段羨菊+白田田

3月，在全國油菜種植面積最多的省份湖南，以及四川、安徽、江西、湖北等多個省份，“油菜花節(jié)”競相舉行，蔚為大觀。盡管目前節(jié)氣還處傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的春耕備耕階段，一批“油菜花村”已經(jīng)因為“賞花經(jīng)濟”提前豐收。

油菜品種眾多，適應(yīng)能力強，在我國很多地方，包括內(nèi)蒙古、西藏都有種植，是我國第一大油料作物。近年來興起的“賞花經(jīng)濟”，超越油菜的食用價值，顯示其帶動鄉(xiāng)村旅游、提高農(nóng)民收入、增強鄉(xiāng)村市場觀念等多種效應(yīng)。

“花海的洞田，多彩的家鄉(xiāng)……看那蝴蝶飛，讓我心兒醉”。歡快的“村歌”中，伴隨油菜花期持續(xù)一月的長沙縣春華油菜花旅游文化節(jié)，正在百熙村舉行。改革中國傳統(tǒng)私塾、書院制度為小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)學(xué)制的清末管學(xué)大臣張百熙，出生此村，因其而命村名。

戴副眼鏡，長相斯文，說話有條不紊。如果不是臉曬得有點黑紅，你很難判斷眼前的吳顧是一個農(nóng)民。學(xué)農(nóng)畢業(yè)的他，回到家鄉(xiāng)當起了洞田鄉(xiāng)種植專業(yè)合作社的“社長”。以前村里只種一季水稻，到了冬天田野就閑置了。在合作社的帶領(lǐng)下，農(nóng)民熱情高漲，連片種上了油菜花，合作社對品種、管理、收購、加工、銷售實行“五統(tǒng)一”。

“我們村過去沒幾個外面的人進來，油菜花節(jié)帶來大量游客，去年統(tǒng)計20萬人。很多農(nóng)戶辦起了農(nóng)家餐館，40元一位，一桌可以純賺200元；農(nóng)民種的小菜、摘的野菜，變廢為寶，都能變錢；村里名氣大了，合作社的產(chǎn)品也賣得好?！闭f起油菜花節(jié)的“甜頭”，吳顧的眼角眉梢一直在舒展笑意。

春有油菜花，秋有向日葵。這是百熙村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的設(shè)想，去年吳顧帶著村民種植不少向日葵，沒想到遭遇汛期，苗都被淹死了?！敖衲赀€要繼續(xù)種向日葵?！贝喝A鎮(zhèn)周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，與百熙村錯位發(fā)展“賞花經(jīng)濟”，有的種植荷花，有的種植櫻花。位于長沙城市東郊的春華鎮(zhèn)，正依托觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游，建設(shè)“頤養(yǎng)小鎮(zhèn)”。

山清水秀、地貌豐富的湖南，形成了“丹霞油菜花”“梯田油菜花”“平原油菜花”等賞花品牌。湖南今年各地舉辦的油菜花節(jié)，普遍豐富了內(nèi)容。在百熙村的油菜花田里，可以漢服射箭，現(xiàn)磨豆?jié){，參與足球、抓雞、廣場舞等比賽活動，進行篝火晚會，野外露營。

百熙村的開幕式文藝表演，在田野旁的空地上舉行。表演一結(jié)束，臨時搭建的春華鎮(zhèn)“特色農(nóng)產(chǎn)品集市”就熱鬧了。攤主有農(nóng)民，有專業(yè)合作社，也有食品企業(yè)。從柚子皮到土雞蛋、鵝蛋，從茄子苗到辣椒苗……擺放的商品琳瑯滿目，富有鄉(xiāng)土特色。

湖南舉辦“油菜花節(jié)”的鄉(xiāng)村，今年還加強了與市場力量的合作。百熙村的油菜花旁邊，城里來的游客歡聲笑語。田邊立著“莊園美食農(nóng)家”廣告，介紹不同農(nóng)家的炒菜特色，游客掃一下與參與合作的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)微信碼，就可以下單預(yù)約。一張張照片上，系著圍裙的農(nóng)婦們站在自家屋門前，一個個喜笑顏開，大大方方地舉起推銷美食的廣告畫。

走訪“油菜花村”，一張張像油菜花一樣盛開的鄉(xiāng)村笑臉讓人難忘。春華鎮(zhèn)的紅薯片是當?shù)刈鎮(zhèn)鞴に嚕?、韌、甜。地里盛產(chǎn)的紅薯，本不值錢，但加工成油炸紅薯片，可賣到50元錢一斤，利潤豐厚。油菜花節(jié)為推廣紅薯片等土特產(chǎn)品立功，讓當?shù)匕傩占娂婞c贊。

一個攤位前豎立著一位知名畫家和大姐合影的廣告牌。正一手掌網(wǎng)勺、一手拿筷子現(xiàn)場炸薯片的王雙武，就是廣告牌中的大姐。丈夫姓涂，今年47歲，以前在外打工，自稱全國的省份“走遍了三分之二”。這些年，他回到家里和王大姐種草皮，一年賺個四五萬；賣紅薯片，賺個三四萬。

不用在外奔波，靠“務(wù)農(nóng)”解決了兩個孩子上大學(xué)的費用，全家天天團圓。說起現(xiàn)在的日子，老涂含笑，拿著勺子在油鍋里翻轉(zhuǎn)薯片的王大姐，笑意在臉上就一直沒有歇過。

一輩子致力于油菜花研究的中國工程院院士官春云教授向記者介紹，當前油菜籽價格比較低，農(nóng)民種植油菜的積極性還有待提高?！坝筒嘶ù濉甭糜渭t火，令人振奮，說明油菜的產(chǎn)業(yè)鏈還可大幅延長，農(nóng)業(yè)增長的潛力還非常廣闊。