李明遠(yuǎn)

（北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心，北京 100097）

菜保拾零（五）

利用溫濕度調(diào)控防治黃瓜霜霉病

李明遠(yuǎn)

（北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心，北京 100097）

利用膜下灌溉、生長期溫濕度控制和高溫悶棚等溫濕度調(diào)控的方法來防治黃瓜霜霉病，不僅適用地區(qū)廣、投入成本少，還可以做到不使用或少使用農(nóng)藥防病。該方法適用于因高濕而流行的多種病害。

黃瓜霜霉病可謂黃瓜上的一個十分重要的病害。自1868年被發(fā)現(xiàn)以來，至今已近160年的歷史。在北京早在1918年就有人報道過，也就是說我們和這個病害“周旋”很長的時間了。但是，至今它仍是黃瓜上常見的一個重要病害。人們還將它叫做“跑馬干”，如果不及時地防治，仍會使植株急速干枯。

為了防治這個病害，確實也下了不少的功夫。包括：病原的特征，發(fā)病的規(guī)律，流行的條件，發(fā)生的機(jī)制，品種抗病性，以及各種各樣的防治方法，等等。針對這個病害，我們已積累了多種的防治方法。這里主要討論的是利用溫濕度調(diào)控防治黃瓜霜霉病。

利用溫濕度調(diào)控防治黃瓜霜霉病應(yīng)屬于生態(tài)防治技術(shù)。即：利用人為的方法，造成有利于蔬菜而不利于寄生物的條件，從而控制病蟲害的發(fā)生。

由于人們對于生態(tài)條件的理解不同，包括的內(nèi)容也不同。狹義的生態(tài)條件，是指對環(huán)境的溫、濕度調(diào)控。而廣義的生態(tài)條件還包括對環(huán)境中的生物及物理因素等多方面的因素在內(nèi)。限于篇幅本文只討論利用溫濕度條件的控制防治黃瓜霜霉病。包括：膜下灌溉、生長期溫濕度的控制和高溫悶棚等3個方面。

1 利用膜下灌溉降低棚室內(nèi)的相對濕度防治黃瓜霜霉病

膜下灌溉是用地膜覆蓋，將灌溉水隔在地面，減少棚室內(nèi)空氣濕度的一種栽培方式。眾所周知，高濕有利于大多數(shù)病害的發(fā)生，其中包括黃瓜霜霉病。而且保護(hù)地里發(fā)生的霜霉病往往比露地嚴(yán)重，這就和保護(hù)地里濕度大有關(guān)。

棚室中的濕度主要有兩個來源：一是從外界進(jìn)來的空氣中的水分，二是灌溉后土壤及地表水的蒸發(fā)。兩者比較起來，灌溉造成的高濕，更為重要。在保護(hù)地使用地膜將土面覆蓋起來后，可以有效地將水分隔離在土中，能明顯降低棚室內(nèi)的濕度。濕度小了，許多病害包括黃瓜霜霉病都會明顯地減輕。

要實施膜下灌溉，在整地的時候就要留下空間。例如我國北方保護(hù)地果菜類，一般都是起壟栽培。做壟的時候，在壟背上應(yīng)留出一道澆水的小溝（彩色圖版1），蓋上地膜后，就用水管在這條小溝里澆水。也可以使用不留小溝，將滴灌管鋪在壟面上給植株供水。一般情況下在小溝里澆水或滴灌即可滿足植株的水分需求（彩色圖版2、3）。還有的菜農(nóng)為了避免扣膜造成根系通氣不良，留下種植行，僅將大溝用塑料膜扣?。ú噬珗D版4）。甚至在壟溝也鋪上地膜，將整個溫室的地面都覆蓋起來。這樣的灌溉方法可以起到很好的降濕效果。濕度低了，黃瓜霜霉病的發(fā)生即可受到抑制。

目前在使用膜下灌溉時，所扣的地膜有黑地膜和透明膜之分。黑地膜多用在冬、春茬黃瓜。它吸熱多而快，有利于提高地溫，還可以遮光，對膜下的雜草有抑制作用。同時黑地膜在夏季晴天時，可使膜下空間的溫度提升到70～80 ℃，甚至接近100℃，有利于殺死藏在土表的薊馬等害蟲，抑制一些淺層土中雜草種子的發(fā)芽。

黃瓜的茬口不同，地膜的鋪設(shè)方法也有不同。例如夏秋茬地溫高，可以在定植后鋪膜，能防止地溫過高對黃瓜根系發(fā)育的不利影響。另外，還要注意將定植孔附近的地膜破口用土封起來，以免膜下的高溫蒸汽溢出，將黃瓜的根頸灼傷導(dǎo)致死秧。

2 生長期調(diào)整棚室的溫濕度防治黃瓜霜霉病

利用控制棚室的溫濕度防治黃瓜霜霉病，首先應(yīng)對黃瓜霜霉病的發(fā)生與流行條件有所了解。

試驗表明，黃瓜霜霉病的孢子在有水膜的情況下5～32 ℃均可萌發(fā)，最適條件是15～22 ℃。而在田間，溫度在10～30 ℃、相對濕度85%以上、有水膜的情況下都可以發(fā)病。還有文獻(xiàn)說，在有水膜時，當(dāng)氣溫從20 ℃降到12 ℃，6個小時孢子囊即可萌發(fā)及侵入；而當(dāng)氣溫從20 ℃降到10 ℃，有水膜時，12個小時孢子囊即可萌發(fā)及侵入。如果能避開或惡化這些條件，就可能遏制病害的發(fā)生與流行。

此外，還要知道黃瓜在一天中生理活動的狀況及所需要的條件。研究表明，黃瓜植株一般上午是以光合作用為主，需要較高的氣溫（25～30 ℃）和較強(qiáng)的陽光；下午以營養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)為主，需要中等的溫度（16～24 ℃）；晚上以呼吸消耗為主，需要較低的溫度（10～12 ℃）；夜間溫度過高會增加營養(yǎng)的消耗。在滿足黃瓜生理活動需要的前提下，避開病菌所需要的條件，即可抑制霜霉病的發(fā)生。

根據(jù)這一原理，管理黃瓜的時候采用以下幾項措施就可以控制病害的發(fā)生：

① 上午采用閉棚升溫，讓棚溫迅速由12 ℃提升到30～35 ℃。在這一階段，雖然短時也會出現(xiàn)適合發(fā)病的條件，但是很快就又出現(xiàn)不利病害的條件，不會引起病害的發(fā)生。

② 在午后逐漸放風(fēng)，降低棚溫，使日落時棚溫不低于24 ℃。這段時間因相對濕度較低，一般也不會造成病害的發(fā)生。

③ 根據(jù)夜間的最低溫度，在日落后適當(dāng)放風(fēng)排濕后再關(guān)閉放風(fēng)口，使整個夜間室溫維持在12℃以上（表1）。盡量縮短夜間出現(xiàn)高濕的時間，也能減少病害的發(fā)生。

表1 北京地區(qū)不同夜溫下日落后棚室放風(fēng)時間

由于采取這樣的控制溫濕度措施，使夜間濕度變小，結(jié)露的時間明顯縮短，在一定程度上，也可以起到抑制黃瓜霜霉病流行的作用。

但是，這種方法也有局限性。一是夜間的溫度低于10 ℃時，不可使用此法。二是高于13 ℃，整夜可以不閉棚，則無需采用這種方法來控濕。以北京為例，適合的季節(jié)是4、5月及9、10月。

3 利用高溫悶棚防治黃瓜霜霉病

高溫悶棚是利用蔬菜和病菌對溫度的耐受能力的不同，進(jìn)行病害防治的一種方法。也屬于生態(tài)防治。

黃瓜霜霉病菌，一般在45 ℃以上處理30分鐘即全部死亡。而對于黃瓜植株，使用45 ℃的溫度處理2～3個小時（除花粉外），都不會出問題。因此我們將日光溫室中的溫度升到45 ℃左右，保持1～2個小時，就可以在保證不傷害黃瓜的情況下，殺死植株上大部分的黃瓜霜霉病菌，抑制病害的流行（彩色圖版5～8）。

具體的做法：

① 選擇晴天閉棚后室內(nèi)溫度可以達(dá)到45 ℃以上的季節(jié)進(jìn)行。處理前首先通過天氣預(yù)報了解一下次日的天氣情況，如果是晴天即可以進(jìn)行。還要查看一下擬處理的黃瓜棚室內(nèi)的墑情，如果土壤比較旱，頭一天應(yīng)先澆一水。

② 在溫室內(nèi)選3處有代表性的地段各懸掛1支溫度計。溫度計高度為：感溫部分（水銀球）與黃瓜的生長點齊平。

③ 悶棚當(dāng)天，上午9：00開始將棚膜蓋嚴(yán)，待到溫度提高后，進(jìn)棚觀察溫度。當(dāng)棚溫平均達(dá)到42 ℃時開始計時，利用適當(dāng)開縫的方法，將棚溫保持在46 ℃以內(nèi)，處理1～2個小時（瓜秧比較弱時處理1小時）。

④ 處理時間到后，逐漸通風(fēng)，使棚室內(nèi)的溫度慢慢地恢復(fù)到正常。需要注意的是：放風(fēng)降溫時一定要緩慢，以免引起葉面失水過快，造成傷害。

使用這一方法，可能會出現(xiàn)輕微的化瓜，但是，會促使后期的幼瓜增多。由于高溫對花粉可能造成影響，因此種植目的是為收采種子的黃瓜（例如黃瓜制種），不適宜使用高溫悶棚的方法防治霜霉病。

值得一提的是：在實施中由于處理人對溫度和時間掌握的寬嚴(yán)不同，防治效果也不一樣。最近我對高溫悶棚處理后的病菌成活情況進(jìn)行了觀察，發(fā)現(xiàn)處理溫度偏低的棚在葉脈附近的霜霉病菌并沒有全部死亡（彩色圖版9）。有可能因葉脈較厚，對高溫起到了緩沖作用，但棚內(nèi)的高溫仍不足以殺死全部病菌。如果出現(xiàn)了這種情況，悶棚后再使用藥劑防治一次，效果會更好。

利用溫濕度調(diào)控防治黃瓜霜霉病，不僅適應(yīng)的地區(qū)廣，投入的費用少，還可以做到不使用或少使用農(nóng)藥防?。徊粌H是無公害水平病害防治的基礎(chǔ)措施，同時還適合于有機(jī)蔬菜病害防控使用。

這種方法不僅僅適用于黃瓜霜霉病，對幾乎所有的因高濕而流行的多種病害，包括：番茄晚疫病、黃瓜黑星病、黃瓜角斑病、果菜類灰霉病、果菜類菌核病等等都有良好的防治效果，值得大力推廣應(yīng)用。

李明遠(yuǎn)，男，研究員，專業(yè)方向：蔬菜病蟲害，E-mail：lizhendlmy@ 126.com

2017-04-08