呂慶福

中國是世界酒生產(chǎn)大國、酒消費大國和酒文化大國。如今，在中國西南地區(qū)，一個匯集了茅臺、五糧液、瀘州老窖等中國幾大名酒品牌的區(qū)域——“白酒金三角”正在快速崛起。

在中國傳統(tǒng)文化中，酒文化占有獨特地位?！皩飘?dāng)歌，人生幾何?！薄懊髟聨讜r有？把酒問青天。”千百年來，不少文人墨客飲酒吟誦，留佳作無數(shù)，也不乏英雄豪杰借酒明志，成千古偉業(yè)。

3月18日，以“舉杯中國、品味世界”為主題的2017中國國際酒業(yè)博覽會，在被稱為“白酒金三角”一角的四川省瀘州市舉行。

“共有來自36個國家和地區(qū)的600多家企業(yè)參展，各類專業(yè)采購商、經(jīng)銷商和品牌運營商近2萬人參展，國內(nèi)外品牌超過1000個?！敝袊茦I(yè)協(xié)會理事長王延才說。

在四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄看來，在這場世界酒行業(yè)的盛宴背后，是經(jīng)過多年打造的“白酒金三角”快速崛起的事實。

四川地處中國西部，川酒文化獨樹一幟，目前川酒已遠(yuǎn)銷五大洲。2016年四川全省規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒400多萬千升，占全國釀酒產(chǎn)量近30%，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入2119億元，占全國酒類業(yè)務(wù)收入近35%。

2008年，為了弘揚中國酒文化，讓中國白酒更多地進(jìn)入國際市場，四川省委、省政府提出了打造“白酒金三角”的戰(zhàn)略構(gòu)想。

中國“白酒金三角”位于長江上游的四川和黔北，即瀘（州）-宜（賓）-遵（義），這里擁有集氣候、水源、土壤“三位一體”的天然生態(tài)環(huán)境，為釀制純正優(yōu)質(zhì)白酒提供了得天獨厚的條件。

千百年來，在這片區(qū)域已經(jīng)孕育了享譽全球的五糧液、茅臺、瀘州老窖、郎酒等中國著名白酒品牌，構(gòu)成了該區(qū)域白酒產(chǎn)業(yè)強大的整體競爭力。

王少雄介紹，“白酒金三角”位于地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)，而位于長江（宜賓-瀘州）、岷江（宜賓段）、赤水河流域的核心區(qū)，擁有釀酒窖池3.4萬余口，其中100年以上窖池1600余口，20年以上窖池1.44萬余口。

“這一戰(zhàn)略構(gòu)想一提出，就得到了區(qū)域內(nèi)各級政府和白酒企業(yè)的積極響應(yīng)?！蓖跎傩壅f，各級政府一方面在政策和資金上給予大力支持，另一方面從原材料到釀酒制作各個環(huán)節(jié)加強監(jiān)督，極大地提升了區(qū)域內(nèi)白酒的品質(zhì)。白酒企業(yè)則利用中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”之機，加強自身的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品的創(chuàng)新升級。

上述一系列舉措使這一區(qū)域內(nèi)的白酒企業(yè)率先走出了長達(dá)5年的深度調(diào)整期。

數(shù)據(jù)顯示，2016年，茅臺營收達(dá)398.56億元，增幅19.16%；五糧液銷售收入突破700多億元，同比增長約8%；瀘州老窖預(yù)計2017年收入增速將不低于20%。

王少雄在接受記者采訪時表示，中國釀酒行業(yè)正在深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，一個更加充滿生機和活力的中國釀酒業(yè)時代正在到來。而在這一背景下，中國的“白酒金三角”也正在西南地區(qū)崛起。