秋貯青飼料二關(guān)鍵

現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中青貯是青飼料（含秸稈）最實(shí)用的保存方法。飼料青貯要有效地保護(hù)青飼料和秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分，利用現(xiàn)代生物技術(shù)，在貯制過程中，加入FP4等微生物高效活性菌種所調(diào)制成的飼料，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比原料有大幅度的提高。

1 青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)

1.1 增加單位面積飼料產(chǎn)量

青貯可在飼料作物產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高階段一次性收割貯制，可及時(shí)播種下茬。而青刈利用使2∕3的土地不能及時(shí)播種下茬。

1.2 可使青飼料全年均衡供應(yīng)

青貯飼料可保證牲畜一年四季青飼料的供給，可實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品的長(zhǎng)年生產(chǎn)與供應(yīng)。

1.3 可有效保護(hù)營(yíng)養(yǎng)

調(diào)制干飼料，因落葉、氧化，光化等原因，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失30%～40%，胡蘿卜素?fù)p失達(dá)90%。青貯飼料營(yíng)養(yǎng)損失一般不超過10%，尤其粗蛋白質(zhì)、胡蘿卜素?fù)p失量極少。

1.4 可提高飼料的消化利用率

青貯飼料經(jīng)發(fā)酵后可使原來飼料中難以消化的纖維素變?yōu)樘?，故牛、羊等?duì)青貯飼料的纖維素消化率可提高10.7%。

1.5 可改善飼料的適口性

由于有些飼料作物本身口感不佳或老化、干枯等原因，牲畜對(duì)某些飼料不愛采食。但飼料青貯后，產(chǎn)生大量的芳香有機(jī)酸，從而大大提高了牲畜對(duì)它的適口性，增加了采食量。

1.6 可大大延長(zhǎng)青貯飼料的保存時(shí)間

良好的青貯料保存期長(zhǎng)達(dá)20～30年。

2 青貯飼料制作

秋季，是玉米秸和地瓜秧青貯的季節(jié)。秋季青貯飼料制作把握好“一建一制”，才能有效刺激家畜的食欲，采食量增加。

2.1 建好窖

窖址地勢(shì)要高燥、向陽(yáng)、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、交通方便，離畜舍較近。窖底距地下水位0.5m以上，根據(jù)土質(zhì)與地下水情況，建議建造半地上半地下永久窖，形狀為長(zhǎng)方形，便于管理。窖深2～2.5m，半徑1.5m，高2m，拐角用水泥抹成圓狀，地面最好是較硬土質(zhì)。

2.2 制好料

青貯飼料的原料主要有青玉米秸、鮮甘薯秧、青草及紫花苜蓿等牧草。要注意：

⑴適時(shí)收割：利用農(nóng)作物秸稈青貯，要掌握好收割時(shí)機(jī)，玉米秸的收割時(shí)間除了是看籽實(shí)成熟程度，乳熟早，完熟遲，蠟熟正當(dāng)時(shí)，還要看青黃葉比例，黃葉差，青葉好，各占一半就嫌老。

⑵適當(dāng)晾曬：收割后的青貯原料水分含量較高，可在田間適當(dāng)攤曬2～6h，使水分含量降低到65%～75%。

⑶運(yùn)輸：晾曬后，及時(shí)運(yùn)到鍘草地點(diǎn)，如果相隔時(shí)間太久，易使養(yǎng)分損失較多。

⑷切短：原料要及時(shí)用鍘草機(jī)切短，青玉米秸切短為1～2cm，鮮苜蓿草切短為2～4cm。

⑸裝窖：切短后的青貯原料要及時(shí)裝入青貯窖內(nèi)?？刹扇∵吳卸踢呇b窖邊壓實(shí)的方法，裝窖時(shí)每裝20～40cm就要踩實(shí)一次，特別要注意青貯窖的四周和邊角要踩實(shí)防止通氣。如果兩種以上的原料混合青貯，應(yīng)把切短的原料混合均勻裝入窖內(nèi)，同時(shí)檢查原料的含水量，水分適當(dāng)時(shí)，用手緊握原料，指縫露出水珠而不下滴，如果當(dāng)天或者一次不能裝滿全窖，可在已裝窖的原料上立即蓋上一層塑料薄膜，次時(shí)繼續(xù)裝窖。

⑹封頂：盡管青貯原料在裝窖時(shí)進(jìn)行了踩壓，但經(jīng)數(shù)天后仍會(huì)發(fā)生下沉，因此在青貯原料裝滿后，還需繼續(xù)裝至原料至出窖的邊沿40～60cm，然后用整塊塑料薄膜封蓋，在上面蓋上5～10cm厚鍘短的濕稻草，最后用泥土壓實(shí)，泥土厚度30～40cm，并把表面拍打光滑，窖頂隆起成饅頭狀，窖口周圍有排水溝。

⑹開窖飼喂：封窖后，1.5～2月即可開窖飼喂。每次取料后一定要蓋好，防止日曬雨淋和二次發(fā)酵。取料從窖口一側(cè)垂直取料，隨取隨用，數(shù)量以當(dāng)日喂完為準(zhǔn)，喂量由少到多，逐漸增加。

(朱春華)