朱海燕，陳升畢，王秀婷

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝園林學(xué)院，湖南 長沙 410128）

壺瓶山鎮(zhèn)位于湘西北邊陲的石門縣，這里盡管處于武陵山深處，山高路遠(yuǎn)，交通閉塞，卻是“宜紅”的發(fā)源地，曾在十九世紀(jì)末期盛極一時(shí)，每日客商云集，往來茶工絡(luò)繹不絕。民國以前，此地稱作宜沙，后來改為泥市，1995年改為壺瓶山鎮(zhèn)，由于時(shí)代更迭，幾經(jīng)更名，作為宜紅發(fā)源地的榮耀逐漸淡褪消隱，甚至被遮蔽和遺忘。

1886年是中國傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巔峰，茶葉出口量達(dá)26.8萬t，但也是中國茶產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)走向近代的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，隨后便逆轉(zhuǎn)直下[1]。此前，中國不只獨(dú)擅種茶、制茶技術(shù)，也幾乎壟斷了國際茶葉貿(mào)易市場(chǎng)。后由于歐洲人將茶葉引種至印度和斯里蘭卡，并用現(xiàn)代科技指導(dǎo)茶樹栽培和茶葉加工，使印度茶業(yè)迅速崛起。中國長期引以為榮的傳統(tǒng)茶學(xué)，在新興的茶葉科技面前顯得相形見絀。在中國茶業(yè)面臨從傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)刻，廣東客商盧次倫只身來到大山深處的石門泥市，創(chuàng)立“泰和合”茶號(hào)，通過艱苦卓越努力，將“宜紅”推向海外，影響湘鄂贛三省的商業(yè)發(fā)展長達(dá)兩個(gè)世紀(jì)之久。

如今，中國茶產(chǎn)業(yè)與“一帶一路”、“全民健康”、“精準(zhǔn)扶貧”三大國家戰(zhàn)略方針緊密相關(guān)，又面臨巨大變革。在大家積極謀劃、探索創(chuàng)新的同時(shí)，歷史長河中沉寂已久的茶葉往事也會(huì)不經(jīng)意觸動(dòng)心弦。循著典籍里的“蛛絲馬跡”，尋訪遺址，思考甄別，發(fā)現(xiàn)當(dāng)年歷盡興衰的“泰和合”正是中國茶產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的一面鏡子。它建立起一整套相對(duì)成熟的經(jīng)營理念，有自己的“茶道”，所以才能在多災(zāi)多難的近代中國為茶區(qū)民眾撐起一片天，其創(chuàng)制的“宜紅”也為傳統(tǒng)茶業(yè)帶來最后一抹輝煌。其中沉積的精神財(cái)富對(duì)于今人來說更是受用不盡。2012年以來，作者作為科技特派員，曾多次實(shí)地考察，敬仰和崇拜之余，逐漸領(lǐng)悟到“泰和合”自身獨(dú)特的“茶道”。這里“茶道”不單指修身處世的精神之道，主要指茶事活動(dòng)中的技術(shù)之道（包括茶園生產(chǎn)、茶葉加工、貯藏保管等茶企業(yè)的經(jīng)營生產(chǎn)之道）[2]?，F(xiàn)撰寫此文，將這種精神財(cái)富記錄下來，以與同仁商榷。

1 盧次倫創(chuàng)立“泰和合”的歷史功績

1.1 以“拳拳報(bào)國”之心，樹“實(shí)業(yè)救國”典范

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以來，列強(qiáng)的炮火打開國門，眾多愛國志士胸懷滿腔熱血，深感危機(jī)重重，便開始進(jìn)行洋務(wù)運(yùn)動(dòng)，力圖“實(shí)業(yè)救國”，即興辦采掘、加工、制造等民族工業(yè)，通過“師夷長技”、“洋為中用”來實(shí)現(xiàn)富國強(qiáng)民的愿望。廣東商人盧次倫正是懷著這樣的愿望來到湖南石門，通過深入細(xì)致地調(diào)研最終確認(rèn)武陵山區(qū)的茶資源得天獨(dú)厚，遂返鄉(xiāng)籌備資金，聘請(qǐng)技術(shù)人才，幾番輾轉(zhuǎn)周折，于1892年在毗鄰渫水的宜沙老街（今壺瓶山鎮(zhèn)）建起一個(gè)初具現(xiàn)代化管理模式的茶葉生產(chǎn)加工基地——“泰和合”，所產(chǎn)紅茶以“宜紅”為商標(biāo)，在漢口進(jìn)行出口貿(mào)易，盧先生用先進(jìn)的管理手段，嚴(yán)格控制茶品質(zhì)量。短短幾年，“宜紅”成為英、法、美、俄等多國競(jìng)買的上好佳茗，與“祁紅”“滇紅”并稱為中國三大工夫紅茶。鼎盛時(shí)，宜紅占到中國紅茶出口總量的40%，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。“宜紅”的暢銷，讓這個(gè)閉塞落后的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為百業(yè)興旺的“小津市”“小香港”，在“泰和合”興盛的30年間，泥市及周邊的鶴峰、五峰、長陽、石門四縣經(jīng)濟(jì)及社會(huì)福利皆受惠“宜紅”，鄉(xiāng)民安居樂業(yè)，其樂融融，開創(chuàng)出近代史上少有的“宜紅時(shí)代”。

盧次倫憑滿腔愛國熱情，只身深入邊遠(yuǎn)山區(qū)投身從未涉足的茶行業(yè)，并通過艱苦奮斗，開創(chuàng)出“宜紅”的偉大事業(yè)，造福一方。這是時(shí)代造英雄，更是盧次倫自身創(chuàng)新精神、超邁智慧、淵博學(xué)問、浩然氣魄的集中體現(xiàn)，在當(dāng)時(shí)民族工業(yè)剛起步的時(shí)代，樹立起一個(gè)“實(shí)業(yè)救國”的成功典范。

1.2 首倡“茶業(yè)質(zhì)量管理體系”，踐行“茶葉產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”

“全面質(zhì)量管理”（Total Quality Management，TQM）的概念最早由美國通用電氣公司的費(fèi)根堡姆在1961年出版的《全面質(zhì)量管理》中提出，認(rèn)為“全面質(zhì)量管理是為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上，并考慮到充分滿足客戶要求的條件下進(jìn)行生產(chǎn)和提供服務(wù)，把企業(yè)各部門在研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動(dòng)中構(gòu)成為一體的一種有效體系”[3]。隨后，此概念迅速得到美國和日本管理學(xué)家的廣泛認(rèn)可。美國著名質(zhì)量管理專家休哈特和戴明將這種管理理念總結(jié)為“計(jì)劃（plan）—執(zhí)行（do）—檢查（check）—處理（act）”四個(gè)階段，簡稱PDCA循環(huán)，又稱“戴明循環(huán)”。目前，“全面質(zhì)量管理”已經(jīng)成為全球范圍內(nèi)絕大多數(shù)企業(yè)進(jìn)行管理的指導(dǎo)思想。

疏理“泰和合”的輝煌歷史，我們吃驚地發(fā)現(xiàn)，早在100多年前，“泰和合”的茶葉加工和生產(chǎn)過程無不滲透著“全面質(zhì)量管理”的理念。組織框架的設(shè)置也相當(dāng)完備合理，主要有管事部門（即人事部門）、工廠管理部門（即生產(chǎn)部門）、文書部門（即秘書處）、司賬部門和管錢部門（即財(cái)務(wù)部）、運(yùn)輸部門、總務(wù)部門（即后勤部）、賑濟(jì)部門、研討部門（即研發(fā)部）、各分莊（即分公司）[4]。“泰和合”從茶葉的“生產(chǎn)加工”到“包裝運(yùn)輸”，再到“產(chǎn)品銷售”整個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，這是“宜紅”在短時(shí)間內(nèi)便創(chuàng)下豐功偉業(yè)的原因。其組織構(gòu)架雖不能完全和現(xiàn)代大型企業(yè)相比，但已有現(xiàn)代企業(yè)的雛形，各部門職責(zé)分明，紀(jì)律嚴(yán)整，鼎盛時(shí)期員工達(dá)6000人仍然運(yùn)轉(zhuǎn)正常，皆得之于周密的組織系統(tǒng)和盧次倫的卓越領(lǐng)導(dǎo)才能。

“泰和合”緊緊圍繞產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行管理，嚴(yán)格執(zhí)行茶葉產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。所有技術(shù)員工都經(jīng)培訓(xùn)合格后才能上崗，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)（過稱、碎茶、車茶、篩茶、揀茶、焙茶、官堆、裝箱、驗(yàn)收、品題）都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，品題部（即茶葉品評(píng)鑒賞部門）人員通過“看、聞、摸、品”對(duì)每批茶的“色、香、味、形”進(jìn)行品鑒分級(jí)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。如果發(fā)現(xiàn)問題，即追溯出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，并在研討部門的協(xié)助下攻克技術(shù)難關(guān)，解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的任何問題。這與“PDCA循環(huán)”如出一轍。如加工米茶初期，發(fā)現(xiàn)茶葉中混有“木炭碎屑”、“干山椒”等一些難以揀除的非茶雜質(zhì)影響茶葉品質(zhì)時(shí)，研討部門便商討研究，制訂出維護(hù)茶葉清潔的成文規(guī)范，發(fā)給茶農(nóng)及有關(guān)人員遵守，從而使茶葉自采摘及至成品裝箱，均能維持清潔。又如，最初的裝茶箱多用湘西北產(chǎn)量多且廉價(jià)的杉木制作，此類箱雖光滑輕便但易開裂，后改用楠木制作，其含水量重，不易干燥，制成箱后沉重不易搬運(yùn)。經(jīng)多方試驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)產(chǎn)量較少的楓木最適宜，所制之箱輕便、美觀、耐用，為保證楓木原料的長期供應(yīng)，遂與當(dāng)?shù)氐牧帜旧綀?chǎng)簽訂長期合約。從此，楓木箱成為專用箱，直到今天，依然廣泛運(yùn)用于茶葉貯運(yùn)。石門縣文化館發(fā)現(xiàn)了1000多個(gè)當(dāng)年“泰和合”的楓木箱。

泰和合在強(qiáng)化質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上，還十分注重人文關(guān)懷，嚴(yán)格實(shí)踐“和為貴”的中華傳統(tǒng)核心理念。對(duì)內(nèi)，凡公司員工無論生老病死、婚喪嫁娶都會(huì)得到應(yīng)有禮遇。對(duì)外，無論茶商還是茶農(nóng)都不會(huì)讓對(duì)方在商業(yè)交往過程中賠錢舍本。不難看出，“泰和合”所執(zhí)行的質(zhì)量管理體系無不圍繞一個(gè)“精”字下功夫。精簡而有效，能夠很快而高效地解決問題。這也正是《茶經(jīng)》的核心思想：“飲茶最宜精，行儉德之人”。盧次倫以“精”字為指導(dǎo)思想創(chuàng)立和實(shí)踐的“茶葉質(zhì)量管理體系”是對(duì)陸羽《茶經(jīng)》所倡“茶道精神”的承續(xù)，也是中國古代茶號(hào)向近代茶企業(yè)轉(zhuǎn)型的先導(dǎo)理念。生于廣東的盧次倫，思想開闊，從小就在中外港口貿(mào)易的濡染下生活，難怪他一投身茶業(yè)便能將這種先進(jìn)的商業(yè)管理思維應(yīng)用到茶號(hào)管理中來。

1.3 締造“紅茶品牌”，開創(chuàng)“宜紅時(shí)代”

“泰和合”的興盛是因?yàn)橐思t。關(guān)于“宜紅”起源和定名，歷來有不同看法，2000年出版的《中國茶葉大辭典》認(rèn)為：“宜紅，即宜紅工夫，是指產(chǎn)于湖北宜昌、恩施的條形工夫紅茶。1854年，長樂（今五峰縣）漁洋關(guān)和鶴峰縣五里坪先后開始制作紅茶，1951年在宜都縣建立國營宜都茶廠，收購各縣紅毛茶進(jìn)行精制加工，經(jīng)漢口口岸出口，故名宜紅?！盵5]這其實(shí)是籠統(tǒng)地講宜紅是湖北宜昌一帶生產(chǎn)的工夫紅茶。學(xué)術(shù)討論上則分為兩派，一是以翁壽楠先生代表的學(xué)者（《宜紅茶初考》[6]《宜紅初考補(bǔ)遺》[7]）以《制茶學(xué)》和吳覺農(nóng)《湖南茶葉史話》等資料為佐證，認(rèn)為“宜紅”即“宜昌紅茶”之簡稱，起源于湖北宜昌一帶，后擴(kuò)展至湖南石門、湖北五峰等地，至少在1876年就有生產(chǎn)。二是以馬先立（《宜紅茶初探——并就有關(guān)問題與翁壽楠先生商榷》[8]）、譚立（《泰和合紅茶號(hào)興衰探析》[9]）和曹緒勇、張新華等 （《“宜紅茶”源流考》[10]）為代表的學(xué)者，根據(jù)吳恭亮《盧次倫傳》等資料認(rèn)為，1892年，盧次倫先生將“泰和合”生產(chǎn)的紅茶定名“宜紅”，其意一是制造地為宜沙，二有宜乎紅茶之意。但因石門茶區(qū)屬宜昌茶區(qū)，湖北五峰也有制造紅茶工廠，也在宜昌茶區(qū)，因此，不管五峰也好，石門也好，皆不出宜昌茶區(qū)范圍，統(tǒng)名之“宜紅”。

綜合《石門縣志》等資料，以及石門縣文化館館長龍西斌先生的介紹，我們同意第二種觀點(diǎn)，認(rèn)為“宜紅”應(yīng)由盧次倫所創(chuàng)，鼎盛時(shí)期，“泰和合”茶號(hào)連湘鄂六縣，同時(shí)更多茶商、茶號(hào)也采用相似工藝提升紅茶品質(zhì)，并援用“宜紅”名號(hào)，久而久之，大家漸漸習(xí)慣將產(chǎn)于湘西、鄂西山區(qū)的紅茶統(tǒng)稱“宜紅”，并引以為榮。最有力的證據(jù)是盧次倫為“宜紅”設(shè)計(jì)的專用“商標(biāo)”，在一張淡綠色紙上，印有龍鳳相對(duì)，中心印著“宜紅”二字，兩旁印有泰和合紅茶號(hào)及某年某月某日制字樣。每年成千上萬印有“宜紅”商標(biāo)的茶箱，從宜市運(yùn)往漢口，再從漢口運(yùn)至英國、俄羅斯、美國等地。

盧次倫不但精通茶廠管理，還善于茶葉推銷。泰和合成立之初，就瞄準(zhǔn)中國紅茶出口市場(chǎng)的巨大潛力。早期茶廠設(shè)備不全，只能先制作半成品紅毛茶并賣給漢口的中國商人，后來當(dāng)生產(chǎn)出第一批成品宜紅后，盧次倫則直接與漢口的英國商行怡和洋行接洽，并被列為中國紅茶第二位，僅次于祁門紅茶，從此名揚(yáng)海外，享譽(yù)數(shù)十年[4]。從此，開創(chuàng)了中國紅茶出口史上的“宜紅時(shí)代”，從1892年茶號(hào)成立后，宜紅茶產(chǎn)量逐年上升，1899年達(dá)到15萬kg，從業(yè)人員6000余人，仰其生息者近萬人。盡管“泰和合”創(chuàng)造的“宜紅時(shí)代”時(shí)過境遷，今天的“宜紅”又開始引領(lǐng)新的紅茶潮流,盧次倫當(dāng)年創(chuàng)立“宜紅”商標(biāo)，功不可滅。

1.4 帶動(dòng)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)匚幕逃睒s

隨著泰和合的發(fā)展，“宜紅”的原料產(chǎn)區(qū)不斷擴(kuò)大，橫跨湘鄂，包括五峰、鶴峰、長陽、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石門等地。當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、文化、交通以及福利慈善事業(yè)等很自然都會(huì)受到“宜紅”的影響。不但“仰其生息者近萬人”，茶號(hào)還專門設(shè)立“賑濟(jì)部門”，集中管理慈善公益事務(wù)。

1.4.1 疏通水路，資助其他產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)

“泰和合”為利于茶葉的運(yùn)輸，出錢疏通水道，同時(shí)也方便了當(dāng)?shù)鼐用竦耐獬龊推渌唐返耐膺\(yùn)?！耙敫?，先修路”，這幾乎是山區(qū)發(fā)展的第一方針，便利的交通，可以讓山里的紅茶、杉木、桐油、山貨紛紛運(yùn)出，又輸入煤油、鹽、紡織品及各類海產(chǎn)品。盧次倫將經(jīng)營“泰和合”所獲之利，向農(nóng)民貸款種植油桐和改良油桐種子、種生漆和馬鈴薯；資助慈利和石門兩縣在石門和慈利交界地望平開發(fā)雄磺礦；貸款給各種手工業(yè)者，發(fā)展刺繡、竹木工藝以及家庭紡織等；資助和支持當(dāng)?shù)剞k起了布匹、食鹽、煤油等鋪店。其時(shí)，“水路來回的船只，日有百余左右，陸路過往的商旅在萬人上下，市間各種行業(yè)，應(yīng)有盡有?！蹦嗌辰?jīng)濟(jì)隨之而活躍繁榮起來，全鎮(zhèn)人口猛增至五萬以上，泥沙的居民無一不“直接和間接得到宜紅的好處”，泥沙“縱橫數(shù)百里以內(nèi)，沒有一個(gè)失業(yè)的人，任何落拓者和飄泊者，只要跑到宜市，不難找到一口飯吃，除非是一個(gè)游手好閑的懶蟲”[4]。不難想象泥沙當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)事業(yè)發(fā)展的繁華景象。

1.4.2 興學(xué)重教，慈厚仁愛，推動(dòng)文化事業(yè)繁榮

“泰和合”的興盛，使月池公擁有了雄厚的財(cái)力，在他初來此地之前，便發(fā)覺茶區(qū)鄉(xiāng)民多數(shù)不曾讀詩頌書，對(duì)新事物與新知識(shí)的認(rèn)識(shí)能力較弱。他認(rèn)為“衣食足而后知榮辱，倉廩實(shí)而后禮義興。”在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，應(yīng)促使精神文化亦得以發(fā)展。因此，他興辦學(xué)校、創(chuàng)立詩社、印發(fā)書冊(cè)、改良漢劇和粵劇，一時(shí)，書聲伴雅樂，文風(fēng)漸盛，使科學(xué)文化知識(shí)在當(dāng)?shù)氐玫搅擞行占??！斑_(dá)則兼濟(jì)天下”，月池公以身示范，不僅禮讓員工，善待食客，且常以仁愛為本，施舍濟(jì)眾，在事業(yè)興旺之時(shí)，辦義學(xué)、辦義田、修義渡，“泰和合”茶號(hào)內(nèi)設(shè)有的賑濟(jì)處，常年興義診、施衣藥、救災(zāi)害，盡其力造福百姓?？梢韵胍姡环桨傩?，年輕力壯者，有事業(yè)可做；老弱病殘者，亦有所依靠，人逢有禮，書聲朗朗，茶香彌漫，“宜紅”讓茶產(chǎn)區(qū)成了安居樂業(yè)的“世外桃源”。

2 盧次倫創(chuàng)立“泰和合”的當(dāng)代意義

盧次倫開創(chuàng)的宜紅時(shí)代已經(jīng)過去，但是這位粵茶商不畏艱辛的創(chuàng)業(yè)精神，精益求精的經(jīng)營理念卻一直影響著當(dāng)代的茶業(yè)從業(yè)者。尤其是對(duì)于目前常德地區(qū)正在打造的“武陵紅”區(qū)域公共品牌有直接的借鑒意義。當(dāng)年泰和合正是將本屬于宜沙地區(qū)產(chǎn)品的“宜紅”做成了一個(gè)橫跨湘鄂的區(qū)域品牌，甚至是譽(yù)滿全球的紅茶品牌。

2.1 弘揚(yáng)泰和合“敢于創(chuàng)新”精神，塑造“武陵紅”品牌文化

“泰和合”的創(chuàng)新精神主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面，首先是產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新，即盧次倫慧眼獨(dú)具將此地的白毛尖茶改制為紅茶，也就是從綠茶到紅茶的創(chuàng)新；其次是市場(chǎng)創(chuàng)新，即主動(dòng)到漢口找銷路，將紅茶通過英商怡和洋行出口歐美，為宜紅找到了巨大的市場(chǎng)需求；最后是制度創(chuàng)新，即在茶廠管理上制定嚴(yán)格的規(guī)范和流程，形成完備的組織系統(tǒng)，使產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，茶號(hào)運(yùn)作有條不紊，堪比現(xiàn)代的“全面質(zhì)量管理”。目前，泰和合茶號(hào)已被列入萬里茶道湖南段世界文化遺產(chǎn)申遺名錄。其所創(chuàng)造的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是寶貴財(cái)富，建議修輯“泰和合”遺址，在充分整理相關(guān)資料后，盡可能按當(dāng)年的布局恢復(fù)陳設(shè)，以供人參觀，使人們通過實(shí)物來體驗(yàn)泰和合的精神。

“武陵紅”是常德紅茶的區(qū)域公共品牌。常德古稱武陵，擁有標(biāo)準(zhǔn)茶園、野生茶園2萬hm2，是湖南最大的茶區(qū)。得天獨(dú)厚的環(huán)境條件使常德紅茶在歷史上聲望很高，最典型是清末民初的宜紅，出口曾占到當(dāng)時(shí)全國紅茶出口總量的40%。為振興常德茶產(chǎn)業(yè)，常德市政府辦公室于2015年出臺(tái)《關(guān)于加快全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，希望以紅茶為突破口，重點(diǎn)打造“武陵紅”茶品牌。2016年和2017年兩屆紅茶文化節(jié)之后，武陵紅的品牌知名度得到一定提升，并通過“花果香、有機(jī)茶”等產(chǎn)品創(chuàng)新特色迅速打開了市場(chǎng)。但是影響力依然有限，這就需要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)泰和合“敢于創(chuàng)新”的精神，勇于進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，使“武陵紅”成為繼“宜紅”之后的又一湖紅名片。

2.2 傳承泰和合“精益求精”的精神，制訂“武陵紅”全面質(zhì)量管理規(guī)程

可以想象，當(dāng)年盧次倫曾一絲不茍地在油燈下繪制著他的“泰和合”茶號(hào)組織管理系統(tǒng)圖。從部門設(shè)置到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，事無巨細(xì)，這種精益求精的精神使他在中國近代工業(yè)化的歷史長河中走在了前列。在如今完全經(jīng)過工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)代，這本不足稱奇，但是那種對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，卻是一脈相承。如今，茶樹品種更加豐富，栽培技術(shù)長足發(fā)展，手工生產(chǎn)已由機(jī)械生產(chǎn)代替，但產(chǎn)品質(zhì)量依然得益于每個(gè)工序的嚴(yán)格管理，“泰和合”在一百多年前就能以“精益求精”來確保茶品質(zhì)量，在今天，“質(zhì)量”依然是“品牌”取勝的法寶?！拔淞昙t”應(yīng)該秉承泰和合“精益求精”的理念原則，制定出自身的全面質(zhì)量管理規(guī)程，這樣才能使“武陵紅”的生產(chǎn)、流通有規(guī)范可依，產(chǎn)品質(zhì)量更有保證，品牌美譽(yù)度更強(qiáng)。

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[6]翁壽楠 .宜紅茶初考[J].茶葉通訊,1985(4): 52-53.

[7]翁壽楠 .宜紅初考補(bǔ)遺[J].茶葉通訊,1989(4): 41-43.

[8]馬先立.宜紅茶史初探——并就有關(guān)問題與翁壽楠先生商榷[J].茶葉通訊,1989(2): 43-45.

[9]譚立 .泰和合紅茶號(hào)興衰探析[J].茶葉通訊,1995(4): 34-36.

[10]曹緒勇,張新華 .“宜紅茶” 源流考[J].中國茶葉,2017(5):48-52.