李越　祝劍飛

摘 要 通過組織學生經歷“做中學→學中用→用中思”的三組活動，構建食物鏈的概念，領會生物與環(huán)境密切相關的中心思想，提高應用知識解決問題的能力，正確認識人與自然的關系。

關鍵詞 食物鏈 保護生物 教學設計

中圖分類號 G633.91 文獻標志碼 B

1 教材分析

食物鏈是蘇科版初中生物七年級第六章“生物之間的食物關系”的內容，在前面的學習中，學生已經了解人體的物質和能量來源于食物。而“食物最終從何處而來”這是一個很容易讓人想到的問題，所以，“食物鏈”這一課的編排一環(huán)扣一環(huán)的。教材以“做中學”→“學中用”→“用中思”為線索安排內容，不僅注意到單個知識點的闡述，而是站在生物圈的高度來綜合考慮生物之間的食物關系，充分體現(xiàn)了“生物與環(huán)境密切相關”的核心思想?！白鲋袑W”通過分析農田附近6種動植物之間“誰吃誰”的關系，比較連出的多條食物鏈，歸納出食物鏈的一般特點，深化對概念的理解；“學中用”通過分析食譜中生物之間的關系，既復習和鞏固了食物鏈的知識，也幫助學生理解人是大自然的一員，同樣處在一個個復雜的食物鏈中；“用中思”通過提升本課內容，尋找人類保護生態(tài)環(huán)境和破壞生態(tài)環(huán)境的實例，幫助學生正確認識人與自然界的關系，為生物之間食物關系的學習奠定基礎。本課重難點是：幫助學生認識食物鏈，構建食物鏈的概念，培養(yǎng)學生構建知識的能力，初步形成保護生物保護生態(tài)環(huán)境的自覺行為。

2 教學目標

2.1 知識目標

了解生物之間普遍存在捕食與被捕食的關系；知道食物鏈的概念及其特點；說出人在食物鏈中的位置。

2.2 能力目標

通過分組活動，嘗試畫出一些比較簡單的食物鏈；通過分析資料等活動，提高應用知識解決問題的能力。

2.3 情感、態(tài)度與價值觀目標

確立事物是普遍聯(lián)系的觀點，懂得保護生態(tài)環(huán)境，保護生物；樹立小組團結合作意識；主動參與探究性學習，提高生物科學素養(yǎng)，初步形成主動參與社會決策的意識。

3 教學過程

課前準備：教師研讀文本，編制教案，制作課件，下發(fā)學案；學生預習教材，查閱資料，準備學具，預做學案。

師：通過前面的學習，我們已經知道生物的生存與周圍環(huán)境有著十分密切的關系。生物的生存除了需要空氣、水、溫度、土壤這些非生物因素以外，還受周圍其他因素的影響嗎？

教師播放“螳螂捕蟬，黃雀在后”的動畫，并提出問題：猜一猜，這體現(xiàn)了什么成語，表示了什么意思？（螳螂捕蟬，黃雀在后，比喻只看見前面有利可圖，不知道禍害就在后面）

螳螂、蟬、黃雀之間是一種怎樣的關系？（蟬吃螳螂，黃雀吃蟬）

螳螂又是以什么為食，黃雀又能被什么動物所吃？（植物，鷹）

通過這個動畫，說說在自然界中生物之間普遍存在著怎樣的關系？（捕食關系，即吃與被吃關系）

3.1 做中學（分析農田中的生物）

新課學習：誰吃誰？

在陶行知先生“教學做合一”思想指導下，通過依次遞進的5個活動，突出學生的學習過程，較好地培養(yǎng)了學生的動手做、動筆寫、動腦思、動口講、動耳聽的能力。

教師出示問題：這是農田附近常常可以見到的青蛙、青草、蛇、蚱蜢、鷹、雞等幾種生物，你知道這些生物之間誰吃誰嗎？

師生活動1：做一做。

動手做常常是學習過程的第一步，教師展示活動素材，引發(fā)探究任務，引導學生運用生活積累，培養(yǎng)學生的動手能力，使學生獲得活動體驗，為構建概念做好形象化模型。

教師提前將略厚的紙剪成邊長約為3 cm的正方形卡片，分別在上面寫上6種生物的名稱，每種卡片多寫幾張。再準備些膠水或回形針，按照“吃與被吃”的關系，將相關生物用帶箭頭的紙連起來。

學生利用已有知識經驗，分析生物間“吃與被吃”的關系，自行寫出，再小組討論，將卡片連接形成鏈狀來表達生物“吃與被吃”的關系。

師生活動2：畫一畫。

學生認真閱讀教材中的“注意”欄目，通過動手做過渡到用筆畫，形成比較清晰生動的表象，從動作思維過渡到形象思維，再從形象思維過渡到理性思維，體現(xiàn)了學習的一般過程。教師提出以下啟發(fā)學生思考的問題：

① 你會用文字和箭頭的形式表示它們的捕食關系嗎？你寫出了幾條？

② 生物之間的食物關系連在一起，像什么？（長短不一的鏈條）

③ 用你自己的話說一說，什么是食物鏈？（在一定區(qū)域內，各種生物之間由于食物關系所形成的聯(lián)系）

④ 在食物鏈中，連接各種生物的“箭頭”表示什么意思？怎樣標出？（箭頭表示生物之間的吃與被吃關系，被吃的寫在前面→吃的寫在后面）

師生活動3：評一評。

各學習小組派代表在黑板上畫出食物鏈，然后由小組互評、老師點評。學生展示畫出的食物鏈，再通過評價環(huán)節(jié)，引導學生的自我反思，做到當場反饋和即時糾錯，提高了學習效率。

① 青草→雞→鷹；② 青草→雞→蛇→鷹；③青草→蚱蜢→雞→鷹；④ 青草→蚱蜢→雞→蛇→鷹； ⑤ 青草→蚱蜢→青蛙→蛇→鷹。

師生活動4：想一想。

教師要求學生結合大屏幕上的食物鏈和討論題，討論食物鏈的共同特點。討論結束后，各小組派代表發(fā)言。通過思考，從分析例題中食物鏈特點開始，過渡到對“食物鏈”概念內涵的歸納。討論如下：

① 食物鏈一般由哪幾類生物構成？（綠色植物和動物）

② 它們分別在生態(tài)系統(tǒng)中扮演什么角色？為什么？（生產者和消費者。生產者可以利用光合作用，自己制造有機物；消費者不能自已制造有機物，要從外界獲取）

③ 從屏幕上的這幾條食物鏈看，它們有什么共同點？（起始端均為植物，第2、第3及以后的環(huán)節(jié)均為動物）

④ 第2、第3環(huán)節(jié)的動物有何不同？（第2環(huán)節(jié)的動物大多為植食性動物，第3環(huán)節(jié)的動物大多為肉食性動物）

⑤ 在這個生態(tài)系統(tǒng)中，雞可以位于第2環(huán)節(jié)，又可以位于第3環(huán)節(jié)，說明了什么？（雞可以吃植物，又可以吃動物，是雜食性動物）

師生活動5：練一練。

教師以練習啟發(fā)學生不斷思考，避免了傳統(tǒng)概念教學中死記硬背的缺陷，鍛煉了學生面對新問題善于思考解決問題的應變能力，使學生形成的概念比較深刻。練習題如下：

① 某一菜地的生物有黃鼠狼、雞、菜青蟲、狐貍、青菜，完成習題：

A. 一共有幾條食物鏈？（四條）

B. 圖中4條食物鏈的起點生物都是植物（青菜），它在生態(tài)系統(tǒng)中所屬的成分是生產者。

C. 圖中植食性的動物是菜青蟲，雞的食性是雜食性，其中肉食性的動物是黃鼠狼、狐貍。

② 食物鏈的特點 。

（① 食物鏈通常是由一種綠色植物開始的；② 位于第二環(huán)節(jié)的生物通常是植食性動物；③ 位于其他環(huán)節(jié)的生物大多是肉食性動物；④ 食物鏈中通常有少量的雜食性動物）

3.2 學中用（分析食譜中的生物）

新課學習：人吃誰？

學生從現(xiàn)成的食物開始去尋找它的起點，從中“發(fā)現(xiàn)”食物鏈，由此，拓展了食物鏈概念的外延，進一步認識到食物鏈是普遍存在的。在這個過程中，學生體會到了人與自然的關系。

師生活動1：承上啟下。

重新播放“螳螂捕蟬，黃雀在后”的動畫，請幾位學生在黑板上畫出新課導入時的兩條食物鏈（蟬→螳螂→黃雀；樹→蟬→螳螂→黃雀→鷹），再畫一條和人有關的食物鏈（樹→蟬→螳螂→黃雀→人）。

師：可見，人是生態(tài)系統(tǒng)中的一員，人與動植物之間存在著食物聯(lián)系。那么，人類是否參與這種食物鏈關系呢？大家都知道，民以食為天，人的食物從哪里來的呢？教師展示豐富多彩的食物圖片以及學生在食堂用膳的情景。

師生活動2：設計食譜。

教師要求每一位學生為自己設計一份午餐食譜，分析每種食物分別來自哪種動物或植物。接著寫出動物的食物，然后，用箭頭把它們連接起來。教師提出問你能發(fā)現(xiàn)些什么問題呢？你這頓午餐從哪幾條食物鏈中獲了物質和能量？寫出你午餐所涉及的幾條食物鏈。

請學生上臺通過實物投影，匯報展示（水稻→人；青菜→人；蘋果→人；水草→草魚→人；草→牛→人；草→雞→人）。

師生活動3：人的位置。

學生通過設計午餐食譜的活動，思考兩個問題：自己處在食物鏈中的什么位置？從食物鏈角度考慮，人會受到自然界中其他生物的影響嗎？（人類也是生態(tài)系統(tǒng)中的一員，屬于消費者，位于食物鏈中的最高位置。人與動植物之間有著復雜的食物聯(lián)系，會受到其他生物的影響）

3.3 用中思（提升本課所學內容）

通過對以下問題的思考，不僅加深對食物鏈種類和一般規(guī)律的認識，更加深了學生對人和食物鏈相互關系的理解，強化了學生的環(huán)境保護意識。這樣可以促進學生從邏輯思維向辯證思維的轉變，從指責他人到改善自我的轉變。

深度提問1：為什么一個生態(tài)區(qū)域中往往有多條食物鏈？（一種動物可吃多種動植物，即有雜食性動物存在；一種生物可被幾種動物吃）

深度提問2：食物鏈有哪幾種？（捕食食物鏈：草→羊→狼，即本節(jié)所學內容；腐生食物鏈：生物尸體→細菌真菌：寄生食物鏈：人→蛔蟲）

深度提問3：食物鏈的通用公式怎么寫？（食物鏈通常有3～5個環(huán)節(jié)，綠色植物→食草動物→小型食肉動物→中型食肉動物→大型食肉動物）

深度提問4：從食物鏈方面，舉出人類保護生態(tài)環(huán)境的一些例子？（參考教材“信息庫”中生態(tài)農業(yè)示意圖：稻田養(yǎng)魚，稻田養(yǎng)鴨，林果間作，桑間養(yǎng)雞，桑葉喂蠶，蠶沙喂豬、豬糞喂魚、豬糞肥田等）

深度提問5從食物鏈方面，舉例說明人類破壞生態(tài)環(huán)境。（天空過度捕鳥，草原過度放牧，林間過度捕獵，水域過度捕魚，農田過度捕食青蛙、蛇類）

深度提問6：這節(jié)課你學到了什么？你還想知道什么？（人與自然界中的其他生物是一環(huán)緊扣一環(huán)、相互依存的，其中任何一個環(huán)節(jié)的生物受到影響，都會直接或間接地影響到人類自己。因此，我們應該要對它們加以保護，其實，也是為了人類自身更好地生存）

4 教學反思

教師從成語故事“螳螂捕蟬，黃雀在后”導入，利用學生已有的知識儲備，使學生認同生物間普遍存在著捕食關系。在教學中以“做中學”→“學中用”→“用中思”為線索組織內容，層層遞進，步步深入，既注重了教師對學生的方法指導，也強化了學生的動手操作和總結歸納；既注重了教師對學生的能力培養(yǎng)，也加強了學生的主動學習和合作探究。這樣可以讓學生明白了利用科學知識創(chuàng)造美好生活的道理，提高了分析問題解決問題的能力，也增強了愛護生物保護環(huán)境的意識。