甜玉米香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,市場(chǎng)前景廣闊,是當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中的主要替代作物。目前廈門(mén)市每年種植甜玉米近萬(wàn)畝,品種以鮮銷(xiāo)型和加工出口型為主,是部分農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民致富的高效特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
近年來(lái),受全球氣候變暖、耕作制度變革、品種更換、種植面積擴(kuò)大、外來(lái)物種增多等因素的影響以及甜玉米植株高、密植、田間陰蔽、濕度大等客觀條件限制,在甜玉米栽培過(guò)程中病蟲(chóng)害的發(fā)生和為害加重且更趨于復(fù)雜化,如何科學(xué)合理地進(jìn)行病蟲(chóng)害防治與有效控制農(nóng)藥殘留是甜玉米生產(chǎn)上急需解決的難題,農(nóng)藥殘留控制技術(shù)已成為制約甜玉米(尤其是水果型甜玉米)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素。因此,必須推行農(nóng)藥減量使用,大力推廣甜玉米病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù),降低農(nóng)藥殘留,有效保障甜玉米生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全。
筆者根據(jù)以下3份材料:其一是筆者2008年12月11日給廈門(mén)全市農(nóng)技員培訓(xùn)班、2009年初給廈門(mén)市同安區(qū)農(nóng)技員培訓(xùn)班授課的培訓(xùn)材料《科學(xué)使用農(nóng)藥技術(shù)》;其二是筆者作為植保方面的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,于2010年6月22日參加由廈門(mén)市老科技工作者協(xié)會(huì)組織的科技咨詢專(zhuān)家組,下鄉(xiāng)到同安區(qū)五顯鎮(zhèn)明溪村蔬菜協(xié)會(huì)等地為村民開(kāi)展主題為當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)(以甜玉米主產(chǎn)業(yè))栽培與植保存在的難點(diǎn)問(wèn)題與解決對(duì)策的現(xiàn)場(chǎng)科技咨詢活動(dòng),并整理了《廈門(mén)玉米常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)參考資料》,于2010年7月26日提供給廈門(mén)市農(nóng)技推廣中心作為甜玉米技術(shù)的培訓(xùn)材料;其三是筆者于2010年8月、2011年11月15日參加“科技下鄉(xiāng)”活動(dòng),在廈門(mén)市同安區(qū)五顯鎮(zhèn)(廈門(mén)市水果型甜玉米標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害栽培的示范區(qū))給農(nóng)民技術(shù)員與同安區(qū)三秀山蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社社員、水果玉米種植專(zhuān)業(yè)戶授課的有關(guān)培訓(xùn)材料的相關(guān)內(nèi)容,并結(jié)合多年的試驗(yàn)示范及生產(chǎn)實(shí)踐調(diào)研體會(huì),通過(guò)查閱資料、借鑒全國(guó)各地的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),將廈門(mén)市甜玉米主要病蟲(chóng)害的綠色防控技術(shù)總結(jié)如下,供業(yè)界參考。
1 廈門(mén)市甜玉米主要病蟲(chóng)害種類(lèi)及發(fā)生情況
根據(jù)廈門(mén)市植保植檢站2015年的調(diào)查統(tǒng)計(jì),影響廈門(mén)市甜玉米質(zhì)量和產(chǎn)量的主要病蟲(chóng)害有玉米大斑病、小斑病、紋枯病等病害和玉米螟、玉米蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾、地老虎等蟲(chóng)害,其種類(lèi)及發(fā)生情況見(jiàn)表1。
2 大力推廣甜玉米病蟲(chóng)害的綠色防控技術(shù)
甜玉米病蟲(chóng)害綜合防控要堅(jiān)持“預(yù)防為主,全程控制”、“治早、治小、治準(zhǔn)” 的原則,通過(guò)優(yōu)化集成生物、生態(tài)、物理等技術(shù)并限量使用低毒、低殘留農(nóng)藥,達(dá)到安全控制有害生物的目的,既可以提高病蟲(chóng)害的防治效果,推進(jìn)農(nóng)藥的減量使用,又能提升甜玉米產(chǎn)品質(zhì)量,進(jìn)一步降低病蟲(chóng)抗藥性、食品安全和生態(tài)環(huán)境等方面的風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)廈門(mén)市甜玉米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
2.1 健身栽培是做好甜玉米生產(chǎn)的技術(shù)基礎(chǔ)
①栽培措施 選用抗病蟲(chóng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種,淘汰連續(xù)種植多年的劣勢(shì)品種;正確選擇適宜播種期,采用設(shè)施育苗、輪作、間作倒茬、合理密植技術(shù),這是防治病蟲(chóng)害最經(jīng)濟(jì)有效的措施。如與水稻進(jìn)行2~3 年合理輪作;實(shí)行玉米、大豆間作,或與花生、甘薯等間作套種,寬、窄行種植;合理密植,培育健株,增強(qiáng)田間通光率,降低發(fā)病程度或推遲發(fā)生期。
②土壤消毒 對(duì)于難以進(jìn)行輪作的地塊,秋季生產(chǎn)田定植前,要利用太陽(yáng)能和紫外線實(shí)施土壤消毒,翻耕土壤,深耕20~25 cm,深埋病蟲(chóng)殘?bào)w、枯枝、落葉,減少中耕除草和人為造成的傷口、預(yù)防病菌侵入;有條件的可以通過(guò)深耕后覆蓋塑料膜來(lái)提高地溫。土壤消毒是目前解決甜玉米連作地土壤障礙的最有效措施。
③清潔田園 甜玉米生長(zhǎng)生產(chǎn)過(guò)程中要及時(shí)摘除病蟲(chóng)為害的葉片、果實(shí)或拔除病蟲(chóng)株,可有效減少病源、蟲(chóng)源;甜玉米收獲后,清理玉米地里的病蟲(chóng)殘?bào)w,帶出田外集中燒毀、深埋,可減少病蟲(chóng)初次侵染源,防止病殘?bào)w上的病菌再次傳染為害,減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延。前茬獲后及時(shí)翻耕曬畦。
④加強(qiáng)肥水管理 增施磷鉀肥和腐熟的有機(jī)肥,避免偏施氮肥,提高甜玉米的抗病蟲(chóng)能力;科學(xué)管水,合理灌溉,低洼地注意田間排水,避免串灌、漫灌,減緩病害傳播蔓延速度。
2.2 物理機(jī)械防治技術(shù)
①地膜覆蓋技術(shù) 應(yīng)用地膜覆蓋減少雜草,降低人工成本,減少病害發(fā)生及肥料蒸發(fā),提高肥效及土壤溫度,有利植物生長(zhǎng)。
②使用殺蟲(chóng)燈技術(shù) 利用害蟲(chóng)的趨光、趨波等特性,配以高壓電網(wǎng)觸殺,每2.0~3.3 hm2使用30 W佳多頻振式殺蟲(chóng)燈1盞,設(shè)置的高度以距田埂地面1.5 m誘殺玉米螟、斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、地老虎成蟲(chóng)效果好,能降低田間卵量,壓低蟲(chóng)口基數(shù),減少農(nóng)藥使用量和使用次數(shù)。
③有色粘板防蟲(chóng)技術(shù) 利用蚜蟲(chóng)對(duì)一些色譜的趨性進(jìn)行誘殺,從而減少玉米蚜蟲(chóng)的發(fā)生與為害。黃色粘板可誘殺有翅蚜等害蟲(chóng),一般每667 m2放置25片(每片大小25 cm×40 cm)。連續(xù)使用3個(gè)月,1年更換3次,可使玉米蚜蟲(chóng)的蟲(chóng)口密度降低40%左右,也可放置銀灰色地膜條趨避玉米蚜蟲(chóng)。
④人工捕捉技術(shù) 地老虎等地下害蟲(chóng)為害時(shí),在清晨太陽(yáng)未出來(lái)前扒開(kāi)被害苗周?chē)谋韺犹撏?,人工捕捉地老虎?/p>
2.3 天敵防治技術(shù)
①合理使用農(nóng)藥,避免使用廣譜性殺蟲(chóng)劑,減少對(duì)天敵的傷害;避開(kāi)天敵對(duì)農(nóng)藥的敏感時(shí)期,盡量減少用藥量,創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境。
②盡可能保護(hù)和利用天敵資源如寄生蜂、小繭蜂、寄生蠅、致病微生物(如真菌、病毒、寄生線蟲(chóng)等)和蛙類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)、螳螂、蜘蛛、草蛉、步甲、瓢蟲(chóng)、馬蜂等,有效發(fā)揮多種自然天敵的作用。
③防治玉米螟優(yōu)先采用生物防治技術(shù)。人工繁殖和釋放赤眼蜂防治玉米螟:在玉米螟產(chǎn)卵初期至產(chǎn)卵盛期釋放赤眼蜂,每667 m2設(shè)置1~3個(gè)釋放點(diǎn),統(tǒng)一組織種植戶在平均百株落卵量達(dá)1.0~1.5塊時(shí)釋放赤眼蜂,隔5~7天再放1次,每667 m2釋放1.5萬(wàn)~2.0萬(wàn)頭,分2~3次,將放蜂器具別在或掛在中部葉片背面的葉脈上。
2.4 科學(xué)安全合理使用農(nóng)藥技術(shù)
①根據(jù)不同生育期進(jìn)行重點(diǎn)防控 甜玉米最適生長(zhǎng)溫度為15~32℃,廈門(mén)市平原地區(qū)可春秋兩季種植,春季在1月下旬至4月中旬播種,秋季在8月中旬至10月下旬播種;夏季5~7月在較高海拔(500 m以上)的山區(qū)向陽(yáng)地也可種植。根據(jù)甜玉米物候、氣象因素、越冬病蟲(chóng)基數(shù)和歷史資料等分析,加強(qiáng)病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)、掌握甜玉米各生育期病蟲(chóng)害的發(fā)生動(dòng)態(tài),根據(jù)不同生育期進(jìn)行重點(diǎn)防控,提高防治效果,減少濫用農(nóng)藥現(xiàn)象。
播種期做好藥劑拌種工作,選用既防地下害蟲(chóng)又能防治土傳病害(莖腐病等)的種衣劑,預(yù)防病蟲(chóng)發(fā)生;播種出苗期間注意防止地老虎、螻蛄等地下害蟲(chóng)咬食根葉;濕生病、旱生蟲(chóng),持續(xù)高溫干旱,苗期至大喇叭口期和抽絲期后易引起玉米螟、玉米蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)偏重發(fā)生,要注意及時(shí)防治;雨水充足時(shí),抽絲期后要注意防治玉米葉斑類(lèi)病害及紋枯病、灰斑病、病毒病等病害;玉米生長(zhǎng)后期病蟲(chóng)害易發(fā)生且防治難度較大,要在生長(zhǎng)中后期抓緊噴灑1遍殺蟲(chóng)劑、殺菌劑,減少穗部病蟲(chóng)發(fā)生基數(shù)、減輕病害。防治關(guān)鍵期:第1次噴霧在玉米4 葉期,第2次噴霧在玉米7 葉期。
②把握科學(xué)安全合理使用農(nóng)藥的指導(dǎo)原則 a.要確保農(nóng)藥的正確使用,為施藥者安全、環(huán)境安全、作物安全、食品安全提供堅(jiān)實(shí)保障;要優(yōu)先選用生物、物理防治等技術(shù),直接減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。
b.在使用藥劑防治時(shí),應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行GB 4285《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和GB 8321《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》,絕對(duì)禁止在甜玉米上使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥,優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司印發(fā)的《種植業(yè)生產(chǎn)使用低毒低殘留農(nóng)藥主要目錄(2014)》中推薦的對(duì)口農(nóng)藥品種。
c.推行精準(zhǔn)科學(xué)施藥,重點(diǎn)是對(duì)癥適時(shí)適量施藥:在準(zhǔn)確診斷病蟲(chóng)害并明確其抗藥性水平的基礎(chǔ)上,配方選藥,對(duì)癥用藥,避免亂用藥;根據(jù)病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)進(jìn)行防治,適期用藥;按照農(nóng)藥使用說(shuō)明要求的劑量和次數(shù)施藥,避免盲目加大施用劑量、增加使用次數(shù);按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行安全用藥和采收間隔期,甜玉米鮮棒農(nóng)藥殘留量與最后1次施藥距采收時(shí)間的長(zhǎng)短關(guān)系密切,采摘前20天禁止噴施化學(xué)農(nóng)藥。
d.科學(xué)、適量和交替使用農(nóng)藥,優(yōu)先選擇單劑產(chǎn)品進(jìn)行防治,不同生長(zhǎng)季節(jié)交替輪換選用不同作用機(jī)理的農(nóng)藥品種,以增強(qiáng)藥效,延緩病蟲(chóng)的抗藥性產(chǎn)生。
③推廣新型高效植保機(jī)械提高防治效果 常規(guī)藥械存在跑冒滴漏的現(xiàn)象,農(nóng)藥流失和浪費(fèi)很大,防治效果較差,加之甜玉米植株高、密植等客觀條件限制,因此,必須因地制宜推廣應(yīng)用新型高效施藥機(jī)械如彌霧機(jī)等現(xiàn)代植保機(jī)械,采用低容量噴霧、靜電噴霧等先進(jìn)施藥技術(shù),提高噴霧對(duì)靶性,降低飄移損失。
④主要病害的藥劑防治技術(shù) a.玉米葉斑病類(lèi)(玉米大、小斑病)。一般于病情擴(kuò)展前防治,即在玉米抽雄前后,當(dāng)田間病株率達(dá)70%以上,病葉率20%時(shí),可葉面噴施30%苯醚甲·丙環(huán)乳油2 000倍液、80%代森錳鋅 500 倍液、40%克瘟散(敵瘟磷)乳油 800 倍液、43%好力克(戊唑醇)乳油(667 m2用量15 mL對(duì)水50 kg),或用甲基硫菌靈、吡唑醚菌酯等藥劑,每667 m2用藥液 50~75 kg,視發(fā)病情況7~10天噴1次,共噴2~3次。
b.玉米紋枯病。一般在發(fā)病初期,即玉米6~7葉期發(fā)現(xiàn)中心病株后,可在莖基葉鞘上(施藥時(shí)要注意將藥液噴到雌穗及以下的莖稈上)用30%苯醚甲·丙環(huán)乳油 3 000倍液、20%井岡霉素可濕性粉劑(667 m2用量5 g,對(duì)水50 kg)或40%菌核凈可濕性粉劑1 000~1 500倍液噴霧防治,間隔7~10天1次。
c.玉米病毒病。注意防治消滅傳毒媒介灰玉米蚜蟲(chóng)、飛虱等。在發(fā)病前或發(fā)病初期,可選藥劑對(duì)適量水對(duì)莖葉均勻噴霧:0.5%香菇多糖水劑200~300倍液;20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑,667 m2用藥量120~150 g,安全間隔期5天,每季最多使用次數(shù)為3次;1.2%辛菌胺醋酸鹽水劑,667 m2用藥量200~300 mL,安全間隔期7天,每季最多使用3次。
d.玉米莖腐病。利用咯菌·精甲霜懸浮種衣劑包衣可降低發(fā)病率。
⑤主要害蟲(chóng)的藥劑防治技術(shù) a.玉米螟。是玉米的主要蟲(chóng)害及重點(diǎn)防治對(duì)象,應(yīng)推廣統(tǒng)防統(tǒng)治和群防群治技術(shù),提高防治效果,減少濫用農(nóng)藥現(xiàn)象。
在玉米苗期至大喇叭口期(在玉米螟卵孵化率達(dá)到30%時(shí))、雄花抽穗期、抽絲初期、抽絲后期及全部抽絲后5天各噴灑蘇云金芽孢桿菌(Bt)制劑16 000 IU/mg可濕性粉劑600倍液1次,施藥時(shí)加展著劑,于陰天或傍晚施藥。
在玉米喇叭口末期組織種植戶統(tǒng)一采用藥劑灌心技術(shù):用蘇云金芽孢桿菌(Bt)、球孢白僵菌、辛硫磷等實(shí)施灌心,每667 m2選用蘇云金芽孢桿菌(Bt)8 000 IU/mg 可濕性粉劑200~250 g對(duì)細(xì)沙
2 kg、球孢白僵菌(每1 g含孢子50億~100億個(gè)的菌粉)粉劑20 g對(duì)細(xì)沙2 kg、50%辛硫磷乳油10 mL對(duì)細(xì)沙5 kg投撒玉米心葉中防治;穗期防治用 50%敵敵畏乳油 800~1 000 倍液滴灌玉米雌穗花絲心。
b.玉米蚜蟲(chóng)。點(diǎn)片發(fā)生和盛發(fā)初期施藥,噴施吡蟲(chóng)啉或吡蚜酮。
心葉期兼治。在玉米心葉期,結(jié)合防治玉米螟,每667 m2用3%辛硫磷顆粒劑1.5~2.0 kg撒于心葉,既可防治玉米螟,也可兼治玉米蚜蟲(chóng)?;?67 m2用10%氯氰菊酯乳油30 mL對(duì)水25 kg進(jìn)行噴霧防治,既防治玉米蚜蟲(chóng),也可防治玉米螟。
抽雄期噴霧防治。這是防治玉米蚜蟲(chóng)的關(guān)鍵時(shí)期,在玉米抽雄初期,使用1.5%苦參堿可溶性液劑 600~690 g/hm2、20%啶蟲(chóng)脒可溶性液劑3 000倍液噴霧防治,或667 m2用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑15~20 g對(duì)水50 kg噴霧,還可把拌勻的毒沙土均勻地撒在植株心葉上,可兼防兼治玉米螟為害。
c.斜紋夜蛾。應(yīng)采取綜合防治措施,農(nóng)事操作時(shí)摘除卵塊和幼蟲(chóng)團(tuán),隨時(shí)殺滅。
藥劑防治時(shí)應(yīng)盡量在二齡幼蟲(chóng)分散前噴藥;每667 m2可選用200億PIB/g的斜紋夜蛾核型多角體病毒水分散粒劑4 g、2.2%甲維鹽微乳劑7 g、2.2%甲維·氟啶脲乳油80 mL、24%蟲(chóng)螨腈懸浮劑30~
50 mL或7.5%氟啶·斜夜核懸浮劑40~70 mL噴霧防治。
d.地下害蟲(chóng)(地老虎、螻蛄、蠐螬等)。藥劑包衣:利用70%噻蟲(chóng)嗪種衣劑、70%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑拌種,或用辛硫磷或含有上述成分的種衣劑包衣,可以有效控制地下害蟲(chóng);苗期灌根:藥劑選用50%辛硫磷乳油1 000倍液、90%敵百蟲(chóng)乳油800倍液或1%除蟲(chóng)菊素·苦參堿微囊懸浮劑 1 500倍液灌根,每株灌0.15~0.20 kg藥液,殺死土中的幼蟲(chóng);毒餌誘殺:每667 m2用90%敵百蟲(chóng)晶體30倍0.15 kg拌炒香的麥麩5 kg制成毒餌,在已出苗的地塊,每667 m2順壟撒施毒餌1.5~2.5 kg,或用辛硫磷膠囊劑150~200 g拌谷子等餌料5 kg,撒于畦溝中誘殺地下害蟲(chóng)效果良好。
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