岳西茭白：大別山腹地長出“金元寶”

安徽省岳西茭白，產于大別山腹地岳西縣，清脆可口、營養(yǎng)豐富、綠色安全，得益于當地溫涼、泉水豐富的生態(tài)環(huán)境。錯季節(jié)上市，有效填補了市場的“伏缺”與“秋淡”，經濟效益顯著。2016年，當地1.65萬戶貧困戶通過種植茭白，戶均增收5800元。全縣90%以上茭白種植戶住進了被稱為“茭白樓”的新樓房，茭農銀行存款達5.1億元。人們臉上洋溢著幸福的微笑，當地流傳著“脫貧程度看樓房、人均收入看銀行、幸福指數看臉龐”的歌謠。脆茭白成了當地農民發(fā)家致富的“金元寶”。

獨辟蹊徑，選定茭白脫貧路

岳西縣耕地面積22.9萬畝，海拔600米以上的占60%以上。高山區(qū)夏季氣候溫涼，易發(fā)生“青封災”，不適宜水稻生長，種糧往往是“種一坡、收一鍋”，當地農民經常食不飽腹。“時值九月冷異常，紅薯野菜當細糧”是當地群眾的真實生活寫照。

窮則思變。多次嘗試，2001年，余畈村村民在農業(yè)專家的指導下，利用茭白在高溫條件下不孕茭的特性，開始試種茭白。當年畝產值即達1500多元，效益比種糧強好幾倍，農戶一下子有了錢、買了糧、出了名，政府和農民的積極性大大提高，短短幾年，整個余畈村的水稻田都改種了茭白。到2016年，全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、88個行政村發(fā)展起茭白產業(yè)，種植面積達5.7萬畝，產值2.3億元。

“十二五”期間，岳西縣已有4.3萬人通過發(fā)展茭白產業(yè)實現脫貧。

咬定目標，一張藍圖繪到底

“沒有10年左右的堅持，一個產業(yè)打造不來”。2001年以來，岳西歷屆縣委、縣政府認準茭白產業(yè)不放松，一任接著一任干，保持了產業(yè)發(fā)展的連續(xù)性。岳西縣先后將茭白列入扶貧攻堅六大工程和農村經濟發(fā)展的支柱產業(yè)，在組織、政策、資金上予以保障和扶持，并將茭白產業(yè)發(fā)展列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)經濟責任目標考核內容，引導鄉(xiāng)鎮(zhèn)加快發(fā)展?？h財政每年安排250萬元財政扶持資金，對茭白產業(yè)的“基地建設、新品種新技術試驗示范、技術培訓、水利基礎設施建設、市場開拓、品牌建設”等方面給予扶持，對特困戶、貧困戶、一般戶新發(fā)展茭白每畝分別補助400元、200元、100元?！笆濉币詠恚黝惙龀仲Y金達2500萬元，有效保障了茭白產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

功夫不負有心人，不懈努力使岳西茭白實現了無到有、小到大的歷史性跨越，規(guī)?；?、專業(yè)化、產銷一體化特色正在形成，成為岳西縣農村經濟發(fā)展的特色主導產業(yè)。岳西縣先后榮獲“全國最大的高山無公害茭白基地縣”“中國綠色果菜之鄉(xiāng)”“全國蔬菜產業(yè)重點縣”稱號。一批專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村應運而生，一個個貧困戶逐個脫貧。該縣主簿鎮(zhèn)是全國首批“一村一品”（茭白）示范鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)8000畝水田全部種上了茭白。如今，豐收季節(jié)的岳西茭白田青翠欲滴，成為當地產業(yè)與環(huán)境協(xié)同發(fā)展、助推精準脫貧的亮麗風景線。

依托科技，提質增效強產業(yè)

為有效保持高山茭白的優(yōu)良品質，防止品種退化，岳西縣堅持抓好新品種引進和提純技術推廣，5年來，共引進茭白新品種15個，建立優(yōu)質種苗繁育基地1300畝，引導農戶年年選種留種，使優(yōu)良品種的種性得以延續(xù)。全縣標準化生產基地達4.2萬畝，其中貧困戶標準化生產基地達1.6萬畝。同時，岳西縣長期與安徽省農科院、安徽農業(yè)大學、武漢市水生蔬菜研究所等科研單位開展茭白“產學研推”合作，建立了1個科技服務“雙百行動”基地、2個產學研基地、2個遠程教學點和1個專家大院。在專家指導下，全縣茭白栽培水平不斷提升。由安徽省岳西縣高山果菜有限責任公司完成的“高山反季節(jié)茭白栽培技術研究與推廣”項目先后獲市科技進步二等獎、省科技進步三等獎，“高山茭白專用型系列新品種選育及標準化生產技術研究與示范”項目通過省科技成果鑒定。通過優(yōu)良品種應用、標準化生產、產學研聯(lián)合，岳西縣茭白從最初每畝產量1100公斤、產值1500元，提升到每畝產量1400公斤、產值4000多元。石關鄉(xiāng)張家村儲德權種植的茭白效益尤為可觀，從2007年到現在，畝產值均高達7500元，高出平均水平80%以上，成為遠近聞名的種茭大戶。

舞動龍頭，引領群眾快致富

“岳西茭白產業(yè)的快速發(fā)展中，合作社發(fā)揮了關鍵作用”，岳西縣農委負責人說。近年來，岳西縣高度重視新型農業(yè)經營主體培育工作，制定了促進現代農業(yè)發(fā)展的獎補政策，引導茭農以鄉(xiāng)、村或打破村域界限建立蔬菜專業(yè)協(xié)會或合作社。對茭白經營主體，在項目、信貸、資金等方面予以優(yōu)先支持。目前，全縣已有各類茭白新型經營主體65家，其中龍頭企業(yè)5家、合作社25家、家庭農場22家，2016年，各類主體實現銷售收入1.9億元。岳西縣積極開展“百企幫百村”產業(yè)扶貧計劃，通過“公司（合作社、家庭農場）+農戶+基地”模式，采取統(tǒng)一提供生產資料、統(tǒng)一供應種苗、統(tǒng)一技術標準、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一收購銷售的“五統(tǒng)一”方式，引導貧困戶利用發(fā)展資金入股和土地入股，取得分紅，實現增收。

岳西縣原生態(tài)果菜專業(yè)合作社是國家級農民合作社示范社，該社始終以“帶動貧困戶發(fā)展，共享發(fā)展成果”為己任，將貧困戶造冊建檔管理，因“癥”制定脫貧措施，確定幫扶責任人、脫貧期限。幫扶的貧困戶享有6項合作社提供的優(yōu)惠政策，即墊付生產資料、免費提供種苗、定時技術指導、優(yōu)先解決用工、盈利100%返還、發(fā)展資金和土地入股分紅。5年來，共向貧困戶免費提供種苗150萬株，支付貧困戶工資126萬元，返還盈利75萬元，分給貧困戶入股紅利24萬元，帶動62戶貧困戶實現脫貧。同時合作社黨小組和理事會成員每人結對幫扶1戶—2戶，每年給貧困戶解決一定量的生物肥料，發(fā)放結對救助金1.5萬元。近兩年來，合作社還在河圖鎮(zhèn)金楊村帶動貧困戶發(fā)展茭白218畝，戶均年增收5760元。安徽少威農產品進出口有限公司采取“免費提供種苗與技術+保護價收購”模式，與貧困戶架起了一座“連心橋”，帶動了大批貧困戶脫貧增收。該公司幫扶的石關村方灣組李奕啟、鳳形組汪愛枝、龍?zhí)洞逋羰鸬蓉毨魬艟资杖脒_2.5萬元。同時從6月份到11月份，每天安排15個貧困人口勞動力到公司務工，共發(fā)放勞務工資21.6萬元。

拓展市場，凝心聚力創(chuàng)名牌

岳西縣突出打好“生態(tài)牌、安全牌、知名牌”三張牌。生態(tài)方面，倡導綠色生態(tài)種養(yǎng)模式。引導農民在茭白田套養(yǎng)甲魚、泥鰍、黃鱔、鴨子等，和諧共生后生產出來的甲魚等產品接近野生，品質優(yōu)異，口味純正，消費者爭相購買，不但增了效益，還減少了化肥、農藥的使用量，保護了環(huán)境。安全方面，從投入品控制入手，嚴把產地準出關。編制、印發(fā)各種規(guī)范，指導茭農科學、安全用藥、用肥。通過統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，實現了產品質量可追溯。對于違規(guī)使用農藥、抽檢中發(fā)現農殘超標的，在品牌使用、資金扶持等方面實行一票否決，納入“黑榜”監(jiān)管。名牌方面，堅持打造與宣傳并重。岳西茭白注冊了“大別山”牌產品商標，并于2011年成為國家地理標志保護產品，全縣茭白基地實現了無公害認證全覆蓋。不斷加大品牌宣傳力度，堅持每年在武漢、合肥、上海等大中城市舉辦高山茭白產品推介會，央視《焦點訪談》《新聞聯(lián)播》《農廣天地》等欄目和鳳凰衛(wèi)視先后聚焦岳西，全方位報道茭白產業(yè)發(fā)展和助推精準扶貧的經驗和做法，極大地提高了岳西茭白的知名度。

目前，岳西茭白已進入合肥、武漢、南京、南昌、杭州、蘇州、無錫等地蔬菜市場，并建立長期的合作關系。2016年，岳西茭白成功走出國門，遠銷馬來西亞、新加坡等地，成為了國內外市民餐桌的“香餑餑”。岳西縣虎形茭白專業(yè)合作社負責人宋華友說：“在南昌、武漢等市場，只要我們的茭白一到，馬上搶購一空，不愁銷路，多虧我們有一個響亮的品牌?！?/p>

如今的岳西，一幢幢“茭白樓”掩映在青山綠水旁，以茭白產業(yè)帶動的鄉(xiāng)村旅游業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)和高山花卉等特色產業(yè)正悄然形成，岳西特色產業(yè)扶貧工作正如火如荼地開展。

（安徽省岳西縣政府供稿，有刪節(jié)）