柳志宇

（大連藝術(shù)學(xué)院，遼寧大連 116600）

茶樓裝飾設(shè)計(jì)及環(huán)境藝術(shù)的創(chuàng)新研究

柳志宇

（大連藝術(shù)學(xué)院，遼寧大連 116600）

隨著裝飾設(shè)計(jì)理論的不斷提升和完善，現(xiàn)階段的裝飾設(shè)計(jì)水平相較以往已經(jīng)得到很大程度的改善，茶樓的裝飾設(shè)計(jì)和環(huán)境藝術(shù)水平也在不斷地提高。從消費(fèi)者的客觀需求上講，優(yōu)化現(xiàn)代茶樓的裝飾設(shè)計(jì)，添加必要的環(huán)境藝術(shù)理念是必不可少的。本文擬從當(dāng)前茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足分析入手，結(jié)合環(huán)境藝術(shù)創(chuàng)新實(shí)施的具體要求和內(nèi)涵認(rèn)知，通過(guò)融入茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展的具體要求，從而探究基于環(huán)境藝術(shù)的茶樓裝飾設(shè)計(jì)創(chuàng)新思路。

茶文化；茶樓裝飾設(shè)計(jì)；環(huán)境藝術(shù)；設(shè)計(jì)理念；價(jià)值內(nèi)涵

茶樓的環(huán)境藝術(shù)應(yīng)該圍繞這一主題進(jìn)行，不僅要反映出我國(guó)傳統(tǒng)茶文化博大精深的內(nèi)容，同時(shí)要緊跟時(shí)代的步伐，加入適當(dāng)?shù)臅r(shí)代內(nèi)涵和現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素，并且保持不斷地創(chuàng)新。因此本文從茶樓裝飾設(shè)計(jì)的歷史發(fā)展開(kāi)始進(jìn)行研究，結(jié)合環(huán)境藝術(shù)的相關(guān)理論，探究現(xiàn)代茶樓裝飾設(shè)計(jì)的創(chuàng)新發(fā)展，以期為消費(fèi)者提供更好的體驗(yàn)。

1 當(dāng)前茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r闡述

對(duì)于整個(gè)飲茶活動(dòng)開(kāi)展來(lái)說(shuō)，茶樓不僅承擔(dān)了容納飲茶活動(dòng)場(chǎng)所的功能和作用，同時(shí)，其更重要的是人們聚會(huì)的場(chǎng)所。在茶樓內(nèi)，人們不僅能夠根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，選擇具體的茶葉飲品，同時(shí)也能夠在茶樓中交流文化理念，品味茶文化體系的具體內(nèi)涵。通過(guò)理性認(rèn)知當(dāng)前茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足，能夠幫助我們應(yīng)用好茶樓這一功能場(chǎng)所，從而推動(dòng)茶文化體系的有效傳承與發(fā)展。

1.1 茶樓裝飾的起源分析

茶樓最初在唐朝被稱(chēng)為茶館，是供路上的客商休息的地方，隨后經(jīng)過(guò)不斷的改革和發(fā)展，到了宋朝發(fā)展成為供人們娛樂(lè)的場(chǎng)所，并且不同地方的茶樓具有不同的特色，因此各自的裝修風(fēng)格也大不相同。例如北京的茶樓有曲藝表演來(lái)吸引消費(fèi)者，在裝飾風(fēng)格上則是以表演舞臺(tái)為中心進(jìn)行的開(kāi)放式裝修；廣州的茶樓多為早茶，搭配各式各樣的點(diǎn)心，它的裝修風(fēng)格與普通飯店相類(lèi)似；成都的茶樓則為簡(jiǎn)單的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，因此裝飾設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)單輕松為主。

1.2 茶樓裝飾的發(fā)展分析

茶樓裝飾設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展歷程，從最初簡(jiǎn)陋的小攤位發(fā)展到現(xiàn)代優(yōu)美精致的建筑，這與我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和歷史變遷是分不開(kāi)的。宋朝經(jīng)濟(jì)繁榮，民風(fēng)開(kāi)放，極大的促進(jìn)了茶文化的發(fā)展，因此茶樓在這一階段發(fā)展十分迅速，在這一時(shí)期茶樓的裝飾以簡(jiǎn)單大方為主；民國(guó)時(shí)期茶樓是信息的傳遞交流中心，老舍先生的《茶館》就是這一情況的真實(shí)寫(xiě)照。

1.3 當(dāng)前茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足分析

當(dāng)前茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其缺乏良好的環(huán)境設(shè)計(jì)定位。尤其是人們未能認(rèn)識(shí)到茶樓不僅僅是一種飲茶的公共場(chǎng)所，同時(shí)其更重要的也是一種文化交流的傳承載體。因此，在整個(gè)茶樓設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，不僅要注重應(yīng)用合適的元素，同時(shí)也要注意將文化內(nèi)涵融入其中，特別是要從人文關(guān)懷角度來(lái)出發(fā)，通過(guò)提升茶樓的公共屬性，從而提升整個(gè)茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展的水平和效果，滿(mǎn)足整個(gè)茶樓裝飾活動(dòng)開(kāi)展的具體要求。但是目前在整個(gè)茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其未能從整體和環(huán)境視角來(lái)認(rèn)知裝飾要求，特別是其未能將與這個(gè)裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)相結(jié)合。從而影響了整個(gè)茶樓的設(shè)計(jì)效果。

不僅如此，當(dāng)前在多數(shù)茶樓設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其缺乏應(yīng)有的文化內(nèi)涵，文化內(nèi)涵不僅是一種元素和底蘊(yùn)，同時(shí)更是整個(gè)裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，提升整個(gè)設(shè)計(jì)活動(dòng)水平。但是當(dāng)前多數(shù)茶樓在開(kāi)展裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，缺乏文化元素的篩選和應(yīng)用，無(wú)論是具體的裝飾設(shè)計(jì)材料，還是相關(guān)裝飾設(shè)計(jì)文化，都缺乏對(duì)文化底蘊(yùn)的有效詮釋和表達(dá)。因此，隨著當(dāng)前人們飲茶理念不斷成熟，豐富文化元素的有效融入和詮釋?zhuān)瑯O為必要。對(duì)于茶樓來(lái)說(shuō)，融入茶文化內(nèi)涵，開(kāi)展裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)，極具價(jià)值。

2 環(huán)境藝術(shù)創(chuàng)新實(shí)施的具體要求和內(nèi)涵認(rèn)知

環(huán)境藝術(shù)創(chuàng)新實(shí)施的基礎(chǔ)和關(guān)鍵是環(huán)境科學(xué)的應(yīng)用和融入，其不僅是一種文化理念，同時(shí)更重要的是對(duì)社會(huì)環(huán)境元素的綜合應(yīng)用。而茶樓作為整個(gè)環(huán)境體系中，極其重要的獨(dú)立功能場(chǎng)所，想要實(shí)現(xiàn)該場(chǎng)所資源的有效應(yīng)用，就必須結(jié)合環(huán)境藝術(shù)的具體理念和內(nèi)涵，通過(guò)有效融入，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)環(huán)境藝術(shù)資源應(yīng)用的理想效果。

2.1 環(huán)境藝術(shù)的定義分析

環(huán)境藝術(shù)是現(xiàn)代發(fā)展中出現(xiàn)的一種以綠色、科學(xué)為主的藝術(shù)，是集創(chuàng)造和諧與持久于一身的學(xué)科。它包含的范圍極其廣泛，大到城市規(guī)劃、城市設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)，小到室內(nèi)設(shè)計(jì)、建筑雕塑、壁畫(huà)等等，都屬于這一范疇。同時(shí)，環(huán)境藝術(shù)與人們的日常生活、工作、休閑娛樂(lè)息息相關(guān)。它是與人類(lèi)的居住環(huán)境相互作用形成的藝術(shù)，并且隨著人民生活水平和藝術(shù)欣賞水平的提高，對(duì)環(huán)境藝術(shù)也有了更高的要求，旨在提供更好的感官享受體驗(yàn)，滿(mǎn)足人們心理、情感的交流。

2.2 我國(guó)環(huán)境藝術(shù)的發(fā)展分析

我國(guó)的環(huán)境藝術(shù)在改革開(kāi)放后得到迅速崛起，它的發(fā)展速度和規(guī)模是空前的，然而作為一個(gè)新興的學(xué)科，在室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)的設(shè)計(jì)上，仍然未形成公認(rèn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是不能否認(rèn)的是，環(huán)境藝術(shù)在我國(guó)未來(lái)發(fā)展中得到充分的重視，目前這一行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的狀況?？陀^的說(shuō)，隨著當(dāng)前我國(guó)整體設(shè)計(jì)水平不斷提升，如今整個(gè)環(huán)境藝術(shù)理念內(nèi)涵的應(yīng)用也實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化發(fā)展。當(dāng)然，環(huán)境藝術(shù)理念應(yīng)用過(guò)程中，也實(shí)現(xiàn)了從內(nèi)涵到形式上的豐富與完善。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化對(duì)飲茶的環(huán)境有一定的要求，不同的環(huán)境帶給消費(fèi)者的飲茶體驗(yàn)也各不相同，良好的飲茶環(huán)境能讓人感到身心愉悅，因此對(duì)于茶樓的裝修設(shè)計(jì)來(lái)講，給消費(fèi)者提供一個(gè)合適的環(huán)境讓他們能夠感受到茶的韻味是至關(guān)重要的。

3 茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展的具體要求

結(jié)合當(dāng)前人們健康養(yǎng)生重視程度不斷提升，如今人們的飲茶理念不斷成熟，而在這一過(guò)程中，到茶樓這一專(zhuān)業(yè)的飲茶場(chǎng)所中，品味茶文化理念，感悟飲茶內(nèi)涵，就極為必要。結(jié)合茶樓的功能屬性特點(diǎn)，做好茶樓裝飾設(shè)計(jì)，就極為必要。當(dāng)然，茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)作為整個(gè)茶樓經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的重要元素之一，在當(dāng)前時(shí)代背景下，豐富文化內(nèi)涵，創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路，完善設(shè)計(jì)理念就極為必要。

結(jié)合茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展的具體狀況看，其需要滿(mǎn)足以下要求：首先，要充分注重創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路，將整個(gè)設(shè)計(jì)活動(dòng)與周?chē)h(huán)境藝術(shù)應(yīng)用相結(jié)合。無(wú)論是室內(nèi)裝飾活動(dòng)，還是資源應(yīng)用，乃至風(fēng)格確定，都需要將其與整個(gè)環(huán)境相結(jié)合，通過(guò)設(shè)計(jì)水平提升，從而滿(mǎn)足茶樓設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展的理想效果。

其次，要注重創(chuàng)新茶樓裝飾設(shè)計(jì)思路，確保時(shí)代內(nèi)涵的有效融入。我們必須認(rèn)識(shí)到茶樓的功能屬性在當(dāng)前出現(xiàn)了全新變化，無(wú)論是茶樓內(nèi)的功能格局分布，還是人們對(duì)茶樓的功能認(rèn)知都出現(xiàn)了全新元素。因此，在開(kāi)展茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，必須注重創(chuàng)新與完善，從而滿(mǎn)足茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展的具體要求。

最后，還要充分注重文化理念的詮釋和表達(dá)，尤其是要注重將茶文化的具體內(nèi)涵融入其中，通過(guò)豐富茶文化理念的具體元素，從而提升整個(gè)茶樓裝飾設(shè)計(jì)水平。而在這一過(guò)程中，也豐富和提升了整個(gè)茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)的內(nèi)涵和底蘊(yùn)，從而實(shí)現(xiàn)了茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)開(kāi)展的理想效果。

4 基于環(huán)境藝術(shù)的茶樓裝飾設(shè)計(jì)創(chuàng)新思路

結(jié)合當(dāng)前人們的飲茶理念和需求不斷豐富完善這一客觀現(xiàn)象，做好茶樓裝飾設(shè)計(jì)工作就極為必要。而在這一過(guò)程中，必須充分做好環(huán)境藝術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用。

4.1 結(jié)合環(huán)境藝術(shù)特點(diǎn)，對(duì)茶樓的外圍和大廳進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì)

在對(duì)茶樓的裝飾設(shè)計(jì)過(guò)程中，首先就要對(duì)茶樓的外圍和大廳進(jìn)行合理的布局與設(shè)計(jì)，以便給消費(fèi)者留下一個(gè)良好且深刻的第一印象，包括對(duì)茶樓的自然風(fēng)光和歷史場(chǎng)景的展現(xiàn)，在這一過(guò)程中，要合理添加入我國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素，對(duì)大廳的設(shè)計(jì)上，因?yàn)檫@是消費(fèi)者進(jìn)入茶樓首先看到位置，因此要給顧客以高雅、清潔的視覺(jué)感受，可以設(shè)計(jì)成為古典優(yōu)雅的風(fēng)格，配合上茶樓整體經(jīng)營(yíng)定位，添加入自身的特色風(fēng)格，讓消費(fèi)者直接感受到茶樓所蘊(yùn)含的文化氣息。當(dāng)然，也要注重選擇應(yīng)用合適的要素，通過(guò)系統(tǒng)化詮釋和發(fā)展，通過(guò)提升其文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵。

4.2 根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行茶樓的裝飾進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)

茶樓是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)縮影，在對(duì)茶樓的裝修設(shè)計(jì)以及環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)過(guò)程中，需要添加必要的茶文化元素。例如可以在茶樓的裝飾品選擇上選用相關(guān)具有中國(guó)茶元素的作品，例如有關(guān)茶葉的剪紙，精美的陶瓷茶具，茶樓的桌椅可以選取古典的樣式，同時(shí)融入現(xiàn)代多元化的設(shè)計(jì)理念，結(jié)合服務(wù)型時(shí)代建設(shè)需求，對(duì)茶樓的裝飾設(shè)計(jì)進(jìn)行一個(gè)全新的定位，不斷創(chuàng)新，做好茶樓的裝飾設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)建設(shè)。

4.3 對(duì)茶樓的包廂進(jìn)行設(shè)計(jì)

包廂是消費(fèi)者對(duì)茶樓整體水平能夠有直接認(rèn)識(shí)的地方，因此它的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)尤為重要，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)茶樓的需求來(lái)看，在包廂的設(shè)計(jì)上首先要注重環(huán)境的隱私性，可以借助中國(guó)特色的屏風(fēng)進(jìn)行隔斷，在裝飾設(shè)計(jì)上，要注重整體環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化，根據(jù)現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行裝飾觀念的創(chuàng)新，保證它的功能符合大眾消費(fèi)的需求。無(wú)論是任何功能設(shè)置的完善與應(yīng)用，其不僅是理念的創(chuàng)新與豐富，更重要的是整體設(shè)計(jì)水平的提升。

5 結(jié)語(yǔ)

隨著當(dāng)前人們飲茶理念不斷成熟，如今飲茶已經(jīng)成為整個(gè)社會(huì)發(fā)展應(yīng)用的重點(diǎn)，而茶樓作為重要的飲茶功能場(chǎng)所，其在人們?nèi)粘Ｉ钪械牡匚缓妥饔萌找嫱怀?，?dāng)然在這一過(guò)程中，想要更好滿(mǎn)足人們的飲茶需求，就必須對(duì)整個(gè)茶樓進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)上的創(chuàng)新與完善。通過(guò)豐富設(shè)計(jì)理念，從而才能實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶樓裝飾設(shè)計(jì)活動(dòng)的水平。茶樓裝飾設(shè)計(jì)及環(huán)境藝術(shù)能夠讓消費(fèi)者在茶樓中感受我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的魅力，并且隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)美的認(rèn)識(shí)也在不斷改變。因此從這一角度來(lái)講，需要茶樓的裝飾設(shè)計(jì)進(jìn)行不斷的創(chuàng)新，來(lái)滿(mǎn)足不同時(shí)代消費(fèi)者的需求。

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[2]楊華文.中國(guó)傳統(tǒng)建筑裝飾語(yǔ)言在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].室內(nèi)設(shè)計(jì),2013(17):116-122.

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柳志宇（1982-），女，大連莊河人，本科，講師，研究方向：室內(nèi)設(shè)計(jì)。