另外還有中東富豪、俄羅斯新貴，當(dāng)然還有歐洲皇室等。有報道稱高定的顧客不到2000人，而且，有逐年下降的趨勢。

那么，為什么高定這么貴？首先要從高定的門檻說起。

許多設(shè)計師以進入巴黎高級定制時裝周官方名單走秀為榮，每年都有設(shè)計師打擦邊球，希望鍍這層金。

這個由法國高級時裝公會（La Chambre Syndicale de laCoufure）舉辦的盛會，對走秀的品牌有著極其嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，而這個標(biāo)準(zhǔn)在1945年就存在了，于1992年更新過：所有時裝及配飾均為私人客戶設(shè)計制造；必須在巴黎設(shè)有工作室；工作室至少有15個專職人員；常年雇傭3個以上專職模特（目前大多數(shù)高定品牌根據(jù)試裝和走秀不定期簽約模特）；能參加法國高級時裝協(xié)會舉辦的每年1月和7月的兩次高級定制時裝展示；每季不少于發(fā)布35套日裝和晚裝……

通過了公會的認(rèn)可，才能被稱為高級定制（Haute Couture）。而且，“Haute Couture”這個詞在法國受到法律保護。如今，能合法稱為法國Haute Couture的品牌僅僅十幾家。

一般來說，高級定制如果是指“Haute Couture”，那就是法國人的“專利”，有明確門檻。這是屬于他們的游戲，因為古老、嚴(yán)苛、質(zhì)量高，所以大家都想玩。但它不是高定的唯一，只能說是最權(quán)威和知名。英國的高定也很出名。倫敦的薩維爾街（Savile Row）是一塊金字招牌，專為男士定制西服，客戶包括丘吉爾、拿破侖三世等。現(xiàn)在中國也在嘗試制定高定方面的規(guī)矩，比如由上海國際時尚聯(lián)合會牽頭主辦的上海高級定制周，2015年上半年才第一次推出。

我們曾看過這樣那樣的新聞，誰又在巴黎高定周走秀了。其中只有一個說法沒水分——郭培是法國高級時裝公會成立以來，首位正式受邀進行專場發(fā)布的中國服裝設(shè)計師。

難道中國做高定的只有郭培一人？當(dāng)然不是。

雖然大街上總有不知天高地厚的商家告訴你，他做的是高級定制。畢竟，這個詞語在國內(nèi)不是專有名詞。但從專業(yè)的角度來說，國內(nèi)還是不缺高定：NE·TIGER（東北虎），有些款很不錯，常主推一些傳統(tǒng)工藝；勞倫斯·許，為范冰冰做過龍袍，在大眾中的知名度稍高；王培沂，高圓圓、范冰冰、鞏俐等都穿過他設(shè)計的衣服；蘭玉，主要做婚紗定制，許多明星結(jié)婚都穿過她設(shè)計的婚紗。

除了這類時裝品牌，在中國能稱得上高級定制的自然少不了頂級的旗袍師傅。比如上海的旗袍大師褚宏生，做了80年旗袍，從胡蝶、宋美齡到鞏俐都是他的顧客。

除了門檻，工藝也是高定的必備條件。

高定都是量身定做，版型精妙，它還以裝飾細(xì)節(jié)打動人。以Chanel為例，為了獲取更好的工藝，公司前后收購了12家手工坊。其中包括專門做紐扣、粗花呢、羽毛飾品、手套，甚至還有專門做褶皺的手工坊。每一家都有悠久的歷史，代表該領(lǐng)域的頂級水準(zhǔn)。而手工的目的，是為了完成機器做不到的靈活和精致。讓Chanel驕傲的山茶花，來自Lemarie工坊，它誕生于1880年，除了制作單獨的山茶花，還有服裝上的立體花型。除了傳統(tǒng)的高級材料，設(shè)計師們也善于發(fā)現(xiàn)新事物，比如Chanel2016春夏高級定制系列中，就嘗試用木屑做裝飾。這就是為什么高定這么貴，因為它在永不停止地探索設(shè)計的更多可能。

在巴黎高級定制時裝周，除了能看到古老的傳統(tǒng)技藝，還能看到高科技。比如3D打印。lris van Herpen一直在高定周發(fā)布她極具科技感的系列；Viktor&Rolf常常用非常規(guī)手法，實驗藝術(shù)感很強的高級定制，他們曾在2015秋冬系列，嘗試將“畫框”穿在身上；而在剛剛結(jié)束的這季高級定制周，設(shè)計師JohnGalliano的新作中，有一款與藝術(shù)家Benjamin Shine合作，受到極大稱贊。

很多時候，人們對高級定制的關(guān)注，在于如何奢華，如何昂貴，而忽略了高定真正的本質(zhì)。奢華僅僅是高定的表象，其核心是代表過去、現(xiàn)在和未來的設(shè)計、工藝，也包含了設(shè)計師對極致的追求。更有意義的是，許多傳統(tǒng)工藝也是因為高級定制的存在得以更好的延續(xù)。

從某種意義上說，高定不完全是被某一個人擁有，而是被更多人欣賞、了解。它不僅僅是女人們的夢想，同樣也是設(shè)計師的夢想。對于普通大眾來說，真正無法逾越的鴻溝，不是源自金錢，而是源自審美。