清代時(shí)期，阮福的一篇小文《普洱茶記》，短短八百字，卻道出了普洱茶的精妙之處，堪稱古代普洱茶文字里的經(jīng)典作品。一句“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之”，不僅讓我們仿佛回到清代京城，親眼目睹普洱茶成為達(dá)官貴人們最流行飲品的場景，一個(gè)“釅”字用得更是令人拍案叫絕。這篇文章成為第一篇為普洱茶命名之作，也是古代文人第一次系統(tǒng)研究考察普洱茶的作品。

阮福乃經(jīng)學(xué)大師阮元之子，然而當(dāng)他真正到了云南才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)“京師尤重之”的茶葉在歷史的典籍中可謂少之又少。萬歷年間的《云南通志》，不過是記載了茶與地理的對應(yīng)關(guān)系。試想，若非瑞貢天朝的貿(mào)易，普洱茶即便是在清代如此盛名，也不會有太多的筆墨記錄在案，因?yàn)檫@些早期書寫者，沒有一個(gè)人真正到達(dá)茶山深處，自然也無人獲得來自茶山的第一手資料。不過，阮福還是從貢茶案冊與《思茅志稿》里轉(zhuǎn)述了一些他比較關(guān)注的細(xì)節(jié)：茶山上有茶樹王，土人采摘前會祭祀；每個(gè)山頭的茶味不一，有等級之分；茶葉采摘的時(shí)令、鮮葉（芽）稱謂以及制作后的形態(tài)、重量和他們對應(yīng)的稱謂等等。

《普洱茶記》就因?yàn)閮?nèi)容多了這一點(diǎn)料，便成為普洱茶乃至中國茶史上著名的經(jīng)典文獻(xiàn)。從30年代開始，因?yàn)橐撟C云南是世界茶的原產(chǎn)地，阮福將茶樹王的細(xì)節(jié)一而再再而三地?cái)U(kuò)大化，致使如今每每有茶山，必有茶樹王的存在與傳說。而其祭祀茶樹王的民俗則被民俗學(xué)家、人類學(xué)家在更大范圍內(nèi)精細(xì)研究，甚至被自然科學(xué)家引入作為證明茶樹年齡的有力證據(jù)。在普洱茶大熱天下后，《普洱茶記》再次被反復(fù)引用和闡釋，同名書更是多達(dá)幾十本，其核心也不外乎阮福所談三點(diǎn)細(xì)節(jié)的最大化。