水果供需形勢分析1月報(bào)

【特點(diǎn)】水果整體價(jià)格繼續(xù)小幅上漲單位：元/公斤

【走勢】受春節(jié)期間消費(fèi)需求拉動(dòng)和季節(jié)性因素影響，2月份水果整體價(jià)格仍將維持在較高價(jià)位或有小幅上漲。

【詳情】

（一）水果價(jià)格整體小幅上漲。1月份，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測的大宗水果平均批發(fā)價(jià)每公斤5.22元，環(huán)比漲3.2%，其中，西瓜、柑橘、富士蘋果價(jià)格環(huán)比分別漲18.5%，3.5%和1.9%；草莓、葡萄、鴨梨價(jià)格環(huán)比分別降16.1%、4.4%和6.2%；香蕉價(jià)格環(huán)比持平略降。大宗水果平均批發(fā)價(jià)格同比漲5.0%，其中葡萄、西瓜、柑橘、草莓價(jià)格同比分別漲34.6%、31.2%、15.0%和12.8%；由于今年鴨梨、富士蘋果、香蕉產(chǎn)量增加，且質(zhì)量不高，價(jià)格同比分別降8.3%、7.9%、4.8%。

（二）2016年12月水果及制品進(jìn)出口環(huán)比均顯著增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，12月份，水果及制品進(jìn)口量33.22萬噸，環(huán)比增49.2%，同比減3.7%，進(jìn)口額4.78億美元，環(huán)比增57.1%，同比增20.5%；出口量66.05萬噸，環(huán)比增13.3%，同比增2.2%，出口額8.41億美元，環(huán)比增16.5%，同比減8.8%；凈出口量32.83萬噸，環(huán)比減8.9%，同比增8.8%，貿(mào)易順差3.63億美元，環(huán)比增16.73%，同比減30.9%。其中鮮果凈出口量23.33萬噸，凈出口額2.66億美元；水果罐頭和果汁凈出口量分別為4.46萬噸和3.44萬噸，凈出口額分別為4608萬美元和2658萬美元。2016年全年累計(jì)，水果及制品進(jìn)口量382.96萬噸，同比減7.1%，進(jìn)口額55.65億美元，同比減1.3%；出口量486.75萬噸，同比增15.0%，出口額65.16億美元，同比增4.3%；貿(mào)易順差9.51億美元，比去年同期增56.7%。其中鮮果出口量339.0萬噸，出口額46.42億美元，同比分別增22.2%和7.4%；果汁出口量52.19萬噸，同比增6.2%，出口額5.77億美元，同比減2.5%。出口大宗品種中，鮮蘋果出口量和出口額分別增加62.1%和43.5%；濃縮蘋果汁的出口量增加6.9%，出口額減少2.5%。主要進(jìn)口來源國為菲律賓、泰國、厄瓜多爾，進(jìn)口量分別為70.22萬噸、54.00萬噸、17.50萬噸，分別占總進(jìn)口量的18.3%、14.1%和4.6%；主要出口國為美國、越南、俄羅斯，出口量分別為59.98萬噸、56.69萬噸、44.68萬噸，分別占總出口量的12.3%、11.6%和9.2%。

（三）預(yù)計(jì)水果價(jià)格整體將穩(wěn)中略漲。受春節(jié)期間消費(fèi)需求拉動(dòng)和季節(jié)性因素影響，2月份水果整體價(jià)格仍將維持在較高價(jià)位或有小幅上漲。分品種看，根據(jù)傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣，春節(jié)期間水果市場以禮品果為主，而禮品果一半以上為火龍果、哈密瓜、西瓜等，加上目前草莓已經(jīng)上市，因此春節(jié)期間蘋果市場整體并不很樂觀，預(yù)計(jì)2月底價(jià)格可能上漲。受天氣因素影響，2016年柑橘類水果遇“小年”普遍減產(chǎn)，預(yù)計(jì)2月份價(jià)格上漲。2月份是云南香蕉的上市高峰期，貨源充足，預(yù)計(jì)香蕉價(jià)格將維持低位運(yùn)行。春節(jié)過后由于缺乏對進(jìn)口水果消費(fèi)需求的強(qiáng)勁拉動(dòng)，預(yù)計(jì)水果及制品進(jìn)口繼續(xù)增加的可能性較小。

（本文摘自農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報(bào)》，其他種類大宗農(nóng)產(chǎn)品和鮮活農(nóng)產(chǎn)品分析月報(bào)請登錄農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站http://www.moa.gov.cn/查閱）

欄目編輯：邵 科