著名回族學(xué)者改敬禮編著的作品《話說北京牛街》于2014年6月由中國文化出版社出版發(fā)行。該書以牛街往事為敘述對象，雖為憶舊，卻具新探。內(nèi)容涉及歷史沿革、姓氏文化、飲食文化、商業(yè)文化、語言文化、民俗文化、宗教文化、胡同文化、歷史文化名人、歷史故事、民間傳說等方面，展現(xiàn)民族文化、華夏文明，用微言大義剖析草民生活，殊為特色，對于了解牛街歷史文化有至關(guān)重要的意義。endprint