任萬(wàn)明,鄭勇,劉玉峰,楊武杰

1.山東省農(nóng)業(yè)信息中心,山東濟(jì)南250013

2.山東鋒士信息技術(shù)有限公司,山東濟(jì)南250101

3.山東省農(nóng)業(yè)廳質(zhì)檢處,山東濟(jì)南250013

山東省韭菜質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的建設(shè)

任萬(wàn)明1,鄭勇1,劉玉峰2,楊武杰3

1.山東省農(nóng)業(yè)信息中心,山東濟(jì)南250013

2.山東鋒士信息技術(shù)有限公司,山東濟(jì)南250101

3.山東省農(nóng)業(yè)廳質(zhì)檢處,山東濟(jì)南250013

為保障韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們?cè)O(shè)計(jì)開發(fā)了基于WebGis的韭菜基地管理信息系統(tǒng)。系統(tǒng)以GIS技術(shù)和Internet技術(shù)為支撐，包括信息采集系統(tǒng)、運(yùn)維管理系統(tǒng)、公眾查詢系統(tǒng)3部分。信息采集系統(tǒng)具有數(shù)據(jù)錄入、數(shù)據(jù)修改、數(shù)據(jù)定位等功能；運(yùn)維管理系統(tǒng)具有韭菜基地信息查詢、專題圖查詢等功能。公眾查詢系統(tǒng)主要供公眾用戶查詢?nèi)【虏说貕K分布、銷售流向、上市時(shí)間和安全情況等。該系統(tǒng)可以對(duì)韭菜生產(chǎn)、銷售、病蟲害防治提供決策支持。

韭菜;質(zhì)量安全管理體系;信息系統(tǒng)

韭菜是農(nóng)藥殘留高發(fā)蔬菜，深受歡迎又最易出問題，為確保廣大人民群眾吃上放心韭菜，我們利用互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)繪制了國(guó)內(nèi)第一張精準(zhǔn)“放心韭菜地圖”（山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)首頁(yè)http://www.sdny.gov.cn/）[1]，將全省韭菜種植面積0.5畝以上(含0.5畝)的27640個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、74063.93畝韭菜信息錄入平臺(tái)，對(duì)包括韭菜生產(chǎn)分布、病蟲害防治、市場(chǎng)流向、流通方式、外省流入量和監(jiān)管現(xiàn)狀等信息進(jìn)行全面調(diào)查摸底，并登記造冊(cè)，建立起動(dòng)態(tài)生產(chǎn)監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫(kù)，形成了電子檔案、紙質(zhì)檔案和電子地圖數(shù)據(jù)“三位一體”的監(jiān)管數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)[2]。以此全面推行韭菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式，制定涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全鏈條技術(shù)規(guī)程，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，嚴(yán)格農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，落實(shí)韭菜產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度，通過韭菜監(jiān)管探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新路子，采用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)技術(shù)，創(chuàng)新了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式，在全國(guó)領(lǐng)先一步，形成網(wǎng)格化動(dòng)態(tài)監(jiān)管，進(jìn)一步提升山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平[3]。

山東省韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控能力項(xiàng)目的建設(shè)，緊密結(jié)合農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范工程應(yīng)用，利用已有的GIS平臺(tái)軟件，開發(fā)韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)業(yè)地理信息技術(shù)的深度融合，實(shí)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品安全信息的即時(shí)采集和共享，全面及時(shí)地掌握韭菜產(chǎn)品安全信息和動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì)，提高韭菜產(chǎn)品安全管理的科學(xué)決策能力和生產(chǎn)的掌控能力。

1 基本情況

1.1 韭菜安全管理的現(xiàn)狀

韭菜是農(nóng)藥殘留高發(fā)蔬菜，深受歡迎又最易出問題，為確保廣大人民群眾吃上放心韭菜，山東省農(nóng)業(yè)廳堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以韭菜為突破口，在全省范圍內(nèi)集中開展韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)持“疏、堵”相結(jié)合，“產(chǎn)出來(lái)”、“管出來(lái)”兩手抓兩手硬，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，樹立大監(jiān)管理念，做到部門聯(lián)合、系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)、上下互動(dòng)，努力構(gòu)建全省監(jiān)管一盤棋的新模式，全面提升韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保不發(fā)生韭菜重大質(zhì)量安全事件，進(jìn)入超市和批發(fā)市場(chǎng)的韭菜100%具有產(chǎn)地證明，韭菜監(jiān)測(cè)合格率明顯提高。

但隨著檢測(cè)范圍從大城市到一般市、縣和大城市的主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，隨著檢測(cè)對(duì)象由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到生產(chǎn)基地，隨著農(nóng)藥檢測(cè)內(nèi)容、蔬菜檢測(cè)品種、批次的增加，發(fā)現(xiàn)蔬菜安全問題依然存在。主要表現(xiàn)為：高毒農(nóng)藥使用屢禁不止，硝酸鹽、重金屬含量超標(biāo)普遍，有毒韭菜事件時(shí)有發(fā)生，我國(guó)中小城市蔬菜安全保障難度大。

1.2 韭菜安全管理的需求

韭菜安全管理首先需要從源頭上保證質(zhì)量安全，強(qiáng)化種植戶對(duì)農(nóng)藥殘留危害的認(rèn)知，提高安全意識(shí)，增強(qiáng)安全生產(chǎn)規(guī)范；其次需要各級(jí)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)韭菜生產(chǎn)全過程的網(wǎng)格化、動(dòng)態(tài)監(jiān)管。對(duì)全省種植韭菜面積在0.5畝以上的地塊，都要明確技術(shù)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任人，實(shí)行全面動(dòng)態(tài)監(jiān)控。各市要逐縣逐鄉(xiāng)逐村落實(shí)地塊，并一一對(duì)應(yīng)落實(shí)人員，實(shí)習(xí)零報(bào)告制度；第三，強(qiáng)化以農(nóng)藥為重點(diǎn)的農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管。進(jìn)一步強(qiáng)化以農(nóng)藥為重點(diǎn)的農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售甲胺磷等禁限用農(nóng)藥的違法違規(guī)行為。要進(jìn)一步加大農(nóng)藥產(chǎn)品的質(zhì)量抽檢力度，重點(diǎn)打擊在低毒農(nóng)藥產(chǎn)品中添加高毒農(nóng)藥的違法行為。進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，會(huì)同公安部門從嚴(yán)從快處理一批、曝光一批大案要案；第四，加大對(duì)韭菜的監(jiān)督檢測(cè)力度。開展全省韭菜質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督抽查，重點(diǎn)抽查全省已通過無(wú)公害認(rèn)證的所有韭菜產(chǎn)區(qū)、當(dāng)?shù)鼐虏松a(chǎn)區(qū)的規(guī)?；亍⑸a(chǎn)散戶以及收購(gòu)、貯運(yùn)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)；第五，加大對(duì)韭菜“三品一標(biāo)”標(biāo)識(shí)認(rèn)定。大力推進(jìn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志韭菜產(chǎn)品發(fā)展。鼓勵(lì)有條件的優(yōu)質(zhì)韭菜生產(chǎn)基地設(shè)立韭菜專營(yíng)店，實(shí)行直供專供，確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

2 建設(shè)目標(biāo)與任務(wù)

2.1 建設(shè)目標(biāo)

我們結(jié)合山東省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)的《全省韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的要求，按照山東省食品質(zhì)量安全管理的實(shí)際需求，運(yùn)用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、GIS等技術(shù)手段，在整合現(xiàn)有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和成果的基礎(chǔ)上，建立一套以韭菜信息采集與審核功能為基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)為依托、專業(yè)分析系統(tǒng)為支撐的韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控平臺(tái)，繪制全省“韭菜地圖”，面積超過0.5畝以上的韭菜地塊均實(shí)現(xiàn)上圖管理，可以掌握韭菜的詳細(xì)種植地址、主要流向、上市時(shí)間和相關(guān)人員聯(lián)絡(luò)信息等，從而采用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)技術(shù)，創(chuàng)新了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式，在全國(guó)領(lǐng)先一步，形成網(wǎng)格化動(dòng)態(tài)監(jiān)管。

2.2 建設(shè)任務(wù)

山東省韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控系統(tǒng)是一套集韭菜信息采集、審核、分析、應(yīng)用及公眾查詢?yōu)橐惑w的綜合管理系統(tǒng)。山東省農(nóng)業(yè)信息中心、省農(nóng)業(yè)廳質(zhì)檢處及相關(guān)企業(yè)科學(xué)謀劃，搞好質(zhì)量安全監(jiān)控能力建設(shè)。

2.2.1 韭菜信息采集與審核功能包括韭菜產(chǎn)品信息的收集、整理、錄入、審核等功能?？h級(jí)農(nóng)業(yè)部門將全省0.5畝以上的韭菜基地信息收集后，經(jīng)過整理，將信息錄入到系統(tǒng)，并提交市級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行審核。審核通過后，數(shù)據(jù)存入基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，生成全省“韭菜地圖”。

2.2.2 韭菜信息運(yùn)維管理功能運(yùn)維管理功能主要提供韭菜信息的維護(hù)功能，可及時(shí)修正韭菜基地所屬地市、坐標(biāo)、規(guī)模、級(jí)別、種植方式、上市時(shí)間、種植戶信息等。監(jiān)管部門可以根據(jù)基地信息定位到具體人員和分管單位，提高工作效率。

2.2.3 韭菜信息公眾查詢功能公眾查詢功能主要供公眾用戶查詢?nèi)【虏说貕K分布、銷售流向、上市時(shí)間和安全情況等，給公眾用戶了解韭菜來(lái)源提供平臺(tái)，使得“韭菜地圖”服務(wù)大眾。

3 系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)

山東省韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控系統(tǒng)嚴(yán)格按照先進(jìn)的云計(jì)算框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)，采用B/S架構(gòu)，在整合農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)數(shù)據(jù)、天地圖數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，為韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控能力建設(shè)提供全面的數(shù)據(jù)支撐。

3.1 業(yè)務(wù)流程

山東省韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)韭菜信息采集、審核、分析、應(yīng)用及公眾查詢等過程，其業(yè)務(wù)流程如圖1所示。

圖1 業(yè)務(wù)流程圖Fig.1 The running process of QSMS

3.1.1 韭菜信息采集韭菜種植地址、主要流向、上市時(shí)間和相關(guān)人員聯(lián)絡(luò)信息的收集、整理和錄入系統(tǒng)，制定切實(shí)可行的信息采集制度，保障采集數(shù)據(jù)的真實(shí)性、可靠性和可用性。

3.1.2 韭菜信息審核韭菜基地信息錄入系統(tǒng)后，由上級(jí)農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行層層審核，確保信息真實(shí)可靠。

3.1.3 韭菜信息分析GIS系統(tǒng)將韭菜基地信息進(jìn)行處理分析，生成全省“韭菜地圖”。

3.1.4 韭菜信息應(yīng)用設(shè)置專題圖展示、公眾信息查詢等功能。專題圖包含韭菜地塊密度分級(jí)圖、韭菜地塊分布圖、韭菜地塊分布分級(jí)圖、韭菜地塊主要流向圖。公眾信息查詢主要開放全省韭菜地塊分布、銷售流向、種植面積、種植戶信息，分管人員信息等。

3.2 邏輯結(jié)構(gòu)體系

系統(tǒng)劃分為4個(gè)層次，包括數(shù)據(jù)層、業(yè)務(wù)層、應(yīng)用層和用戶層。系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)如圖2。

圖2 系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)圖Fig.2 The logical structure of QSMS

（1）數(shù)據(jù)層是對(duì)各種基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集、傳輸、存儲(chǔ)與管理。

（2）業(yè)務(wù)層是利用專業(yè)模型進(jìn)行分析計(jì)算，獲取成果信息，為應(yīng)用層提供服務(wù)。

（3）應(yīng)用層是是通過人機(jī)交互等方式，將業(yè)務(wù)邏輯和數(shù)據(jù)資源緊密結(jié)合在一起，并以多媒體等豐富的形式向用戶展現(xiàn)信息處理的結(jié)果。

（4）用戶層針對(duì)不同級(jí)別用戶對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行管理、維護(hù)及應(yīng)用。

4 系統(tǒng)建設(shè)與實(shí)現(xiàn)

4.1 開發(fā)平臺(tái)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

4.1.1 系統(tǒng)開發(fā)平臺(tái)設(shè)計(jì)系統(tǒng)采用B/S的開發(fā)模式進(jìn)行設(shè)計(jì)。采集系統(tǒng)將韭菜基地信息存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)庫(kù)中，通過運(yùn)維管理系統(tǒng)可以查詢韭菜基地信息和專題圖信息，系統(tǒng)支持IE，F(xiàn)ireFox，Google Chrome瀏覽器。

4.1.2 系統(tǒng)開發(fā)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)采用（.NET+SupermapObject+Oracle11g）開發(fā)方式，系統(tǒng)開發(fā)平臺(tái)為WIN2000Server。SuperMapObject是超圖公司提供的組建庫(kù),能夠?qū)IS的功能融入業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)，使業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)具備空間數(shù)據(jù)采集、入庫(kù)、顯示、編輯、查詢、分析、制圖輸出、三維顯示等GIS核心功能.系統(tǒng)包括韭菜基地信息錄入、信息編輯、信息定位、信息查詢功能。

4.2 系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

4.2.1 綜合數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)完成韭菜地塊分布數(shù)據(jù)庫(kù)、韭菜流向管理數(shù)據(jù)庫(kù)、韭菜地塊分級(jí)管理數(shù)據(jù)庫(kù)3個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)的建立及資料成果的整編與錄入。如圖3所示。

4.2.2 韭菜信息采集與審核功能設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)信息錄入功能可以將地塊信息、種植面積、監(jiān)管人員信息直接存儲(chǔ)到數(shù)據(jù)庫(kù)，供系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)用。如圖4所示。

圖3 數(shù)據(jù)庫(kù)架構(gòu)結(jié)構(gòu)Fig.3 The structure of database

圖4 信息錄入界面Fig.4 The interface of information input

韭菜基地展示功能具有點(diǎn)選查詢和條件查詢兩種，兩種查詢的對(duì)象都是地圖顯示區(qū)中各圖層的數(shù)據(jù)。在點(diǎn)選查詢過程中查詢的是激活圖層，而條件查詢的圖層可以通過組合框選擇對(duì)應(yīng)圖層地圖上可以看到10處坐標(biāo)，通過點(diǎn)擊每個(gè)坐標(biāo)，可以查詢到該地塊的種植信息。

圖5 韭菜基地分布Fig.5 The distribution of Chinese chives

圖6 查詢框界面Fig.6 The interface on query frame

查詢功能可輸入韭菜基地名稱，篩選出來(lái)所需的韭菜基地種植面積、農(nóng)戶等信息。對(duì)韭菜監(jiān)管生產(chǎn)與流向，建立產(chǎn)地、菜農(nóng)、監(jiān)督部門的可追溯制度，提供了有利條件。

4.2.3 韭菜信息運(yùn)維管理功能設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)運(yùn)維管理功能主要展示全省韭菜種植專題圖。系統(tǒng)繪制了全省韭菜地塊密度分級(jí)圖、韭菜地塊分布圖、韭菜地塊分布分級(jí)圖、韭菜地塊主要流向圖。如圖7，圖8，圖9，圖10形象直觀展示了全省韭菜種植銷售情況。

圖7 韭菜密度Fig.7 Density

圖8 韭菜產(chǎn)地Fig.8 Producing areas

圖9 韭菜分級(jí)Fig.9 Classification

圖10 韭菜產(chǎn)品主要流向Fig.10 Output areas

4.2.4 韭菜信息公眾查詢功能設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)韭菜信息公眾查詢功能主要包括信息展示、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)管理等功能。通過點(diǎn)擊不同的功能按鈕，可將操作參數(shù)傳遞給處理函數(shù)，由該函數(shù)確定顯示專題圖內(nèi)容和范圍，通過計(jì)算重新生成專題圖并顯示。

5 結(jié)論

“韭菜地圖”對(duì)全省韭菜形成了動(dòng)態(tài)的網(wǎng)格化監(jiān)管，開啟了國(guó)內(nèi)韭菜質(zhì)量監(jiān)管的新模式，是保障韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施，改變了過去單一的農(nóng)藥監(jiān)管模式。系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)采集和運(yùn)維管理系統(tǒng)滿足了對(duì)韭菜產(chǎn)地、銷售的管理，適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)管理部門。在不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植的過程中，不僅需要韭菜地圖，還需要生產(chǎn)技術(shù)的更新，強(qiáng)化農(nóng)藥市場(chǎng)管理，打擊銷售高毒農(nóng)藥行為，重要的是教會(huì)種植戶如何防治韭菜種植中的病蟲害，實(shí)施無(wú)公害種植。

[1]趙朋,劉剛,李民贊,等.基于GIS的蘋果病蟲害管理信息系統(tǒng)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2006,22(12):150-154

[2]張倩,靳云通,羅勇,等.基于百度地圖API的農(nóng)特產(chǎn)品地理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2015(5):342-344

[3]許東升,袁新田,徐長(zhǎng)海,等.基于WebGIS的農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,37(9):220-223

The Construction of Information System for QSMS of Chinese Chives in Shandong Province

REN Wan-ming1,ZHENG Yong1,LIU Yu-feng2,YANG Wu-jie3
1.Agricultural Information Center in Shandong Province,Jinan250013,China
2.Shandong Fencer Information Technology Co.Ltd.,Jinan250101,China
3.Quality inspection office of Shandong Provincial Department of Agriculture,Jinan250013,China

In order to ensure the quality of leeks,we developed the leek base management information system based on WebGis. The system supported by GIS technology and Internet technology,including information collecting system and operational management system.In the information acquisition system,the system can adding data,data modification,data positioning,etc; In the operational management system,can search certain leeks planting landing,thematic map query,etc.The system can be used to the agricultural sector to leek provides decision-making support for manufacturing,sales,and pest control.

Chinese chives;quality safety management system(QSMS);information system

C931.6

:A

:1000-2324(2017)01-0146-04

2016-06-20

:2016-07-06

任萬(wàn)明(1963-),男,本科,研究員,主要從事農(nóng)業(yè)信息化研究.E-mail:renwanming@sdny.gov.cn