文/金星明

營養(yǎng)提升寶寶的“思維學(xué)習(xí)能力”

文/金星明

嬰兒的獨特學(xué)習(xí)體驗其實始于生命之初。換句話說，學(xué)習(xí)不是到學(xué)校之后才逐漸開始的成長階段，而是小嬰兒生而便具備的一種欲望和潛能，在0～3歲是寶寶快速汲取學(xué)習(xí)經(jīng)驗的黃金期，媽媽既要科學(xué)安排寶寶的膳食，又要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男袨橐龑?dǎo)，幫助寶寶更好地學(xué)習(xí)。

“觀察力”、“思考力”、“活動力”和“抵抗力”構(gòu)成了寶寶學(xué)習(xí)能力的四大關(guān)鍵維度。很多媽媽片面地專注于寶寶智商的發(fā)展，其實，全面學(xué)習(xí)能力即“四維學(xué)習(xí)力”的整體提升遠(yuǎn)比單純智商的培養(yǎng)更重要。下面，我們就從營養(yǎng)學(xué)的角度，談?wù)勅绾瓮ㄟ^營養(yǎng)補充提升“四維學(xué)習(xí)力”。

觀察力：引導(dǎo)視覺鍛煉與推動視覺發(fā)育是關(guān)鍵

“觀察力”是寶寶學(xué)習(xí)的方式，通過調(diào)動五官，主動地去看、打量和接觸世界，為下一步的探索活動做準(zhǔn)備。因此媽媽要多帶寶寶外出領(lǐng)略怡人風(fēng)景；在嬰兒床頭擺放圖畫，吸引寶寶追視，鍛煉觀察力。

在寶寶的日常膳食中，媽媽要格外注意葉黃素和維生素A的補充。營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素A是保護(hù)孩子視力的關(guān)鍵營養(yǎng)素，在色彩識別和夜間視力方面的作用尤為突出，此外，它還能幫助免疫系統(tǒng)對抗感染。富含維生素A的食物有：胡蘿卜和其他橙色的蔬菜和水果，如啥密瓜、紅薯等。而葉黃素則能過濾對寶寶眼睛造成傷害的藍(lán)光，與維生素A一樣都能支持寶寶的視覺發(fā)育。

思考力：互動游戲益智和促進(jìn)腦部發(fā)育很重要

“思考力”是寶寶學(xué)習(xí)的核心，也是我們常說的“智商”。媽媽平時要鼓勵寶寶多玩積木、畫畫等游戲，啟迪思維，還可以設(shè)計一些互動益智小游戲，幫助寶寶在玩耍中發(fā)展思考力。

“思考力”的發(fā)展與腦部發(fā)育關(guān)聯(lián)緊密。均衡比例的DHA和ARA對寶寶的腦部發(fā)育非常重要?！冻院壤鏊纷髡摺⒚绹鴥嚎茖＜宜箍铺?，科恩博士表示，DHA是促進(jìn)兒童腦部發(fā)育的重要營養(yǎng)素。然而，兒童獲得的DHA往往只有推薦量的25%。0～3歲時，孩子大腦發(fā)育速度最快，補足DHA有助于改善認(rèn)知和視力，甚至可降低感冒和過敏危險，改善睡眠。DHA的優(yōu)質(zhì)來源包括：雞蛋（尤其是蛋黃）、強化牛奶和三文魚、沙丁魚、金槍魚等魚類。此外，膽堿和?；撬嵊兄趯殞毜挠洃浟驼J(rèn)知發(fā)展。

另外，提供必需的脂肪也是必不可少的。腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育，由于身體不能自行合成，所以應(yīng)注意從食物中攝取。因此，媽媽們在給寶寶做菜時盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食。

活動力：肢體動作訓(xùn)練與支持體格發(fā)育必不可少

“活動力”是寶寶學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，他們通過各種動作協(xié)調(diào)能力、肢體反映表現(xiàn)，完成學(xué)習(xí)過程中的互動和表達(dá)。媽媽多和寶寶一起玩跳躍、折紙等游戲，可以鍛煉寶寶的大動作能力和手部精細(xì)動作。

在營養(yǎng)方面，要為寶寶多補充維生素D。要想有強健的骨骼和牙齒，孩子就需要補足維生素D。它可以幫助人體吸收鈣質(zhì)，構(gòu)建骨骼。陽光是制造這種營養(yǎng)的好幫手，皮膚在接觸陽光時就會產(chǎn)生維生素D，但由于陽光中的紫外線可能傷害皮膚，因此，在采取必要防護(hù)措施時還需要飲食補充：強化牛奶、谷類、金槍魚和雞蛋都不錯。而乳清蛋白營養(yǎng)價值高、易吸收，還能降低肥胖風(fēng)險，提升寶寶身體各方面的活動力。

抵抗力：要注重肌膚撫觸與全面營養(yǎng)

“抵抗力”是寶寶學(xué)習(xí)的保障。唯有擁有強健的體魄，寶寶探索學(xué)習(xí)才不會因生病而中斷。媽媽通過肌膚的愛撫，能夠提升寶寶的免疫力。

寶寶良好“抵抗力”的形成也需要全方位的營養(yǎng)支持。β-胡蘿卜素能增強寶寶的機體抵抗力，與硒、可溶性膳食纖維、核苷酸等營養(yǎng)素幫助共同構(gòu)筑寶寶的健康防線。