賀朋會(huì)

摘 要：馬喜良老人種植的早熟富士王品種，0.27 hm2年收入近5萬(wàn)元，成了遠(yuǎn)近聞名的務(wù)果高手。為了推廣馬喜良的種植經(jīng)驗(yàn)，幫助廣大果農(nóng)提高務(wù)果水平，詳細(xì)歸納介紹了品種選擇、肥料施用、整形修剪、花果管理等技術(shù)。

關(guān)鍵詞：早熟富士王；栽培管理；技術(shù)

文章編號(hào)：1005345X（2015）01004202中圖分類(lèi)號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

馬喜良是陜西省蒲城縣罕井鎮(zhèn)北白堤村一位普通果農(nóng)，今年82歲，執(zhí)著于蘋(píng)果生產(chǎn)28年。2003年栽植0.27 hm2早嘎4-1，2007年春改接成早熟富士王，通過(guò)合理整（改）形修剪，進(jìn)行配方施肥，強(qiáng)化花果管理，適期防病滅蟲(chóng)，產(chǎn)量、質(zhì)量年年攀升，平均優(yōu)質(zhì)果率達(dá)90%以上。2013年全園套袋4萬(wàn)只，生產(chǎn)商品果7 000 kg，銷(xiāo)售價(jià)6.4元/kg；2014年全園套袋7萬(wàn)只，生產(chǎn)商品果6 000 kg，銷(xiāo)售價(jià)9元/kg，兩年總收入達(dá)98 800元。老人在蒲白兩縣十里八鄉(xiāng)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，家喻戶曉。9月15日筆者拜訪了馬喜良老人，現(xiàn)將他的具體作務(wù)技術(shù)整理成文，供各地果農(nóng)學(xué)習(xí)。

1 園地情況

馬喜良的果園位于蒲城縣罕井鎮(zhèn)北白堤村西230 m處，遠(yuǎn)離礦區(qū)、公路、水泥廠、石灰窯和磚廠，光熱資源豐富，肥水較好，交通方便，土質(zhì)為疏松深厚黃綿土地，屬渭北蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，也是早、中熟品種的主產(chǎn)區(qū)。栽植株行距3 m×4 m，667 m2栽植55株，全園共栽220株，2007年春改接成早熟富士王，接后第4年開(kāi)始掛果。

2 作務(wù)技術(shù)

2.1 根據(jù)市場(chǎng)變化篩選適地品種

選擇發(fā)展新優(yōu)品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增加果農(nóng)收入的基礎(chǔ)和先決條件，9月份成熟的蘋(píng)果品種有弘前富士、涼香、花冠、秋紅嘎拉、玉花短富、早熟富士王等。馬老先生通過(guò)分析市場(chǎng)并咨詢行業(yè)專家，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件，選擇了早熟富士王。2007年春，他從山東煙臺(tái)市牟平觀水新優(yōu)苗木科研所購(gòu)回了接穗。將原栽的220株早嘎全部改接成個(gè)大、色艷、味美的早熟富士王。

2.2 早施重施配方肥

蘋(píng)果樹(shù)秋施基肥，要突出“時(shí)間要早，配方要全，肥量要飽，方法要巧”。他堅(jiān)持每年在早熟富士采收完施基肥。此時(shí)，渭北果區(qū)正處于多雨時(shí)段，光、熱、水條件都好，有利于傷根的愈合和肥料的分解與吸收。施肥量為株施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2 kg+復(fù)合肥（17-8-20，總養(yǎng)分45%）1.5 kg+腐殖酸肥1 kg+木美士里1.5 kg。生長(zhǎng)期結(jié)合噴藥，噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥，如愛(ài)多收、好年綠、精品磷酸二氫鉀、富萬(wàn)鉀、CA2000鈣寶、碩豐等，以增加樹(shù)體養(yǎng)分積累，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)膨大與著色。

2.3 合理整形與修剪

2011年該園進(jìn)入結(jié)果期便出現(xiàn)了主干太低、大枝太多、樹(shù)體太高、冠面太擠、交叉太重、樹(shù)勢(shì)太虛，最終導(dǎo)致風(fēng)光不暢、產(chǎn)量不高、優(yōu)果不多、收入不佳。冬剪時(shí)，針對(duì)生產(chǎn)中存在的實(shí)際問(wèn)題，他將樹(shù)形改為改良小冠疏層形，每株樹(shù)只保留4～5個(gè)枝，其余疏除，提干至1～1.2 m，樹(shù)高控制在2.5～3 m，修剪依據(jù)“以疏緩為主，疏縮結(jié)合，調(diào)整結(jié)構(gòu)，減少枝量，防止郁閉，引光入樹(shù)”的原則。對(duì)交叉枝、重疊枝、并生枝、密擠枝、無(wú)效枝、病蟲(chóng)枝、背上直立旺長(zhǎng)枝，堅(jiān)決疏除。同時(shí)采取“看勢(shì)回縮”和“看空回縮”

的手法，將667 m2留枝量控制在6萬(wàn)～8萬(wàn)條，長(zhǎng)枝、中枝、短枝比例接近1︰2︰7，果園覆蓋率達(dá)75%～80%。經(jīng)兩年“大改形，強(qiáng)拉枝”，使果園光能利用達(dá)到最大化（35%），基本上實(shí)現(xiàn)枝枝見(jiàn)光、果果向陽(yáng)，行間能過(guò)車(chē)（施肥機(jī)），株間能過(guò)人。

2.4 早疏花、嚴(yán)定果、全套袋

2.4.1 花前復(fù)剪 當(dāng)發(fā)芽后能準(zhǔn)確識(shí)別花芽時(shí)進(jìn)行復(fù)剪，主要是對(duì)串花枝、腋花枝、細(xì)弱枝和傷殘枝進(jìn)行適度回縮，對(duì)大年結(jié)果樹(shù)，還應(yīng)將一些中、長(zhǎng)果枝的花剪除，以減少過(guò)多花量，增加當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)枝量。

2.4.2 疏花 進(jìn)入花序分離期，隔25～30 cm留1個(gè)花序，其余全部疏除，保留好蓮座葉。

2.4.3 定果 花后7 d開(kāi)始定果，原則是“十留十不留”：留單果，不留雙果；留大果，不留小果；留中心果，不留邊果；留端正果，不留畸形果；留好果，不留病蟲(chóng)次果；留頂花果，不留腋花果；留壯枝果，不留弱枝果；留兩側(cè)下垂果，不留背上朝天果；留內(nèi)膛果，不留外圍枝梢果；留中長(zhǎng)枝果，不留貼枝短枝果。疏花定果后，生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝的比例一般為4︰1，強(qiáng)壯樹(shù)枝果比為3︰1，葉果比（30～40）︰1；中庸樹(shù)枝果比4︰1，葉果比（50～60）︰1；弱樹(shù)枝果比6︰1，葉果比（60～80）︰1，667 m2產(chǎn)量控制在2 000～2 500 kg，單株產(chǎn)量控制在36～50 kg。

2.4.4 套袋 落花后35～40 d開(kāi)始（5月底或6月初）套袋，集中力量短時(shí)間內(nèi)結(jié)束。著袋期90～100 d，在果實(shí)采收前15～20 d選陰天或雨后晴天下午除袋。注意除袋前疏除過(guò)多直立枝、密生枝、遮光枝，打開(kāi)光路；除袋后第2天全園要細(xì)致噴施1次殺蟲(chóng)殺菌劑和優(yōu)質(zhì)鈣，并進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜。

2.5 科學(xué)選擇農(nóng)藥適時(shí)防病滅蟲(chóng)

在周年管理中，該園將蘋(píng)果病蟲(chóng)害防治工作貫穿于始終。冬春季清除園內(nèi)病蟲(chóng)枝梢、殘枝落葉、爛果及刮粗翹皮、鋤雜草、收拾支棍等，滅除越冬病蟲(chóng)源。發(fā)芽前樹(shù)上噴5 °Be石硫合劑或100倍液果康寶+1 200倍液樂(lè)斯本呈淋洗狀，采果后全園噴施3%高濃度尿素液+600倍液農(nóng)抗120+功夫2 500倍液。生長(zhǎng)期重點(diǎn)抓好對(duì)腐爛病、早期落葉病、葉螨類(lèi)、蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、頂梢卷葉蛾、金紋細(xì)蛾、綿蚜的防治。根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律及危害程度對(duì)癥選藥，適時(shí)施用，適量使用，輪換使用，混加助劑。同時(shí)，還要重視農(nóng)業(yè)、物理、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，把損失減少到最低程度。