福建省南平市建陽(yáng)區(qū)西門(mén)小學(xué)三（2）班 蔣際鴻

“種”豆芽

福建省南平市建陽(yáng)區(qū)西門(mén)小學(xué)三（2）班 蔣際鴻

星期一的下午一放學(xué)，回到家里，我就迫不及待地往罐子里抓了一把綠豆：小綠豆圓圓的，比米粒大一點(diǎn)，緊緊地穿著綠衣裳，表面很光滑，摸起來(lái)可硬了。端來(lái)一碗水，把綠豆放進(jìn)去，綠豆全都沉入碗底。今晚，這些綠豆便在我的實(shí)驗(yàn)碗里過(guò)夜。

第二天早上一起床，我飛奔到廚房一看，哇！變化真不少，喝飽水的綠豆變胖了好多，顏色也變淺了。有些綠豆中間裂開(kāi)了一條細(xì)細(xì)的縫，露出了白白的皮，有些綠豆還是沒(méi)有變化。我小心翼翼地把綠豆倒在有孔的籃子，上面蓋了一塊濕潤(rùn)的布。

到了第三天以后，我每天給綠豆洗一次澡，把整籃豆芽浸在水里一會(huì)兒再拎起來(lái)，這樣可以讓綠豆吸取新鮮的水分，也防止綠豆變干、變味。

打開(kāi)濕布，看到綠豆，我大吃一驚，好家伙！它竟“改頭換面”啦：只見(jiàn)綠豆已經(jīng)長(zhǎng)出了嫩芽，嫩芽細(xì)細(xì)的，尖尖的。有的綠豆已經(jīng)脫去綠衣裳，像一個(gè)害羞的小姑娘，還有的綠豆保持原樣，沒(méi)有半點(diǎn)變化。

第四天的早上去看，只見(jiàn)豆芽長(zhǎng)高了不少，也長(zhǎng)壯了，最高的已經(jīng)有4.5厘米。

今天，豆芽有的變成紫色的，仔細(xì)一看，綠豆的豆瓣之間冒出兩片尖尖的、嫩綠的小葉子，小葉子像綠色的小剪刀。

看著自己親手種出的豆芽，我高興極了，原來(lái)綠豆發(fā)芽的過(guò)程這么有趣！

（指導(dǎo)教師：陳云芳）