朱佳美

摘 要：淮安歷史文化悠久，名人薈萃，擁有豐富的旅游資源，這對淮安發(fā)展旅游業(yè)極有幫助，而旅游業(yè)的發(fā)展能夠帶動第三產(chǎn)業(yè)的崛起，第三產(chǎn)業(yè)的崛起又勢必能推動這個地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。從“文化+物流”、“文化+旅游”、“文化+產(chǎn)業(yè)”等研究角度出發(fā)，提出淮安特色地域文化與其他業(yè)態(tài)融合發(fā)展的策略，宣傳推廣淮安旅游，拉動旅游業(yè)發(fā)展，促進第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而推動淮安旅游經(jīng)濟邁上新臺階。

關(guān)鍵詞：地方文化 “文化+”戰(zhàn)略 淮安 旅游業(yè)發(fā)展

“文化+”，是以文化為主體或核心元素的一種跨業(yè)態(tài)的融合，它代表的是一種新的文化經(jīng)濟形態(tài)，即充分發(fā)揮文化的作用，將文化創(chuàng)新創(chuàng)意成果深度融合于經(jīng)濟社會各領(lǐng)域，形成以文化為內(nèi)生驅(qū)動力的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式與新形態(tài)。因此，通過“文化+”戰(zhàn)略，將淮安地域特色文化與其他業(yè)態(tài)的融合，可以突破傳統(tǒng)旅游模式，找到旅游經(jīng)濟新的發(fā)展方向。

被譽為“中國運河之都”的淮安，文化資源相當豐富。不必說孕育了蕩滌千年歷史文化的悠悠運河，也不必說擁有了波瀾壯闊的洪澤濕地，更不必說存在了植入人們腦海的西游文化，單單是作為淮揚菜的主要發(fā)源地之一，淮安也有資本發(fā)展其旅游業(yè)。而發(fā)展旅游業(yè)，能讓更多的人認識淮安，了解淮安地域特色文化，同時促進淮安經(jīng)濟發(fā)展。然而，反觀當下，淮安旅游業(yè)近來雖有發(fā)展，但發(fā)展幅度不大。因此，提出發(fā)展淮安旅游業(yè)的新策略便成為當務(wù)之急。

一、“文化+物流”——廣泛宣傳文化

（一）淮安旅游業(yè)宣傳促銷現(xiàn)狀

“十二五”期間，淮安市與各縣區(qū)在中央電視臺推出了形象廣告，與徐州、連云港一道在京滬高速、滬寧高速和隴海線城市聯(lián)合開展了“江蘇旅游新三角”推介活動；連續(xù)多年在北京舉辦了淮安旅游推介會、淮安旅游推介暨洪澤湖風情攝影藝術(shù)展、淮安名人名家書畫展、淮揚菜主題宴席展等活動；開展了“中國淮揚菜美食文化節(jié)”、“中國盱眙國際龍蝦節(jié)”、“金湖荷花節(jié)”等系列節(jié)事活動，拍攝了《一座漂浮在水上的城市——運河之都淮安》旅游宣傳片，代表全省在臺灣舉辦“尋味江蘇-淮揚美食新聞發(fā)布暨品鑒會”，四條旅游線路入選世博精品旅游線路。

這些宣傳促銷活動確實很大程度促進了淮安文化的傳播，但還遠遠不夠。就其廣度而言，吸引的游客局限在淮安周邊或淮安本地，舉辦的會展活動也只局限在舉辦地傳播；就其深度而言，有些活動就單單只是讓活動本身出了名，并沒打造出淮安地域文化特色的品牌，也沒有對淮安旅游發(fā)展做一定的宣傳。因此，在宣傳淮安地域特色文化上，從“文化+”角度出發(fā)，可探尋到文化與物流業(yè)融合發(fā)展的新思路。

（二）文化、物流融合發(fā)展策略

基于電子商務(wù)的迅速發(fā)展，物流業(yè)也出現(xiàn)了空前的繁榮。物流業(yè)的基本功能有運輸、儲存、包裝、裝卸等。在“文化+”的大背景下，找到文化與物流業(yè)可交匯的節(jié)點，打通文化與物流間的脈絡(luò)，從而使文化與物流交匯發(fā)展。

包裝與運輸是物流業(yè)不可缺少的一個環(huán)節(jié)，而包裝和運輸可與文化相融合，促進地域特色文化的宣傳，這也是宣傳促銷城市旅游的一個新突破口。如今，物流業(yè)不斷發(fā)展，電子商務(wù)的買家遍布各地，在物流包裝與運輸環(huán)節(jié)進行廣告便可以達到廣泛宣傳的目的。現(xiàn)今物流的包裝極其單調(diào)，不是印著物流公司標志就是商品所屬企業(yè)標識，只能發(fā)揮包裝盒的基本作用，而將淮安特色文化印制在包裝盒上加以利用，一方面可以達到傳播淮安特色地域文化的目的，另一方面也改善了物流業(yè)包裝盒單調(diào)的現(xiàn)狀。

基于以上思路，可以提出：在物流包裝盒或運輸車的車廂表面，將“中國運河之都——淮安”這樣的標語印制上去，此外，可印制一些精美的淮安特色文化的圖畫，如波瀾壯闊的洪澤湖、飄香的淮揚菜、一代名將韓信的故里等。想要做到這些，除了加強與物流企業(yè)的溝通與交流，達到與其合作的目的外，淮安也可開發(fā)自己的物流公司，為進一步傳播淮安特色地域文化作貢獻。

二、“文化+旅游”——探索深度旅游

（一）旅游業(yè)發(fā)展趨勢

如今的旅游已不是單純的觀光型旅游，深度旅游受到越來越多人的推崇，也成為日后旅游業(yè)發(fā)展的趨勢。深度旅游是指旅游者為了獲得或滿足自身高層次的旅游動機而進行的旅游行為方式。深度旅游與普通的觀光型旅游不同的是，它更強調(diào)的是旅游的內(nèi)容和體驗，游客可以不用匆匆趕路，而是細細品味旅游地的歷史及風情，有更多的時間和機會涉獵當?shù)氐娘L土人情與日常生活，體驗到當?shù)氐娜宋?、生活習俗。旅游者在深度旅游中，不僅能放松心情，還有新的觀察、新的體驗、新的認識、新的人際關(guān)系、新的發(fā)展，最后乃至達到潛能的發(fā)揮，自我實現(xiàn)。[1]

（二）文化與旅游融合發(fā)展策略

深度旅游已成為現(xiàn)今旅游業(yè)的寵兒，而想要發(fā)展深度旅游，就必須將特色地域文化與旅游業(yè)融合起來，孕育一個新生兒。傳統(tǒng)的旅游模式已滿足不了大眾的需求，而如今有些主題旅游，也只是將好幾個類似的景點串在了一起，開啟相同系列景點的觀光模式。這樣的主題旅游看似比簡單的觀光旅游有深度，實則仍然毫無特色，游覽結(jié)束后的游客也不一定能留下難忘的回憶。

旅游景點就在那里，無論如何改變，也就是造型的不同，但若將其賦予人文內(nèi)涵就不一樣了。在故事的熏陶下，導(dǎo)游的特色解說下，這個固定的景觀就開始升值，在游客腦海留下印記，即使回到自己的故鄉(xiāng)也能告知他人，引起他人前來的興趣。此外，如果想要將豐富的人文內(nèi)涵展現(xiàn)給游客看，光靠游客用自己的感官感受，用人物景觀介紹牌系統(tǒng)介紹，用優(yōu)秀導(dǎo)游的特色解說，仍是不夠的?；窗彩窃S多歷史名人的故里，這些歷史名人在淮安這個地方譜寫了不一樣的樂章，但匆忙而來的游客不一定會提前了解這些，導(dǎo)游的解說游客也不一定能記住，最直接的方式就是調(diào)動游客所有的感官，可以演給游客看，也可讓游客自己體驗。因此，可以發(fā)展旅游演藝和建設(shè)主題公園。

現(xiàn)在國內(nèi)外運用旅游演藝成功打響旅游品牌的不在少數(shù)。杭州宋城景區(qū)雖為4A級景區(qū)，但年游客逾700萬人次，這是許多5A級景區(qū)也比不上的客流量。而宋城除了比擬宋代街巷的建筑、高科技的精美體驗、扮演成宋代百姓的工作人員外，更多的是賦予了每一個建筑歷史文化內(nèi)涵，帶動游客感官體驗，增強游客游覽興趣。說到宋城，就不得不提景區(qū)的靈魂——大型歌舞《宋城千古情》，這部歌舞淋漓盡致地展現(xiàn)了杭州最具特色的地方文化：分為“良渚之光”，“宋宮宴舞”，“金戈鐵馬”，“美麗的西子、美麗的傳說”和“世界在這里相聚”五部分；其結(jié)構(gòu)采用一張一弛的演藝方式，演出過程跌宕起伏、大氣恢宏，使觀眾在不同的感情漩渦里回味不已，酣暢淋漓之感油然而生。[2]這部大型歌舞不僅僅給游客帶來了震撼的視覺盛宴，更讓游客深深了解到當?shù)氐奶厣赜蛭幕瑥亩粌H推動旅游業(yè)的發(fā)展，更促進了當?shù)匚幕膫鞑ァ?

淮安作為吳承恩的故里，有著得天獨厚的西游文化資源。對于在建的淮安西游記文化體驗園來說，宋城是個很好的借鑒。通過“文化+旅游”，將文化與旅游有機結(jié)合，賦予各個景點文化內(nèi)涵，讓各個景點都有自己的故事，更可以通過演藝的方式集合所有特色地域文化，讓游客擁有深刻的記憶，這對淮安發(fā)展旅游業(yè)、推廣淮安特色地域文化有很大幫助。

三、“文化+產(chǎn)業(yè)”——帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

（一）旅游業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)

旅游業(yè)包括了餐飲、住宿、游覽、交通、購物、文娛，這就涉及了很多行業(yè)：餐飲業(yè)、住宿業(yè)、交通運輸業(yè)、商業(yè)等，也就是很多第三產(chǎn)業(yè)。有學(xué)者研究表明，中國經(jīng)濟增長、第三產(chǎn)業(yè)增長對旅游發(fā)展的單向格蘭杰因果作用關(guān)系說明旅游業(yè)發(fā)展需要經(jīng)濟發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展作支撐。[3]

由此說明，配套設(shè)施越齊全，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展越完善，旅游業(yè)才能發(fā)展得越好。

對于淮安來說，依托在旅游業(yè)上的這部分餐飲業(yè)和住宿業(yè)還是比較有優(yōu)勢的，為進一步鞏固其優(yōu)勢，挖掘其潛在增長點，需依靠文化的幫助。以文化為內(nèi)生驅(qū)動力，以第三產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)和住宿業(yè)為對象，將淮安特色地域文化與產(chǎn)業(yè)融合，這對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將是如虎添翼。

（二）文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展策略

游客來到淮安，為的就是體驗淮安地域特色，如果旅游除了景點不一樣，其他都是千篇一律的話，也談不上好的旅游體驗?；窗矒碛谢磽P菜文化，又擁有水文化，這兩種文化恰恰對發(fā)展旅游業(yè)這部分的餐飲業(yè)和住宿業(yè)很有幫助。通過地域特色文化與餐飲業(yè)、住宿業(yè)的融合，讓來客感受淮安的文化魅力，滿足來客對吃、住的更高要求，將是拉動淮安旅游經(jīng)濟發(fā)展的又一策略。

在文化與餐飲業(yè)、住宿業(yè)融合的基礎(chǔ)上，建設(shè)主題酒店是很好的選擇。主題酒店在我國起步較晚，分布范圍也不廣，主要集中在住宿業(yè)比較發(fā)達的城市。在主題酒店中，通過地域特色文化設(shè)計主題的酒店也很少。值得一提的是在2008年開業(yè)的青花主題酒店，它位于瓷都——景德鎮(zhèn)，而這個青花主題酒店就是將景德鎮(zhèn)的陶瓷文化與住宿業(yè)結(jié)合起來。青花主題酒店讓來客很大程度地了解了陶瓷文化，也因具有地方特色而吸引了一大批慕名而來的游客。

就擁有較多文化資源的淮安而言，也可以考慮建設(shè)以淮安地域特色文化為主題的酒店?？梢蕴峁┮恍┓块g，以淮安特色地域文化為裝飾，讓游客仿佛置身博物館，切實了解、體驗、記住淮安特色地域文化；可以提供一些觀景房，窗子朝向大運河、洪澤湖等，讓游客感受淮安水文化；可以提供淮揚菜菜單供游客點菜，讓游客通過一般的價格吃到地道的淮揚菜，感受淮安飲食文化。現(xiàn)在，單純的吃、住已經(jīng)滿足不了部分游客了，對于酒店的特色，游客已經(jīng)開始有更高的要求，在價格類似的酒店里，會更偏向于有地區(qū)特色的酒店。

四、結(jié)語

“文化+”戰(zhàn)略在淮安發(fā)展旅游經(jīng)濟上發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，通過創(chuàng)造創(chuàng)新，挖掘淮安特色文化與其他業(yè)態(tài)的融合點，讓淮安特色地域文化發(fā)展其作為核心驅(qū)動力的作用，推動其他業(yè)態(tài)的快速發(fā)展。淮安作為歷史文化名城，擁有豐富的文化資源，在“文化+”戰(zhàn)略下發(fā)展其旅游業(yè)，可以很大程度地促進淮安文化傳播、推動淮安經(jīng)濟發(fā)展。但是，“文化+”還是一個新生事物，沒有得到很多重視，也沒有充分的國內(nèi)外先進經(jīng)驗去借鑒，這就對當?shù)卣岢隽撕芨叩囊?，只有做好頂層設(shè)計，統(tǒng)籌全局，才能通過“文化+”戰(zhàn)略拉動旅游經(jīng)濟新發(fā)展。

參考文獻

[1] 鄒開敏.國內(nèi)外深度旅游研究現(xiàn)狀[N].中國旅游報，2008-06-13.

[2] 董鳴.文化與旅游深度融合的經(jīng)典案例——《宋城千古情》對文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示[J].當代貴州，2011（13）.

[3] 羅文斌，徐飛雄，賀小榮.旅游發(fā)展與經(jīng)濟增長、第三產(chǎn)業(yè)增長動態(tài)關(guān)系——基于中國 1978 ～ 2008數(shù)據(jù)的實證檢驗[J].旅游學(xué)刊，2012（10）.