農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

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2016年12月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

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據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年12月份，活豬、豬肉、活雞、白條雞、商品代蛋雛雞、牛羊產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲，仔豬、雞蛋和商品代肉雛雞價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為8.95∶1，比上月上漲0.20個(gè)點(diǎn)。

一、活豬、豬肉價(jià)格上漲，仔豬價(jià)格下跌

全國(guó)活豬平均價(jià)格17.46元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲2.8%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲4.7%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為5.4%；華南地區(qū)漲幅最小，為0.9%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為18.32元/公斤；華南地區(qū)最低，為16.50 元/公斤。豬肉平均價(jià)格28.21元/公斤，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲5.5%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為2.3%；華南地區(qū)漲幅最小，為0.1%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為29.30元/公斤；東北地區(qū)最低，為26.90 元/公斤。仔豬平均價(jià)格38.88元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比上漲31.6%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為2.8%；西南地區(qū)下跌較大，為2.4%。從價(jià)格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為45.41元/公斤；西南地區(qū)最低，為32.91 元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬和豬肉價(jià)格分別結(jié)束了6個(gè)月和5個(gè)月的連續(xù)下跌趨勢(shì)，本月上漲。仔豬價(jià)格連續(xù)6個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅為25.8%。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、雞蛋和商品代肉雛雞價(jià)格下跌，其他家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.13元/公斤，環(huán)比下跌1.5%，同比下跌7.4%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.31元/公斤，環(huán)比下跌3.7%，同比下跌10.3%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為5.5%；西南地區(qū)跌幅最小，為0.1%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.03元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.16元/公斤?；铍u平均價(jià)格18.71元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌0.5%。從區(qū)域看，西南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為1.3%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.6%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為24.54元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.86元/公斤。白條雞平均價(jià)格19.00元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲0.4%。從區(qū)域看，西南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.8%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.7%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為29.47元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.63元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.37元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲9.1%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.76元/公斤，環(huán)比下跌6.4%，同比上漲11.3%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅為6.5%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

三、牛羊肉產(chǎn)品價(jià)格上漲

全國(guó)牛肉平均價(jià)格62.86元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為55.63元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌1.5%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為74.50元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌0.1%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格55.23元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比下跌5.6%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格51.05元/公斤，環(huán)比上漲2.0%，同比上漲0.3%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價(jià)格為64.15元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比下跌7.5%。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月小幅上漲，羊肉價(jià)格連續(xù)兩個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅均為1.7%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格3.52元/公斤，環(huán)比上漲1.4%，同比下跌0.6%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省區(qū)中新疆生鮮乳價(jià)格最高，為3.92元/公斤；內(nèi)蒙古生鮮乳價(jià)格最低，為3.28元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格連續(xù)4個(gè)月小幅上漲，累計(jì)漲幅為3.8%。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.95元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌8.9%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.60元/公斤，環(huán)比下跌4.2%；主銷省廣東價(jià)格為2.12元/公斤，環(huán)比下跌0.9%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.68元/公斤，環(huán)比上漲4.2%，同比上漲18.7%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.08元/公斤、3.14 元/公斤和2.87元/公斤，環(huán)比分別上漲1.0%、1.0%和 1.1%，同比分別下跌 0.3%、0.9%和1.0%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170201