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桂花彌香等風(fēng)來

2017-02-06 22:06:12蔣柳行
關(guān)鍵詞:蒸籠甜味糯米

蔣柳行

薄霧彌漫的早晨,睡眼朦朧地來到學(xué)校,我刻意放慢了腳步,想讓微涼的晨風(fēng)喚醒疲憊的身軀。沐浴著晨曦的微光,路過宿舍旁的草坪,我嗅到了幾縷淡淡的幽香。不很濃烈,但清甜,沁人心脾。九月初,有什么花是這樣香甜的?莫不是玉簪花,可味道不太像。我四下望了望,也沒找到這香味的主人。

回到教室,那股若有似無的花香似乎濃了些。我壓下心中的疑問,開始早讀。忽然間,不知是誰說了一句:“這么香,怕是桂花開了吧?!蔽裔屓?,扭頭看向窗外。果然,翠得像是用祖母綠雕琢成的那一樹繁葉里,藏著點點的金黃。五片小小的花瓣均勻地圍繞在花蕊周圍,泛著剔透的光澤,晶瑩又美麗。無數(shù)米粒大小的花朵一朵挨一朵,攢成球狀熱熱鬧鬧地綴在枝頭。那濃郁的花香便是從這些小小的花兒里散發(fā)出來的,彌漫在空氣里,黏稠得仿佛蜜糖,口舌間也好像生出了淡淡的津甜。

嗅著秋桂的芬芳,想到母親。她總是能用一雙巧手做出各式各樣摻了桂花的糕點。每次母親在做桂花糕時,我們都會圍在周圍,看她嫻熟地在面團(tuán)里撒上炒好的干桂花,然后將面團(tuán)揉得軟糯適中,接著再加入早早調(diào)制好的桂花蜜,蓋上紗布,靜待它入味。我們會爭著取來木蒸籠和模具,然后將揉好的面團(tuán)做成自己喜歡的形狀,放入蒸籠中,等待它蒸熟。 那是最最令人難忘的時刻:一群半大的孩子眼巴巴地圍在木蒸籠旁,母親不時掀開蒸籠蓋,用手指戳戳冒著熱氣的糕,看看它的生熟、軟硬程度,彌漫的蒸汽柔和了她臉上寵溺的微笑。揭開蓋子,那股混合著糯米清香和桂花甜味兒的氣息總會讓我們垂涎欲滴。終于出籠了,我們不顧燙手,一人捉了一塊桂花糕在手中,邊呼燙邊大嚼特嚼。香香糯糯的桂花糕,一口下去時糯米的甜糯混合著桂花的清香和甜蜜,宛如剛才的秋風(fēng)的味道!母親通常不急著吃,而是先分盤裝好,給家中老人和鄰里送去,留下一些給我們,再吃完剩下的。

除了桂花糕外,母親還會將桂花洗凈曬干,分罐貯藏起來。若是誰有聞香的興致了,便去取幾撮,倒在茶壺里,再沖以沸水,沉淀在桂花里的芳香會慢慢逸散在鼻尖。靜候一會兒,抿一口,絲絲甜味縈繞在齒間,留下幽幽的馨香。

沉思之際,風(fēng)乍起,花朵簌簌而落,我接一朵在手心,凝望而笑。母親做的秋桂佳肴里,豈止是甜,更是深深埋藏的愛。那母愛的絲縷甜香構(gòu)織出一個風(fēng)情萬種、甜美芬芳的秋,浸染在歲月長河中,變得愈加醇香。

八月桂花開,幽幽彌香等風(fēng)來。

學(xué)校:浙江東陽市橫店一中

導(dǎo)師:江財茂

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