“得社區(qū)者得天下”,作為地理意義上離消費者最近的一種業(yè)態(tài),社區(qū)生意是各類企業(yè)、商家、創(chuàng)業(yè)者競相擁入的淘金沃土。這個萬億級的市場既是紅海,也是藍海,關鍵看你怎么玩。那么,在當前及未來,商家如何做到滿足本地居民便利化、個性化消費需求,把社區(qū)商品服務做成一門真正能夠賺錢的生意。
酒好也怕巷子深
與所有商業(yè)業(yè)態(tài)一樣,社區(qū)生意也離不開一個位置優(yōu)越的“好市口”。以社區(qū)便利店為例,你在選址的時候需要參考幾個重要評價標準:
1.輻射半徑之內的人流量。一家社區(qū)便利店輻射的半徑大約為500米,因此這個范圍內至少要有4 000人以上的常住居民數量,每天至少有1 500人的人口流動量(徒步距離大約在5~7分鐘內),并且500米范圍內同類型超市不超過兩家;
2.社區(qū)屬性。盡量選址中高檔成熟社區(qū)和年輕人居多的社區(qū),年輕人是便利店的主要消費群體,而一定的收入水平能保證購買力,確保便利店的溢價能力。如果想在新建住宅小區(qū)開店,那么你最好晚上到小區(qū)樓下去數下燈,并確認外墻上空調是否安裝,從而搞清真實的入住率;
3.店鋪戶型。便利店應盡量開在臨街底層,開間、無承重墻。店面寬必須大于3米,否則店招不醒目,不利于強化影響。如果是進深戶型,不利于導購,客流利用率低,對貨架擺放設計要求高。
除了便利店,金融是另一個對社區(qū)商業(yè)選址要求較高的業(yè)態(tài),他們在選址方面形成了一套體系:
首先,實地考察、觀測社區(qū)周邊的綜合商業(yè)業(yè)態(tài),以判斷是否屬于成熟小區(qū),市場潛力有多少。他們看中的是“圈子”效應所帶來的增值服務,因為其他消費可以促進金融服務。
然后,評估社區(qū)居民情況,包含小區(qū)戶數、人口密度、停車位數量以及居民年齡層次、收入層次等。一般來說,商業(yè)配套不足的老舊小區(qū)不在他們的目標范圍內,因為其金融需求和釋放力不足。
最后,對店面情況進行評估,包括位置、租金、面積以確定未來運營成本和預期收益。
產品力與場景化
零售是社區(qū)商業(yè)的主力業(yè)態(tài),但社區(qū)零售基本都是小業(yè)態(tài),意味著對商品品類的選擇要求更高。因此對于社區(qū)便利店、生鮮精品店來說,更需要依照環(huán)境進行調整,打造商品單核能力和內容變化能力,否則,什么都想賣只會被拖死。
以羅森、711等品牌連鎖便利店為例,社區(qū)店與商圈店的貨品品類會有明顯區(qū)別:在商圈或寫字樓開設的便利店會提供盒飯,因為這是上班族的剛需,而社區(qū)店則更多的是烘焙品和常溫燒烤系列,畢竟上樓回家就能吃飯;同理,相對商圈便利店幾乎不銷售生鮮產品而言,有的社區(qū)便利店為了便民會銷售生鮮,比如好德一直售賣雞蛋,家樂福的EASY便利店則有專門的生鮮售賣區(qū);在日化用品的配比中,社區(qū)店的比例要明顯高于寫字樓店和商圈店。
根據氣候來調整服務也是社區(qū)便利店的一大“法寶”。7-11會每天關注氣候變化來調整進貨量,比如會在夏季突然降溫時及時出售“關東煮”。而在炎熱的天氣,社區(qū)便利店就是成為你家的“第二個冰箱”,其出售的不僅僅是一瓶冷飲,同時也在出售“冰鎮(zhèn)”的服務。羅森針對氣候的變化,甚至會給社區(qū)店一個訂菜指導表,根據溫度的高低變化來調整快餐菜單。
社區(qū)商業(yè)強調的是“家庭屬性”,無論是商品內容的調整,還是場景體驗的塑造,都應該圍繞著這個屬性。
生鮮電商春播網從2016下半年開始啟動LIKE市集項目,通過“家庭市集”模式,改變生鮮消費的場景,讓市集成為一體化的超市、生鮮農場和主題公園。春播LIKE市集將線上有機果蔬、肉禽蛋奶等搬到線下售賣,展示其食物從源頭供給到售賣的全過程。比如,春播將微縮版的品控實驗室搬到市集上,展示利用瓢蟲等生物手段防治病蟲害及利用多種儀器檢測食品中農藥、重金屬殘留的品控手段。同時,全球買手和各供應商也在市集上解答食材來源、安全性等問題。
春播LIKE市集并不是農貿市場的升級,而是為家庭用戶打造了一種沉浸式的消費體驗,讓“重參與”和“重便捷”的用戶,得到了雙重滿足。
下一個黃金業(yè)態(tài)
有咨詢公司通過抽樣調查發(fā)現,社區(qū)商業(yè)中最受歡迎的業(yè)態(tài)為餐飲及生鮮超市,其次為服裝零售、電影院、生活服務等業(yè)態(tài)。那么,除了以上常見的成熟業(yè)態(tài)之外,哪些新興業(yè)態(tài)在社區(qū)消費場景中具備成長價值潛力?
親子娛樂
母嬰、親子業(yè)態(tài)符合家庭型消費需求,甚至可以帶動、激活整個社區(qū)商業(yè)生態(tài)。兒童主題樂園、創(chuàng)意課堂、角色扮演體驗館等親子娛樂項目都是可以考慮引進社區(qū)的。比如,上海一家舞臺制作公司打造的“小頑子”親子劇場,主要針對中高端社區(qū)的0到6歲兒童家庭,滿足他們的演藝消費需求,運營半年來,人氣頗高。
再生資源回收
家里的快遞紙箱、飲料瓶等生活廢品越來越多,走街串巷收廢品的游商越來越少,如何處理一直是難題。殊不知,這些痛點的背后是一個巨大的循環(huán)利用市場。目前我國十大品種再生資源回收總值超過6 446億元,預計到2020年可突破1萬億元。近兩年,“再生活”“幫到家”等互聯網回收平臺,通過為社區(qū)居民提供再生資源回收服務,取得了不錯的收益。
智能安防
對于社區(qū)和家庭來說,安全是最重要的剛需之一。隨著物聯網技術的發(fā)展普及,智能安防產品可以承擔保衛(wèi)家庭、社區(qū)安全的重要責任。因此,在大型社區(qū)布局智能安防體驗店可以產生不錯的商業(yè)價值:一方面可以向物業(yè)公司提供智能安防綜合系統服務;另一方面可以向家庭出售智能門鎖、報警器等智能硬件產品。
健康管理服務
生病去醫(yī)院,沒生病的時候,個人健康管理就顯得非常重要。在最靠近中老年人群的社區(qū)開設健康管理服務機構,為強關聯家庭客戶提供體檢、理療、保健、慢病管理等服務,顯然是一個不錯的商業(yè)路徑。比如,新元素醫(yī)療公司就在深、廣兩地建立了數百個社區(qū)健康小屋,將健康管理業(yè)務下沉到社區(qū)。