鄭洪玲

摘 要：隨著時代的不斷發(fā)展與科學(xué)技術(shù)的進步，我國政府在中等職業(yè)教育教育上的新技術(shù)投入比重越來越大。教學(xué)中的多媒體技術(shù)是其中重點推廣的一項，在中等職業(yè)教育中畜牧專業(yè)是一個比較適合利用多媒體技術(shù)進行教學(xué)的技術(shù)課程。文章通過對多媒體技術(shù)在中職畜牧教學(xué)中的應(yīng)用進行了相關(guān)的探討。并總結(jié)出一些實踐的方法與理論。希望能給畜牧專業(yè)的教師帶來一定的幫助。

關(guān)鍵詞：多媒體技術(shù)；畜牧教學(xué)；應(yīng)用

多媒體技術(shù)的運用給傳統(tǒng)方法上的教學(xué)帶來了很大的沖擊作用，新穎的教學(xué)模式與高科技的教學(xué)技術(shù)讓多媒體教學(xué)在畜牧專業(yè)收獲了良好的教學(xué)效果，但是依然存在一些問題，畜牧專業(yè)上的教師應(yīng)該將多媒體技術(shù)與激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣采用結(jié)合的方式進行教育方式上的創(chuàng)新，在專業(yè)技能上的訓(xùn)練與學(xué)生思想道德建設(shè)的建設(shè)上進行不斷的實踐，并利用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢將教學(xué)上的效果進行最大化的提升。

1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

當(dāng)前的畜牧業(yè)，由于動物疾病頻繁發(fā)生，所以許多養(yǎng)殖場不接受學(xué)生的實習(xí)。在這種情況下，很多教師只是采取教師講學(xué)生聽的傳統(tǒng)方法，整天不是黑板上養(yǎng)豬，就是黑板上養(yǎng)牛，從而使教學(xué)枯燥無味，使學(xué)生厭學(xué)成為中職學(xué)校的一個普遍問題。

興趣是最好的老師。如果不能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，真正的學(xué)習(xí)就不會發(fā)生，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力就只能是海市蜃樓。在導(dǎo)入新課時，利用多媒體電腦和投影儀，播放來自畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域的一些能夠展現(xiàn)工作價值的視頻、圖片，使學(xué)生猶如身臨其境，真切體會到將要學(xué)習(xí)的職業(yè)技術(shù)、技能的重要性，能夠激起學(xué)生強烈的學(xué)習(xí)欲望。在傳授專業(yè)知識階段，多媒體電腦課件的圖文并茂、有聲有色，能最大限度地發(fā)揮學(xué)生多種感官的共同作用，使大腦獲得多種類、多層面的信息刺激。在課堂練習(xí)階段，多媒體電腦可以再現(xiàn)職業(yè)現(xiàn)場的情境，讓學(xué)生結(jié)合具體問題進行練習(xí)，能調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性和主動性。學(xué)習(xí)《牛蹄修護》時，我利用多媒體電腦播放了幾個不同類型牛跛行的視頻，讓學(xué)生分別判斷哪是病肢和病蹄發(fā)生病變的部位。由于是真實錄像，學(xué)生真切感覺到了牛蹄病檢查方法的價值，所以對于練習(xí)很有興趣。

2 加強專業(yè)技能訓(xùn)練

“工學(xué)結(jié)合、校企合作”模式下的課堂教學(xué)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，追求教學(xué)場所與工作場所的零距離對接、學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)的零距離對接，教學(xué)過程本身呈現(xiàn)出“工作過程系統(tǒng)化”的特征?，F(xiàn)階段，教學(xué)場所與工作場所的零距離對接尚有難度，但是學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)的零距離對接卻可以借助多媒體技術(shù)得以實現(xiàn)。

需要我們特別注意的是，多媒體技術(shù)只是教學(xué)的輔助手段，如果讓它代替教師的組織、引導(dǎo)和講解，那就是喧賓奪主。有的教師看到一段視頻非常適合教學(xué)需要，就以視頻的播放代替教師教學(xué)，結(jié)果學(xué)生看過之后收獲不大，和教師的預(yù)想相差很遠(yuǎn)。不要覺得奇怪，對于這種現(xiàn)象心理學(xué)上早有相關(guān)研究。心理學(xué)研究表明，被動接受式的觀看屏幕時間過長，大腦活動會減慢，思維活動受到抑制，記憶力、想象力和理解能力、抽象思維能力減弱。所以在使用多媒體技術(shù)的過程中，一定不能讓學(xué)生長時間處于被動接受狀態(tài)，而應(yīng)該采取小步子、快節(jié)奏的教學(xué)策略，把教學(xué)內(nèi)容分解為相互聯(lián)系、相對獨立的部分，每個部分提出需要觀察、思考、分析、歸納的問題，讓學(xué)生的觀看、討論與教師的講解、激勵相互激蕩，通過不同形式、不同途徑的反復(fù)強化，加深對知識技能的理解和掌握。

3 創(chuàng)設(shè)真實的問題情境有利于拓展學(xué)生的思維

教學(xué)情景，是指教師在傳授課程知識的過程中創(chuàng)造出的一種模擬的課程環(huán)境。這種情景上的設(shè)置是利用多媒體技術(shù)上的錄音與圖片成像進行組合構(gòu)造的，這樣的教學(xué)模式有利于學(xué)生產(chǎn)生良好的學(xué)習(xí)興趣，并通過教師在課堂中展示的圖片或者聲音聯(lián)系到學(xué)生自己課程學(xué)習(xí)實際。例如在學(xué)習(xí)牧畜木塑疾病防治課程上的內(nèi)容時，如果遇見牲畜消化系統(tǒng)上的疾病，應(yīng)該進行怎樣的診治，這時教師可以采用圖片或是PPT的形式對學(xué)生展現(xiàn)飼養(yǎng)的動物得了消化系統(tǒng)疾病時會出現(xiàn)的癥狀。此時的動物可能會出現(xiàn)咀嚼緩慢、流涎或是吐草的行為。教師可以在圖片的后面插入相應(yīng)的文字對產(chǎn)生這些行為的原因進行解釋，鍛煉學(xué)生通過觀察動物所得疾病時的行為做出診斷，這樣的教學(xué)情景有利于學(xué)生產(chǎn)生更深刻的印象，并且在以后的實踐運用中能夠獲得更好的使用效果。

4 科學(xué)合理的課堂教學(xué)有利于培養(yǎng)科學(xué)精神

想要教學(xué)獲得良好的效果，教師在進行課程內(nèi)容的安排上一定要做到科學(xué)并且合理。這時在進行課堂教學(xué)之前要先將課程上的內(nèi)容進行提前的整理與分析，將課程內(nèi)容總體的規(guī)劃進行制作，并將框架構(gòu)造出來。這樣做有利于學(xué)生在課堂內(nèi)容的掌握得到高效率的提升，又可以讓學(xué)生在課下的實踐能力得到提高。想要學(xué)生能夠?qū)⒄n程內(nèi)容進行充分的掌握，就需要教師將課程內(nèi)容進行壓縮，并讓學(xué)生讓最短的時間內(nèi)掌握最多的知識，多媒體工具的加入，將這種模式效果上的發(fā)揮進行了技術(shù)上的保障。例如教師在講解幼畜消化不良章節(jié)上的內(nèi)容時，可以先將幼畜得了消化不良疾病時產(chǎn)生的行為進行展示，讓學(xué)生猜測此時的幼畜的行為是感染了哪種疾病，這樣的做法可以很好的引導(dǎo)學(xué)生參與進課堂教學(xué)內(nèi)容中來。并引導(dǎo)學(xué)生進行積極的思考，接下來教師再對多媒體展示的動圖內(nèi)容進行講解說明。幼畜消化不良疾病上的種類是本節(jié)課堂內(nèi)容的重點，此時教師可以利用多種多媒體技術(shù)進行組合式的呈現(xiàn)，加深學(xué)生腦海中的印象，幼畜消化不良疾病上的解決辦法是本節(jié)課堂內(nèi)容中的難點，不同種類的消化不良疾病需要用不同手段與藥品進行治療，教師可以利用表格或是樹形圖片進行總結(jié)與分類，幫助學(xué)生理解并掌握。

中職畜牧專業(yè)上的教學(xué)過程中難免會涉及到一些動物醫(yī)學(xué)上的專業(yè)知識，而書本中的圖片秉承嚴(yán)肅客觀的理念，可能在醫(yī)學(xué)解剖上的展現(xiàn)，較為直接并且過于血腥，此時的多媒體技術(shù)可以很好的將這種圖片進行生動化的改善，讓學(xué)生既能理解知識上的含義，又可以避免產(chǎn)生抵觸的心理。不僅有利于學(xué)生在知識上的掌握，還可以加深學(xué)生腦海中的印象，這種印象可以讓學(xué)生在以后的實操環(huán)節(jié)上擁有一個良好的體驗。

結(jié)束語

多媒體技術(shù)在中職畜牧教學(xué)中的應(yīng)用得到了廣泛的好評，因為多媒體技術(shù)可以將教學(xué)上的理論知識從枯燥轉(zhuǎn)化的更加生動，復(fù)雜的內(nèi)容講解變得簡單易懂，并且這種教學(xué)方式可以讓課堂上的內(nèi)容，在學(xué)生身上的接收效果更好。多媒體教學(xué)上的知識容量也非常大一個小小的U盤或者數(shù)據(jù)庫可以將教師整學(xué)期的內(nèi)容都收納進來，中職畜牧專業(yè)在課程內(nèi)容上涉及的方面非常廣，也較為復(fù)雜。所以在進行多媒體教學(xué)的過程中教師應(yīng)讓學(xué)生提前做好知識上的儲備與預(yù)習(xí)，讓多媒體教學(xué)發(fā)揮更良好的效果做好準(zhǔn)備。

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