長江蔬菜雜志社 山娜 潛江市龍灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 馬再才潛江市農(nóng)業(yè)局蔬菜辦公室 李德振 余禮濤

在農(nóng)業(yè)行業(yè)，有這么一群人，盛夏時(shí)節(jié)頭頂炎炎烈日，來回穿梭在田間地頭，往返奔波于各地市場，暮色中荷鋤而歸，深夜里忙碌依然。雖為女子卻不讓須眉，用強(qiáng)烈的責(zé)任心、敏銳的洞察力和堅(jiān)定的執(zhí)行力為腳下廣袤的土地裝點(diǎn)綠意。

8月，流金似火，陣陣習(xí)風(fēng)難消暑熱。持續(xù)的高溫、高濕天氣，導(dǎo)致許多葉類蔬菜的生長受到限制，當(dāng)其他葉菜類基地紛紛進(jìn)入傳統(tǒng)的“伏缺期”時(shí)，潛江市鴻成發(fā)蔬菜專業(yè)合作社（以下簡稱鴻成發(fā)）卻熱鬧不減，采摘、分揀、打包、預(yù)冷……社員們?nèi)栽谟袟l不紊地忙活著。

苕尖姐姐，用付出和汗水詮釋榮光

薯尖具有耐旱耐貧、再生能力強(qiáng)的特點(diǎn)，且營養(yǎng)價(jià)值豐富，頗受消費(fèi)者青睞。鴻成發(fā)合作社主要從事薯尖種植和銷售，懂技術(shù)、善經(jīng)營的理事長陳洪知也因此獲得了“苕尖姐姐”的昵稱。

“我們種植的薯尖，11月扦插，翌年春節(jié)后上市，至少可以采摘到12月，保持長達(dá)10個(gè)月左右的上市期?！标惡橹硎荆砑庠诒Ｗo(hù)地可以周年生長，1次扦插，便能連續(xù)采收2年，但進(jìn)入嚴(yán)冬后，溫度過低會(huì)引發(fā)凍害，一旦遇到霜凍即會(huì)大量死苗。所以，12月過后，大棚中的薯尖也將全部拉秧，不再供應(yīng)。

從最初的基地選址規(guī)劃到土地流轉(zhuǎn)、基礎(chǔ)建設(shè)，再到摸索技術(shù)、開拓市場，作為合作社當(dāng)家掌門人的陳洪知全部 “一肩挑”，將全身心的精力傾注到508畝土地中。不像以往想象的女強(qiáng)人那般強(qiáng)勢，她給人更多的感覺是真摯與干練，大氣爽朗的性格中不失女人特有的溫婉細(xì)膩。

陳洪知投身農(nóng)業(yè)僅3年有余，如今，她對于薯尖的生長特性、關(guān)鍵技術(shù)，甚至市場行情的動(dòng)態(tài)和走勢了然于胸，迅速熟悉并駕馭著這個(gè)行業(yè)。3年間，她創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)汲取知識(shí)，通過電視、書本、廣播等學(xué)習(xí)；同時(shí)也向業(yè)內(nèi)的專家和同行請教、討論薯尖的種植經(jīng)驗(yàn)和推廣方法；再赴外地產(chǎn)區(qū)觀摩考察，逐一對比甄選優(yōu)質(zhì)品種，親自培育種苗，逐漸摸清了薯尖的生長習(xí)性，最終習(xí)得一身本領(lǐng)，成為龍灣鎮(zhèn)乃至整個(gè)潛江市技術(shù)精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的薯尖種植、銷售能人。

數(shù)千年文化底蘊(yùn)，為產(chǎn)品營銷所用

熟悉農(nóng)業(yè)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)成功走出故土的農(nóng)產(chǎn)品品牌，都與它所根植的那塊土地緊密融合，這是一種與地域歷史、民俗、文化的全方位融合，許多特色農(nóng)產(chǎn)品與特色農(nóng)產(chǎn)品品牌之間，差的就是這種有效連接。

機(jī)會(huì)總是不期而遇。一部《羋月傳》使得作為 “羋月出生地”的千年古鎮(zhèn)龍灣名聲大振，一時(shí)間招攬全國游客無數(shù)。龍灣鎮(zhèn)處于潛江腹地，歷史悠久，資源豐饒，鄉(xiāng)土特色鮮明，疏松肥沃的砂壤土，豐富便捷的水資源尤其適合蔬菜栽培。優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件，再加上由華容城、龍灣遺址群凸顯的章華臺(tái)歷史文化景觀，強(qiáng)有力地支撐起本地農(nóng)產(chǎn)品培育品牌與經(jīng)濟(jì)的空間。

“章華臺(tái)，章華臺(tái)，招來八方客人來，養(yǎng)龍蝦種蔬菜，這里的蔬菜無公害……”一首朗朗上口的打油詩將“天下第一臺(tái)”章華臺(tái)與龍灣鎮(zhèn)的特色種養(yǎng)關(guān)聯(lián)起來。市場也證明了陳洪知的豪言壯語：今年，合作社注冊“龍騰發(fā)”品牌，出產(chǎn)的薯尖因?yàn)樯珴纱渚G、口感綿糯嫩滑在同類品種中獨(dú)占鰲頭，是周邊各大批發(fā)市場上菜販們的“搶手貨”，每天1 500 kg的供應(yīng)量仍然無法滿足消費(fèi)需求。薯尖露地種植每月可采2茬，平均每茬200 kg，大棚種植效益更佳，每月可采3茬，平均每茬250 kg。陽光下的基地生機(jī)勃發(fā)，秧苗郁郁蔥蔥，薯尖長勢正旺，附近的村民不僅可以獲得每年1 000元/畝的流轉(zhuǎn)費(fèi)，還能來基地務(wù)工，做些采摘的活計(jì)，賺取1.3元/kg的勞務(wù)費(fèi)，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)貗D女和留守老人在家門口就業(yè)。

最大的遺憾不是成敗，而是從未開始

2017年開年以來，由于各方面因素的綜合影響，蔬菜價(jià)格一直在低位運(yùn)行。一般來講，薯尖在上市初期行情最佳，2017年2月，潛江市薯尖最高售價(jià)為20元/kg，為去年同期的2/3，且高價(jià)只維持?jǐn)?shù)天便持續(xù)回落，當(dāng)下，薯尖的地頭價(jià)跌至谷底，僅2元/kg。

“薯尖的市場行情可以用高開低走來形容，但今年頭沒開高，后期更是急速走低，可以說是近幾年來最低?！倍笳劦街苓吚闲?、廣華產(chǎn)區(qū)的白菜、甘藍(lán)、萵苣大面積滯銷，菜農(nóng)忍痛將其翻耕作肥料，陳洪知無奈地表示：“菜價(jià)大跌把大伙打了個(gè)措手不及，損失慘重，合作社今年的種植效益難有保障，2016年一次性投入的數(shù)百萬元還不知何時(shí)能收回。”

此外，合作社剛剛成立，各項(xiàng)建設(shè)尚不完善，基礎(chǔ)設(shè)施投資大、負(fù)擔(dān)重，施工難度也較大。尤其是田間道路的規(guī)劃與硬化，一直是困擾陳洪知的難題：由于土質(zhì)松軟，一旦遇到強(qiáng)降雨，砂壤土被大量沖刷，就會(huì)造成溝渠下陷，路面坍塌。

如何進(jìn)行科學(xué)合理的品牌、渠道規(guī)劃，為合作社后續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，陳洪知一直在思考并積極踐行——積極改善土壤質(zhì)量，成功申請無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證；開展多渠道探索，謀求與本地銷量大的龍蝦餐廳及外地市場合作。前路漫漫，一切還遙未可知，但正如陳洪知所說：“生命中最大的遺憾不是成敗，而是從未開始。”對自己內(nèi)心真正的沖動(dòng)負(fù)責(zé)，無論成敗，但求不悔。