摘要：水稻在我國的栽培種植歷史悠久，是主要的糧食作物之一，因此提高水稻栽培技術(shù)，促進水稻質(zhì)量及產(chǎn)量的提高具有重大意義。本文首先介紹了我國水稻生產(chǎn)的現(xiàn)狀，其次探討了水稻優(yōu)質(zhì)高

1 我國水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

我國水稻生產(chǎn)歷史悠久，同時也是水稻生產(chǎn)大國、強國，不僅生產(chǎn)面積及產(chǎn)量居于世界前列，而且水稻育種等技術(shù)也聞名世界，例如世界矮稈稻育種的“綠色革命”即源于我國，袁隆平院士團隊育成的雜交水稻更是聞名遐邇。水稻生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位，其播種面積和總產(chǎn)量居糧食作物之首。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

2.1 合理安排播期

選擇合適播種期是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培的第一個關(guān)鍵步驟。要綜合考慮本地的氣候、品種的特點、地塊的狀況及茬口安排等因素，選擇適宜的播種期，東北地區(qū)水稻播種時間一般在4～5月較為適宜。

2.2 播前準(zhǔn)備

2.2.1 選種、曬種 選種和曬種是提高播種質(zhì)量、培育壯秧的基礎(chǔ)。在晴朗天氣將稻種翻曬1～2天，以促進種子發(fā)芽。曬后的種子進行清水選種，將癟粒、病粒、破損粒、霉粒等選出淘汰。

2.2.2消毒、浸種催芽 選好的種子用25%多菌靈500倍液浸泡消毒24小時，用清水淘洗干凈，然后用濕布或濕麻袋將稻種包裹保濕，如果天氣干燥，要用30℃左右的溫水噴淋保濕，然后在外層用稻草保溫，大約3～4天，待稻種露白后即可播種。

2.3 育秧

育秧分為兩種，一種是旱育秧技術(shù)，另一種是兩段育秧技術(shù)。

2.3.1 旱育秧技術(shù) 旱育秧技術(shù)的優(yōu)點主要可以概括為“三早”、“三省”、“兩高”、“兩抗”，即早播、早發(fā)、早熟，省工、省地、省成本，高產(chǎn)、高效，抗旱、抗寒。因此旱育秧技術(shù)得到了比較廣泛的推廣。

準(zhǔn)備苗床：選擇背風(fēng)向陽、地下水位不高、水源較近、土壤團粒結(jié)構(gòu)好、有機質(zhì)含量高的地塊作為苗床較適宜。苗床消毒是有效防止病害發(fā)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在播種前可以噴施3%廣枯寧800倍液消毒，也可以用壯秧劑，因為壯秧劑不僅具有補施營養(yǎng)的作用，同時也能夠調(diào)控生長、消毒土壤、防治青枯病、立枯病等作用。一般苗床施肥都是在秋收后，一次畝施有機肥1500公斤，入冬前再施有機肥1000公斤/畝，開春后再施有機肥2000公斤/畝，結(jié)合施肥對土壤進行多次翻耕，以使苗床土壤疏松透氣，達到播種要求。苗床的制作要精細，一般苗床寬度在1.2～1.4米，長度根據(jù)地塊實際情況確定，制作好的苗床床面要平整、土壤細碎。

播種：播種前要反復(fù)多次澆水，使苗床土壤濕度達到播種要求，然后均勻播種，播種量一般為每平方米播種50～75克。播后覆土厚度大約為0.5～1厘米，覆土也要保持濕潤，覆土要均勻。覆土后用拋秧靈噴霧，用量為50平方米苗床用10克拋秧靈對水25公斤。最后蓋膜，最好支起高約40厘米的拱架，然后覆膜，四周壓實。

苗期管理：在播種到1葉期，密封管理，保溫保濕，促出苗，只要膜內(nèi)溫度不高于35℃，不通風(fēng)，同時也不必澆水施肥，如果出現(xiàn)床土干燥的情況，可以在早晚澆一次透水，切忌每天澆水。齊苗后到2葉期要通風(fēng)，以達到煉苗及防止徒長的目的。之后要逐步加大通風(fēng)力度，在3葉后要晝夜通風(fēng)煉苗。在2葉1心時，如果出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象可以結(jié)合澆水補施尿素促進分蘗，一般畝施3～4公斤尿素，如果苗床沒有使用壯秧劑，可以在此時噴施多效唑。

2.3.2 兩段育秧技術(shù) 第一階段即小苗階段，秧齡為7～25天，育苗方式可選用多種，例如采用無土育苗或有土育苗、專用秧田育苗或塑料盤育苗，以密播或旱育秧為主，一般在2葉1心時要及時寄秧，在3葉1心前寄完。小苗階段的管理主要以培育矮壯苗為目的，要以控為主，防止徒長。

第二階段即寄秧階段，在寄秧階段將小苗雙株寄插，同時注意要淺插，株行距為6.67厘米×6.67厘米。在寄秧階段的管理是前期以促為主，寄秧田要大量使用底肥，根據(jù)實際情況判斷是否需要追施其他肥料，一般在3葉1心時為促進分蘗可以使用多效唑，在移栽到大田前一周施起身肥。寄秧階段的水分管理一般遵循淺灌勤灌的原則，但也要注意病蟲害的防治。

2.4 移栽

移栽要合理密植，合理密植是水稻高產(chǎn)的重要措施。過密會造成秧田通透性不好，秧苗弱小，易發(fā)病蟲害，過稀又會造成單位面積植株少，影響產(chǎn)量。因此，要根據(jù)稻種特性、地力水平等因素合理密植。一般情況下，早栽和高肥力的田塊適當(dāng)稀植，晚栽和低肥力的田塊可適當(dāng)密植。

2.5 合理施肥

科學(xué)合理施肥，對土壤進行測土配方施肥，實行平衡高效經(jīng)濟施肥，提高肥料利用率，減少肥料的流失和污染。施肥原則：穩(wěn)定前期用肥量，適當(dāng)控減后期用肥量。肥料搭配上控氮增磷補鉀，施用經(jīng)高溫腐熟的農(nóng)家肥，合理使用各種生物肥料、緩釋性有機無機復(fù)合肥?？刂坪蜏p少化學(xué)合成肥；施肥標(biāo)準(zhǔn)：每生產(chǎn)100公斤稻谷及相應(yīng)的稻草，需吸收純氮1.5～2.4公斤，五氧化二磷0.6～1.3公斤，氧化鉀2.1～3.2公斤。畝產(chǎn)700公斤的水稻，應(yīng)施有機肥750～1000公斤，碳酸氫銨50～60公斤，過磷酸鈣50公斤，氯化鉀5～7.5公斤作底肥，于移栽后5～7天畝施10公斤復(fù)合肥（N、P、K比為20∶10∶10）或尿素5～7.5公斤作分蘗肥，曬田后畝用氯化鉀5～7.5公斤作穗肥，抽穗揚花期結(jié)合防治病蟲進行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀100克對水50公斤噴霧，防脫肥早衰，增粒增重。

2.6 科學(xué)灌水

灌水原則應(yīng)淺水勤灌，干干濕濕。移栽至分蘗期：淺水插秧、深水返青，反青后淺水勤灌，促進多發(fā)根、快分蘗；稻田要適時曬田：一般栽秧后15～20天或當(dāng)田間苗數(shù)達到18～20萬苗時排水曬田；曬田的標(biāo)準(zhǔn)是。輕曬田泥面不陷腳；重曬田泥面開小裂，葉片稍褪色；孕穗期。淺水勤灌。抽穗揚花期：當(dāng)遭遇高溫天氣時，可以結(jié)合澆水調(diào)節(jié)田間小氣候，例如通過采用日灌夜排的方式即可；齊穗后。干干濕濕，灌跑馬水，以達到以水調(diào)氣，以氣養(yǎng)根，以根保葉，以葉增重的目的。收獲前7天斷水。

作者簡介：高雪，本科學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。