張三英 聶芹 楊愛(ài)玉 鐘蓉（江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江西 南昌 330095）

基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探究

張三英 聶芹 楊愛(ài)玉 鐘蓉（江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江西 南昌 330095）

培養(yǎng)大批應(yīng)用型人才是我國(guó)高等教育的重要職責(zé)，也是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求。針對(duì)目前應(yīng)用創(chuàng)新性人才培養(yǎng)模式，建立與之相符的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)手段幾個(gè)方面提出了創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式、優(yōu)化教學(xué)手段等改革思路和方法。這些創(chuàng)新性實(shí)踐，對(duì)提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用和創(chuàng)新思維，起到很好的效果。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)；應(yīng)用型人才培養(yǎng)；教學(xué)改革

1 課題研究的目的與意義

在新形勢(shì)、新常態(tài)的背景下，企業(yè)對(duì)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的需求也越來(lái)越高，因此如何提高學(xué)生的應(yīng)用能力及創(chuàng)新能力是高校教育的一項(xiàng)艱巨任務(wù)。李克強(qiáng)總理在2014年政府報(bào)告中明確指出了年度工作重點(diǎn)，指導(dǎo)了一批本科院校轉(zhuǎn)制應(yīng)用型技術(shù)院校。同時(shí)，國(guó)務(wù)院頒布了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，充分部署了現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展，明確了教育要適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，專業(yè)深度融合，各類中等職業(yè)、高等教育、職業(yè)教育之間相互交流，體現(xiàn)終身教育理念，具有中國(guó)特色、現(xiàn)代職業(yè)教育水平。

分析化學(xué)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)課程教學(xué)中占有很重要的地位。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與運(yùn)用、分析實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)與鍛煉方面有著至關(guān)重要的作用，是理論教學(xué)聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用的紐帶。[1-2]目前分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的弊端有教學(xué)手段單一、教學(xué)方式程序化、教學(xué)內(nèi)容單調(diào)刻板，驗(yàn)證性、重復(fù)性、經(jīng)典性實(shí)驗(yàn)多，而綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)少。忽略了分析化學(xué)中“定量”的概念、本質(zhì)及其在日常生活中的應(yīng)用價(jià)值，這種模式下培養(yǎng)不利于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)和操作技能的掌握，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)及創(chuàng)新能力。[5-6]

結(jié)合本人這幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，我做了些創(chuàng)新性的教學(xué)改革。主要改革和優(yōu)化教學(xué)教學(xué)內(nèi)容及模式，轉(zhuǎn)變教學(xué)方式方法，注重對(duì)學(xué)生學(xué)生綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)，提高教學(xué)效果。

2 應(yīng)用模式教學(xué)改革的研究與實(shí)踐途徑

為了將面向全體學(xué)生的化學(xué)和面向公民的化學(xué)這一理念落實(shí)到分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，就要求教學(xué)要貼近生活、貼近社會(huì)、使學(xué)生學(xué)習(xí)有用的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)；為了全面提高學(xué)生的職業(yè)技能與素養(yǎng)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，從而培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)新性人才，本課題以本校分析及環(huán)境監(jiān)測(cè)專業(yè)為研究對(duì)象，探索了應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革新思路。

2.1 重視基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，擴(kuò)大了綜合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)比例

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際、社會(huì)實(shí)際，這可以提高學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，一方面使學(xué)生感到化學(xué)無(wú)處不在；另一方面也可以讓學(xué)生在理解化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，能清晰的知道知識(shí)可以用來(lái)做什么和怎么做，因此我對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容做了些改革，優(yōu)化對(duì)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，擴(kuò)充綜合實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的比例，突出培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)和專業(yè)的質(zhì)量。

基本實(shí)驗(yàn)，選擇了分析化學(xué)的本質(zhì)，主要是分析天平的稱量練習(xí)、滴定基本分析操作。著重于培養(yǎng)學(xué)生的基本技能，強(qiáng)調(diào)分析化學(xué)“量”的本質(zhì)。

綜合實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)了新課程的理念STSE開(kāi)放如“乙酰水楊酸的含量測(cè)定阿司匹林藥片”，“水”總硬度的測(cè)定食鹽中碘含量的測(cè)定等，這很好的應(yīng)用了STSE理念。[8]

創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)具有開(kāi)放功能，它可以激起學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴望，同時(shí)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力、知識(shí)的遷移能力起到很好的作用。為了培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性和創(chuàng)造性思維，開(kāi)展了一項(xiàng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，如“確定污水中油”、“鈣片中的鈣含量測(cè)定”等。

2.2 利用多種教學(xué)方法，突出學(xué)生的主觀能動(dòng)性

職業(yè)教育樹(shù)立積極地學(xué)生發(fā)展觀，學(xué)生是課堂教學(xué)的主人，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要體現(xiàn)出學(xué)生的主體性，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。在教學(xué)中可以采用微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂、問(wèn)題教學(xué)、拋錨式教學(xué)等方法，凸顯學(xué)生的主觀能動(dòng)性

2.3 結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)，進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是從生活中來(lái)，到生活中去?；A(chǔ)的實(shí)驗(yàn)課程時(shí)間久了以后，無(wú)法滿足學(xué)生對(duì)新鮮事物的興趣，此時(shí)結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)化學(xué)問(wèn)題，開(kāi)展探究性實(shí)驗(yàn)，學(xué)以致用，可以鍛煉學(xué)生的綜合能力，發(fā)散思維，進(jìn)一步提升學(xué)生的業(yè)務(wù)能力。[9]

現(xiàn)代熱點(diǎn)分析探究實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)有“山東問(wèn)題疫苗成分分析”、“探索毒大米的背后的真兇”、“龍口毒粉絲妖怪速速現(xiàn)行”、“鞋底面包你敢吃嗎？”、“百事可口可樂(lè)致癌物質(zhì)含量的檢測(cè)”、“今天你敷毒面膜了”等。學(xué)生們通過(guò)互相討論交流、查找相關(guān)資料、教師輔助指導(dǎo)、進(jìn)行自主探索，探究出解決問(wèn)題的方案，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)常規(guī)分析方法同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代分析技術(shù)、手段及儀器等解決熱點(diǎn)問(wèn)題，整理和分析數(shù)據(jù)，完成研究成果報(bào)告，最后進(jìn)行總結(jié)與反思。這不僅滿足了學(xué)生對(duì)知識(shí)的求知欲望，而且鍛煉了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力，符合了國(guó)家對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)理念，提高了學(xué)生的思考與探究能力，為學(xué)生就業(yè)打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。

3 改革探究成效

通過(guò)改革探究實(shí)踐，取得了些成效：學(xué)生滴定操作更加規(guī)范、學(xué)生參加化學(xué)分析技能競(jìng)賽成績(jī)顯著提高；調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,拓寬學(xué)生的視野，同時(shí)提高學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能；學(xué)生探究性能力提高、學(xué)生具有辯證思維能力，而且學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力增強(qiáng)；學(xué)生更樂(lè)意參加化學(xué)競(jìng)賽，社團(tuán)活動(dòng)；學(xué)生能夠正確記錄數(shù)據(jù)、準(zhǔn)確分析現(xiàn)象與結(jié)果、實(shí)驗(yàn)報(bào)告填寫(xiě)規(guī)范與完整。這些成效表明改革符合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

[1]《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》http://www. scio.gov.cn/ztk/xwfb/2014/gxbjhzyjyggyfzqkxwfbh/xgbd31088/Document/1373573/1373573_1.htm

[2]李松棟.分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2012.，10：3.

[3]俞汝勤，梁逸增.分析化學(xué)教學(xué)的發(fā)展[J].大學(xué)化學(xué)，2000，15：1.

[4]李素娟，劉林.教學(xué)研究型模式下的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].安陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，2：113.

[5]尤思路.論分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].成都醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，2：1.