曹鴻語+覃克勝

摘 要：我國作為全球最大的豬肉生產(chǎn)國與消費(fèi)國，最近幾年以來，隨著社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提升，過去的散養(yǎng)生豬方式已經(jīng)被逐漸取代，目前無公害生豬規(guī)?；B(yǎng)殖模式開始得以推廣?；诖耍P者結(jié)合實(shí)際研究經(jīng)驗(yàn)，對無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)予以探討，希望能夠被廣大養(yǎng)殖戶所參考。

關(guān)鍵詞：無公害生豬；養(yǎng)殖；技術(shù)分析

無公害生豬指的是在養(yǎng)殖過程中，生產(chǎn)環(huán)境和養(yǎng)殖技術(shù)都能夠符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范要求，生豬產(chǎn)品質(zhì)量符合安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)這些生豬都必須要獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證資格。我們對無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行研究，能夠幫助養(yǎng)殖戶更加科學(xué)的進(jìn)行養(yǎng)殖，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量的安全，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)我國無公害生豬養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展。

一、豬場建設(shè)

盡量選擇地勢較高、排水性能好的地點(diǎn)進(jìn)行豬場建設(shè)，豬場位置應(yīng)當(dāng)便于組織防疫工作，同時(shí)在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)的下風(fēng)處。豬場之內(nèi)需要把凈道和污道予以區(qū)分，豬場附近設(shè)置圍墻或者防疫溝，也可以建立綠化隔離帶。欄舍中必須確保通風(fēng)性能良好，空氣中的有毒有害氣體含量應(yīng)當(dāng)滿足無公害禽畜類生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。無公害生豬一般來說采取小單元飼養(yǎng)模式，采取全進(jìn)全出制的飼養(yǎng)方式。豬場占地面積根據(jù)年出欄數(shù)量確定，按照每頭出欄生豬3m2進(jìn)行計(jì)算。

二、仔豬選擇

一般來說應(yīng)選擇雜交豬，由于雜交豬在實(shí)際的養(yǎng)殖中所需要消耗的時(shí)間周期不長，其抗病性也相對較高，飼料需求一般，選擇雜交豬可以明顯的提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行仔豬選擇時(shí)需要對其全面查看，挑選體型好、食欲強(qiáng)、身體各方面狀態(tài)正常的仔豬。對于仔豬的來源應(yīng)當(dāng)清除的了解，一般應(yīng)當(dāng)在正規(guī)豬場采購，或者在熟悉的農(nóng)戶家采購，防止采購到帶病仔豬。

三、飼料配置

飼料的配置需要結(jié)合當(dāng)?shù)仫暳腺Y源實(shí)際情況以及各類飼料的主要營養(yǎng)成分，根據(jù)生豬各階段營養(yǎng)具體需求來確定。配置的飼料內(nèi)粗纖維含量哺乳豬不大于4%，育肥豬不大于5%，種豬不大于8%。豆類需要進(jìn)行一定的加工以去掉抗?fàn)I養(yǎng)因子；若選擇商品配合飼料，則必須要從擁有較好資質(zhì)的飼料生產(chǎn)單位進(jìn)貨，確保商品飼料中不會(huì)添加一些禁止使用的添加劑。

四、飼養(yǎng)管理

1.哺乳仔豬。人工輔助出生的仔豬在1小時(shí)內(nèi)應(yīng)吃足初乳，同時(shí)當(dāng)仔豬2到3日齡內(nèi)為其固定好乳頭。把初生體重稍微嬌小的仔豬放置于前排乳頭，把初生體重較大的仔豬放置于后排乳頭。乳頭的固定應(yīng)當(dāng)以仔豬自選為主，適當(dāng)時(shí)進(jìn)行個(gè)別調(diào)整。仔豬處于哺乳期時(shí)，圈舍氣溫應(yīng)保持在18℃到22℃之間，相對濕度保持在60%左右，確保圈舍空氣正常流通。在圈舍中需要設(shè)置保溫箱為仔豬保溫。7日齡之內(nèi)的仔豬生長溫度是28℃到32℃左右，8到35日齡仔豬生長溫度保持在24℃到28℃。另外在保溫箱底部30cm左右懸掛紅外線燈泡，以起到加溫與消毒的作用。仔豬到5日齡之后開始訓(xùn)練其飲水，7日齡之后訓(xùn)練其開食，直到20日齡后全部開食。開食之后需要對仔豬投喂全價(jià)配合料，每天投喂5次左右。到35日齡后即可斷奶。

初生2日齡左右的仔豬需要注射鐵制劑，每頭劑量為100mg左右。針對窩產(chǎn)大于12頭或者低于7頭的母豬要進(jìn)行過仔。過仔一般來說是先產(chǎn)仔向后產(chǎn)母豬過仔，把過哺仔豬過給產(chǎn)仔較少且產(chǎn)期相差不大于3天的母豬代哺。根據(jù)過仔要求把2窩窩產(chǎn)較少的仔豬合并成1窩，由1頭乳量較多的母豬進(jìn)行哺育。

為確保仔豬能夠健康生長，必須定期使用2%火堿溶液對圈舍實(shí)施消毒，同時(shí)每天對圈舍中的雜物和糞便進(jìn)行清掃。20日齡的仔豬必須接種豬瘟疫苗，日常管理時(shí)需要對仔豬群的進(jìn)食、排便、飲水等狀況進(jìn)行仔細(xì)觀察，如出現(xiàn)疫病需采取隔離治療。

2.斷奶仔豬。對即將轉(zhuǎn)入仔豬的圈舍實(shí)施全面檢查，檢查工作需要在仔豬轉(zhuǎn)入前7天左右開始，之后對培育舍實(shí)施清掃，最后對其消毒。消毒劑通?？蛇x擇2%火堿溶液。仔豬的轉(zhuǎn)入方式通常為原窩轉(zhuǎn)入，轉(zhuǎn)入后第一時(shí)間對其調(diào)教管理，確保其形成固定地點(diǎn)進(jìn)食、飲水以及排便等習(xí)慣。轉(zhuǎn)入培育舍之后的7天內(nèi)對其進(jìn)行采食控制，開始半個(gè)月可依舊投喂原來的飼料，每天投喂5次左右；半個(gè)月之后開始投喂育肥前期飼料，每天5次左右，飲水不控制。仔豬轉(zhuǎn)入后也必須要定期對圈舍進(jìn)行清潔消毒，每天要做好糞便清掃工作。

培育舍內(nèi)的濕度要保持在50%左右，氣溫保持在20℃到25℃之間，確?？諝庹Ａ魍?。出生2個(gè)月的仔豬需要對其接種常見疫苗。轉(zhuǎn)群之前還應(yīng)當(dāng)使用驅(qū)蟲藥進(jìn)行驅(qū)蟲。一般來說5周之后即可將仔豬轉(zhuǎn)入育肥豬舍。

3.生長育肥豬。斷奶仔豬轉(zhuǎn)入生長育肥豬舍內(nèi)，根據(jù)豬的個(gè)體體重、體質(zhì)情況以及品種相近的基本原則進(jìn)行組群劃分，每群控制在15-20頭左右，同時(shí)第一時(shí)間做好調(diào)教管理，讓它們能夠慢慢養(yǎng)成固定位置睡覺、進(jìn)食、飲水以及排便的習(xí)慣。入舍之前需要使用2%火堿溶液或其他消毒劑對豬舍進(jìn)行一次消毒，同時(shí)每天定時(shí)對圈舍中的糞便進(jìn)行清理。斷奶仔豬入舍之后，育肥前期選擇生干粉料或者生濕料每天投喂3到4次，不限量投喂；在育肥后期同樣使用相同飼料每日投喂2次，不限量投喂。

育肥過程中，豬舍中的相對濕度需要保持在50%到70%之間，溫度一般是16℃到21℃左右，確保豬舍內(nèi)空氣流通。日常養(yǎng)殖管理時(shí)應(yīng)當(dāng)定期對豬群的精神狀況、進(jìn)食情況等進(jìn)行觀察，若存在疫病必須第一時(shí)間采取隔離治療措施。當(dāng)育肥豬體重生長到90到100kg時(shí)即可出欄。

五、防疫驅(qū)蟲

能否做好防疫工作是養(yǎng)殖效率提升的關(guān)鍵，一些傳染病只能夠進(jìn)行預(yù)防而無法治療，如豬瘟，所以廣大養(yǎng)殖戶必須高度重視。新引入的仔豬應(yīng)當(dāng)實(shí)施豬肺疫、豬丹毒與豬瘟的免疫，同時(shí)還需要對豬鏈球菌病以及口蹄疫實(shí)施預(yù)防。另外為了提升養(yǎng)殖效益，需要定期進(jìn)行驅(qū)蟲作業(yè)，新引入2周左右與飼養(yǎng)3個(gè)月左右時(shí)分別對生豬進(jìn)行體內(nèi)驅(qū)蟲一次，體表驅(qū)蟲可選擇1%敵百蟲液，口服驅(qū)蟲一半選擇丙硫咪唑按照體重用量為5～40mg/kg、鹽酸左旋咪唑用量為8mg/kg。

六、結(jié)語

綜上所述，在無公害生豬的養(yǎng)殖過程中必須要采取科學(xué)有效的養(yǎng)殖模式，確保豬場內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)置都能夠符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格區(qū)分豬場生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)，同時(shí)無害化處理豬場內(nèi)的廢棄物與糞便，做好消毒防疫作業(yè)。唯有如此才能夠切實(shí)提升生豬養(yǎng)殖的有效性，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

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