沈 芳

（長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410116）

人才培育

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐

沈 芳

（長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410116）

長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)緊扣旅游業(yè)旺淡交替的行業(yè)特征，利用旅游服務(wù)企業(yè)在旺季階段人力需求強(qiáng)勁的契機(jī)，對(duì)教育行政主管部門(mén)倡導(dǎo)的工學(xué)交替人才培養(yǎng)予以創(chuàng)新性的實(shí)踐，提出并實(shí)施了“前店后院、旺出淡歸”的人才培養(yǎng)模式，使專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的整體質(zhì)量顯著提高。文章剖析了“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵和實(shí)施背景，并系統(tǒng)地總結(jié)了實(shí)施過(guò)程中的一些具體做法。

前店后院；旺出淡歸；人才培養(yǎng)模式；高職旅游專(zhuān)業(yè)

一、“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式的時(shí)代內(nèi)涵

“前店后院”中的前店代表的是專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和校外的實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，其基本功能是讓學(xué)生通過(guò)課程實(shí)訓(xùn)或崗位實(shí)踐來(lái)完成專(zhuān)業(yè)技能的有效培養(yǎng)。而后院則代表的是課堂，通過(guò)構(gòu)建與前店有效銜接的課程體系，以源于前店的仿真性任務(wù)為訓(xùn)練載體，通過(guò)學(xué)做一體化的學(xué)習(xí)方式，完成專(zhuān)業(yè)知識(shí)的構(gòu)建。學(xué)生通過(guò)后院學(xué)習(xí)為前店實(shí)踐儲(chǔ)備理論基礎(chǔ)，利用前店實(shí)踐實(shí)現(xiàn)對(duì)后院學(xué)習(xí)的鞏固與升華，兩者以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為共同的價(jià)值取向，相輔相成且不可分割。

而所謂“旺出淡歸”，則指的是一種教學(xué)活動(dòng)的組織形式，高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)在打破傳統(tǒng)的學(xué)期框架限制，實(shí)施彈性假期的前提下，在旅游旺季階段，組織學(xué)生出校進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行崗位技能實(shí)踐，而淡季則讓學(xué)生離開(kāi)企業(yè)回歸學(xué)校完成專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作的有效交替。

因此，“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式，其實(shí)質(zhì)是旅游管理專(zhuān)業(yè)緊扣旅游業(yè)旺淡交替的行業(yè)特點(diǎn)，并結(jié)合旅游服務(wù)企業(yè)“旺季強(qiáng)勁、淡季過(guò)剩”的人力需求周期性變化特征，充分利用校企雙方的共同利益點(diǎn)，促使企業(yè)深度參與專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)，并按“旺季出校實(shí)踐、淡季回校學(xué)習(xí)”組織教學(xué)活動(dòng)的一種人才培養(yǎng)模式，其本質(zhì)是“校企結(jié)合、工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式在旅游管理專(zhuān)業(yè)中的一種創(chuàng)新實(shí)踐。

圖1 “前店后院、旺出淡歸”工學(xué)結(jié)合關(guān)系示意圖

二、“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施背景

（一）前期工作引發(fā)的反思

《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》提出，高等職業(yè)教育要大力推行校企合作、工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，并以此帶動(dòng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與調(diào)整，引導(dǎo)課程設(shè)置和教學(xué)改革。自后十余年間，全國(guó)各高職院校對(duì)此展開(kāi)了長(zhǎng)期的實(shí)踐探索，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院各專(zhuān)業(yè)也深度參與其中，但由于校企利益契合點(diǎn)的缺失，雙方的長(zhǎng)效合作機(jī)制始終未能得以建立，校企兩個(gè)主體，工學(xué)兩條軌道在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的具體實(shí)踐中，存在著諸多明顯的矛盾與問(wèn)題：首先，校與企一頭熱，各行其是，職業(yè)教育的內(nèi)涵屬性使得高職院校迫切需要企業(yè)參與到人才培養(yǎng)的全過(guò)程中來(lái)，但作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，企業(yè)的價(jià)值目標(biāo)是追求自身經(jīng)濟(jì)效益的最大化，其在雙方合作中面臨的“投入多回報(bào)少、責(zé)任重風(fēng)險(xiǎn)大”的客觀現(xiàn)實(shí)，使得企業(yè)缺乏合作熱情，部分高職院校即使實(shí)現(xiàn)了與企業(yè)形式上的合作，但雙方仍處于各行其是的狀態(tài)，企業(yè)在學(xué)生實(shí)訓(xùn)方面據(jù)自身需求隨意安排，企業(yè)生產(chǎn)與課堂學(xué)習(xí)脫節(jié)，使得課堂知識(shí)難以轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力；其次，工與學(xué)匹配失衡，矛盾重重，缺少了企業(yè)的積極參與，多數(shù)高職院校難以提供充足的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源，在教學(xué)體系中被迫加大理論教學(xué)和模擬實(shí)訓(xùn)的比例，從而導(dǎo)致工學(xué)匹配失衡，在有限的零星企業(yè)實(shí)踐性訓(xùn)練中，企業(yè)提供的實(shí)踐工位數(shù)也遠(yuǎn)低于學(xué)生數(shù)，同時(shí)學(xué)校教學(xué)學(xué)期制無(wú)法滿(mǎn)足企業(yè)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)對(duì)于時(shí)段集中的要求，工與學(xué)顯得矛盾重重。因此，在校企缺乏利益契合點(diǎn)而導(dǎo)致長(zhǎng)效機(jī)制長(zhǎng)期缺失的局面下，高職教育工作者如何將“校企合作、工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式在具體專(zhuān)業(yè)中進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐已迫在眉睫［1］。

（二）行業(yè)特點(diǎn)引致的契機(jī)

在旅游行業(yè)中，游客一般會(huì)選擇在氣候適宜的季節(jié)和假期集中時(shí)段出行，我國(guó)旅游目的地的客流狀況因此而呈現(xiàn)明顯的規(guī)律性變化，其中每年的四月至十月這一時(shí)段客流相對(duì)集中，而從十一月開(kāi)始直至第二年的三月客流則顯著減少，從而使旅游業(yè)每年都呈現(xiàn)明顯的旺季和淡季［2］。在旺淡交替的行業(yè)特征下，旅游服務(wù)企業(yè)的人力需求會(huì)產(chǎn)生明顯的周期性變化，并面臨著“旺季不足、淡季過(guò)?！钡娜肆Y源配置難題。因此，在旅游旺季階段，部分企業(yè)不得不通過(guò)大量引進(jìn)員工的方式來(lái)緩解用工壓力，但到了旅游淡季階段，因前期的過(guò)度招聘又導(dǎo)致人力過(guò)剩，不得不采取強(qiáng)行裁撤員工的方式來(lái)降低經(jīng)營(yíng)成本，這種人力資源管理方式不僅嚴(yán)重影響了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)信譽(yù)，同時(shí)也會(huì)挫傷員工的工作積極性，不利于企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展［3］。旅游服務(wù)企業(yè)人力需求周期性變化的特征，給校企雙方的合作帶來(lái)了契機(jī)：一方面，高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)可以組織學(xué)生在旅游旺季階段進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)踐，從而緩解企業(yè)的人力需求壓力，降低企業(yè)的人力資源成本；另一方面，旅游淡季階段可讓學(xué)生回到學(xué)校進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，企業(yè)的人力儲(chǔ)備回歸合理平衡狀態(tài)，避免人力閑置而造成資源浪費(fèi)。因此，在旺淡交替的行業(yè)特點(diǎn)下，“旺出淡歸”的教學(xué)組織模式將企業(yè)經(jīng)營(yíng)、學(xué)校人才培養(yǎng)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了三方共贏，從而使校企合作缺乏“利益契合點(diǎn)”的問(wèn)題得到了根本解決的可能性。

三、“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索

（一）以服務(wù)行業(yè)崗位為目標(biāo)，構(gòu)建模塊化課程體系

在“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式下，“后院淡歸”和“前店旺出”兩個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一的整體，前者為后者儲(chǔ)備理論基礎(chǔ)，而后者幫助前者實(shí)現(xiàn)鞏固與升華。因此，后院的課程體系必須與前店的實(shí)踐崗位實(shí)現(xiàn)緊密銜接。為此，筆者所在單位以行業(yè)主管部門(mén)、旅游服務(wù)企業(yè)、兄弟院校、往屆畢業(yè)生為對(duì)象，就行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、企業(yè)人才需求、畢業(yè)生就業(yè)情況等內(nèi)容進(jìn)行了詳實(shí)的專(zhuān)業(yè)調(diào)研，并在對(duì)其進(jìn)行充分論證的基礎(chǔ)上，確定了計(jì)調(diào)、導(dǎo)游、景區(qū)講解員等崗位在旅游服務(wù)業(yè)中的核心地位，明確了專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方向。同時(shí)對(duì)上述目標(biāo)崗位的崗位任務(wù)進(jìn)行了分析，歸納了26個(gè)典型工作任務(wù)，然后在遵循職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律和知識(shí)認(rèn)知規(guī)律的前提下，對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行了整合，開(kāi)發(fā)了包含導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等10門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，包括崗位基礎(chǔ)、崗位核心、崗位拓展等三個(gè)模塊的專(zhuān)業(yè)課程體系。

（二）以崗位工作任務(wù)為依據(jù)，重組項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容

為保證學(xué)生在學(xué)校階段的知識(shí)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練能有效服務(wù)于企業(yè)階段的崗位實(shí)踐，必須從課程對(duì)應(yīng)崗位的工作任務(wù)出發(fā)設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，以實(shí)際產(chǎn)品或服務(wù)為原型設(shè)計(jì)訓(xùn)練載體［4］。以《旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程為例，筆者所在單位專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先以合作企業(yè)“湖南新康輝國(guó)際旅行社”的計(jì)調(diào)崗位為對(duì)象進(jìn)行了課程建設(shè)調(diào)研，對(duì)該單位計(jì)調(diào)崗位關(guān)于旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的工作任務(wù)進(jìn)行了分析，歸納提煉出了計(jì)調(diào)崗位旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的五大業(yè)務(wù)類(lèi)型，然后以此為原始依據(jù)，按照單一到綜合、簡(jiǎn)單到復(fù)雜的原則對(duì)其進(jìn)行重組與序化，確定該課程設(shè)立“國(guó)內(nèi)觀光旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”“出境觀光旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”“休閑度假旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”“商務(wù)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”“專(zhuān)項(xiàng)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”等五個(gè)教學(xué)項(xiàng)目及教學(xué)組織的先后順序，然后將企業(yè)計(jì)調(diào)崗位旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的真實(shí)業(yè)務(wù)原型進(jìn)行教學(xué)化處理，再將其作為訓(xùn)練載體后引入課程，如在教學(xué)項(xiàng)目三“休閑度假旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”中，根據(jù)企業(yè)的典型業(yè)務(wù)樣本，結(jié)合三種典型的休閑度假旅游類(lèi)產(chǎn)品分別設(shè)計(jì)了“海島浪漫風(fēng)情三亞雙飛六日游行程設(shè)計(jì)”“綠色武功山+五星萬(wàn)龍溫泉汽車(chē)二日游行程設(shè)計(jì)”“縱情山水——桂林湖光山色之旅四日游路線(xiàn)設(shè)計(jì)”等三個(gè)任務(wù)載體。

（三）以校企雙元投入為支撐，建設(shè)層次化實(shí)訓(xùn)基地

完善的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地是“旺出淡歸、分段輪崗”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與運(yùn)行必備的硬性條件，這種硬性條件的建設(shè)一方面要求校內(nèi)基地具有充分的企業(yè)元素，企業(yè)深度參與其中，另一方面校外基地具有接納學(xué)生的完全意愿與條件，二者缺一不可。在本模式的實(shí)踐探索中，結(jié)合旅游行業(yè)旺淡交替的周期性特點(diǎn)，利用校企利益的契合點(diǎn)構(gòu)建了含三個(gè)層次實(shí)訓(xùn)基地體系，給人才培養(yǎng)模式的正常運(yùn)行提供了充分保障。

1.職業(yè)化的校內(nèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。為使學(xué)生在課程教學(xué)中能最大程度地體驗(yàn)真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地必須遵循“貼近生產(chǎn)、貼近技術(shù)、貼近工藝”的原則［5］。我校以學(xué)校投入為主，在合作企業(yè)的協(xié)助下，模擬企業(yè)的職場(chǎng)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、工作制度、管理規(guī)章，建設(shè)了導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)室、旅行社業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)室、多通道環(huán)幕情景導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、沙盤(pán)實(shí)訓(xùn)室等。校內(nèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室主要用于理實(shí)一體化課程的教學(xué)和識(shí)崗階段的技能訓(xùn)練。

2.運(yùn)營(yíng)化的旅行社校內(nèi)營(yíng)業(yè)部。我校與長(zhǎng)沙湘亞旅行社、湖南新康輝國(guó)際旅行社、長(zhǎng)沙教育旅行社等企業(yè)達(dá)成合作協(xié)議，通過(guò)校企共建模式，在校分別設(shè)立了三家旅行社營(yíng)業(yè)部。營(yíng)業(yè)部由合作企業(yè)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)，學(xué)校負(fù)責(zé)硬件投入，完全執(zhí)行公司化運(yùn)營(yíng)理念，校企雙方經(jīng)營(yíng)共管、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利潤(rùn)共享。營(yíng)業(yè)部主要面向部分已經(jīng)具備一定崗位技能，但暫時(shí)未獲職業(yè)資格的學(xué)生開(kāi)放，由其在具備行業(yè)資格的教師或企業(yè)員工的帶領(lǐng)下進(jìn)行跟崗訓(xùn)練。

3.規(guī)?；男Ｍ馄髽I(yè)訓(xùn)練基地。作為人才培養(yǎng)模式運(yùn)行的核心支撐，結(jié)合旅游行業(yè)旺淡交替的季節(jié)性特點(diǎn)，準(zhǔn)確抓住校企雙方的共同利益點(diǎn)，先后開(kāi)辟了湖南新康輝國(guó)際旅行社、張家界國(guó)旅旅行社等二十余家校外實(shí)訓(xùn)基地。這些基地主要面向已經(jīng)具備行業(yè)職業(yè)資格的學(xué)生，由其在旅游旺季階段進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行獨(dú)立的頂崗實(shí)踐。

圖2 三層次實(shí)訓(xùn)基地“分段式”使用示意圖

（四）以緊扣行業(yè)特點(diǎn)為原則，實(shí)施分段式教學(xué)活動(dòng)

在“前店后院、旺出淡歸”的人才培養(yǎng)模式下，我校旅游管理專(zhuān)業(yè)一方面遵循專(zhuān)業(yè)知識(shí)的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)技能的養(yǎng)成規(guī)律，基于能力遞進(jìn)安排了三個(gè)階段的課程教學(xué)、崗位實(shí)踐活動(dòng)（如圖1所示），另一方面充分利用旅游業(yè)旺淡交替的行業(yè)特征，打破傳統(tǒng)教學(xué)模式下以“完整學(xué)期”為時(shí)段單元的集中授課制，執(zhí)行小學(xué)期制度和彈性假期制度，旅游旺季學(xué)生出校進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐，淡季回歸學(xué)校進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作的交替。

第一階段：識(shí)崗階段。識(shí)崗階段的教學(xué)安排呈現(xiàn)典型的“學(xué)為主、工為輔”的特點(diǎn)，學(xué)生主要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，同時(shí)進(jìn)行總共2周的崗位認(rèn)知實(shí)訓(xùn)，該階段的教學(xué)活動(dòng)的主要目的在于強(qiáng)化學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)同，樹(shù)立職業(yè)歸屬感。

第二階段：跟崗階段。跟崗階段的教學(xué)活動(dòng)安排充分體現(xiàn)了“工學(xué)相融、旺淡交替”的典型特點(diǎn)，即旅游行業(yè)的淡季階段（每學(xué)年度的10月中旬至第二年的5月），學(xué)生以崗位能力課程的學(xué)習(xí)為主，地點(diǎn)安排在校內(nèi)理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室，而旅游旺季階段（每年的6月至10月上旬），學(xué)生在專(zhuān)業(yè)教師的指導(dǎo)下，通過(guò)旅行社學(xué)院營(yíng)業(yè)部進(jìn)行跟崗訓(xùn)練。這兩個(gè)時(shí)段的學(xué)與工相輔相成，缺一不可，其中“淡學(xué)”為“旺工”提供基本技術(shù)和理論知識(shí)，讓學(xué)生在企業(yè)工作有依托和針對(duì)性；“旺工”為“淡學(xué)”提供崗位實(shí)踐機(jī)會(huì)，使課程中的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為鮮活的職業(yè)崗位能力。

第三階段：頂崗階段。頂崗階段的教學(xué)活動(dòng)以“獨(dú)立實(shí)踐、能力提升”為主要特征，旅游淡季階段學(xué)生在校以崗位拓展課程的學(xué)習(xí)為主，旅游旺季階段，學(xué)生進(jìn)入校外合作企業(yè)，在企業(yè)員工的引導(dǎo)下進(jìn)行獨(dú)立頂崗實(shí)踐。

表1 2016級(jí)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)活動(dòng)安排表

四、“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施成效

（一）工學(xué)匹配平衡，學(xué)生職業(yè)能力快速提升

“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式實(shí)施后，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐學(xué)時(shí)大幅增加，工學(xué)匹配基本平衡，學(xué)生的崗位實(shí)踐與課程學(xué)習(xí)緊密對(duì)接，工學(xué)實(shí)現(xiàn)有效銜接。學(xué)生通過(guò)崗位實(shí)踐訓(xùn)練，了解了企業(yè)的服務(wù)規(guī)范、崗位標(biāo)準(zhǔn)，熟悉了崗位的工作流程、專(zhuān)業(yè)技能，并加深了對(duì)課程知識(shí)的理解、鞏固，其專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)快速提升，整體人才培養(yǎng)質(zhì)量明顯增強(qiáng)。近三年，我院本專(zhuān)業(yè)學(xué)生在省旅游專(zhuān)業(yè)類(lèi)技能大賽中獲獎(jiǎng)人次和獲獎(jiǎng)等級(jí)取得明顯進(jìn)步，獲一等獎(jiǎng)5個(gè)，二等獎(jiǎng)4個(gè)，導(dǎo)游資格考試通過(guò)率每年均達(dá)80%以上，遠(yuǎn)超過(guò)全國(guó)平均通過(guò)率。另?yè)?jù)麥克斯公司關(guān)于我校畢業(yè)生就業(yè)調(diào)查報(bào)告提供的相關(guān)數(shù)據(jù)，旅游管理專(zhuān)業(yè)近三屆畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率一直位居全校第一，分別為88.26%、91.32%、92.65%。（二）校企合作加深，教師業(yè)務(wù)素養(yǎng)顯著增強(qiáng)

“前店后院、旺出淡歸”人才培養(yǎng)模式實(shí)施后，旅游企業(yè)自身的利益點(diǎn)促使其深度滲入到了學(xué)校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)當(dāng)中，同時(shí)校內(nèi)專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)入企業(yè)管理和指導(dǎo)學(xué)生的崗位實(shí)踐，通過(guò)雙方的互動(dòng)交流，一方面教師能了解到行業(yè)前沿的新動(dòng)態(tài)、新規(guī)則、新標(biāo)準(zhǔn)，從而及時(shí)更新自己的知識(shí)儲(chǔ)備，另一方面教師的實(shí)踐技能也得到了有效提高。近三年，本專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)分別有2人獲省信息化教學(xué)技能大賽一等獎(jiǎng)2個(gè)，省說(shuō)課程競(jìng)賽旅游管理專(zhuān)業(yè)組一等獎(jiǎng)3個(gè)，獲省導(dǎo)游大賽一等獎(jiǎng)4個(gè)，另有一名教師入選省導(dǎo)游百名工匠。

［1］ 吳滿(mǎn)財(cái)，黃慧微，張文秀.職業(yè)院校校企合作發(fā)展的綜合探討——評(píng)《高等職業(yè)教育校企合作長(zhǎng)效機(jī)制研究》［J］.中國(guó)教育學(xué)刊，2016，（4）：128.

［2］ 王志凱.旅游度假飯店旺季與淡季矛盾探究［J］.旅游縱覽（下半月），2016，（4）：84.

［3］ 劉英.校企雙主體模式下“旺季”頂崗實(shí)踐教學(xué)探索——以大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院為例［J］.遼寧高職學(xué)報(bào)，2016，（2）：72-75.

［4］ 劉彩勤.中職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)“課崗對(duì)接、課證相融”課程體系構(gòu)建［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2014，（35）：29-30.

［5］ 程君青，樓春曉.高職校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地社會(huì)化服務(wù)評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2016，（11）：51-53.

2017-01-23

沈芳（1982-），女，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士，研究方向：高職教育，旅游管理。