楊建明

生物化學是在分子水平上探索生命奧秘的一門基礎(chǔ)性學科，主要研究生物體內(nèi)如蛋白質(zhì)、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)以及遺傳信息傳遞的分子基礎(chǔ)與調(diào)控規(guī)律。但由于生物化學理論抽象、代謝繁雜、內(nèi)容枯燥，對學生的記憶力、空間想象力、理解能力及邏輯思維能力要求較高，一般學生都會感到概念模糊和內(nèi)容碎片化、雜亂無系統(tǒng)性，故而如何轉(zhuǎn)變教學模式，增加學生主觀能動性，提高學生自主學習效率，就成為生物化學課程改革中亟待解決的重要問題。

新興的一種以微課為核心的教學模式——“翻轉(zhuǎn)課堂”，即顛倒的教室，是指教育者賦予學生更多的自由，把知識傳授的過程放在教室外，讓大家選擇最適合自己的方式接受新知識，而把知識內(nèi)化的過程放在教室內(nèi)，以便同學之間、同學和老師之間有更多的溝通和交流（王玉華，張敏惠，2014：730）。翻轉(zhuǎn)課堂突顯了“以學習者為中心”的教學理念，顛覆了傳統(tǒng)的教學模式與教學理念，課程學習目標不再是簡單的“知道和理解”，而是更傾向于“應(yīng)用、分析、評價和創(chuàng)造”，對學生自主學習的倡導(dǎo)及學生自學能力的提升具有極大的推動作用和示范作用。

一、翻轉(zhuǎn)課堂的實質(zhì)

1.翻轉(zhuǎn)課堂的概念。翻轉(zhuǎn)課堂（Flippedclassroom，也稱“顛倒課堂”，指利用現(xiàn)有信息技術(shù)手段，構(gòu)建信息化教學環(huán)境，重新規(guī)劃課前、課內(nèi)、課后，通過知識傳遞、知識內(nèi)化、知識鞏固的顛倒安排，實現(xiàn)傳統(tǒng)教學中的師生角色的翻轉(zhuǎn)，達到對傳統(tǒng)課堂教學模式革新的教學設(shè)計方法（張金磊，王穎，2012：47），即將傳統(tǒng)的“課內(nèi)知識傳遞，課后知識內(nèi)化”的過程轉(zhuǎn)變成“課前知識傳遞、課內(nèi)知識內(nèi)化”。翻轉(zhuǎn)課堂實際上是指“以微課為核心的新型教學模式”，即課前學生自主觀看微課小視頻完成知識的傳遞，課堂上學生通過小組交流討論、成果展示、教師引導(dǎo)等各種形式，完成知識構(gòu)建和內(nèi)化的教學模式。教師從課堂的講授者變?yōu)橐龑?dǎo)者和協(xié)調(diào)者，學生從被動的聽講者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膮⑴c者。微課一般指“解決一個重點問題的獨立的教學短視頻”，其特點為“內(nèi)容少、時長短”，要求一看就懂、一學就會，且其制作和選用要置于教學設(shè)計整體中考慮，與翻轉(zhuǎn)課堂相輔相成，以達到最優(yōu)的教學實踐效果。

2.翻轉(zhuǎn)課堂的起源及發(fā)展。翻轉(zhuǎn)課堂的理念最早起源于19世紀初，西點軍校的General Syivanus Thayer提前 準備教學資料讓學生課前自學，課間不以教師教授為主，而是圍繞學生自學情況展開協(xié)作交流和互動討論，進而解決遇到的問題。但這種教學方式并未引起關(guān)注，這與當時網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)的缺乏離不開關(guān)系（昂娟，俞欣，2014：161）。此后隨著信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)在教育教學領(lǐng)域的深入應(yīng)用，翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式迅速發(fā)展，逐漸被人所知，但一直沒有得到大范圍推廣。直到2011年的TED大會上，薩爾曼——可汗學院的創(chuàng)始人，他在演講時提出“用視頻重塑教育”，翻轉(zhuǎn)課堂開始成為全球教育界關(guān)注的研究熱點。

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，我國作出了教育信息化發(fā)展規(guī)劃，其指導(dǎo)思想的核心為創(chuàng)新學習方式和教學模式，“翻轉(zhuǎn)課堂”概念的提出符合其精髓，也促使國內(nèi)的專家、學者對信息技術(shù)變革教學產(chǎn)生更多的思考和探索。隨著微課、慕課的興起，翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)運而生，在我國教育教學領(lǐng)域刮起了一股熱潮。對于翻轉(zhuǎn)課堂這一創(chuàng)新型教學模式，絕不能奉行“拿來主義”，必須結(jié)合專家、學者和一線教師的經(jīng)驗和智慧，運用翻轉(zhuǎn)課堂的創(chuàng)新性理念，將信息技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)平臺技術(shù)與課程充分融合，探索出適用于高校實際的課堂教學模式，方便學習者自主、高效且有深度地學習，真正實現(xiàn)學生的個性化發(fā)展。

二、翻轉(zhuǎn)課堂的教學設(shè)計及評價

1.把握翻轉(zhuǎn)課堂的特征。有效的翻轉(zhuǎn)課堂具有以下幾個重要特征：學生從被動的聽眾轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膮⑴c學習者；需要借助信息技術(shù)、多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)平臺技術(shù)實現(xiàn)課堂翻轉(zhuǎn)；課堂內(nèi)安排各種活動幫助學生實現(xiàn)知識建構(gòu)和內(nèi)化；課堂內(nèi)留有時間幫助學生掌握更具挑戰(zhàn)性的概念，培養(yǎng)解決實際問題的能力（劉銳，王海燕， 2014：28）；課程學習目標應(yīng)更傾向于“應(yīng)用、分析、評價和創(chuàng)造”，而不是簡單的“知道和理解”。

2.遵循翻轉(zhuǎn)課堂的設(shè)計原則。原則一：用于課前學習的微課視頻應(yīng)短小精悍，其他學習資源條理清晰，需要達到甚至超越傳統(tǒng)課堂中教師灌輸式講授的教學效果，充分地完成知識傳授這一過程，為進入下一階段即知識內(nèi)化階段打下良好的基礎(chǔ)。原則二：課堂活動和學習環(huán)境要有利于學生知識的建構(gòu)和內(nèi)化。翻轉(zhuǎn)課堂最大的挑戰(zhàn)并不在于微課視頻的制作，而是如何創(chuàng)造充滿活力、師生互動和生生協(xié)作的課堂學習。老師要讓位主角于學生，成為協(xié)調(diào)者與指導(dǎo)者，從而激發(fā)學生的主動性、探究性與創(chuàng)造性，更好地將知識內(nèi)化這一過程留在課堂上解決。原則三：有利于實現(xiàn)分層教學。傳統(tǒng)教學所帶來的一個問題即每個學生的學習能力存在差異，以往老師在課堂上的廣泛灌輸性教學，對于能力較強的同學來講負荷過低，造成教學時間浪費，而對于能力較差的同學負荷過高，出現(xiàn)“講太快、跟不上”的困擾。翻轉(zhuǎn)課堂要求足夠的課前微視頻和學習資源，便于同學們根據(jù)自身情況靈活安排學習時間與內(nèi)容，實現(xiàn)分層教育與個性化學習。

3.設(shè)計翻轉(zhuǎn)課堂的實施流程。課前準備：教師根據(jù)教學安排需要，收集教學資源，針對重點問題制作微課，其內(nèi)容應(yīng)與課堂活動相輔相成（范佳午，樊方園，2014：59）；制作教學內(nèi)容綱要；創(chuàng)造在線討論交流、在線答疑解惑等信息化學習環(huán)境，便于教師根據(jù)具體的課前學習情況設(shè)置課堂活動方式和情境設(shè)計；設(shè)置課后自檢習題及答案；構(gòu)建評價體系。

課前知識傳遞：以學習小組為單位，觀看微課視頻，掌握教學內(nèi)容綱要，利用網(wǎng)絡(luò)平臺的資源及其他材料充分預(yù)習，并提出問題，根據(jù)具體內(nèi)容自主設(shè)計情境。

課內(nèi)知識內(nèi)化：以學習小組為單位，根據(jù)預(yù)習內(nèi)容，上臺展示（或表演），以本節(jié)重點、難點問題為主線，組織學生利用網(wǎng)絡(luò)資源進行討論或闡述，教師側(cè)面引導(dǎo)，對重點難點問題總結(jié)概括。

課后知識鞏固：回顧并復(fù)習所學內(nèi)容，完成網(wǎng)絡(luò)平臺習題練習，檢驗學生對知識點的理解和記憶，要求學生掌握重點難點綱要內(nèi)容。教師還可額外設(shè)置一些更加深入的拓展內(nèi)容，便于學有余力的同學自主選擇學習。

評價反饋：每章內(nèi)容結(jié)束后填寫教學評價表，以及時調(diào)整教學方案和設(shè)計。學生和教師在網(wǎng)絡(luò)平臺上互動答疑，以及時了解學生學習動態(tài)與體會。

三、翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于生化教學的實例分析

1.具體教學案例。例如“糖代謝”中“糖酵解”這一小節(jié)的內(nèi)容，在設(shè)計教學方案時就要把握重點與難點，理清主脈絡(luò)，便于學生進行系統(tǒng)性學習。

課前準備：（1）以“糖酵解”的反應(yīng)途徑和催化酶為主框架，制作5-10分鐘的微課視頻。要求脈絡(luò)清晰，簡單明了。體現(xiàn)重點“三、二、一”，即10步反應(yīng)中共有三次不可逆反應(yīng)、二次底物水平磷酸化、一次脫氫反應(yīng)，與對應(yīng)的催化酶；難點為能量的轉(zhuǎn)換計算，講清底物水平磷酸化和氧化磷酸化的區(qū)別。（2）制作一個反應(yīng)途徑框架，也可讓學生觀看視頻后自行制作加深印象，并在課上展示優(yōu)秀作品。（3）設(shè)置課后自檢習題及答案。（4）構(gòu)建評價體系。

課前：以班級為單位，分成幾個學習小組，由學生自主觀看視頻完成知識傳遞過程，并提出問題、設(shè)計情景。課內(nèi)：以小組為單位進行成果展示和問題的討論交流，教師作為協(xié)調(diào)者和引導(dǎo)者，最后進行師生對重難點的共同總結(jié)。課后：學生自主進行知識的鞏固和檢測，通過在線答疑討論進一步深化學習。評價：由學生對教學方案及應(yīng)用效果進行評價，提出建議，便于改進和完善。

2.實例分析。在進行了翻轉(zhuǎn)課堂的實際應(yīng)用后，初步驗證了該模式的有效性與高效性，具有以下優(yōu)點：（1）教師從知識傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W的引導(dǎo)者與協(xié)調(diào)者，學生從被動的聽講者翻轉(zhuǎn)成為課堂學習的主動參與者。在“翻轉(zhuǎn)課堂”理念指導(dǎo)下進行授課，學生學習的自主能力、思考能力及分析能力得到了顯著提升。（2）“翻轉(zhuǎn)課堂”對于培養(yǎng)學生的溝通能力，思考、提出和解決問題的能力有著很大幫助。無論在課堂面對面地交流，還是在網(wǎng)絡(luò)平臺上在線討論，“翻轉(zhuǎn)課堂”都為學生提供了一個交流討論的機會，而且針對專業(yè)課程的交流可以幫助學生對專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域更加深入地了解。（3）“微課”為學生“溫故而知新”提供了一個便捷的途徑，

課內(nèi)容小而精，避免了知識點的重復(fù)和遺漏。對教師提供的“微課”小視頻中的重點和難點，學生可以反復(fù)觀看和學習，不斷地對知識進行鞏固和強化。（4）有利于分層教學?？梢詾槟芰Σ煌膶W生創(chuàng)造更為公平方便的學習機會，使教學過程更為人性化，學生學習更為個性化。學生學習時間不再局限于課堂上的幾十分鐘，可以通過“微資源”自主安排學習時間，脫離了時間和空間的限制，學生的自主學習能力及學習興趣均會得到明顯的提高。

四、結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂這種新型教學模式，將傳統(tǒng)的“課內(nèi)知識傳遞，課后知識內(nèi)化”的過程轉(zhuǎn)變成“課前知識傳遞、課內(nèi)知識內(nèi)化”，將知識內(nèi)化這一環(huán)節(jié)放在了便于師生、生生交流的課堂上，提供了行之有效的解決方案。通過對生物化學教學的實例分析，翻轉(zhuǎn)課堂這一以微課為核心的教育模式已經(jīng)顯現(xiàn)出其諸多優(yōu)勢。在信息化時代，必須認真思考信息技術(shù)對教育方式帶來的影響和改變，正確對待新技術(shù)新理念和傳統(tǒng)教學的優(yōu)勢和劣勢，以學習者為中心，因勢利導(dǎo)，不斷優(yōu)化教學模式，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才做出貢獻。 [資助項目：本論文為青島農(nóng)業(yè)大學應(yīng)用型 人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)工程教學研究項目 （XJG2013153）的階段性成果。]

（作者單位：青島農(nóng)業(yè)大學生命科學學院）