左維剛 許冬月

摘要[目的]研究影響安寧食用玫瑰產(chǎn)量的高產(chǎn)形態(tài)指標，為玫瑰的高產(chǎn)栽培技術(shù)提供參考。[方法]對影響安寧食用玫瑰產(chǎn)量的形態(tài)指標進行相關(guān)分析和通徑分析。[結(jié)果]影響安寧食用玫瑰產(chǎn)量的主要形態(tài)指標與產(chǎn)量的相關(guān)程度由高到低依次為單株花朵數(shù)（0.952 7）、單枝花朵數(shù)（0.944 5）、莖桿粗度（0.914 8）、莖桿長度（0.749 8）、單花直徑（0.057 8）、單花重（-0.801 4），對產(chǎn)量直接影響的重要性由高到低依次為單株花朵數(shù)（0.914 3）、單花重（0.298 8）、莖桿粗度（0.287 7）、單枝花朵數(shù)（0.171 1）、莖桿長度（0.080 4）、單花直徑（0.029 5）等；形態(tài)指標間具有明顯的制約關(guān)系。[結(jié)論]在栽培過程中，應(yīng)創(chuàng)造有利于莖桿增粗、單株花朵數(shù)增加、單花重適當(dāng)增加的栽培技術(shù)措施來提高玫瑰產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞食用玫瑰；形態(tài)指標；相關(guān)分析；通徑分析

中圖分類號S685.12文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）11-0041-02

Abstract[Objective] To study high yield and morphological index affecting output of Anning edible rose， and provide scientific reference for high yield cultivation techniques of rose .[Method]The correlation and path analysis on the morphological index affecting output of the Anning edible rose were done.[Result]The relativity of morphological index and output were in turn：number of flowers per tree（0.952 7），the flower number of singlebranch（0.944 5），stem diameter（0.914 8），length of branch（0.749 8），diameter of single flower（0.057 8），weight of single flower（-0.801 4）.The importance of the direct factors on the ouput were in turn：number of flowers per tree（0.914 3），weight of single flower（0.298 8），stem diameter（0.287 7），the flower number of singlebranch（0.171 1），length of branch（0.080 4），diameter of single flower（0.029 5），and so on.The morphological indices had the obvious restricted relations.[Conclusion] In the process of cultivation，it should create cultivation technical measures which was favorable for stem enlargement，the increase of number of flowers per tree and weight of single flower to increase production of rose.

Key wordsEdible rose；Morphological index；Correlation analysis；Path analysis

玫瑰（Rasa rugasa）為薔薇科薔薇亞科薔薇屬落葉直立灌木，品種繁多，花色豐富，香氣濃郁，不僅是園林綠化的優(yōu)良植物材料，還是食品工業(yè)以及日化工業(yè)的重要原料。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，國際國內(nèi)市場對玫瑰及其產(chǎn)品的需求迅速增加[1]。

安寧食用玫瑰是云南省昆明市安寧八街當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶長期種植的食用玫瑰地方品種，其香味純正、品質(zhì)獨特，是食品加工的優(yōu)選品種。其栽培歷史可追溯至20世紀40年代，主要用以生產(chǎn)玫瑰酒。目前玫瑰花主要用于食品加工，相繼開發(fā)出了玫瑰糖、玫瑰酒、玫瑰醬、玫瑰含片、玫瑰浴鹽、玫瑰干花茶以及昆明特有的玫瑰大頭菜等[2]十余種產(chǎn)品，尤其是玫瑰鮮花餅，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已成為具有云南高原特色的一個品牌。隨著化妝品和保健品工業(yè)[2]的介入，玫瑰需求量劇增，目前國際市場食用玫瑰的年需求量約達30萬t，供不應(yīng)求[3]，可見食用玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿O大，發(fā)展前景極其廣闊。在玫瑰種植中產(chǎn)量水平低一直是制約農(nóng)戶獲得較高收益的重要因素，也嚴重影響安寧食用玫瑰產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

目前關(guān)于云南食用玫瑰的研究較多，主要集中在產(chǎn)業(yè)發(fā)展[4-8]、組織培養(yǎng)[9-10]、扦插繁殖技術(shù)[11]、玫瑰色素、玫瑰精油及有機成分分析等方面[12-13]。而關(guān)于安寧食用玫瑰栽培技術(shù)的研究相對較少[14-15]。筆者利用相關(guān)和通徑分析的方法研究影響安寧食用玫瑰產(chǎn)量的高產(chǎn)形態(tài)指標，旨在為玫瑰的高產(chǎn)栽培技術(shù)提供參考。

1材料與方法

1.1材料安寧食用玫瑰為安寧市高橋村3年生植株。試驗在安寧市八街鎮(zhèn)高橋村和石壩村進行。

1.2方法試驗于2014年在安寧高橋村與石壩村種植基地中按照五點式順序抽樣，各測定食用玫瑰50株的莖桿粗度（x1）、莖桿長度（x2）、單枝花朵數(shù)（x3）、單株花朵數(shù)（x4）、單花直徑（x5）、單花重（x6）和單株產(chǎn)量（y）。

1.3數(shù)據(jù)分析對試驗數(shù)據(jù)進行相關(guān)分析和通徑分析，處理過程由SAS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)完成。

2結(jié)果與分析

2.1玫瑰產(chǎn)量形態(tài)指標與產(chǎn)量的相關(guān)分析

2.1.1玫瑰產(chǎn)量形態(tài)指標與產(chǎn)量間的相關(guān)分析。由表1可知，影響安寧食用玫瑰產(chǎn)量的各形態(tài)指標與產(chǎn)量的相關(guān)程度由高到低依次為單株花朵數(shù)（0.952 7）、單枝花朵數(shù)（0.944 5）、莖桿粗度（0.914 8）、莖桿長度（0.329 6）、單花直徑（-0.057 8） 、單花重（-0.801 4）。前4項均達極顯著正相關(guān)，單花直徑、單花重與產(chǎn)量未達顯著相關(guān)水平，在各因素中，單株花朵數(shù)與產(chǎn)量關(guān)系最密切。由此可知，在玫瑰栽培中，增加莖桿粗度，提高單株花朵數(shù)、單枝花朵數(shù)和控制單花重是提高玫瑰產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。

2.1.2玫瑰產(chǎn)量形態(tài)指標間的相關(guān)分析。由表1可知，莖桿粗度與單枝花朵數(shù)、單株花朵數(shù)、枝條長度、單花重等密切相關(guān)，且達極顯著水平，即莖桿越粗，單枝花朵數(shù)和單株花朵數(shù)越多，但單枝花朵數(shù)過多會影響單花重，因此單花重與各個因素之間均呈極顯著負相關(guān)。在生產(chǎn)中要提高玫瑰產(chǎn)量，必須從修剪、追肥、施用植物生長調(diào)節(jié)劑等方面著手；莖桿粗度與枝條長度、單枝花朵數(shù)和單株花朵數(shù)之間達極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.728 7、0.886 0、0.872 4。莖桿長度與單枝花朵數(shù)（0.683 2）、單株花朵數(shù)（0.705 8）呈極顯著正相關(guān)，與單花重（-0.624 8）呈極顯著負相關(guān)。單花直徑與各個因素之間均無顯著差異，說明單花直徑大小對玫瑰產(chǎn)量無顯著影響。

2.2玫瑰產(chǎn)量形態(tài)指標與產(chǎn)量的通徑分析盡管相關(guān)系數(shù)能夠反映變量之間的相關(guān)程度，但不能確切地闡明原因性狀與目的性狀的關(guān)系。因此，為進一步探索影響玫瑰產(chǎn)量的形態(tài)指標與產(chǎn)量的關(guān)系，明確各指標對產(chǎn)量的作用途徑及作用大小，將各指標與產(chǎn)量進行通徑分析。由表2可知，莖桿粗度、莖桿長度、單枝花朵數(shù)、單株花朵數(shù)、單花直徑和單花重均對玫瑰產(chǎn)量起正向作用。即莖桿越粗，枝條適度長，單枝花朵數(shù)和單株花朵數(shù)越多，玫瑰花產(chǎn)量越高。但單枝花朵數(shù)過多會影響單花重，因此單花直徑與單花重的正向效果不明顯。

2.2.1單株花朵數(shù)與產(chǎn)量的關(guān)系。單株花朵數(shù)在各形態(tài)指標中對產(chǎn)量的直接通徑系數(shù)處于第1位，是所有正向因素中直接通徑系數(shù)最大（P=0.914 3）的指標，且單株花朵數(shù)還通過莖桿粗度、莖桿長度、單枝花朵數(shù)、單花直徑等因素促進產(chǎn)量的正向作用；另一方面又通過單花重（P=-0.825 5）對產(chǎn)量起負向作用，削弱了正向作用效果，但由于單株花朵數(shù)對產(chǎn)量的直接正向作用較大，因而在與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)中最大。

2.2.2單花重與產(chǎn)量的關(guān)系。單花重對產(chǎn)量的直接通徑系數(shù)（P=0.298 8）在所有形態(tài)指標中處于正向因素第2，由于單花重與產(chǎn)量之間呈極顯著負相關(guān)（相關(guān)系數(shù)為-0.801 4），因此單花重通過莖桿粗度（P=-0.223 9）、莖桿長度（P=-0.050 2）、單枝花朵數(shù)（P=-0.155 5）、單株花朵數(shù)（P=-0.825 5）等因素對產(chǎn)量起負向作用；由于單株花朵數(shù)與單枝花朵數(shù)的正向作用過大，削弱了單花重的負向作用，最終表現(xiàn)為單花重對產(chǎn)量的影響相對較小，即在達到一定單株花朵數(shù)時，提高單花重有利于單產(chǎn)增加。

2.2.3莖桿粗度與產(chǎn)量的關(guān)系。在各形態(tài)指標中，莖桿粗度對產(chǎn)量的直接通徑系數(shù)P=0.287 7。莖桿粗度通過莖桿長度（P=0.058 6）、單枝花朵數(shù)（P=0.151 6）、單株花朵數(shù)（P=0.645 3）進一步加強了對產(chǎn)量的正向作用，莖桿粗度對產(chǎn)量的綜合效應(yīng)表現(xiàn)為正向作用，即莖桿越粗，單枝花朵數(shù)越多，單株產(chǎn)量越高。

2.2.4單枝花朵數(shù)與產(chǎn)量的關(guān)系。單枝花朵數(shù)的直接通徑系數(shù)P=0.171 1，與產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)達0.944 5。說明單枝花朵數(shù)越多，單株產(chǎn)量越高。

3結(jié)論與討論

（1）影響安寧食用玫瑰產(chǎn)量性狀的主要是單株花朵數(shù)和單花重，單花直徑、莖桿長度雖然對產(chǎn)量有直接影響，但受控于莖桿粗度和單枝花朵數(shù)，因此提高單株花朵數(shù)和單花重是提高產(chǎn)量的首要措施。

（2）相關(guān)與通徑分析表明，食用玫瑰各性狀之間關(guān)聯(lián)性密切，單株花朵數(shù)貢獻率最大，單枝花朵數(shù)貢獻率處于第2位，且與單花重呈極顯著負相關(guān)。栽培時要互相兼顧，應(yīng)在保證合理的水肥管理條件下，增加莖桿粗度和單枝花朵數(shù)的基礎(chǔ)上來提高產(chǎn)量。

（3）從產(chǎn)量形態(tài)指標的相關(guān)系數(shù)和通徑系數(shù)可知，食用玫瑰產(chǎn)量主要受莖桿粗度、單花重、單枝花朵數(shù)、單株花朵數(shù)和單株產(chǎn)量影響，其中莖桿粗度、單枝花朵數(shù)、單株花朵數(shù)和單株產(chǎn)量呈正相關(guān)，即莖桿越粗，單枝花朵數(shù)和單株花朵數(shù)越多，其中單株產(chǎn)量越高，但單花重會有所減輕。因此，在栽培過程中，各形態(tài)指標要合理利用，創(chuàng)造有利于莖桿增粗、單株花朵數(shù)增加、單花重適當(dāng)增加的栽培技術(shù)措施來提高玫瑰花產(chǎn)量。

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