邢茂軍

(山東省日照市嵐山區(qū)碑廓畜牧獸醫(yī)站，山東日照 276600)

育雛期雛雞死淘率高的原因調(diào)查及提高育雛成績(jī)的措施探討

邢茂軍

(山東省日照市嵐山區(qū)碑廓畜牧獸醫(yī)站，山東日照 276600)

據(jù)筆者調(diào)查，育雛期的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)雞生產(chǎn)中極為細(xì)致而重要的工作，與其生產(chǎn)性能的發(fā)揮和養(yǎng)雞效益有著密切關(guān)系。但有不少養(yǎng)雞場(chǎng)(戶)反映，育雛期死淘率較高，原因眾多，嚴(yán)重影響著養(yǎng)雞業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，必須引起重視。

1 雛雞死淘率高的原因分析

雛雞死淘率高，關(guān)鍵是飼養(yǎng)管理存在問題。據(jù)筆者調(diào)查，一般進(jìn)雛后的前3 d死淘率多與1日齡雛雞質(zhì)量有關(guān)。3 d后的死淘率則取決于飼養(yǎng)管理水平的好壞。調(diào)查分析雛雞死淘率較高的原因，筆者認(rèn)為一般可從以下幾方面查找原因。

1．1 設(shè)備簡(jiǎn)陋，調(diào)溫力弱 “育雛如育嬰”，保溫是育雛期雛雞飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵。雞胚在孵化期間的環(huán)境溫度高達(dá)38℃左右，剛出殼的雛雞由于體質(zhì)弱小，絨毛稀短，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，如果環(huán)境溫度驟然猛降，雛雞就會(huì)因缺乏御寒能力而感冒、腹瀉，甚至擠堆死亡。

1．2 飼料單一，營(yíng)養(yǎng)不良 雛雞代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速，如果飼料單一，營(yíng)養(yǎng)不足，就不能滿足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育需要，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，體質(zhì)瘦弱，易患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及白痢、氣管炎、球蟲病等多種疾病而導(dǎo)致死淘率較高。

1．3 抗病力弱，疾病多發(fā) 雛雞因體小嬌嫩，體質(zhì)較弱，抗病力差，容易感染多種疾病，如白痢、球蟲病、禽霍亂、新城疫等。如不做好及時(shí)防疫預(yù)防工作，就容易引起大批死亡。

1．4 雛雞質(zhì)差，缺少標(biāo)準(zhǔn) 談到質(zhì)量必然涉及標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)尚未制定雛雞的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要控制和檢驗(yàn)雛雞質(zhì)量，就必須有看得見摸得著的標(biāo)準(zhǔn)。

1．4．1 體重 由于雛雞品系不同，雛雞體重(出雛器檢出后2～3 h內(nèi)稱測(cè)體重)會(huì)有不同要求，一般應(yīng)達(dá)40～45 g以上。

1．4．2 均勻度 隨機(jī)抽取若干雛雞(每批應(yīng)不少于100只)，逐只稱重，計(jì)算平均值，用體重在平均值±10%范圍內(nèi)的總只數(shù)，除以總抽樣數(shù)，乘以100%，得到均勻度。優(yōu)質(zhì)雛雞的均勻度一般應(yīng)達(dá)85%以上。

1．4．3 感官 雛雞羽毛顏色、體型應(yīng)符合本品種特征，絨毛清潔、干燥，精神活潑、反應(yīng)靈敏，肢體、器官無缺陷，無大肚、黑臍、糊肛。叫聲清脆，手握雛雞有較強(qiáng)的掙脫力。

1．4．4 微生物檢查 同一批來源的雛雞，每周各取10只健雛、10只弱雛和10只死雞，無菌采集卵黃，分別接種于普通培養(yǎng)基和麥康凱培養(yǎng)基，任意一個(gè)培養(yǎng)基中只要發(fā)現(xiàn)細(xì)菌，就說明該雛雞已被感染。感染率標(biāo)準(zhǔn)為(感染只數(shù)/取樣總只數(shù))：健雛0%，弱雛≤20%，死雞≤30%為合格。

1．4．5 母源抗體 每周對(duì)來源于同一種雞場(chǎng)的雛雞進(jìn)行一次檢測(cè)。要求母源抗體水平均勻并達(dá)到要求。

1．4．6 雞白痢 父母代種雞場(chǎng)要求雞白痢陽(yáng)性率小于0.2%。

1.4.7 死亡率 雛雞到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，排除運(yùn)輸原因和飼養(yǎng)管理不當(dāng)、中毒、突發(fā)疫病、飼料等因素，1周內(nèi)死亡率應(yīng)控制在1%以下。

2 育雛成績(jī)的判斷標(biāo)準(zhǔn)

2．1 育雛成活率 飼養(yǎng)管理良好的雞群育雛成活率應(yīng)達(dá)到98%以上。但這只表示了死淘率的高低，不能體現(xiàn)培育出的雛雞質(zhì)量如何。因此，檢查平均體重是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，則可大致反映雞群的生長(zhǎng)情況，良好的雞群平均體重應(yīng)基本上按標(biāo)準(zhǔn)體重增長(zhǎng)，但平均體重接近標(biāo)準(zhǔn)的雞群中也有可能部分雞體重較小，部分雞則體重超標(biāo)。所以，還需檢查雞群的均勻度。

檢查雞群均勻度的方法：一般采取每周隨機(jī)稱測(cè)3%或5%雞群體重，也可圈圍100～200只雛雞，逐只稱重，然后計(jì)算雞群的均勻度。計(jì)算方法是先算出雞群平均體重，再將平均體重分別乘0.9和1.1，得到二個(gè)數(shù)字，體重在這二個(gè)數(shù)字之間的雞只數(shù)占全部稱重雞數(shù)的比例就是該雞群的均勻度。如果雞群均勻度達(dá)75%以上，就可認(rèn)為該雞群的體重比較均勻；如果低于70%，則說明該雞群生長(zhǎng)不均勻，不符合要求。

2．2 雛雞的標(biāo)準(zhǔn)體重與日采食量 育種公司一般都制定了自己商品雞的標(biāo)準(zhǔn)體重，如果雛雞在培育過程中，各周都能按標(biāo)準(zhǔn)體重增長(zhǎng)，就可獲得較為理想的生產(chǎn)成績(jī)(表1)。

表1 商品蛋雞標(biāo)準(zhǔn)體重與日采食量

定期稱測(cè)體重及記錄體重增長(zhǎng)情況和采食量的變化，是飼養(yǎng)管理好壞及雞群是否健康的標(biāo)志。因此，每日必須記錄采食量，每1-2周必須抽測(cè)一次體重，以利及時(shí)掌握雞群的生長(zhǎng)及健康狀況。雛雞由于長(zhǎng)途運(yùn)輸、環(huán)境控制不適宜、各種疫苗免疫、斷喙、營(yíng)養(yǎng)水平不足等因素干擾，一般在育雛初期較難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。除了盡可能減輕各種應(yīng)激因素干擾外，必要時(shí)可適當(dāng)提高雛雞料的營(yíng)養(yǎng)水平，即使在雛雞體重尚未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之前，過了6周齡，也應(yīng)使用營(yíng)養(yǎng)水平較高的育雛雞料。

3 提高育雛成績(jī)的措施

3．1 飲水管理 雛雞出殼24 h后即可失去體內(nèi)水分的8%左右，48 h后可失去體內(nèi)水分的15%左右。為防止雛雞因失水過多而影響正常生長(zhǎng)及生理活動(dòng)，進(jìn)雛后必須先引領(lǐng)雛雞學(xué)會(huì)飲水。尤其是經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸后的雛雞，應(yīng)在飲水中添加5%葡萄糖，飲水溫度應(yīng)接近室溫(16～20℃)，飲水器每天應(yīng)刷洗消毒1～2次。雛雞的飲水量大致為采食量的1.5～1.8倍，應(yīng)千萬注意不要斷水。

3．2 飼喂管理 1～2周齡的雛雞體重即可增長(zhǎng)2倍左右，由于生長(zhǎng)迅速而胃腸容積較小、消化機(jī)能較差，所以必須注意滿足幼雛雞營(yíng)養(yǎng)需要，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的高能、高蛋白雛雞料。給雛雞喂料，除自動(dòng)供料系統(tǒng)外，應(yīng)注意少喂勤添原則，目的是保證雛雞的采食均勻度和減少飼料浪費(fèi)。

3．3 轉(zhuǎn)群管理 一般雞群達(dá)6周齡后，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)入育成雞舍飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)群時(shí)需注意以下問題。

3．3．1 雞舍消毒 轉(zhuǎn)群前雞舍應(yīng)提前做好清洗消毒工作，注意舍溫調(diào)節(jié)，尤其是秋、冬和早春時(shí)節(jié)，必須將舍溫調(diào)升到與育雛舍相當(dāng)?shù)某潭龋坏玫陀谟r舍4℃以上，否則可能引發(fā)多種疾病。

3．3．2 減少應(yīng)激 為減少轉(zhuǎn)群應(yīng)激，夏季應(yīng)在清晨開始轉(zhuǎn)群，午前結(jié)束；冬季宜在溫暖的午后進(jìn)行，避開雨雪天和大風(fēng)天。為避免轉(zhuǎn)群雞的互啄打斗，轉(zhuǎn)群后2 d內(nèi)，應(yīng)適當(dāng)減弱舍內(nèi)光照強(qiáng)度和縮短光照時(shí)間，待熟悉環(huán)境后再恢復(fù)正常光照。

3．3．3 細(xì)心管理 轉(zhuǎn)群對(duì)雞來說是一個(gè)很大的應(yīng)激，采食量的下降一般需2～3 d后才能恢復(fù)，轉(zhuǎn)群后第1 d的飼喂量應(yīng)降至原喂量的70%左右，待雞群穩(wěn)定后，再適當(dāng)增加飼喂量。而且在雞群狀況不穩(wěn)定的情況下，不要同時(shí)進(jìn)行免疫、斷喙等以免加重雞體應(yīng)激，必要時(shí)可飼喂適量“速補(bǔ)應(yīng)激康”或維生素C等以防止雞群應(yīng)激發(fā)病。

2016-10-08

S831.4

C

1005-7307(2017)02-0025-002