鄭凱，陳柏杰，門萬杰，劉斯斯，王歡

（哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，哈爾濱 150000）

物聯(lián)網(wǎng)在育肥豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用

鄭凱，陳柏杰，門萬杰，劉斯斯，王歡

（哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，哈爾濱 150000）

隨著計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)、無線射頻識(shí)別技術(shù)、紅外線感應(yīng)器等信息傳感器設(shè)備的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)從虛擬走向現(xiàn)實(shí)，融入現(xiàn)代生活，廣泛應(yīng)用于工業(yè)農(nóng)業(yè)交通運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)行業(yè)，畜牧業(yè)也進(jìn)入物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。在畜禽安裝只能傳感器，在線采集二氧化碳、氨氣、硫化氫、空氣溫濕度和光照等信息，通過有線或無線傳送到計(jì)算機(jī)終端，實(shí)時(shí)掌握養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境信息，并可以根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，遠(yuǎn)程控制相應(yīng)設(shè)備自動(dòng)開創(chuàng)換氣、噴淋降溫、調(diào)整光照等，實(shí)現(xiàn)管理、自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、節(jié)能消耗的目標(biāo)。本試驗(yàn)通過運(yùn)用傳感器在畜牧養(yǎng)殖中對(duì)舍內(nèi)最適溫度、濕度和可控氨氣濃度等指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，將采集的數(shù)據(jù)作為參考控制量，并通過增加空氣流動(dòng)減少氨氣量，控制溫濕度，有效的降低養(yǎng)殖成本，減少氨氣對(duì)育肥豬的刺激，從而提高了養(yǎng)殖效益。通過對(duì)室內(nèi)外溫濕度及氨氣濃度的測(cè)定，對(duì)育肥豬的養(yǎng)殖進(jìn)行對(duì)比，體現(xiàn)了物聯(lián)網(wǎng)對(duì)育肥豬養(yǎng)殖的作用，起到了一定的示范作用。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)在哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院示范園區(qū)育肥豬舍內(nèi)進(jìn)行，育肥豬舍兩棟，長40 m，寬15 m，檐高2.4 m，東西走向。對(duì)豬舍全年每月進(jìn)行定期室內(nèi)外溫濕度和舍內(nèi)氨氣濃度用傳感器監(jiān)測(cè)，運(yùn)用“英森泰科”肥豬養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行體重及采食量監(jiān)控，并與未安裝傳感器的育肥舍數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比（數(shù)據(jù)取6、7、8月份），通過對(duì)比進(jìn)行成本分析。

1.1 豬的養(yǎng)殖方式

育肥豬飼養(yǎng)時(shí)間為65～180日齡共115 d，數(shù)量30頭，進(jìn)舍體重大約25 kg，出欄體重為80～90 kg，育肥豬的飼養(yǎng)采用自由飲水，料槽自由采食。

1.2 豬舍的環(huán)境管理

豬舍清糞采用人工清糞的方法，豬的尿液和飲水漏水通過兩側(cè)地板漏縫排糞溝排出。豬舍采用風(fēng)扇通風(fēng)。夏季全天開放，冬季在中午溫度較高時(shí)間段通風(fēng)，春秋北側(cè)窗戶關(guān)閉。

1.3 數(shù)據(jù)樣品采集

每個(gè)月運(yùn)用傳感器定時(shí)監(jiān)測(cè)3次取平均值進(jìn)行氨氣監(jiān)測(cè)并記錄，與環(huán)境溫度進(jìn)行對(duì)照。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 豬舍內(nèi)外環(huán)境與氨氣濃度的關(guān)系

通過試驗(yàn)結(jié)果分析不同育肥豬舍內(nèi)氨氣濃度、溫濕度和室外溫度變化分析表明，氨氣主要隨溫度增高而增大，由于豬糞是在早晨堆積，早晨氨氣濃度較大；夏季由于溫度較高，通風(fēng)量較大，舍內(nèi)的氨氣濃度變化不大。冬季內(nèi)氨氣在夜間較低而早晨較高，冬季應(yīng)在中午溫度較高時(shí)候開窗通風(fēng)。正常育肥豬豬舍溫度應(yīng)控制在17～18℃之間，氨氣濃度控制在9 mg·m-3。

2.2 物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)與人工飼養(yǎng)對(duì)比

由試驗(yàn)結(jié)果可以知，前期物聯(lián)網(wǎng)日采食量大于人工喂養(yǎng)，增重大于人工喂養(yǎng)；后期日采食量小于人工喂養(yǎng)，但是增重大于人工喂養(yǎng)。豬只能夠表現(xiàn)最佳生產(chǎn)性能的溫度范圍可以看出65～98日齡期間是六月份，溫度高、濕度大，氨氣濃度增大，裝有傳感器的育肥舍，當(dāng)溫度＞17～18℃時(shí)，氨氣濃度＞9 mg·m-3，風(fēng)扇啟動(dòng)增加空氣流量，降低氨氣濃度并伴隨降低溫濕度。氨氣濃度的降低能降低粘膜細(xì)胞生長和代謝速度，降低氧氣和能量的消耗，豬只有充足的能量用于生長。而未安裝傳感器的育肥舍，氨氣濃度增大，溫濕度只能靠窗戶通風(fēng)，空氣流通少，影響了豬的日增重，其隨氨氣濃度增加而下降，料重比隨著豬舍內(nèi)氨氣濃度升高而升高，同時(shí)還誘發(fā)其他疾病。

98日齡以后，溫度逐漸降低，早晚溫差大，裝有傳感器的育肥舍當(dāng)溫度＜17～18℃時(shí)，風(fēng)扇通風(fēng)時(shí)間降低，保證豬舍溫度達(dá)到17～18℃，有物聯(lián)網(wǎng)操作的育肥豬達(dá)到100 kg時(shí)較前者縮短2～3 d，保證育肥豬的采食量，避免育肥豬的呼吸道疾病。

2.3 成本對(duì)比分析

本試驗(yàn)對(duì)配備物聯(lián)網(wǎng)的育肥舍（A舍）與為安裝傳感器的豬舍（B舍）進(jìn)行對(duì)比，隨著氨氣濃度增加，（A舍）平均每天通風(fēng)約2 h，（B舍）每日進(jìn)行人工開關(guān)門窗，產(chǎn)生相對(duì)人工費(fèi)約2元·d-1，（A舍）育肥豬出欄期相對(duì)縮短2～3 d，每頭增重約2 kg左右，按照飼料3.6元·kg-1計(jì)算。

3 結(jié)論

氨氣是豬圈內(nèi)最有害氣體之一。氨氣的水溶液呈堿性，對(duì)呼吸道粘膜有刺激性，嚴(yán)重時(shí)灼傷粘膜，造成咳嗽、氣管炎和支氣管炎等疾病。尤其是冬季，豬舍氨氣大量聚集，會(huì)加速高致病性疾病的發(fā)生。同時(shí)，動(dòng)物的體溫在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境溫度范圍內(nèi)，其代謝強(qiáng)度和產(chǎn)熱量可保持在生理的最低水平而體溫仍能維持恒定，這種環(huán)境溫度成為動(dòng)物的等熱范圍。等熱范圍的上下限溫度分別稱為最高和最低臨界溫度。從豬的生產(chǎn)上來看，在等熱范圍內(nèi)飼養(yǎng)豬最為適宜，經(jīng)濟(jì)上也最為有利。在最高和最低臨界溫度之上或之下，對(duì)豬而言都是一種應(yīng)激，飼料效率下降，影響豬的生產(chǎn)性能。物聯(lián)網(wǎng)能根據(jù)育肥豬的最佳生長環(huán)境17～18℃，氨氣濃度＜9 mg·m-3以下，對(duì)育肥舍進(jìn)行有效的控制。物聯(lián)網(wǎng)通過自動(dòng)調(diào)節(jié)室內(nèi)環(huán)境達(dá)到能有效降低養(yǎng)殖成本的目標(biāo)，每頭降低成本約25元。運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)還能有效縮短養(yǎng)殖周期，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。

S828

B

1001-0084（2017）06-0062-01

2017-04-23

新型鋅源生豬預(yù)混料的研發(fā)（2013RFQYJ049）

鄭凱（1984-），男，黑龍江哈爾濱人，中級(jí)獸醫(yī)師，研究方向?yàn)楂F醫(yī)產(chǎn)科學(xué)。