孫秀梅

（上海種都種業(yè)科技有限公司，201209）

茄子消費(fèi)市場(chǎng)具有較強(qiáng)的區(qū)域性，地方消費(fèi)習(xí)慣對(duì)茄子新品種的要求較高，長(zhǎng)江中下游地區(qū)茄子品種以細(xì)長(zhǎng)茄為主，要求果實(shí)光澤度佳，果肉質(zhì)地綿軟細(xì)嫩，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，鑒于此，對(duì)收集的資源進(jìn)行了觀察鑒定，從中選擇符合育種方向的材料進(jìn)行多代自交分離，同時(shí)對(duì)具有較強(qiáng)互補(bǔ)園藝性狀的材料采用先雜交、再分離的選育方法進(jìn)行種質(zhì)資源的創(chuàng)新和選育，以產(chǎn)量、色澤度、抗病性、早熟性等為主要目標(biāo)性狀，通過(guò)系譜選擇方法獲得了一批高度純合、優(yōu)良、穩(wěn)定的親本材料，利用這些優(yōu)良的親本材料配制雜交組合。

1 選育過(guò)程

母本08QP067是從杭茄一號(hào) （編號(hào)為08QZ021）中采用系譜選擇法，經(jīng)6代定向選育而成的穩(wěn)定自交系，該品系早熟，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗性好，門(mén)茄節(jié)位6～7節(jié)，每1～2片葉著生1花穗，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，莖色紫紅，果實(shí)棒狀，均勻，果長(zhǎng)30 cm，粗2.5 cm，單果質(zhì)量150 g，肉色青白，肉質(zhì)疏松，果面紫紅光亮，光澤度佳，熟果不易褪色，田間表現(xiàn)抗黃萎病和綿疫病。

父本08QP012是從江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院茄子品種紅茄034（編號(hào)為08QZ034）中采用系譜選擇法，經(jīng)6代定向選育而成的穩(wěn)定自交系，該品系早熟，門(mén)茄節(jié)位7節(jié)，莖色紫紅，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果實(shí)細(xì)長(zhǎng)棒狀，較順直，均勻，紫紅發(fā)亮，果長(zhǎng) 40～45 cm，粗 3.5 cm，單果質(zhì)量200 g，果肉淡綠色，肉質(zhì)較緊密，果實(shí)光澤度佳，老熟果不易褪色，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，田間表現(xiàn)抗綿疫病和黃萎病。

2011年春季，根據(jù)育種目標(biāo)，采用不完全雙列雜交法進(jìn)行雜交組合配制，共配組合28個(gè)，2011秋季陸續(xù)在上海種都科技園區(qū)、上海市郊各區(qū)縣進(jìn)行品比試驗(yàn)，其中雜交組合08QP067×08QP012表現(xiàn)優(yōu)良。2012-2013年進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，2013-2014年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，在不同區(qū)域試驗(yàn)、不同生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)均表現(xiàn)穩(wěn)定，綜合性狀突出，市場(chǎng)反映良好，符合育種目標(biāo)，定名為丹紅。2015年通過(guò)了上海市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，認(rèn)定編號(hào)為滬農(nóng)品認(rèn)蔬果2015第013號(hào)。

2 選育結(jié)果

2.1 區(qū)域試驗(yàn)

2012-2013年在上海金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)、浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)、金橋鎮(zhèn)進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)照為紫貴人（西安秦蔬種業(yè)有限公司提供）。采用塑料大棚栽培，大棚長(zhǎng) 30 m，寬 8 m，小區(qū)面積 45 m2（1.5 m×30 m），雙行定植。試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，株距45 cm，行距60 cm，采用三蔓整枝，門(mén)茄及時(shí)摘除的管理方式，同時(shí)在大棚的兩端設(shè)置保護(hù)行。每小區(qū)隨機(jī)抽取10株進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)各小區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，結(jié)合田間自然發(fā)病調(diào)查不同品種的抗黃萎病能力。試驗(yàn)采用Excel2003及StatisticalAnalysis System 8.0軟件對(duì)所測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并作比較分析，以下試驗(yàn)同。

表1 2012年秋季區(qū)試中新品種生長(zhǎng)發(fā)育期、植物學(xué)性狀、產(chǎn)量及抗病性比較

表2 2013年春季區(qū)試中新品種生長(zhǎng)發(fā)育期、植物學(xué)性狀、產(chǎn)量及抗病性比較比較

①2012年秋季區(qū)試試驗(yàn) 2012年7月15日播種，2012年8月10～14日定植。由表1可知，參試品種在不同區(qū)域生長(zhǎng)發(fā)育期基本一致，丹紅品種門(mén)茄節(jié)位較低，在3個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)中均顯著低于對(duì)照品種；而采收期方面，丹紅在3個(gè)地區(qū)長(zhǎng)于對(duì)照品種紫貴人，采收期在85～90 d。果實(shí)植物學(xué)性狀方面，丹紅茄子的果較長(zhǎng)，在3個(gè)區(qū)試點(diǎn)中均顯著長(zhǎng)于對(duì)照，達(dá)到了42 cm；丹紅單果質(zhì)量在3個(gè)區(qū)試點(diǎn)中表現(xiàn)穩(wěn)定，在165 g左右，低于對(duì)照品種，二者橫徑大小無(wú)顯著差異。

由表1可知，在2012年秋季的區(qū)域試驗(yàn)當(dāng)中，盡管新品種丹紅平均單果質(zhì)量較對(duì)照小，但其坐果集中，坐果多，且膨大速度快，產(chǎn)量依然表現(xiàn)突出，其中小區(qū)產(chǎn)量和667 m2產(chǎn)量在3個(gè)區(qū)試點(diǎn)當(dāng)中均超過(guò)對(duì)照品種，且差異顯著，其中在川沙鎮(zhèn)的產(chǎn)量最高，達(dá)到了5 941.8 kg/667 m2，較對(duì)照增產(chǎn)5.9%；在金橋鎮(zhèn)和川沙鎮(zhèn)的區(qū)試當(dāng)中，丹紅茄子的產(chǎn)量較對(duì)照增加5.5%以上，產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯。在抗病性方面，由表1得出，新品種丹紅在抗黃萎病、枯萎病能力略強(qiáng)于對(duì)照品種紫貴人，在金山衛(wèi)鎮(zhèn)表現(xiàn)最優(yōu)，黃萎病的發(fā)病率為8.3%，枯萎病發(fā)病率5.5%，低于對(duì)照。

②2013年春季區(qū)域試驗(yàn) 2012年12月16日播種，2013年2月28日定植。由表2可知，參試品種在不同區(qū)試點(diǎn)生長(zhǎng)發(fā)育期基本一致，丹紅茄子門(mén)茄節(jié)位9～10節(jié)，和對(duì)照相當(dāng)；采收期方面，丹紅在3個(gè)地區(qū)基本一致，且顯著高于對(duì)照品種，采收期在86～90 d，其中在四團(tuán)鎮(zhèn)的區(qū)試中采摘期最長(zhǎng)，達(dá)到了90 d。果實(shí)植物學(xué)性狀方面，丹紅茄子果實(shí)縱徑比對(duì)照長(zhǎng)，為39～42 cm，在3個(gè)地區(qū)區(qū)試中均顯著長(zhǎng)于對(duì)照品種；丹紅茄子橫徑較小，在3.0 cm左右，對(duì)照的橫徑3.5 cm以上，最大值為3.8 cm。

由表2可知，在2013年春季的區(qū)試當(dāng)中，新品種丹紅產(chǎn)量表現(xiàn)突出，其中小區(qū)產(chǎn)量和667 m2產(chǎn)量在3個(gè)區(qū)試點(diǎn)當(dāng)中均超過(guò)對(duì)照品種，667 m2產(chǎn)量增產(chǎn)都在5.5%以上，其中在崇明縣區(qū)試中產(chǎn)量最高，達(dá)到了5 983.3 kg/667 m2，較對(duì)照紫貴人增產(chǎn)6.3%，在金山衛(wèi)鎮(zhèn)和崇明縣的區(qū)試當(dāng)中，丹紅的產(chǎn)量也較對(duì)照增加顯著。

由表2表明，丹紅在黃萎病、枯萎病能力方面略強(qiáng)于對(duì)照品種紫貴人；其中在崇明縣抗枯萎病能力最優(yōu)，發(fā)病率為5.6%，明顯小于對(duì)照品種；抗黃萎病能力在四團(tuán)鎮(zhèn)區(qū)試中表現(xiàn)最佳，發(fā)病率為7.9%，高于對(duì)照，整體而言，參試2個(gè)品種在抗病性方面均表現(xiàn)較好。

2.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

2013-2014年在上海金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)、浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)、金橋鎮(zhèn)進(jìn)行多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)，對(duì)照為紫貴人 （西安秦蔬種業(yè)有限公司提供）。采用塑料大棚栽培，順大棚方向作廂，連溝寬 1.35 m，株距45 cm，行距 60 cm，667 m2定植2 200株，雙行定植。每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)種植面積為3 335 m2，采用三蔓整枝，門(mén)茄及時(shí)摘除的管理方式，同時(shí)在大棚的兩端設(shè)置保護(hù)行。每小區(qū)隨機(jī)抽取10株進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)各小區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，結(jié)合田間自然發(fā)病調(diào)查不同品種的抗黃萎病能力。

①2013年秋季生產(chǎn)試驗(yàn) 2013年7月16日播種，2013年8月17日定植。由表3可知，在2013年秋季茄子新品種的生產(chǎn)試驗(yàn)當(dāng)中，參試的2個(gè)品種在上海不同地區(qū)物候期基本一致，從播種到采收基本一致；采收期方面，3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)結(jié)果基本一致，茄子丹紅采收期長(zhǎng)，達(dá)到了85～89 d，對(duì)照紫貴人為 79～83 d，丹紅采收期顯著長(zhǎng)于對(duì)照品種。在3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，茄子丹紅的商品產(chǎn)量均顯著高于對(duì)照，其中在金山衛(wèi)鎮(zhèn)，茄子丹紅667 m2商品產(chǎn)量為5 047.9 kg，較對(duì)照高6.2%，在金匯鎮(zhèn)和川沙鎮(zhèn)的667 m2商品產(chǎn)量分別較對(duì)照高6.4%和6.3%。2個(gè)品種在上海地區(qū)均表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性，黃萎病的發(fā)病率在10%以下，枯萎病的發(fā)病率都在8%以下，均低于對(duì)照，總體來(lái)看新品種丹紅發(fā)病率較低。

表3 2013年秋季茄子新品種生產(chǎn)試驗(yàn)調(diào)查

表4 2014年春季茄子新品種生產(chǎn)試驗(yàn)調(diào)查

②2014年春季生產(chǎn)試驗(yàn) 試驗(yàn)于2013年12月26日播種，2014年2月26～28日定植。由表4可知，在2014年春季茄子品種的生產(chǎn)試驗(yàn)當(dāng)中，兩個(gè)品種在不同地區(qū)物候期基本一致，采收期方面，3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)結(jié)果基本一致，即丹紅茄子采摘期最長(zhǎng)，達(dá)到了90 d，顯著長(zhǎng)于對(duì)照品種紫貴人。由表6可知，在3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，丹紅茄子的商品產(chǎn)量均較對(duì)照高，其中在金山衛(wèi)鎮(zhèn)的試驗(yàn)當(dāng)中，丹紅品種667 m2商品產(chǎn)量為5 269.4 kg，較對(duì)照高6.1%，增產(chǎn)較為顯著，在其他2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量也顯著高于對(duì)照品種，其中在川沙鎮(zhèn)的667 m2商品產(chǎn)量最高，達(dá)到了5 239.6 kg。丹紅在各試驗(yàn)點(diǎn)抗黃萎病和枯萎病能力均稍高于對(duì)照，表現(xiàn)較強(qiáng)的抗性。

2014年春季的品種生產(chǎn)試驗(yàn)中，丹紅表現(xiàn)出較好的產(chǎn)量和抗性，667 m2商品產(chǎn)量達(dá)5 242.1 kg，較對(duì)照高6.1%；抗黃萎病和枯萎病能力較對(duì)照強(qiáng)，在上海及周邊地區(qū)有較好的推廣前景。

③生產(chǎn)試驗(yàn)總結(jié) 2013-2014年對(duì)茄子新品種丹紅在上海及周邊地區(qū)進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)，從2 a兩季5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的結(jié)果來(lái)看，丹紅茄子商品率平均達(dá)97.98%、平均667 m2產(chǎn)量5 207.8 kg、抗病性強(qiáng)等表現(xiàn)出了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，顯著高于對(duì)照品種。綜合分析，丹紅茄子在上海及周邊地區(qū)適應(yīng)性較強(qiáng)，產(chǎn)量高，抗性強(qiáng)，適宜大面積推廣。

3 品種特征特性

丹紅為紫紅線茄雜交一代品種，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，綜合抗性突出，早熟，門(mén)茄節(jié)位7～8節(jié)，株高105～120 cm，開(kāi)展度65～80 cm，株型緊湊，分枝能力強(qiáng)。葉長(zhǎng)卵圓形，莖綠紫色，葉脈深紫紅色，每1～2片葉著生1朵花，花多單生紫色，坐果能力強(qiáng)，果實(shí)細(xì)長(zhǎng)筒形，果實(shí)縱徑35～40 cm、橫徑3 cm，單果質(zhì)量150～200 g，果皮薄、紫紅色，色澤明亮，果面較平整，尾部細(xì)，萼片淡綠紫色，果肉白色，質(zhì)地細(xì)嫩籽少，品質(zhì)佳，田間表現(xiàn)抗枯萎病和黃萎病，適宜春秋保護(hù)地及露地種植。

4 栽培要點(diǎn)

4.1 播種育苗

長(zhǎng)江流域春季大棚早熟栽培于12月中旬保護(hù)地播種育苗，翌年2月中下旬定植，4月下旬至7月下旬采收。秋延大棚栽培，7月上中旬播種育苗，8月中旬定植，10月中旬開(kāi)始采收。寒冷季節(jié)采用母床播種一次分苗的育苗方法，播種時(shí)在苗床上均勻撒種，待長(zhǎng)到2葉1心時(shí)再分苗到營(yíng)養(yǎng)杯里；高溫季節(jié)可采用營(yíng)養(yǎng)杯直接播種育苗，營(yíng)養(yǎng)杯灌足水，待水分下滲后，每個(gè)杯子里播種1～2粒，蓋上地膜保溫保濕，當(dāng)有一半出苗后馬上抽掉地膜，搭好小拱棚，做好防雨遮陽(yáng)的準(zhǔn)備。

4.2 苗期管理

播種后到出苗前的管理主要是溫度管理，茄子出苗后適宜溫度是白天 25～30℃，夜間 20～22℃，地溫為16～20℃，溫度適宜時(shí)，5～6 d即可出苗。幼苗出土到子葉展開(kāi)真葉露心階段，控制溫度不能太高，一般白天最高25℃，夜間15～18℃，防止秧苗徒長(zhǎng)。真葉顯露時(shí)，適當(dāng)提高溫度，白天26～28℃，次日早上最低在10℃左右，到第3片真葉展開(kāi)時(shí)，可適當(dāng)降低溫度。茄子一般在幼苗具有3～4片真葉時(shí)，花芽就開(kāi)始分化。花芽分化的早晚，除品種因素外，還與環(huán)境條件和施肥水平有關(guān)。一定的晝夜溫差、較強(qiáng)的光照、充足的營(yíng)養(yǎng)，是促進(jìn)花芽分化的基本條件。當(dāng)白天溫度25～30℃、夜間溫度20～25℃時(shí)花芽分化較早；在較長(zhǎng)的日照條件下花芽分化早。

4.3 田間管理

寒冷季節(jié)定植應(yīng)選在晴暖天進(jìn)行，夏秋季定植主要在下午，一般667 m2栽植2 200～2 500株為宜，定植后，小澆緩苗水，后整好壟面，覆蓋地膜。土壤水分不足對(duì)茄子的生長(zhǎng)發(fā)育影響較大，因此，必須防止土壤干旱。定植后到深冬季節(jié)，以控為主，缺水時(shí)，可在晴天上午從小溝地膜下澆溫水，水量要小，忌大水漫灌，澆水后加強(qiáng)通風(fēng)排濕。3月后，可適當(dāng)增加澆水次數(shù)。發(fā)棵期適當(dāng)追施提苗肥，開(kāi)花結(jié)果期對(duì)養(yǎng)分吸收非常活躍，需及時(shí)追施，以N、K為主，一般隨水追施，兩水帶一肥，少量多次，不能大水漫灌造成養(yǎng)分流失及導(dǎo)致病害發(fā)生?？扇~面追肥，每10～15 d噴施葉面肥1次。門(mén)茄開(kāi)始膨大時(shí)，及時(shí)摘去門(mén)茄以下萌發(fā)的側(cè)枝及下部老葉，丹紅分枝能力強(qiáng)，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行整枝，一般進(jìn)行雙稈或者三稈整枝。茄子落花落果原因很多，除了花器構(gòu)造缺陷和短柱花外，持續(xù)低溫、陰雨、高溫高濕及病蟲(chóng)為害，都可能造成授粉受精不良，而導(dǎo)致落花落果。防止茄子落花落果的措施應(yīng)是有針對(duì)性地加強(qiáng)管理，改善植株?duì)I養(yǎng)狀況和使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑， 可用 20～30 mg/L 2，4-D 溶液或 30～50 mg/L 防落素溶液點(diǎn)花。

4.4 病害防治

茄子病害主要有黃萎病、枯萎病、褐紋病、綿疫病、灰霉病、菌核病、青枯病、病毒病等。黃萎病、枯萎病用噁霉靈加60%百泰（唑醚·代森聯(lián)）水分散粒劑1 500倍液灌根，每5～7 d一次；褐紋病、綿疫病用百泰1 500倍液或20 g/L凱潤(rùn) （吡唑醚菌酯）乳油3 000倍液噴霧，每7 d一次，連續(xù)防治2～3次；灰霉病、菌核病用50%凱澤（啶酰菌胺）水分散粒劑3 000倍液或50%農(nóng)利靈（乙烯菌核利）干懸浮劑1 000倍液噴霧，每7～10 d一次，連續(xù)防治2～3次；青枯病等細(xì)菌性病害用33.5%凈果精 （喹啉銅）懸浮劑等藥劑，病毒病用病毒A等藥劑。