摘要：大果蜜本南瓜具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，適宜多種土地條件種植。蜜本南瓜栽培管理簡(jiǎn)單，而且產(chǎn)量較高，便于貯藏和運(yùn)輸，是一種經(jīng)濟(jì)效益很高的農(nóng)作物。只要熟悉蜜本南瓜的生長(zhǎng)特性，科學(xué)管理，完全可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生產(chǎn)目標(biāo)，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

關(guān)鍵詞：蜜本南瓜；優(yōu)勢(shì)高產(chǎn)；栽培管理

中圖分類號(hào)： S642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.07.041

大果蜜本南瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且產(chǎn)量高，單果重達(dá)3公斤左右，畝產(chǎn)約可達(dá)2000公斤。屬于早中熟品種，一般在定植后85天即可成熟，具有很強(qiáng)的抗逆性，宜存儲(chǔ)，是增產(chǎn)增收的好項(xiàng)目。

1 土壤選擇

大果蜜本南瓜具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能生長(zhǎng)于各種環(huán)境中。如果是新墾貧瘠土地，需要增施有機(jī)肥，對(duì)土壤的pH值要求為5.5～6.8。其前作以烤煙地、玉米地為宜，海拔較低的區(qū)域以稻田為宜。在前作收獲后要進(jìn)行及時(shí)深耕，定植前再進(jìn)行翻犁細(xì)耙一次。再按行距2.8米，窩距1.5米打大窩塘，塘深約30厘米，寬約40厘米。

2 播種期

蜜本南瓜在廣西分為春季和秋季栽培。春季栽培時(shí)間為1～2月，秋季栽培為7～8月。蜜本南瓜屬老熟南瓜，秋季栽培時(shí)間不可太晚，應(yīng)在8月初前。如果遲播，由于后期氣溫較低，南瓜轉(zhuǎn)色不完全。春季栽培也不可過(guò)晚，遲播影響座果率，降低產(chǎn)量。

3 播種育苗

蜜本南瓜在春播時(shí)，一般采用浸種催芽，發(fā)芽后再置于營(yíng)養(yǎng)杯中繼續(xù)催長(zhǎng)，保證生長(zhǎng)環(huán)境溫度，待到天氣回暖，瓜苗長(zhǎng)出3片真葉時(shí)開(kāi)始定植。秋播時(shí)宜采用穴播方式，株距50厘米，行距2米，每穴播3粒南瓜種子。

4 移栽定植

當(dāng)天氣回暖到15℃以上后，苗齡約30天時(shí)，可選晴天帶土進(jìn)行瓜苗移栽。在定植前必須施足有機(jī)肥（打穴施基肥）。注意在移栽時(shí)切不可使瓜苗與底肥直接接觸。每窩移植兩株瓜苗，苗間距約25厘米，畝定植350株左右，在定苗后要澆透定根水，以提高瓜苗成活率。

南瓜通常是零星分散種植，所以其種植規(guī)格比較靈活，沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)。如進(jìn)行稻田種植時(shí)，宜深溝高畦。農(nóng)戶也經(jīng)常采用與其他蔬菜套種的方式，也是一種較經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的種植方式。

5 田間管理

5.1整枝和壓蔓

蜜本南瓜屬粗生作物，容易發(fā)生瘋長(zhǎng)現(xiàn)象，影響座果率，因此管理南瓜枝蔓的生長(zhǎng)很關(guān)鍵，要將植株側(cè)蔓摘除一部分，也就是牽蔓，使其枝蔓生長(zhǎng)分布勻稱，減少植株間過(guò)于緊密，同時(shí)還要做好壓蔓管理，以增加不定根的發(fā)生，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收效率。壓蔓一般在主蔓長(zhǎng)到50厘米時(shí)為宜，每隔30厘米壓蔓一次，需要壓蔓2～3次。

蜜本南瓜爬地式整枝一般采用兩種方式：一是三蔓式整枝式，1主2側(cè)；二是三蔓同長(zhǎng)式，3個(gè)側(cè)蔓同時(shí)保留生長(zhǎng)。當(dāng)蔓長(zhǎng)到1米左右，將三條蔓間隔45厘米左右，分別朝向不同方向理順，使蔓枝分布均勻，能夠有效吸收陽(yáng)光和土地的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)做好蔓枝的壓蔓工作，間隔3～4節(jié)壓蔓一次，共需要2～3次。通過(guò)壓蔓可催節(jié)間生根，提升藤蔓附著力，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收能力。如果是架式南瓜，通常只留主蔓，當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到足夠長(zhǎng)時(shí)，引蔓上架和綁蔓。 5.2肥水供應(yīng)

蜜本南瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵是科學(xué)施肥，加強(qiáng)南瓜的肥水管理可有效提升作物的座果率和產(chǎn)量。在定植成活后，需要澆清糞水，按每畝施腐熟糞水或沼氣液肥900公斤左右，普鈣50公斤，硫酸鉀18公斤，將化肥與農(nóng)家肥攪拌均勻，進(jìn)行定量窩施，每窩5公斤左右，然后將塘地松土與肥拌勻。同時(shí)應(yīng)按廂寬1.5米，溝寬40厘米，溝深20厘米開(kāi)溝理廂，將廂面整成龜背形，以方便排水，減少漬水爛瓜現(xiàn)象發(fā)生；當(dāng)嫩瓜長(zhǎng)到大約500克時(shí)，進(jìn)行第二次施肥，每畝烤煙復(fù)合肥18公斤左右，以增強(qiáng)南瓜植株的營(yíng)養(yǎng)。注意在施肥時(shí)不可單獨(dú)施加氮素化肥，這樣會(huì)降低南瓜的含糖量，口感差，影響作物銷售。春播南瓜，由于氣溫回升快，溫度高，南瓜生長(zhǎng)較快，要科學(xué)管理肥水供應(yīng)，避免瓜蔓亂長(zhǎng)，在坐果后二次施重肥。秋植南瓜應(yīng)設(shè)法催生，以減少病蟲(chóng)害侵?jǐn)_。南瓜忌水，一定要注意雨季排水工作。

5.3提高坐果率

蜜本南瓜屬雌雄同株異花植物，需要依靠昆蟲(chóng)傳粉授精。在花期如沒(méi)有有效傳粉，需要進(jìn)行人工授粉，以保證坐果。尤其是在南方陰雨連綿天氣時(shí)，更易造成昆蟲(chóng)授粉受阻，需要人工授粉補(bǔ)救。具體做法如下：在花期早上6：00～8：00進(jìn)行授粉作業(yè)，采集當(dāng)天開(kāi)花的雄花，剝掉花瓣，然后覆蓋在雌花柱頭上，確保授粉充分，通常一朵雄花可授兩朵雌花。在授粉時(shí)，要避免雨水沖刷，提高授粉成功率。確保南瓜的座果率，保證南瓜高產(chǎn)。

6病蟲(chóng)害防治

南瓜苗期病蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、猝倒病、黃守瓜、地老虎等；中后期主要有白粉虱、白粉病等。對(duì)此類常見(jiàn)病蟲(chóng)害侵?jǐn)_，可選用百菌清、殺蟲(chóng)雙、敵百蟲(chóng)、敵殺死、粉銹靈等進(jìn)行防治，嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)執(zhí)行。瓜類苗期主要病蟲(chóng)害有猝倒病、黃守瓜、地老虎等，中后期有白粉虱、白粉病等?？煞謩e選用百菌清、殺蟲(chóng)雙、敵百蟲(chóng)、功夫、敵殺死、粉銹靈等藥劑防治，使用時(shí)分別按說(shuō)明書(shū)使用。

7 采收

蜜本南瓜成熟期通常從雌花開(kāi)始，約50天以上。環(huán)境溫度高，可促進(jìn)南瓜生成，成熟較快。低溫環(huán)境下，南瓜轉(zhuǎn)色困難。春植南瓜的采收期較長(zhǎng)，如果能夠科學(xué)管理好枝蔓，可使主側(cè)蔓均能坐果結(jié)瓜，增加南瓜產(chǎn)量。秋植南瓜受天氣影響，采收期較短。對(duì)于老熟的南瓜，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，適宜存儲(chǔ)。

蜜本南瓜無(wú)論嫩瓜，還是老瓜，食味都很好。如果種植在低海拔區(qū)域，進(jìn)行冬春種植，可在早期采收一、二批嫩瓜，投入市場(chǎng)銷售；中后期再留一批老瓜，以增大畝產(chǎn)，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益。嫩瓜長(zhǎng)至約500克時(shí)，就可以采摘上市。老熟南瓜含糖量高，淀粉細(xì)膩，適宜存儲(chǔ)、轉(zhuǎn)運(yùn)。采摘老瓜時(shí)間一般在花謝后55天左右，瓜皮變硬，變成黃褐色后再采收。采收時(shí)連同一段瓜藤一起剪下，更利于貯藏。采收后再經(jīng)過(guò)10天的后熟期，南瓜的品質(zhì)更好。

蜜本南瓜的種植需要依據(jù)科學(xué)的生產(chǎn)管理技術(shù)，結(jié)合南瓜的生長(zhǎng)特點(diǎn)和當(dāng)?shù)貧夂驐l件。從育苗、定植、肥水供應(yīng)、田間管理、病蟲(chóng)害防治到采收各個(gè)環(huán)節(jié)，都需要一套規(guī)范的管理規(guī)程作指導(dǎo)，才能確保蜜本南瓜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

作者簡(jiǎn)介：聶榮，中專學(xué)歷，研究方向：農(nóng)學(xué)。